INGENIERIA EN ENERGAS RENOVABLES

Qumica

Calificacin
3 exmenes parciales de 20% c/u= 60%
20%Laboratorio
15% Tareas
5% Participacin
Examen final : se aplicar solo s en los exmenes
parciales se cuenta con 35% o menos.

Unidad 1
PROPIEDADES PERIDICAS (3 Clases: Agosto 7, 9 y 14)
Configuracin electrnica. (7 y 9 de Agosto)
Ecuacin de onda (Shrodinger), No. Cunticos, Orbitales atmicos, llenado de
orbitales
Tabla peridica, ley peridica, propiedades peridicas.
Electronegatividad, electroafinidad, potencial de ionizacin
Interacciones qumicas dbiles (16 de Agosto)
fuerzas de Van der Waals y puente de hidrgeno, interaccin dipolo-dipolo.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA MATERIA (5 Clases: Agosto 16, 21, 23, 28 y 30)
Sustancias y Mezclas (14 de Agosto)
Propiedades fsicas: Solubilidad, densidad, punto de fusin
Propiedades Qumicas
Separacin de Mezclas
Filtracin
Destilacin
Cristalizacin
EXMEN 1: 4 de Septiembre
Extraccin
Enlace y Compuestos Qumicos (21 de Agosto)
Propiedades de los Compuestos
Estados de Agregacin
Conductividad Elctrica
Enlace Qumico: metlico, inico y covalente (23 de Agosto)
Estructura de Lewis: Regla del Octeto. (28 de Agosto)
Geometra Molecular (30 de Agosto)
Momento Dipolar
Hibridacin de orbitales atmicos
Teora de Orbitales moleculares

CLASE 3

Sustancias y Mezclas (14 de Agosto)

Propiedades fsicas: Solubilidad, densidad, PF
Propiedades Qumicas
Separacin de Mezclas
Filtracin
Destilacin
Cristalizacin
Extraccin

ESCALA
A man of 1.83m or 2 thousand
million of nanometers
2,000,000,000nm
(Meters)
A Nail of 1mm
(milimeters)

A mite or acarus of
300 microns
(micrometers- 106
m)

Blood cells
2.5 microns
(micrometers)
DNA Chains
Length 2nm
(nanometer
s- 10-9m)

Concepto de QUIMICA?
Es una ciencia natural que estudia las propiedades y
transformaciones de la materia
Es el estudio integrado de la preparacin, propiedades, estructura y
reacciones de los elementos y sus compuestos, as como de los
sistemas que forman.
AMBIENTAL
ENERGA

benefactora?
MATERIALES
Nanotecnologa

MATERIA
TODO LO QUE OCUPA UN LUGAR EN EL ESPACIO
Elementos, sus compuestos y los sistemas que forman
La forma en que est estructurada la MATERIA determina sus
propiedades fsicas y qumicas y la manera en que puede
reaccionar.
Elementos: los
SUSTANCIAS
encontramos en la
Muestra de materia
tabla peridica
que
Compuestos: xidos,
no
puede
ser
cidos,
bases y
MATERIA
separada en otras
sales
por su
mediante
cambios
constitucin
MEZCLAS
fsicos
qumica
Contiene 2 o ms sustancias que
mantienen su identidad qumica y
se pueden separar mediante
cambios fsicos.

Un CAMBIO FSICO es aquel en que no cambia la identidad qumica de la

materia aunque en todo caso cambie su FORMA.
HIELO

Doblar una hoja

VAPOR

Doblado o sin doblar ambos son celulosa

Tienen algunas propiedades diferentes pero ambos son a

HOMOGNEA:
Las propiedades son las
mismas en cualquier
porcin de la mezcla

MEZCLA
S

HETEROGNEA:
Los componentes
individuales permanecen
fsicamente separados y
en ocasiones se pueden

MEZCLAS

SUSTANCIAS

Pueden separarse en sus

componentes mediante cambios
fsicos

No pueden separarse en sus

componentes por cambios fsicos

Su composicin puede variar de

manera continua al agregar uno de
sus componentes

Su composicin es constante la
mayora de las veces

Sus propiedades estn ciertamente

relacionadas con las de sus
componentes

Sus propiedades no estn

relacionadas con las de los elementos
que los constituyen qumicamente.

Indica si los siguientes materiales corresponden a un

elemento, un compuesto puro o a una mezcla:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)

Agua de Mar
Un pedazo de oro
Vapor de agua
Madera
Acido acetico
Hierro
Gasolina

h) Pintura de aceite
i) Mercurio
j) Aire
k) Aceite para cocinar
l) Bicarbonato de sodio
m) Magnetita

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS

SON SUS CUALIDADES CARACTERSTICAS

PROPIEDADES FSICAS
Las mas evidentes son las que se detectan con los sentidos.
Por ejemplo, del aspecto visual de la sustancia surgen las
siguientes:
Estado de agregacin (slida, lquida, o
gaseosa)
Color

Olor
Sabor
Rugosidad
Naturaleza quebradiza
Maleabilidad (viabilidad de

Ductilidad (facilidad para estirar un material

en hilo)
Dureza (propiedad relativa a la capacidad de
una
sustancia de rayar otras)

Otras propiedades se miden con precisin y pueden expresarse numricamen

Solubilidad: la masa mxima de sustancia slida que se disuelve en 100g de
disolvente a cierta temperatura. EJEMPLO: solubilidad del cloruro de sodio en
agua a 25C es de 39.12g
Densidad: la masa de sustancia contenida en la unidad de volumen.
EJEMPLO: la densidad del cloruro de sodio es de 2.163g/ml
Punto de Fusin: Temperatura a la que la sustancia lquida solidifica.
EJEMPLO: a 0C el agua se transforma en hielo

Punto de Ebullicin: Temperatura a la que la sustancia

lquida hierve, a presin normal de 1 atm.
EJEMPLO: a 100C el agua se transforma en vapor
Capacidad calorfica especfica: cantidad de energa que
hace elevar la temperatura de un gramo de sustancia en
un grado centgrado. EJEMPLO: a 4C la capacidad
calorifica del agua lquida es 4.184J/gC
Viscosidad: en 2 capas de un fluido, una de las cuales se
mueve y la otra no, la viscosidad se refiere a la
resistencia que opone la capa en reposo a la que est en
movimiento. Coeficiente de viscosidad cinemtica es la
fuerza por unidad de rea requerida para mantener una
diferencia unitaria en a velocidad de las 2 capas.
DENSO Y VISCOSO
AGUA Y ACEITE son 2 sustancias que no se mezclan.
Cual es mas densa y cual mas viscosa?

PROPIEDADES QUMICAS
Son las que se refieren a su comportamiento en las reacciones
qumicas.
Algunos ejemplos:
Los metales alcalinos tienen la propiedad de reaccionar
violentamente con el agua produciendo hidrxidos (Li, Na, K, Rb,
Cs, Fr) http://www.youtube.com/watch?v=lcVqu-DN6HQ

Los metales se combinan con el oxgeno para producir xidos

Los hidrocarburos se queman en presencia de aire
y producen dixido de carbono y agua.

10
Esta relacionada con minsculas partculas invisibles que son
dominadas por fuerzas fsicas y qumicas que no son aplicadas a
nivel macro o humano.

NANOMATERIALES
Propiedades inusuales que no estn
presentes en materiales ordinarios o
tradicionales

11

Porque los NANOMATERIALES

tienen propiedades INUSUALES?
1

Materiales MICROmtricos
propiedades fsicas iguales
que en bulto.

Materiales NANOmtricos
propiedades fsicas diferentes
que en bulto leyes clsicas de
la ciencia diferentes.
Grandes reas superficiales
Esencialmente sin masa interna
Propiedades
Especiales
que
dan
un
comportamiento nico y tienen impacto en
las propiedades fsicas, qumicas, elctricas,
biolgicas, mecnicas y funcionales

NUEVA
REVOLUCIN INDUSTRIAL

Influencia del tamao en las propiedades ?

12

1
Trmicas:

Cristales nanomtricos tienen PUNTOS DE FUSION

bajos
Debido a que el No. De tomos o iones en la superficie se vuelven una
fraccin significativa del total de tomos o iones, y la ENERGIA DE
SUPERFICIE juega un papel importante en la estabilidad trmica.

Al reducir las partculas a escala NANOMETRICA se

SEMICONDUCTORES:
vuelven AISLANTES

Catlisis: El Au en bulto no presenta propiedades CATALITICAS, sin

embargo al reducir sus dimensiones se presentan las propiedades

CATALITICAS

ENERGA SUPERFICIAL

Fisicoqumica de Superficies

13

Los NANOMATERIALES tienen una fraccin grande

de tomos en la superficie por unidad de volumen.
La relacin entre tomos superficiales/tomos internos cambia
drsticamente si dividimos sucesivamente un objeto macroscpico en
partes mas pequeas.
3

En un cubo de 1nm 3 c/tomo sera un tomo superficial

por lo que la energa superficial AUMENTARIA

Cubo de Fe de 1cm3
tomos superficiales= 10-5 %

Cubos de Fe de 10nm de lado

tomos superficiales aumenta en 10%
Y el rea superficial tambin.

14
La ENERGA SUPERFICIAL total aumenta con el
REA SUPERFICIAL, la cual a su vez es muy
dependiente de la dimensin del material.
Lado (cm)

Area superficial
Total (cm2)

Energia
Superficial (J/g)

0.77

3.6

7.2x10-5

0.1

28

5.6x10-4

280

5.6x10-3

0.001

2.8x103

5.6x10-2

10-4(1m)

2.8x104

0.56

10-7(1 nm)

2.8x107

560

0.01

Cubos grandes = rea y energa superficial insignificantes

Cubos muy pequeos = rea y energa superficial muy
significantes 7 ordenes de magnitud mayor
De cm a nm

15
Que es la ENERGA SUPERFICIAL?
2D
tomos internos estn rodeados de 6 tomos /6

tomos superficiales rodeados de 3 tomos 3/6=

Slido de tomos esfricos

Unidas x energa cohesiva E x mol
y =E/N por molcula.

1 molcula superficial est

unida con solo un 50% de la
energa de unin de una
molcula del interior.

Energa de 1 molcula de la superficie del slido es mayor que la de una molcula

del interior
Y la Energa extra que poseen los tomos superficiales se describe como la
ENERGA SUPERFICIAL, ENERGA LIBRE SUPERFICIAL, o TENSION SUPERFICIAL

Esta energa es significativa cuando el tamao de las partculas esta en la escala NANO
Los tomos superficiales tienen enlaces NO apareados expuestos en la
superficie, y debido a ellos los tomos superficiales estn bajo una
fuerza dirigida desde dentro y la distancia de los enlaces entre los
tomos superficiales y tomos sub-superficiales es MENOR que aquella

SEPARACIN DE MEZCLAS
En la naturaleza la gran mayora de
las sustancias se encuentran formando
mezclas:
Medicinas
limpiadores caseros.
Mas ejemplos:
Cerveza
Sangre
Aire
Agua potable
Pintura
Aleaciones
Hojas de libro

En veces es necesario o deseable

obtener por separado los
componentes de una mezcla o
conocer su composicin, y a esto
se dedica el anlisis qumico.
LOS COMPONENTES DE UNA
MEZCLA PUEDEN CONCENTRARSE
O SEPARARSE MEDIANTE
PROCESOS DE SEPARACION.

FILTRACIN
Es el ms sencillo de todos los mtodos de separacin.
Para separar un slido de un lquido
Qumica= filtrar

Cocina= Colar

http://www.youtube.com/watch?v=UD5oXNnriYk&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=JybhMfydYrE&feature=related

DESTILACIN
Para separar lquidos miscibles o un slido disuelto en lquido.

Consiste en llevar una mezcla lquida a ebullicin en un matraz de destilacin. El vapor que
se desprende al inicio est compuesto principalmente por el lquido de menor temperatura
de ebullicin. Este vapor se hace pasar por un refrigerante o condensador y se colecta en
un recipiente. PUNTO DE EBULLICIN!!!

EJEMPLOS: para determinar el nivel de alcohol en bebidas

PETROLEO
Mezcla en la que coexisten las fases
slida, lquida y gaseosa.
La mayor parte de sus componentes
son hidrocarburos (C e H) pero
contienen N, S, O metales.
Se obtienen combustibles,
lubricantes, ceras, disolventes y
derivados petroqumicos.

http://www.youtube.com/watch?
v=2Nv4Cq91fPI&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=oS0OUHg-k0&feature=related
http://www.youtube.com/watch?
v=8RHToUaBfw4&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=oS0OUHg-k0&feature=related

CRISTALIZACIN

http://www.youtube.com/watch?v=lS5YXCTzdBc&feature=related

Para separar un slido disuelto en un disolvente. Un slido tiene un

limite de solubilidad SATURACIN por ejemplo el NaCl es de 39.12g en
100ml de agua.

Si el volumen de disolvente disminuye mientras la temperatura se

mantiene constante, el slido (soluto) tendera a cristalizar.
La solubilidad aumenta al T y una disminucin de T favorece la
cristalizacin del soluto.
CRISTALIZACIN FRACCIONADA: cuando se tienen 2 o mas solutos en solucin, al evaporar
parcialmente el disolvente cristalice slo uno de ellos ,el menos soluble. Este puede
separarse por filtracin para luego seguir evaporando el disolvente hasta la cristalizacin de
un segundo soluto, y as sucesivamente.

Cristal de fosfato monoamnico presentado en el I

Concurso de Cristalizacin Ciencia sobre Ruedas

EXTRACCIN

http://www.youtube.com/watch?v=U_tlohaGD08
http://www.youtube.com/watch?
v=EZGMZykGWYQ&feature=related

El agua no es miscible en algunos lquidos como el aceite o en algunos

disolventes orgnicos, como el cloroformo.
Siempre que sean agitados estos lquidos con intencin de mezclarlos,
estos vuelven a separarse en 2 fases.

Este fenmeno unido a la mayor o

menor solubilidad en agua en cierto
tipo de solutos comparada con su
solubilidad en otros disolventes
orgnicos no miscibles en agua,
constituye la base de la
EXTRACCIN
EJEMPLO: tenemos una solucin acuosa con 2
slidos, uno de los cuales (S1= cafena) es soluble
en cloroformo (cualquier disolvente no miscible al
agua) y el otro (S2) NO. Al aadir cloroformo sobre
esta solucin acuosa y agitar, S2 permanecera en el
agua, mientras que S1 ser extrado, al menos
parcialmente, por el cloroformo. Es necesario
repetir este proceso varias veces.

ACTIVIDAD: Indica si los siguientes procesos te parecen cambios fsicos o cambios

qumicos, es decir, sugiere si se forma en ellos, o no, una nueva sustancia y si desaparecen
las sustancias originales.
Deformaciones de un plstico moldeable
Ennegrecimiento de un cristal lquido por el paso de la corriente
Mantequilla que se enrancia
Incandescencia del alambre de tungsteno de un foco
Hidratacin de una sal anhidra
Imanacin de un pedazo de hierro por el contacto con un imn
Calentamiento del agua para baarse
Horneado de un pastel
Corrosin de la varilla en un edificio
Preparacin de un t
Coccin de un huevo
Luxacin de un hueso
Floracin de una planta
Combustin del alcohol
Un golpe de raqueta sobre una pelota
Refinacin de la gasolina
Secado de una pintura aplicada sobre la pared
Verter agua de una jarra sobre un vaso
Combustion de una vela
Engrapado de una hoja de papel
Quitar una mancha con un liquido orgnico
Sufrir una quemadura de lapiel al asolearse.

TAREA (aadir el razonamiento de tus respuestas en los casos donde se requiera)

1.

Sugiere un mtodo para separar los componentes de las siguientes mezclas

mezcla de gis pulverizado y sal de mesa
Disolucin de azcar en agua
Disolucin de sal en una mezcla de alcohol y agua
Aceite esencial a partir de cortezas de limn.

2.

Busca las propiedades de las sustancias:

Densidad del osmio slido
Temperatura de fusin del benceno
Temperatura de sublimacin del CO2 slido
Capacidad calorfica del aluminio slido
Tensin superficial del agua lquida
Solubilidad del carbonato de sodio en agua

3.
4.
a)
b)
c)
d)
e)

Da un ejemplo de sustancia, de mezcla homognea y heterognea.

Clasifica las siguientes propiedades como fsicas o qumicas:
Inflamabilidad
Densidad
Volatilidad
Tendencia a la corrosin
Temperatura de roco

5. Indique si cada una de las afirmaciones siguientes describe una propiedad fsica o
una qumica:
El oxgeno gaseoso permite la combustin
Los fertilizantes ayudan a incrementar la produccin agrcola
El agua hierve a menos de 100C en la cima de una montaa
El plomo es ms denso que el aluminio
El Uranio es un elemento radiactivo
6. Seale si cada una de las afirmaciones siguientes describe un cambio fsico o un
cambio qumico:
El helio gaseoso contenido en el interior de un globo tiende a escapar despus de
unas cuantas horas
Un rayo de luz tiende a atenuarse y finalmente desaparecer
El jugo de naranja congelado se reconstituye al aadirle agua
El crecimiento de las plantas depende de la energa solar en un proceso llamado
fotosntesis
Una cucharada de sal de mesa se disuelve en un plato de sopa.
7.Clasificar cada una de las sustancias siguientes como elemento, compuesto,
mezcla homognea o heterognea:
a) hidrgeno, b)agua, c) oro, d) azcar, e) agua salada, f) helio gaseoso, g) cloruro de
sodio, h)una botella de refresco, i) una malteada, j) aire en una botella, k) concreto