Manejo de Inventarios en una

Cadena de Supermercados

Profesor Gua: Andrs Weintraub P.

Alumna: Mara Jos Naranjo D.

17 de Noviembre de 2004
 Antecedentes:
Uno de los mayores problemas que
enfrentan los supermercados, es el
manejo de inventarios.
Esto se ve reflejado en los altos niveles
de inventario que mantienen en las
bodegas.

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 Antecedentes:
Si bien mantienen cerca de un mes de
inventario promedio, de todas maneras
se producen quiebres de stock.
La tendencia usual en este tipo de
supermercado es reducir el tamao de
la bodega de manera de aumentar el
tamao de la sala.

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 Problemas del estado actual
Estacionalidad de la demanda.
Recepcin de pedidos.
Sistema vs realidad.
Ubicacin en bodega.
Bodega vs gndolas.

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 Objetivos:
El objetivo principal de esta tesis es
disear un sistema de manejo de
inventarios confiable, y fcil de usar,
que distinga el inventario en bodega,
del que se encuentra en las gndolas.

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 Metodologa:
Para desarrollar este tema, se trabajar
el manejo de inventarios distinguiendo
que distintas categoras de producto
requieren polticas diferentes.
De la misma manera, se deben
distinguir tipos de proveedores.
Se estudiarn productos no perecibles.

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 Metodologa:
Se estudiar la literatura desarrollada
hasta ahora en el tema de Manejo de
Inventarios.
Para llegar a una solucin aplicable, se
usarn datos reales de las empresas
involucradas en el proyecto.

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 Resultados esperados:
Se espera reducir costos asociados a
inventarios: tanto de mantencin de
inventarios, como quiebres de stock.