PLAN DE MANTENIMIENTO DE

EQUIPOS E INSTALACIONES EN BPM

FORMADORA DE
EMPANADAS NK-23
 OBJETIVO
Inspeccionar equipos peridicamente, para
que se mantengan en condiciones ptimas,
asegurando su vida til, su disposicin para
cumplir con el plan de produccin previsto,
evitando retrasos en los procesos. Todo
ajustado al presupuesto anual de la
empresa.
 ALCANCE

Se inicia inventariando equipos de

toda la planta, priorizando los crticos.
 MAQUINA FORMADORA DE
EMPANADAS MECANICA NK-23

Mquina mecnica formadora

de empanadas, funcionamiento
elctrico con motor, moldes en
nylon intercambiables, forrada
en acero inoxidable.
FUNCIONAMIENTO
Este equipo est en la capacidad de producir
hasta 480 empanadas por hora, dependiendo
de la agilidad del operario.
FICHA TCNICA
CLASIFICACIN DEL EQUIPO

EQUIPO CRTICO:

Si la formadora falla se generara una parada total de

la produccin y no se cumplira con la cantidad de
unidades deseadas, solo hasta cuando sea reparada
o cambiada se podr reiniciar la fabricacin de
empanadas.
 UBICACIN
Plano primer piso Plano segundo piso
MANTENIMIENTO CORRECTIVO

REALIZADO POR:
NK SOLUCIONES
INOXIDABLES
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA
FALLAS DEL EQUIPO: No cuenta con tapa superior,
falta una rodachina para su traslado, cables expuestos,
manguera con escape de aire y fallas en pulsadores.
IDENTIFICADO POR: Supervisor de calidad.
REALIZADO POR: NK SOLUCIONES INOXIDABLES.
TRABAJO REALIZADO: Fabricacin de tapa superior en
acero inoxidable 304, adaptacin de rodachina,
cambio de cableado y adaptacin de manguera. Se
realiza el cambio de botones pulsadores.
 ORDEN DE TRABAJO
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
FALLAS DEL EQUIPO: Presenta deficiencia en el
momento del corte de la masa y moldeo de las
empanadas, se evidencia escape de aire en las
entradas de las mangueras.
IDENTIFICADO POR: Supervisor de calidad.
REALIZADO POR: Tcnico en mantenimiento de
equipos SuperMixtas S.A.S.
TRABAJO REALIZADO: Limpieza y lubricacin
de cuchillas de los moldes, se realiza la limpieza
del sistema e inyector de aire y se ajustan las
mangueras.
INFORME DE MANTENIMIENTO

RESULTADO DE ESTUDIO: El sistema

elctrico se encuentra mojado con
presencia de goteo debido a la
limpieza realizada al equipo, esto
genera corrosin en el contactor
interrumpiendo su seal y
ocasionando que el equipo no
cumpla su funcin.
FORMATO MANTENIMIENTO
PREVENTIVO
FORMATO MANTENIMIENTO
CORRECTIVO
SITUACIN
PROBLEMA
 IDENTIFICACIN DE
PROYECTOS

Qu es un problema?

Los proyectos inician con la

identificacin de un problema y
terminan la identificacin de
soluciones.
DEFINICIN DE PROBLEMA

Es una dificultad que no puede

resolverse automticamente,
sino que requiere de una
investigacin conceptual o
emprica.
Mario Bunge
ANLISIS DEL PROBLEMA
 ANLISIS DEL PROBLEMA

FALTA DE SOLUCIN VS PROBLEMA

Hace falta un semforo en la

interseccin
Hay una alta tasa de accidentes
en la interseccin
 ANLISIS DEL PROBLEMA
FALTA DE SOLUCIN VS PROBLEMA

Hay que entregar viviendas a

pobres
Existe una poblacin pobre
carente de un lugar digno donde
habitar
 IMPORTANCIA DEL
PROBLEMA
Vale la pena investigar el problema?
Porque es importante investigar el
problema?
Cul es la importancia y trascendencia
del problema?
EVALUAR RECURSOS: Es viable realizar
la investigacin ?
 PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA

Cmo disminuir la alta tasa de

accidentes en la interseccin ?
Cmo puedo disminuir la alta rotacin
de personal en la empresa ABC?
Cmo puedo aumentar las posibilidades
de ganar contratos en licitaciones?
 CMO PLANTEARA EL
PROBLEMA?

La empresa ABC SAS no cuenta con un

SG-SST.

El desconocimiento de la legislacin
respecto a el SG-SST.
CONCLUSIONES
ALGUNAS DEFINICIONES
1. f. Accin y efecto de concluir.
2. f. Fin y terminacin de algo.
3. f. Resolucin que se ha tomado sobre una materia despus de haberla
ventilado.
4. f.Fil. Proposicin que se pretende probar y que se deduce de las
premisas.
5. Une buena conclusin resume el trabajo y deja con al lector con una
ltima impresin.
6. Decisin o consecuencia que es fruto del estudio y examen de una serie
de datos.

La conclusin nos permite FINALIZAR las ideas de nuestro proyecto, de

acuerdo a los OBJETIVOS propuestos en un inicio. Con ella podemos
responder, solucionar, refutar y dar los resultados del trabajo realizado.
 ESTRUCTURA

Para poder redactar una conclusin se propone el

siguiente esquema

Qu se hizo?: Qu fue lo que se realiz? simple y

claramente. Cul fue, o cules fueron, las actividades
desarrolladas?
Cmo se hizo?: Cul fue la metodologa para hacer lo
que se hizo?; cmo lo hice?; qu tuvo en cuenta para
hacer lo que hizo?; cmo lo desarroll?
 ESTRUCTURA
Cul fue el resultado? Precise cules fueron los
resultados de los hechos: qu se encontr?, qu se
evidenci?, con claridad, cifras y porcentajes si es posible
Cul es en anlisis de resultados? Responda en
trminos de sus objetivos: qu significan los resultados
obtenidos?; sirven o no sirven?; qu traen al proyecto?;
qu significan?; qu implican?; cmo se deben
abordar?; qu se debe hacer de acuerdo al resultado?;
qu se debe tener en cuenta en futuras investigaciones?,
entre otras.
 EJEMPLO
Objetivo Qu se Cmo se Cules son Cul es el Conclusin
hizo? hizo? los anlisis de los
resultados? resultados?

Diagnosticar la Se diagnostic Con un 42 El paciente debe Se diagnostic la

temperatura del la temperatura termmetro. ser remitido a un temperatura corporal
instructor Eder del instructor centro mdico, del instructor Eder
Guerrero. Eder Guerrero. porque puede Guerrero, mediante un
presentar sntomas termmetro
de convulsin, obteniendo como
daos cerebrales resultado 42; por ello,
o encefalitis. se recomienda
trasladar de forma
inmediata al paciente a
un centro mdico,
porque puede
presentar sntomas de
convulsin, daos
cerebrales o encefalitis.
GRACIAS