INSUMOS NECESARIOS PARA LA

ELABORACION DE YOGURT LIQUIDO

N DESCRIPCION CANTIDA UNIDAD CANTIDAD
D POR DE TOTAL
LITRO MEDIDA
0 Leche fresca 1 Litro 10 lts
1 Leche en polvo entera 1 Gramos 100gr
0 Azcar (blanca) 120 Gramos 1.200kg
2 Cultivo o bacterias 10 Miligramos 100ml
0 Saborizante 1 Miligramos 10ml
3 Colorante 0.O5 Gramos 0.5 gr
0 Leche UHT ----------- ------------ 1 lt
4
0
5
0
6
0
7
 MATERIALES A UTILIZAR
DURANTE LA

PRCTICA
 Ollas de acero

Jarras

Paleta de madera

Mesa

Bateas

Pomos de plstico para el cultivo SI

Embudo

Colador de acero

etiquetas

Envases
N DESCRIPCION PRECIO PRECIO
UNITARIO TOTAL

1 LECHE FRESCA 1.50 15.OO

2 AZUCAR BLANCA 2.50 PRESUPUESTO
3.20
COSTO POR GRUPO

TOTAL
18.20