Alimentacin en caso de enfermedad

cardiovascular

Ejemplo 1
Desayuno
Leche descremada ( 1 vaso)
Frijoles caldosos con arroz y nopalitos
(un plato)
Tortilla de maz ( 2 piezas)
Kiwi (1 pieza)
Comida
Sopa de lenteja (1 tazoncito)
Arroz con zanahorias y chcharo (
taza)
Filete de pescado a la plancha ( 1 pieza
mediana)
Ensalada de lechuga, jitomate, pepino,
hojas de espinaca y aguacate
Tortilla de maz (2 piezas)
Meln ( 1 rebanada)
Agua natural o de fruta sin azcar
Cena
Yogurt natural ( 1 taza)
T (al gusto)
Enfrijoladas rellenas de pollo
espolvoreadas con queso panela ( 2
piezas)
Guarnicin de lechuga, pepino y
jitomate
Guayabas (3 piezas)

Alimentacin en caso de enfermedad

cardiovascular

Ejemplo 2
Desayuno
leche descremada ( 1 taza)
T ( al gusto)
Nopalitos guisados con granos de elote,
championes y queso panela
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Tortilla de maz (2 piezas)
Manzana (| pieza)
Comida
Caldo de habas con nopalitos ( un
tazoncito)
Arroz blanco con ejotes (1/2 taza)
Atn a la veracruzana ( una porcin
mediana)
Tortillas de maz ( 2 piezas)
Pia (una rebanada)
Agua natural o de fruta sin azcar
Cena
Leche descremada ( un vaso)
Tostada (horneada) de salpicn de pollo (
1 pieza)
Ensalada de brcoli con zanahoria y
germinado de alfalfa
Mandarina ( 1 pieza)

Alimentacin en caso de enfermedad

cardiovascular

Ejemplo 3
Desayuno
Atole de avena ( una taza)
Emparedado de pan con jitomate,
lechuga, pepino y aguacate.
Naranja en gajos (una pieza)
Comida
Sopa de calabacitas, flor de calabaza,
granos de elote y epazote ( un tazn)
Arroz rojo con zanahoria y papas (1/2
taza)
Pollo en salsa verde con nopalitos (una
porcin mediana)
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Tortillas de maz (2 piezas)
Ciruelas rojas (3 piezas medianas)
Agua natural o de fruta sin azcar
Cena
Yogurt natural con amaranto y granola (
una taza)
Mollete de frijoles con queso panela
(una pieza)
Salsa mexicana al gusto
Pltano tabasco (una pieza)
Papaya picada (una taza)

Alimentacin en caso de enfermedad

cardiovascular

Ejemplo 4

Desayuno
Leche descremada (un vaso)
Pierna de pollo a la mexicana con
zanahoria y calabacitas
Tortillas de maz (2 piezas)
Kiwi (una pieza)
Galletas habaneras ( 5 piezas)
Comida
Sopa de fideos con espinaca (un
tazoncito)
Filete de salmn fresco a la plancha
(una pieza mediana)
Ensalada de espinaca, lechuga,
rabanitos, jitomate y aguacate.
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Tortillas de maz (2 piezas)
Meln picado ( una taza)
Agua simple o de frutas sin Aacar
Cena
Atole de harina de amaranto (una taza)
Sope de frijoles con nopalitos y salsa
(una pieza)
Manzana (una pieza)
Galletas maras (5 piezas)

Alimentacin saludable caso diabetes

mellitus T/2

Ejemplo 1
Desayuno
Leche descremada (un vaso)
Ensalada de atn con verduras (sin
mayonesa) (1/2 taza)
Chayote cocido ( una taza)
Tortilla de maz o pan integral ( una
pieza)
Papaya picada (una taza)
Comida
Sopa de verduras (un tazn mediano)
Arroz (1/2 taza)
Caldo tlalpeo ( una pieza de pollo y
verduras)
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Toronja (media pieza)
Tortilla ( 2 piezas)
Agua natural o de fruta sin azcar (o
si se desea se puede utilizar algn
edulcorante no calorfico)
Cena
Yogurt natural ( un vaso)
Ensalada de brcoli cocido con queso
panela (un plato mediano)
Manzana (una pieza mediana)
Pan integral (una rebanada o (5
galletas habaneras o maras)

Alimentacin saludable caso diabetes

mellitus T/2

Ejemplo 2
Desayuno
Leche descremada ( un vaso de 240 ml.)
con avena (dos cucharadas soperas)
Huevo (una yema dos claras) con
nopales cocidos (1/2 taza)
Tortillas de maz (una pieza)
Mandarina (una pieza)
Comida
Caldo con verduras ( 1 tazn)
Filete de pescado a la plancha (una
porcin mediana)
Ensalada de verduras mixtas cocidas ( 1
taza)
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Tortilla de maz ( 2 piezas)
Papaya picada ( 1 taza)
Agua natural o de fruta fresca sin azcar
(si desea puede endulzar con algn
edulcorante no calorfico)
Cena
Caf con leche descremada sin azcar ( 1
taza)
Rollitos de jamn de pechuga de pavo
rellenos con verdura cocida (2 piezas)
Pan integral multigrano ( 1 rebanada)
Manzana (1 pieza mediana)

Alimentacin saludable en caso diabetes mellitus

T/2

Ejemplo 3

Desayuno
Atole de avena con leche descremada
sin azcar (una taza)
Bistec de pulpa de res a la mexicana
(una pieza mediana)
Ensalada de nopales cocidos ( 1 taza)
Tortilla de maz ( 1 pieza)
Toronja (1/2 pieza)
Comida
Consom desgrasado con verduras
Arroz (1/2 taza)
Mole de olla (un plato mediano)
Frijoles caldosos ( taza)
Tortilla ( 1 pieza)
Pera (una pieza mediana)
Agua natural o de fruta sin azcar (Si
desea puede endulzar con algn
edulcorante no calrico)
Cena
Caf con leche ( 1 taza)
Sandwich ( con solo una rebanada de
pan integral) de queso panela, jitomate,
aguacate y germinado de trigo
Papaya ( Una taza)

Alimentacin saludable en caso diabetes mellitus

T/2

Ejemplo 4
Desayuno
Caf con leche sin azcar (1 taza)
Tostada de tinga de pollo (1 pieza)
Frijoles caldosos ( taza)
Ciruelas rojas ( 3 piezas )
Comida
Sopa de lentejas ( un tazn)
Pollo en tomate verde (una pieza
mediana)
Ensalada de verduras mixtas ( 1 taza)
Tortilla de maz (2 piezas)
Agua natural o de fruta sin azcar (si
desea puede endulzar con algn
edulcorante no calrico)
Cena
Leche descremada ( 1 vaso)
Nopal asado con queso panela
Tortilla de maz ( una pieza)
Meln ( 1 tasa )

Alimentacin saludable para reduccin de

peso
Ejemplo 1
Desayuno
Leche descremada(un vaso de 240 ml.)
con avena (2 cucharadas soperas)
Claras de huevo con ejotes ( 2 claras de
huevo y de taza ejotes cocidos)
Tortilla de maz ( 1 pieza )
Mandarina ( 1 pieza )
Comida
Sopa de verduras ( 1 tazn)
Pierna de pollo a la mexicana ( 1
pieza )
Verduras mixtas cocidas ( 1 Taza)
Frijoles ( taza)
Tortilla de maz ( 1 pieza )
Papaya picada ( 1 taza)
Agua natural o de frutas frescas sin
azcar (si desea puede endulzar con algn
edulcorante no calrico)
Cena
Yogurt natural ( 1 taza de 180 ml.)
Chayote cocido ( 1 pieza ) con queso
panela (una rebanada de 60 gr.)
Manzana ( 1 pieza)
Galletas habaneras ( 3 piezas)

Alimentacin saludable para reduccin de

peso
Ejemplo 2
Desayuno
Caf con leche descremada ( 1 taza de
240 ml. )
Sndwich de pan integral (solo una
rebanada) con queso panela, jitomate,
germinado de trigo y aguacate
Frijoles caldosos ( taza)
Guayaba ( 3 piezas )
Comida
Ensalada de lechuga, espinaca,
jitomate, pepino y cebolla aderezadas
con limn y un poco de sal (un plato
mediano)
Albndigas de pulpa molida de res en
salsa de jitomate con calabacitas
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Tortillas ( una pieza)
Naranja ( 1 pieza)
Agua natural o de jamaica sin azcar
(si desea puede endulzar con edulcorante
no calrico)
Cena
Leche descremada ( 1 Taza )
Quesadilla de queso con flor de
calabaza (una pieza)
Salsa mexicana
Manzana ( 1 pieza)

Alimentacin saludable para reduccin

de peso3
Ejemplo
Desayuno
Licuado de manzana con avena ( 1
vaso de leche descremada, 1 manzana
chica y 2 cucharadas de avena sopera
cruda)
Queso panela asado ( 1 rebanada de
60 gr.)
Un plato mediano de ensalada de
nopalitos con hongos
Pan integral ( 1 rebanada)
Comida
Consom desgrasado con verduras
( 1 tazn)
Atn a la veracruzana ( lata )
Chayote cocido (1/2 pieza)
Tortilla de maz ( 1 pieza )
Pia ( 1 rebanada mediana)
Agua natural o de frutas sin azcar
(si desea puede endulzar con algn
edulcorante no calrico)
Cena
Leche descremada ( 1 vaso de 240
ml.)
Arroz con frijoles y nopalitos (1 plato
mediano)
Tortilla de maz ( una pieza)
Galletas habaneras ( 3 piezas)
Papaya picada ( 1 taza)

Alimentacin saludable para reduccin

de peso
Ejemplo 4
Desayuno
Yogurt natural ( 1 taza) con amaranto ( 2
cucharadas soperas
Pechuga de pollo asada ( una pierna
mediana)
Ensalada de brcoli con championes y
jitomate ( un plato mediano)
Un pltano ( 1 pieza chica)
Comida
Sopa de calabacitas con flor de calabaza y
chayote
Filete de pescado a la plancha ( una
porcin mediana)
Ensalada de lechuga, pepino y jitomate
(al gusto)
Frijoles caldosos (1/2 taza)
Mango ( 1 pieza mediana)
Tortilla de maz ( 1 pieza)

Agua natural o de fruta fresca sin azcar

(si desea puede endulzar con algn
edulcorante no calrico)
Cena
Atole de avena sin azcar ( 1 taza)
Mollete de frijoles con queso panela ( una
pieza)
Salsa mexicana
Manzana ( 1 pieza mediana)