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Almacenamento Logistica
Almacenamento Logistica
Rapidez de entregas.
Fiabilidad.
Reduccin de costos.
Maximizacin del volumen disponible.
Minimizacin de las operaciones de
manipulacin y transporte.
Estrategias para la localizacin de
Almacenamiento
Almacenamiento aleatorio:
Los artculos se almacenan en cualquier
lugar disponible (normalmente, el ms
cercano) del sistema de almacenamiento.
Almacenamiento especializado
SEGN EL PROCESO
Almacn de materias
primas
Almacn de producto
en proceso
Almacn de producto
terminado
Para evaluar un sistema de almacenamiento se tendr
Almacenar materiales en cuenta:
por un perodo de
Medidas de rendimiento.
tiempo y permitir el
Estrategias para decidir los lugares apropiados.
acceso a dichos
Equipamiento y mtodos.
materiales cuando
Sistemas automatizados.
stos sean necesarios.
Anlisis cuantitativo de los sistemas de
almacenamiento automatizados.
Recepcin.
Almacenamiento.
Entrega o Despacho.
Proceso
Procesode
deRecepcin
Recepcin
Descarg
a
Desembalaje
Rotacin de la Mercadera
Humano
Almacenar la mercadera detrs de la ya
s
existente.
Anotar siempre en cada producto la fecha
de ingreso al almacn.
Medios Almacenar cada producto con los de su
misma clase o familia para evitar que se
contaminen o tomen color y sabor de
Mecnico
aquellos con los que estuvieron en
s contacto.
Dar salida a la mercadera de mayor
antigedad en el almacn.
Ser trasladada con el medio mecnico ms adecuado.
Objetivo General
Productos Supervisor
V. 1 Helados
S. 1 Principales
V. 2 S. 2 1 1
V. 3 S. 3 2 2
V. 4 S. 4 3
Clasificacin de
Inventarios
Familia
El jefe de almacn
realiza una revisin de
stocks que arroja el Caf Soluble.
sistema y lo comprueba Culinarios.
con la recepcin de la Cereales.
mercadera para Lcteos.
proceder a realizar una Bebidas instantneas
solicitud de pedido la Helados.
cual ser revisada y se Chocolates.
verificar la solicitud, si Galletitas.
es que estn conforme . Cebada.
Alimentos p/mascotas.
Bebidas
Lcteo
Instantneas
Cereales s.
Nota crdito.
Proceso de
Devoluciones, o
descuentos.
El ciclo de almacenamiento que se da en el almacn de la empresa
Nestl Per sede Chiclayo, se realiza, de cierta manera, ordenada, es
decir, de forma estandarizada.