Ailyn Huerta

• “DETENCIÓN SIN EXAMEN FÍSICO DE CILANTRO FRESCO

DESDE EL ESTADO DE PUEBLA, MÉXICO”
• FDA. (2018, January 12). Import Alert 24-23. Retrieved January 31, 2018, from
https://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_1148.html

• Investigación de un brote de ciclosporosis en los Estados Unidos

• CDC. (2013, October 29). Investigación de un brote de ciclosporosis en los Estados Unidos. Retrieved January
31, 2018, from https://www.cdc.gov/parasites/cyclosporiasis/outbreaks/es/investigation-2013.html
• Se han identificado brotes anuales recurrentes (en 2012, 2013
,2014 y 2015) de ciclosporiasis en los Estados Unidos que se
han asociado con cilantro fresco del estado de Puebla, México.
•
• Diarrea acuosa
• Anorexia
• Pérdida de peso
• Dolor y distensión abdominales
• Astenia
• Adinamia
• Cefalea
• Náusea
• Vómito
• Ocasionalmente mialgias
• Malabsorción de grasas
• La Cyclospora cayetanensis es un parásito unicelular que causa
una infección intestinal llamada ciclosporosis, también conocida
como ciclosporiasis.

• 2013 :
• Cifra de casos: 631
• Estados: 25
• Muertes: 0
• Hospitalizaciones: 49
• Retiro del mercado: No
• La mayoría se enfermó entre mediados de junio y mediados de
julio.
• El 8% de los enfermos fue hospitalizado.
• La edad de las personas enfermas variaba desde menos de 1
año hasta los 94 años, con una mediana de edad de 52.
• El 58% de las personas eran mujeres.