CARBOHIDRATOS

Biologa Celular
Universidad Santo Toms

Loscarbohidratoscontienen:

a)CHO
b)CON
c)HCK
d)CPO
e)CPON

Habilidad:Identificar.
 Carbohidrato
s

Macromolculas formadas por subunidades (monmeros)

llamados monosacridos
Monosacridos

Azcares simples compuestos por tomos de Carbono,

Hidrgeno y Oxgeno

( C H2 O ) n

Se clasifican de acuerdo al nmero de tomos de carbono

 Pentosas
Triosas Tetrosas

Hexosas
 Carbohidratos:

Unin de muchos monosacridos, mediante un enlace, llamado enlace

glucosdico

Enlace glucosdico:

Unin entre el grupo hidroxilo de un monosacrido con el grupo hidroxilo

del mosocarrido adyacente, con la prdida simultnea de una molcula de
agua
 Clasificacin Carbohidratos

De acuerdo al numero de monosacridos que posea:

1. Disacridos:
Azcares formados por la unin de dos monosacridos
C12 H22 O11
2. Polisacridos:

Azcares formados por la unin de muchos monosacridos (hexosas)

( C6 H10 O5 ) n

Polmeros de glucosa
 3. Polisacridos Complejos:

Azcares formados por hexosas adems de compuestos que contienen

nitrgeno.

Ejemplos:

a) Glucosamina: importante
en la organizacin molecular
b) Quitina: polisacrido neutro, componente estructural del exoesqueleto de
los insectos
c) Heparina: mucopolisacrido
cido, sustancia anticoagulante

d) Glucoprotenas: complejos
formados por una protena y
carbohidratos. Forman parte de
membranas celulares
Funciones:

Precursores de otros carbohidratos

Almacenamiento de energa

Constituyentes estructurales de paredes

celulares y sustancias intercelulares

Receptores
 Culdelossiguientesnocorrespondeaun
polmerobiolgico:

a) celulosa
b) almidn
c) protena
d) quitina
e) histamina

Habilidad:Identificar