Anlisis de aguas

LOGRO DE LA SESIN

Al trmino de la sesin, el estudiante describe

los diferentes tipos de agua para calderas y las
principales tcnicas de determinacin de
humedad en productos agroindustriales (PAI), a
partir de los contenidos impartidos por el
docente, teniendo en cuenta la composicin de
las muestras.
Pureza del agua
Para conocer qu tan pura o qu tan contaminada est el
agua, es necesario medir ciertos parmetros de calidad.
- Fsicos.
- Qumicos.
- Microbiolgicos.
- Organolpticos

A nivel internacional: Standard Methods for Water and

Wastewater Examination (AWWA - 1992).

En el Per: NTP 214.003

NTP 214.003. AGUA POTABLE. Requisitos. 1987

Agua natural: Tal como se encuentra en la naturaleza.

Agua natural superficial: En la superficie de los terrenos:

ros, lagos, manantial, etc.

Agua natural subterrnea: Bajo la superficie del terreno,

pudiendo ser su afloramiento natural o extraccin artificial.

Agua potable: Apta para consumo humano, y que cumple con

los requisitos fsicos, qumicos, microbiolgicos y
organolpticos establecidos en esta NTP.
NTP 214.003. AGUA POTABLE. Requisitos. 1987
NTP 214.003. AGUA POTABLE. Requisitos. 1987
Parmetros fsicos
Turbidez: Capacidad que tiene el material suspendido en el
agua para obstaculizar el paso de la luz. Es producida por una
gran variedad de causas, entre las ms importantes:
- La erosin natural de los suelos, que aporta sedimentos.
- La contaminacin causada por la industria y por desechos
domsticos.
Aportan sustancias inorgnicas y orgnicas.

Importancia en el agua:
- Esttica (aceptacin del consumidor).
- Aplicaciones industriales, requieren agua exenta de turbidez.
- Seleccin del proceso de tratamiento: sedimentacin,
filtracin, floculacin.
Unidades de turbidez: NTU = Nephelometric Turbidity Units
 Parmetros qumicos
pH, acidez, alcalinidad, conductividad,

Conductividad:
- Capacidad para transmitir corriente elctrica.
- Medida indirecta de los slidos disueltos.
- Indicativo de las sales disueltas en el agua y mide la cantidad
de iones, especialmente Ca, Mg, Na, P, bicarbonatos, cloruros
y sulfatos. Se mide en micromhos/cm (siemens/cm):
Agua destilada: 0.5 a 3 mhos/cm. O menor a 10 siemens/cm

Soluciones de compuestos inorgnicos (cloruro, nitrato, sulfato y

fosfato) son relativamente buenos conductores.
Molculas de compuestos orgnicos que no se disocian en agua
(aceites, fenoles, alcoholes y azcares) son pobres conductores.
Aguas con alta conductividad: corrosivas

Conductividad del agua potable en los EE.UU. = 50 - 1500 mhos/cm.

Parmetros qumicos: DUREZA

Domstico: Capacidad que tiene el agua de cortar el jabn

(mayor gasto de jabn). Aunque no presentan problemas sanitarios.

Industrial:
A elevadas temperaturas forman incrustaciones en los
equipos y las tuberas.
De especial inters en las calderas:
Mayor gasto de energa para calentar el agua y producir vapor.
Disminuye la vida til del equipo.
Taponamiento de los dispositivos.
Caso extremo: explosin.

H20 + CO2 + CaCO3 Ca2+ + 2[HCO3-]

Atm. Suelo