INTEGRANTES:

BARZOLA RODRÍGUEZ LUIGI.

JARAMILLO PANCHANA ESTEFANY.
MAGALLANES BAILÓN OSCAR.
ORDOÑEZ SEQUERA ALEJANDRO.
PALLASCO FAJARDO KATTY.
PANIMBOZA RODRÍGUEZ STEFANYA.
TIGRERO TOMALÁ RONNIE.
 CONCEPTO
• Polímeros lineales de α-aminoácidos.
TIPOS DE PROTEÍNAS
• Unidos mediante enlaces peptídicos.
• Variabilidad estructural.
PROTEÍNAS DE
• Moléculas Orgánicas. ENZIMAS HORMONAS
RESERVA
• Diversidad funcional abrumadora.

PROTEÍNAS
INMUNOGLOBINAS
CONTRACTILES
 LOS MONÓMEROS DE LAS
PROTEÍNAS: LOS AMINOÁCIDOS
• Se caracterizan por tener un grupo amino y un grupo carboxilo.
• Son de carácter anfótero.
PH DE LOS AMINOÁCIDOS
 ENLACES PEPTÍDICOS
• Se unen covalentemente.
• El compuesto resultante es un dipéptido.
 ESTRUCTURA DE LAS
PROTEÍNAS
• Son macromoléculas.
• El tamaño de las proteínas puede oscilar.
• Es potencialmente ilimitada.
• La estructura primaria viene determinada por el número y secuencia de aminoácidos.
PROPIEDADES DE LAS
PROTEÍNAS
PROPIEDADES DE LAS
PROTEÍNAS
PROPIEDADES DE LAS
PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓN SEGÚN SU
COMPOSICIÓN
Proteínas Proteínas
Simples: Conjugadas:

1)Fosfoproteínas
1)Albúminas
2)Glicoproteínas
2)Globulinas
3)Núcleoproteínas

4)Cromoproteínas
3)Histonas 5)Lipoproteínas
4)Escleroproteínas 6)Flavoproteínas
7)Metaloproteínas
CLAFICACIÓN SEGÚN SU
ESTRUCTURA
Fibrosa

TIPOS

Globular Intermedia
CLASIFICACIÓN SEGÚN SU
FUNCIÓN
ESTRUCTURAL
ENZIMAS

HORMONAS TOXINAS

TIPOS
DE
TRANSPORTE DE REVERSA

PROTECTORA
VIDEO