MÉTODO PARA

DETECTAR Y
MEDIR LA
ACTIVIDAD
ENZIMATICA
La espectrofotometría

 Esla medición de la cantidad de energía

radiante que absorbe un sistema químico
en función de la longitud de onda; es el
método de análisis óptico más usado en
las investigaciones bioquímicas y síntesis
químicas.
Las aplicaciones principales
son:
 determinar la cantidad de concentración en
una solución de algún compuesto utilizando
las fórmulas ya mencionadas;
 ayudar en la determinación de estructuras
moleculares;
 la identificación de unidades estructurales
específicas, ya que estas tienen distintos tipos
de absorbancia (grupos funcionales o
isomerías);
 determinar constantes de disociación de
indicadores ácido-base.
Radioisótopo

 Se llama radioisótopo o radionúcleo a

aquel isótopo que es radiactivo. La palabra
isótopo, del griego "en mismo sitio", se usa
para indicar que todos los tipos
de átomos de un mismo elemento químico se
encuentran en el mismo sitio de la tabla
periódica
 Los átomos que son isótopos entre sí, son los
que tienen igual número atómico (número
de protones en el núcleo), pero
diferente número másico (suma de número
de neutrones y el de protones en el núcleo).
Cromatografía

 esun método físico de separación para

la caracterización de mezclas complejas,
la cual tiene aplicación en todas las
ramas de la ciencia; Es un conjunto de
técnicas basadas en el principio de
retención selectiva, cuyo objetivo es
separar los distintos componentes de una
mezcla, permitiendo identificar y
determinar las cantidades de dichos
componentes.
 Un ejemplo podría ser que utilices un pedazo
de papel y le hagas puntos de colores con
plumones permanentes y le pongas un lapiz
del lado donde no están los puntos de
colores (esto te servirá como soporte),
después en un vaso pon alcohol y coloca la
tira de papel con el lapiz horizontalmente en
la parte de arriba para que el papel no
caiga y tienes que esperar para que el
alcohol haga efecto en el papel, lo que
sucederá es que a los puntos de colores se
les harán unas pequeñas líneas hacia arriba.
PREPARACIÓN
DE ENZIMAS
Aislamiento y Purificación

 La propiedad característica de las enzimas es

su capacidad de catalizar reacciones
químicas bien definidas. La presencia de una
enzima se detecta, en general, por la
reacción que cataliza y la cantidad de la
misma se estima a partir de la velocidad de
la reacción.
 en microbiología, un cultivo es un método
para la multiplicación de microorganismos,
tales como lo son bacterias en el que se
prepara un medio óptimo para favorecer el
proceso deseado.
Técnicas de las células
inactivas

 esuna técnica genética que consiste en

suprimir la expresión de un gen específico
en un organismo (un ratón, una planta,
una levadura...), sustituyendo el gen
original en su locus por una versión
modificada del mismo, a la que se ha
extraído uno o varios exones para
generar una versión que codificaba el
gen original
Gracias por su Atención