FQIQ-UNMSM

FUNDAMENTOS PARA EL DISEO

DE
PROCESOS INDUSTRIALES
SOSTENIBLES
JORGE EDUARDO LOAYZA PREZ
Departamento Acadmico de Procesos
Facultad de Qumica e Ingeniera Qumica
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Lima, Per
2009

CONTENIDO
1. Desarrollo Sostenible y Sostenibilidad.
2. Qu es un proceso industrial?
3. Fundamentos para el diseo de un
proceso sostenible (proceso industrial
sostenible).
4. Anlisis de Casos.
5. Quines hacen posible que la operacin
de una planta industrial sea sostenible?
6. Taller
7. Conclusiones: Hacia Procesos Sostenibles.

1. DESARROLLO SOSTENIBLE Y
SOSTENIBILIDAD

COMPONENTE
AMBIENTAL

Calidad de
vida y
derechos
humanos

Materias
primas para
la produccin
industrial y
sumidero de
residuos y desechos
industriales

DESARROLLO
SOSTENIBLE
COMPONENTE
SOCIO-CULTURAL

COMPONENTE
ECONMICO

Bienestar socio cultural - econmico (y

equidad)

Fuente: Mariana Loayza. 200

Chuquicamata, Chile

2. QU ES UN PROCESO INDUSTRIAL?

QU ES UN PROCESO INDUSTRIAL?
1.

2.

3.
4.
5.

Conjunto de etapas requeridas para que las materias

primas e insumos se transformen en productos,
subproductos y residuos.
Las etapas de un proceso industrial son actividades
unitarias, donde se dan cambios fsicos, trasformaciones
qumicas o ambos, de acuerdo a determinadas
condiciones de operacin: presin, temperatura y otras.
Existe un rendimiento, una conversin y una
selectividad, dependiendo de la actividad unitaria.
Cada actividad unitaria requiere un equipo principal y
equipos complementarios.
El proceso industrial es conceptual y se operativiza en
una instalacin industrial (planta).

3. FUNDAMENTOS PARA EL DISEO DE UN

PROCESO SOSTENIBLE (PROCESO INDUSTRIAL
SOSTENIBLE)

ANTECEDENTES
AO

ACONTECIMIENTO

introduce el concepto de Desarrollo Integral (Mario

1980 Se
Bunge)
publica el Informe Nuestro Futuro Comn (Comisin
1987 Se
Bruntland)
publica el Acta Pollution Prevention PP (Estados
1990 Se
Unidos)
establece la base conceptual de la Green Chemistry
1991 Se
(Qumica Verde)
realiza la Cumbre de Ro de Janeiro (Agenda 21 y
1992 Se
Centros de Produccin ms Limpia)
y Warner dan a conocer los 12 Principios de la
1993 Anastas
Green Chemistry.
1997

Benyus plantea la necesidad de considerar el

Biomimetismo

FUNDAMENTOS

PRINCIPIOS
DE LA
INGENIERA
QUMICA

INGENIERA
VERDE

QUMICA
VERDE

PROCESOS
INDUSTRIALES
SOSTENIBLES

DISEO
INTEGRADO DE
LA CUNA A LA
CUNA

BIOMIMETISMO

ECOLOGA
INDUSTRIAL

PRINCIPIOS DE LA INGENIERA PARA EL

DISEO DE PROCESOS Y PLANTAS
INDUSTRIALES

Seleccin de etapas para transformar las materias

primas e insumos en productos y subproductos,
mediante el consumo racional de energa.
Seleccin de equipos para favorecer la
transferencia de masa y energa.
Diseo de equipos para efectuar reacciones
qumicas con elevados rendimientos.
Minimizacin de costos asociados a la produccin,
sin descuidar los costos ambientales (control de
contaminantes, tratamiento de residuos y manejo
de desechos).

LA QUMICA VERDE Y LA SNTESIS

IDEAL

Utiliza
materiales
fcilmente
disponibles

Ambientalmente
saludable

Reaccin
simple
Un slo paso

SNTESIS
IDEAL

Cero
residuos

Rendimiento
del 100%

Operacin
segura
Minimiza la
cantidad de
solventes

PRINCIPIOS DE LA QUMICA
VERDE
N

PRINCIPIO

Prevenir la generacin de residuos

Economa de los tomos

Sntesis qumicas menos peligrosas (txicas)

Diseo de productos qumicos seguros

Empleo de disolventes seguros

Disminucin del consumo de energa

Empleo de materias primas provenientes de recursos

renovables

Reduccin de productos derivados

Uso de procesos catalticos homogneos,

heterogneos y microheterogneos

10

Diseo para la degradacin

11

Anlisis de contaminantes en tiempo real

12

Minimizacin de riesgos de accidentes qumicos

CASO: SNTESIS DE IBUPROFENO

IBUPROFEN
O

SNTESIS DE
IBUPROFENO

Sntesis cataltica a partir del isobutilbenceno (Sntesis Verde). El

nuevo proceso genera 23% de productos secundarios y residuos,
mientras que el proceso convencional utilizaba la proteccin de
grupos funcionales y generaba 60% de productos secundarios y
residuos (BASF).

El proceso convencional constaba de seis pasos y slo el 40% de

los tomos permanecan en el producto, el nuevo proceso consta
de tres pasos (con reacciones catalticas selectivas) y el 77% de
los tomos reactivos permanecen en el ibuprofeno.

Aqu se pueden identificar tres principios de la Qumica Verde

(Green Chemistry, enunciados por Paul Anastas y John Warner
en el ao 1998):
- Economa de los tomos.
- Empleo de agentes catalticos selectivos.
- Reduccin de productos derivados.

LOS NUEVE PRINCIPIOS DE LA INGENIERA

VERDE
Fuente: Conferencia de Sandes
N

PRINCIPIO

Emplear sistemas de anlisis y herramientas de evaluacin de

impacto ambiental, integradas a la ingeniera de proceso y producto

Conservar y mejorar los ecosistemas naturales a la vez que se

protege la salud humana y el bienestar de la poblacin.

Aplicar el concepto del ciclo de vida.

Asegurar, en la medida de lo posible , que la materia prima (y la

energa), que entra al sistema sea segura y no txica.

Minimizar el uso de los recursos naturales no renovables.

Prevenir la generacin de residuos.

Desarrollar y aplicar soluciones de ingeniera, teniendo en cuenta la

situacin geogrfica, los aspectos sociales y culturales de las
comunidades situadas en el entorno.

Buscar soluciones de ingeniera innovadoras, con la finalidad de

alcanzar la sostenibilidad.

Involucrar a la comunidad en el desarrollo de soluciones a problemas

ambientales.

BIOMIMETISMO
(Janine Benyus, 1997)

El biomimetismo se inspira en la
naturaleza para poder tomar
ideas y resolver problemas.

En la hoja de una planta,

minsculos reactores realizan la
funcin fotosinttica y la falla de
uno o varios de estos reactores,
no induce en ningn caso a la
falla global del proceso. Por ello,
se est buscando la
intensificacin de los procesos
utilizando microrreactores.

DISEO INTEGRADO DE LA CUNA A LA

CUNA
(Mc Donough y Braungard, 2002)
Reconcepcin de los sistemas y de sus problemas.
La reconcepcin es ms beneficiosa que la reingeniera
y esta a su vez de la simple optimizacin

BENEFICIOS

Reconcepcin
del problema
Reingeniera
del sistema

Optimizacin del
sistema actual

INVERSIN

ECOLOGA INDUSTRIAL

En la naturaleza los residuos no existen como

tales, ya que los desechos de unos individuos
son los alimentos (y fuente de energa) de otros
(cadenas trficas).
Los procesos industriales deben encadenarse
productivamente.
Se deben utilizar energas renovables, siempre
que sea posible.

ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO

PARQUES INDUSTRIALES
ECOEFICIENTES
(PIE)

PARQUES INDUSTRIALES
ECOEFICIENTES
Un parque industrial ecoeficiente est constituido
por un grupo de plantas industriales localizadas en
una misma rea geogrfica.
Estas (empresas) buscan mejorar sus desempeo
econmico y ambiental.
El trabajo coordinado les permite obtener un
beneficio colectivo mayor, que trabajando
individualmente.
Existen dos tipos: PIE que agrupa a empresas que
realizan diferentes actividades productivas y PIE
en que las empresas realizan la misma actividad.

Ver: ECOMUNDO N 11, Agosto, 20

4. PROCESOS INDUSTRIALES
SOSTENIBLES

CASOS

PROCESO INDUSTRIAL A PARTIR DE

RECURSOS NO RENOVABLES

PRODUCCIN DE CIDO
SULFRICO CONCENTRADO

PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE PARA PRODUCIR

ACIDO SULFRICO
VAPOR DE SERVICIO
PARA SER USADO EN DIVERSAS
REAS DE LA PLANTA

VAPOR

GENERACIN
DE VAPOR

RECUPERACIN
DE CALOR

AIRE
SECO

AGUA

DEPURACIN DE
LOS GASES

OXIDACIN
CATALTICA

YACIMIENTO
POLVO

PIRITAS
AIRE
SECO

GASES DE
TOSTACIN

ABSORCIN

H2SO4(c)
R3
ABSORCIN

EXTRACCIN

REDUCCIN DE
TAMAO

FLOTACIN

CLASIFICACIN

TOSTACIN
H2SO4(c)

R1

COLAS

R2

A ALMACENAMIENTO
PARA LUEGO OBTENER
OTROS METALES
Elaboracin: Loayza Jorge, 2008

CALCINA

HACIA LA
OBTENCIN
DE HIERRO
FUNDIDO

ACIDO
SULFRICO
(98,5 %)

SO2,
SO3

PROCESO INDUSTRIAL A PARTIR

DE RECURSOS RENOVABLES
PRODUCCIN DE PULPA Y PAPEL
A PARTIR DE RECURSOS
FORESTALES

DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIN DE

PULPA
BLANQUEADA
COMPUESTOS
AZUFRE

BOSQUE
NATURAL

Especies
maderables

TALA

DESCORTEZADO

ASTILLADO

COCCION
AGUA

R1

R2

R3

EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE AZUFRE

R4
AGUAS
RESIDUALES

LAVADO

R5
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE CLORO

COMPUESTOS
DE CLORO

BLANQUEO

R6
ENERGA

ENERGA

PRODUCCIN SUCIA
PROCESO NO SOSTENIBLE (O INSOSTENIBLE)

SECADO

PULPA
BLANQUEADA

R7

PROCESO SOSTENIBLE PARA LA OBTENCIN DE

PULPA
BLANQUEADA
COMPUESTOS
AZUFRE

BOSQUE
PLANTADO

Especies
maderables

TALA

DESCORTEZADO

ASTILLADO

COCCION
AGUA

R1

R2

R3

aR

aR

aR

TOTALMENTE
LIBRE DE CLORO
(TLC)

EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE AZUFRE

R4

aR

AGUAS
RESIDUALES

LAVADO

R5
EMISIONES Y
EFLUENTES DE
COMPUESTOS
DE CLORO

BLANQUEO

R6
ENERGA

ENERGA

SECADO

PRODUCCIN LIMPIA
PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE
PULPA
BLANQUEADA

R7

aR

Planta Botnia, Fray Bentos. Urugu

ELABORACIN DE PAPEL

AGUA

AGUA ADITIVOS

PULPA
BLANQUEADA

MEZCLADO

AGUAS
BLANCAS

REFINACIN

REGULACIN DE
CONSISTENCIA

LAMINACIN

ENERGA

SECADO

AGENTE

ACABADO

PAPEL

energa

5. QUINES HACEN POSIBLE

QUE LA OPERACIN DE UNA
PLANTA INDUSTRIAL SEA
SOSTENIBLE?

PROVEEDORES
SERVICIOS
DE DISEO Y
SIMULACIN
DE PROCESOS
MATERIAS
PRIMAS E
INSUMOS

INSTRUMENTOS
DE MEDICIN
Y CONTROL

MAQUINARIAS
Y EQUIPOS

PLANTA
INDUSTRIAL
(PROCESO
INDUSTRIAL
SOSTENIBLE)

SERVICIOS DE
TRATAMIENTO
DE RESIDUOS

SISTEMAS DE
DEPURACIN
DE GASES,
AGUAS Y
SUELOS

SERVICIOS DE
SEGURIDAD Y
PREVENCIN DE
ACCIDENTES
SERVICIOS DE
SISTEMAS DE
GESTIN

Taller

6. TALLER
FUNDAMENTOS PARA EL DISEO DE
PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES

CONTENIDO
Ejercicio 2:
Ejercicio 1:
Produccin de Produccin de
cido adpico cido fosfrico
concentrado

Ejercicio 3:
Aprovechamie
nto integral del
algodn

EJERCICIO 1:
PRODUCCIN DE CIDO ADPICO

El proceso convencional para la produccin de cido adpico

utiliza benceno (comprobado agente cancergeno), obtenido
del fraccionamiento del petrleo. El benceno se hidrogena
catalticamente a ciclohexano (empleando nquel como
catalizador) y luego el ciclohexano se oxida en un solo paso
para obtener el cido adpico, utilizando O 2 y un catalizador a
base de cobalto o cobalto-hierro, segn se muestra
esquemticamente.

 Actualmente se utiliza un proceso biotecnolgico, que emplea

bacterias genticamente modificadas o biocatalizadores, a
partir de glucosa, la cual se puede obtener a partir de caa
de azcar, almidn de maz o celulosa. Tambin se puede
obtener a partir de bagazo (residuo agroindustrial).

CUADRO N 1 PRINCIPIOS DE LA QUMICA VERDE

IDENTIFICADOS EN LA PRODUCIN ACTUAL DE
CIDO ADPICO
PRINCIPIO

BREVE DESCRIPCIN

EJERCICIO 2:
PRODUCCIN DE CIDO FOSFRICO
CONCENTRADO
Para la produccin del cido fosfrico diluido a partir de la roca fosfrica,
fluorapatita clcica CaF2.3Ca3(PO4)2 o Ca5F(PO4)3, se utiliza el mtodo hmedo
que consiste en el tratamiento de la roca fosfrica enriquecida (con el tamao
de partcula adecuado), con una mezcla de cido sulfrico y agua o cido
sulfrico, agua y cido fosfrico. La digestin utilizando cido sulfrico, genera
yeso que se separa del proceso y se comercializa para la produccin de
cemento. La corriente de cido pasa por una serie de etapas de purificacin
para obtener un acido fosfrico diluido (36%), el cual puede ser evaporado para
obtener cido fosfrico, generalmente hasta el 80%.
Reacciones:
Mtodo hmedo (I)
CaF2.3Ca3(PO4)2 + 10H2SO4 + 20H2O 6H3PO4 + 10(CaSO4.2H2O) + 2 HF
Mtodo hmedo (II)
Ca5F(PO4)3 + 5H2SO4 + 10H2O + nH3PO4 (n+3)H3PO4 +5(CaSO4.2H2O) + HF
Completar el diagrama de bloques presentado, utilizando el mtodo hmedo (II).

PROCESO INDUSTRIAL PARA PRODUCIR CIDO FOSFRICO

H2SO4

H3PO4

DILUCIN

YACIMIENTO
DE ROCA
FOSFRICA

(A)

(B)

H2O

EXTRACCIN

REDUCCIN
DE TAMAO

CLASIFICACIN

PREPARACIN
DE LA PULPA

(A)

DIGESTIN

FILTRACIN

SEDIMENTACIN

EXTRACCIN
POR SOLVENTES

(B)

EVAPORACIN

CIDO
FOSFRICO
H3PO4
50-80%

FILTRACIN

CIDO
FOSFRICO
H3PO4
36%

EJERCICIO 3:
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL
ALGODN
(EJERCICIO PROPUESTO)

7. CONCLUSIONES: HACIA PROCESOS

SOSTENIBLES
1.

Los nuevos procesos industriales deben disearse

tomando en cuenta los principios de la ingeniera
qumica, la qumica verde, la ingeniera verde, el
diseo integrado de la cuna a la cuna, el
biomimetismo y la ecologa industrial, entre otros.

2.

Los procesos existentes deben hacerse sostenibles

mediante el uso racional de los recursos naturales,
potenciando el uso de catalizadores, sustituyendo
o minimizando los componentes peligrosos,
generando una menor cantidad de residuos y en
caso de producirlos aprovecharlos, es decir
transformarlos en subproductos.

3.

Los procesos sostenibles debe ser seguros, tanto

para los que trabajan en las plantas industriales
como para la comunidad.

4.

Los procesos industriales deben contribuir al logro

del desarrollo sostenible, que es un nuevo modelo

CONSULTAS Y SUGERENCIAS

jloayzap@unmsm.edu.pe
jloayzap@revistavirtualpro.com
jeloayzap@yahoo.es

Boletn Electrnico Informativo Productos

y Residuos Qumicos
www.unmsm.edu.pe/quimica/

ANEXO

TALLER: PROCESO INDUSTRIAL PARA PRODUCIR CIDO FOSFRICO

H2SO4

H3PO4

H2O

DILUCIN

YACIMIENTO
DE ROCA
FOSFRICA

REDUCCIN
DE TAMAO

EXTRACCIN

(c d)

(a)

PREPARACIN
DE LA PULPA

CLASIFICACIN

(A)

R1

(b)

R2

SOLVENTE

(A)

DIGESTIN

FILTRACIN
H2O

YESO
LIMPIO

SOLVENTE
SUCIO

YESO SUCIO

R3

IMPUREZAS

R4

LAVADO

(B)

EXTRACCIN
POR SOLVENTES

SEDIMENTACIN

RECUPERACIN
DEL SOLVENTE

SOLVENTE
LIMPIO

(b)

AGUA DE LAVADO

(a)
R5

(c)

(B)

FILTRACIN

R6

CIDO
FOSFRICO
H3PO4
36%

R7

EVAPORACIN

IMPUREZAS

(d)
CIDO
FOSFRICO
H3PO4
50-80%

IMPUREZAS
ELABORACIN: JORGE LOAYZA, 2009