FUNCIONES DE

LOS
TRABAJADORES

ADMINISTRADOR
PRINCIPAL FUNCIN
Garantizar con exactitud en el control de inventarios de
producto terminado y envases. Adems de detectar y
prever diferencias de inventarios.
Cumple funcin de analista de informacin para procesar
y proveer informacin especfica para ser utilizada en
consultas y proyectos a la jefatura de operaciones.

ALMACENERO
Dirigir las operaciones de almacn y distribucin de AyA ingresos
y salidas (almacenamiento, preparacin de pedidos y carga de
camiones); facilitando las condiciones necesarias para el ptimo
desempeo de las reas operativas.
Cumplir las normas de calidad (medio ambiente, seguridad,
salud)
Tratamiento de envases

No mezclar envases.

No colocar dentro de los envases lquidos que lo contaminen.

Rotacin y cuidados del producto

Trminos utilizados:
First expiry: primero en expirar
First out: primero en salir

ESTIBADORES
Realizar la carga/descarga de producto, tambin los envases vacos
que retornan del mercado de las unidades de transporte y trasladar
paletas.
Realizar la rotacin de producto terminado dentro de la zona de
almacenamiento considerando el FEFO
Abastecer la zona de picking.
Maneras :
Manejo de montacargas.
Manejo manual.

CHOFERES
Asegurar y verifican la carga para una entrega eficiente y
oportuna de los pedidos del mercado, as mismo devolver
los productos terminados y envases en el rea de almacn
Recibir y contar el dinero para validarlo con el documento
de pago. Entregar documentos al rea de liquidacin y el
dinero y Boucher recaudado en el mercado al rea de
administracin.

REPARTIDORES
Asegurar la entrega directa, eficiente y oportuna de los
pedidos al mercado, cobrar el importe y cumplir con los
documentos requeridos en cada transaccin.
Recoger los envases retornables.

AUXILIAR DE LIMPIEZA
Realizar las labores de aseo, limpieza, de las reas
asignadas.
Clasificar la basura empacando desechos orgnicos,
papeles y materiales slidos en bolsas separadas.

APROVISIONAMIEN
TO

La empresa, cuenta con 6 tipos de

aprovisionamiento frecuente diferentes,
combustible, mantenimiento, fumigacin,
extintores, comprobantes de pago y el
propio aprovisionamiento de bebidas.

COMBUSTIBLE
Mayor rotacin: El Pedregal y Caman (2 veces por
semana )
Menor consumo: Atico y Chala.(1 vez a la semana o cada
15 das )

INCOTERM ExWork

MANTENIMIENTO
Actualmente no cuentan con un plan de mantenimiento
preventivo general, la mayora de sus mantenimientos son
correctivos que cuenta con un formato de control de
mantenimientos por cada vehculo.

FUMIGACIN
Cada 6 meses en cada una de las localidades (CIFUMIGA
EIRL).
Documentos que entrega la empresa proveedora del
servicio:
Certificado de desinsectacin, desratizacin y
desinfectacin
Informe sobre el procedimiento y mapa murino de
cebaderos

EXTINTORES
La empresa cuenta con los servicios de la empresa R&S extinguidores SRL,
quienes se encargan de la recarga de los extinguidores 1 vez ao, en el que
se aprovecha para hacer capacitaciones de manipulacin correspondiente,
ellos estn obligados a emitirnos el certificado de operatividad de los
mismos.
Actualmente se cuenta con 30 extinguidores segn la siguiente distribucin:
Caman: 11
Pedregal: 13
Atico: 3
Chala: 3

COMPROBANTES DE PAGO
Actualmente cuentan con autorizacin para emitir los siguientes comprobantes
de pago (L&B Negocios y representaciones SAC)

Factura
Boleta de venta
Nota de crdito
Gua de remisin - remitente
Comprobante de retencin
Comprobante de percepcin venta interna