LA GESTION EN LA

PRODUCCION
CAPITULO 1
 1.- ETIMOLOGA
DE LA
ADMINISTRACIN
Administracin: Se refiere a
cumplir una funcin bajo el
mando otro, es decir, es dar
un servicio en cumplimiento
de una orden.
Subordinado que coordina
los medios para lograr un
bien comn ante una
empresa o una sociedad.
2. LA DOCTRINA DE LA ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN

Evolucin del pensamiento administrativo de

las operaciones:
Frederick Taylor considerado como el padre de
la administracin cientfica.
El principal inters fue la elevacin d la
productividad mediante una mayor eficiencia en
la produccin y los salarios mas altos a los
trabajadores.
Sus principios insisten en el uso de la
Ciencia
Generacin grupal
Cooperacin grupal
Obtencin de la mxima produccin
Desarrollo de los trabajadores
 Henri Faylo considerado como el padre de la
teora administrativa moderna.
Dividi las actividades industriales en 6 grupos:
Tcnicas
Comerciales
Financieras
Seguridad
Contables
Administrativas
 ESCUELA CLSICA DEL PENSAMIENTO
ADMINISTRATIVO
Algunas Contribuciones
Escuela Suposiciones Enfoque principal generales a la
Importantes administracin
Clsica Personas motivadas Eficiencia econmica. Demostracin de los
nicamente por el Aspectos fsicos de beneficios de la
Administracin aspecto econmico. ambiente de trabajo. especializacin de la
cientfica Racionalidad en la Anlisis cientfico de la mano de obra, divisin
administracin. produccin de trabajo. de trabajo, anlisis del
Aplicaciones de las puesto, separacin de
tcnicas a las la planeacin y la
La organizacin como operaciones del operacin.
sistema, un sistema trabajo.
cerrado Procesos de
administracin.
Orientacin hacia los Identificacin de los
procesos principios y las
funciones de la
administracin
 El cuadro anterior nos explica a grandes rasgos sobre el pensamiento de las teoras
del enfoque administrativo o funcional de la gerencia.
La direccin empresarial se considero como un proceso continuo que abarcaba las
funciones de planeacin, organizacin y control de parte del gerente.
 Planeacin: Comprende todas las actividades que genera un curso de accin. Estas
nos orientan a la toma de decisiones.

Organizacin: Actividades que dan origen a la estructura de tareas y niveles de

responsabilidad en la empresa.

Control: Diligencias que nos permite asegurar de que el desempeo total de la

organizacin.

ORGANIZACIN
PLANEACION

CONTROL
 3. RESEA HISTORICA DE LA ADMINISTRACION DE
PRODUCCION
ETAPA ANTERIOR DE LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL
A principios del siglo XX Frederick Taylor y otros desarrollaron tcnicas y
enfoques para la administracin del trabajo.

Y gracias a esto se pudo determinar a cierto grado de exactitud en los

determinados procesos de produccin, esto estuvo vinculado con el control
de inventarios y la optimizacin del produccin por lote.
 Etapa posterior a la segunda guerra mundial

Despus de la guerra Japn inicio la recuperacin de postguerra

En los aos 70 se dio intensidad al respeto por la humanidad, el control ambiental, el

bienestar y la seguridad.

En los aos 80 se vio el incremento de la automatizacin y la delegacin de autoridad.

GESTION
 PRODUCCION

SEGN HEIZER Y RENDER

NOS INDICAN QUE
PRODUCCION ES:
LA CREACION DE BIENES Y
SERVICIOS.

BIENES TANGIBLES E INTANGIBLES

 GESTION DE LA PRODUCCION

CONJUNTO DE HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS PARA MAXIMIZAR LOS NIVELES

DE PRODUCTIVIDAD,PARA OBTENER UN PRODUCTO DE CALIDAD SE NECESITA
PLANIFICACION,DEMOSTRACION,EJECUCION Y CONTROL .
 ADMINISTRACION

AYUDA A LLEGAR A OBJETIVOS ESPECIFICOS

 ADMINISTRACION

ES APLICABLE A TODO TIPO DE ORGANIZACIONES

 ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y
PRODUCCION

DECISIONES ESTRATEGICAS,TACTICAS,CONTROL, Y PLANEACION OPERACIONAL.

 ADMINISTRACION DE OPERACIONES

ES PARTICIPAR EN LA BUSQUEDA DE UNA VENTAJA COMPETITIVA

SUSTENTABLE
EL OBJETIVO DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

OBJETIVO PRINCIPAL A TIEMPO Y COSTOS MINIMOS

MEJORES TIEMPOS DE ENTREGA
MEJOR CALIDAD
INNOVACION Y FLEXIBILIDAD
 TECNICAS
CUALITATIVAS
ESTAS TCNICAS CUALITATIVAS CONSISTEN EN LA OPININ Y
CONOCIMIENTOS DE EXPERTOS Y DE DATOS RELEVANTES.
SERIES DE TIMEPO (TECNICAS
CUANTITATIVAS)
 METODOS CAUSALES
ESTAS TECNICAS CONSISTEN EN UN MODELO DE CAUSA EFECTO ENTRE LAS
DEMANDA Y OTRAS VARIABLES
PRONOSTICO Y CICLO DE VIDA DE
UN PRODUCTO
EL CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO SE DIVIDE EN 4 ETAPAS
GENERALES
INTRODUCCIN
CRECIMIENTO
DESARROLLO
MADUREZ
DECLINACIN
LOS COSTOS DE PRODUCCIN SE ORIENTAN A CUANTOS RECURSOS ANALISTAS
,COMPUTADORAS,TIEMPO,DINEROY OTROS.SE DESTINARAN ALA GESTIN DE
PRONOSTICAR.

COSTOS DE PRONOSTICOS
 DIMENSIN DE LA PLANTA
ESTA DIMENCIN ES DE GRAN IMPORTANCIA PARA LA EMPRESA Y ESTO LO
DEBE DECIDIR EL MAXIMO NIVEL DE LA EMPRESA YA QUE PODIAN LIMITAR LA
CAPACIDAD DE PRODUCCIN.
 UBICACIN DE LA PLANTA
LA ESTRATEGIA DE LA UBICACIN TIENE 2 DIMENSIONES MACRO Y MICRO
LOCALIZACIN
 PLANTEAMIENTO Y DISEO DEL
PRODUCTO
ES LA PARTE MAS IMPORTANTE YA QUE ES PIEZA CLAVE DEL XITO
EMPRESARIAL EN ESTE MUNDO DE GLOGALIZACIN DE ALTA COMPETENCIA.
SECUENCIA DEL PLANTAMIENTO Y
DISEO DEL PRODUCTO
SE CONCIDERA UN ASPECTO IMPORTANTE EN LA SECUENCIA DEL
PLANTEAMIENTO Y DISEO DEL PRODUCTOES VER QUE VAMOS A PRODUCIR Y
EVALUAR SI CONTAMOS CON LA INFRAESTRUCTURA MAQUINARIA EXISTENTE
Y SI REQUIERE MANO DE OBRA ESPECIALIZADA.
ASPECTOS DEL PLANTEAMIENTO Y
DISEO DEL PRODUCTO
LOS ASPECTODEL PLANTEAMIENTO Y DISEO DEL PRODUCTO A
CONCIDERAR
CARACTERISTICAS ,TECNOLOGIA.CONOCIMIENTO,NORMATIVA
EXISTENTE,POSIBILIDAD DE FABRICACIN,CONTABILIDAD Y COSTO
 PROGRAMACIN DE LAS
OPERACIONES PRODUCTIVAS
SE CONCIDERA COMO LA FASE DE PUESTA EN MARCHA DE LA
PLANIFICACIN
 EL ALCANCE DE LA ADMINISTRACIN DE
OPERACIONES
Administracin de las operaciones y la competencia global.
Organizacin de operaciones competitivas.
Administracin de la demanda.
Decisiones sobre el diseo de producto.
Estrategia para el desarrollo de la capacidad.
Ubicacin y distribucin de planta.
 INNOVACIN A NUEVAS TECNOLOGAS EN
LAS SIGUIENTES ACT. BASADAS EN:
Diseo del proceso de produccin.
Diseo del cargo.
Calidad del proceso.
Administracin de proyectos e inventarios.
Planeacin de las operaciones.
 ENFOQUE DEL PROCESO DE PRODUCCIN

Diseo, la operacin y el mejoramiento de los sistemas

de produccin que crean los bienes o servicios
primarios de la compaa.
 CICLO OPERATIVO DE LA EMPRESA

Segn Fernando Dalessio I. indica que la empresa es un todo y esta

constituida por 3 columnas bsicas, tienen la misin y los objetivos de la
organizacin.
 PRONOSTICO DE LAS OPERACIONES
PRODUCTIVAS
Es una herramienta fundamental para todos los tipos de planeacin y
control empresarial.
Programacin
 3.3.2 LOGSTICA DE LAS OPERACIONES
PRODUCTIVAS
Tiene que existir una adecuada logstica que permita el
cumplimento de la misma.
La logstica es: soporte, apoyo abastecimiento de
recursos, materiales, mano de obra, maquinaria,
mtodos, monda, medio ambiente y mentalidad.
La logstica produce cadenas de suministros y se
dividen en dos:

Estratgica:

Tctica:
3.2.2.1 INVENTARIOS
 3.2.2.2 MODELOS LOGSTICOS BSICOS

Son derivados de la minimizacin del costo total del

inventario, existen dos tipos:

Determinantica
Probalstica
3.3 LA DIRECCIN DE LAS OPERACIONES
PRODUCTIVAS

Obtener todo el beneficio posible

 3.3.1 PRODUCTIVIDAD

Empleo optimo de los recursos con menor perdida y mermas

de todos los factores de produccin, no solo en la mano de
obra, sino que en todos los aspectos que significan
conseguirlos.
Productividad: salidas + entradas
3.3.2 CALIDAD
 SIX SIGMA

Filosofa gerencial que hace que la productividad sea

lo principal
Just in time
Total Quality Control
Total Maintenance Productive
TQM
 CALIDAD TOTAL

Involucra a todo una organizacin en general ya que

todos los participantes estn comprometidos con la
obtencin del producto