CULTIVO RENTABLE DEL

NOPAL

Principales problemas por los agricultores productores de tuna en

Axapusco, Estado de Mxico.

Plagas y enfermedades 34 %
Precios bajos de la tuna 21 %
Manejo de las huertas 21 %
Condiciones climticas 8 %
Comercializacin 8 %
Estacionalidad 4 %
Calidad del fruto 4 %

PROPAGACIN
Las semillas, pencas o raquetas deben tener las
siguientes caractersticas morfolgicas y sanitarias para
poder ser seleccionada como material de propagacin:
Buen vigor
Libre de plagas y enfermedades
Que no presenten malformaciones fsicas
Que tengan de 10 a 12 meses de edad
Que tenga como mnimo 50 cm de largo y 20 cm de
ancho
Que sean de buen grosor (3 a 4 cm) y suculencia
Hacer el corte en la parte basal,
desgarre del tejido.

limpio, o sea sin

La desinfeccin consiste en aplicar una solucin de cal, sulfato de cobre tribsico y agua (en una proporcin de 5-5100) llamada caldo brdeles al 2 %. Esta solucin se debe de realizar revolviendo por separado la cal y el sulfato en
agua para evitar la alteracin del pH; en la solucin se debe sumergir durante 5 segundos la parte basal de la semilla,
donde se realiz el corte, inmediatamente despus de su cosecha y antes de su almacenamiento, para evitar la
entrada de patgenos a la planta y as evitar pudriciones

PREPARACIN DEL TERRENO

Barbecho, rastreo y despiedre

Plantacin. Orientacin de lneas de

norte a sur y de las plantas de
oriente a poniente

Distancias entre surcos y densidades de plantas por

hectrea
Distancias entre plantas

Distancia entre calles

nmero de plantas/ha

0.42

1.20

19,841.27

0.42

1.30

18,315.02

0.42

1.40

17,006.80

0.42

1.50

15,873.02

(Tuna) 1

5000

1666

SIEMBRA
En mayo. Antes del periodo de lluvias.
En enero o febrero presenta problemas de altas temperaturas y sequa.
Septiembre a octubre, problemas de las bajas temperaturas y heladas (Noviembre a Enero).

Plantacin
realizada
durante los
meses de
Septiembre a
Octubre

Plantas de diferentes tamaos, no es recomendable

VARIEDADES
MILPA ALTA, COOPENA V1, ATLIXCO, NOPALEA (NOPAL LENGITA)

FERTILIZACIN. Tomar en cuenta el anlisis de suelo; mala fertilizacin puede

incrementar significativamente los costos de produccin en casi un 50 %, contaminacin de
mantos freticos. As mismo, aproximadamente al 80 % de las plantas presenta dficit de
nitrgeno.

Clculo de costos de la aplicacin de diferentes cantidades de estircol fresco por Hectrea, con subsidio y
sin l, en Milpa Alta, D. F.

Estircol
(ton)
Nmero

Costo estircol

camiones

Apoyo de Delegacin

flete y otros gastos Diferencia

Costos con

Costos sin

apoyo

apoyo

100

8.33

11,500.00

23,300.00

-11,800.00

11,800.00

23,300.00

200

16.67

11,500.00

46,600.00

-35,100.00

35,100.00

46,600.00

300

25

11,500.00

69,900.00

-58,400.00

58,400.00

69,900.00

400

33.33

11,500.00

93,200.00

-81,700.00

81,700.00

93,200.00

500

41.67

11,500.00

116,500.00

-105,000.00

105,000.00

116,500.00

600
50
11,500.00
139,800.00
128,300.00y flete
139,800.00
Fuente: Elaboracin
propia tomando
como referencia
que el -128,300.00
costo del estircol
de cada camin fue de
$ 2,200.00; se incluy inversin en carretilla y dos bieldos; un jornal por cada camin y pago diario de $
150.00 por cada jornal ms $ 40.00 de comida y un apoyo de la Delegacin de $ 11,500.00 por cada huerta.
2011.

ABONO ORGANICO FERMENDADO (BOCASHI)

Material

Nitrgeno %

Relacin C/N

Humedad %

Hojas

54

38

Estircol de vaca

2.5

19

81

Estircol de
caballo

1.6

30

72

15
120

14

Restos de comida 2.5

Cascara de arroz 0.3

Relacin carbono-nitrgeno. La relacin ideal para la

fabricacin de un abono de rpida fermentacin es de
25:35 una relacin menor trae prdidas considerables de
nitrgeno por volatizacin, en cambio una relacin mayor
alarga el proceso de fermentacin.

CONTROL DE MALEZAS. De julio a enero (a mediados de la poca de lluvia o al final de

estas). Se realiza en predios donde la plantacin es nueva y an no esta fertilizada,
El estircol hace las funciones de un acolchado evitando la emergencia de malezas; en plantaciones donde ste esta
pulverizado el deshierbe se realiza de manera manual entre los surcos, ya que la utilizacin de azadn puede daar
las races secundarias las cuales estn muy superficiales en la poca de lluvias.

PODA
La poda es una prctica que consiste en eliminar pencas, evitando el envejecimiento prematuro de la planta, o bien
controlar su altura y densidad de pencas y facilitar la cosecha, para eliminar plantas parsitas, enfermas y pencas
improductivas, para inducir a la planta a una mayor produccin, para rejuvenecer las plantaciones y para dar
estructura a la plantacin.
Tipo de pencas

Funcin

Penca madre o soporte

Soportar todo el peso de la planta

Pencas de estructura y de produccin

Da funcionalidad a la planta

Pencas de produccin

Producir la mayor cantidad de brotes

Cladodios que pueden

Brotes

ser raquetas o semillas

Planta madre
o de soporte

De produccin

Pencas de estructura y
produccin

Pencas que no cumplen alguna funcin en la planta

deben ser eliminadas.

TIPO DE CORTE

FORMACIN

SANIDAD

DESCRIPCIN
Este corte es bsicamente para formar la estructura
de la plantacin

Dejar nicamente dos raquetas que van a

ser parte de la estructura de la planta y
los dems brotes se cortan.

Consiste en quitar todas las raquetas o brotes que

Evita que la plantacin se

estn daados ya sea por plaga, enfermedad o por

sufra daos por insectos, evitando

un mal manejo

perdidas en la produccin

Inducir a la planta a producir mas por penca, evitar

PRODUCCIN

OBJETIVO

el estrs. Los cortes se realizan de forma diagonal a

la penca seleccionada, por lo regular son a las
pencas colocadas a la mitad de la planta.

enferme o

Forzar a que cada penca rinda el mximo

y se evita que la planta sufra daos por
las altas temperaturas.
Quitar toda la planta y dejar nicamente
la planta madre o bien cortar esta a de
la misma. Esta actividad se realiza en

REJUVECIMIENTO

Renovar la plantacin, desde la planta madre

plantaciones avejentadas, enfermas y

que ya no tengan produccin, con la
finalidad de iniciar nuevamente el
proceso

Poda de formacin
Esta se realiza a los 6 meses de establecida la plantacin, con fines correctivos de estructura; su finalidad es
distribuir las pencas en la planta de una manera uniforme y equilibrada.
PROCEDIMIENTO
1. Escoger de 2 a 3 pencas para formar el esqueleto de la planta, buscando que estn de manera alternada
alrededor de la planta madre o penca principal. A esta actividad se le conoce como poda de conejo
2. Los brotes que no sean de estructura se deben cortar como brotes de produccin.
3. Figura 23. Poda de formacin o de Orejas de Conejo.

Herramientas a utilizar.
Cuchillos, bote con un litro de solucin de cloro
diluido en agua al 10 % para desinfectar el
cuchillo despus de cada corte, guantes de
carnaza, machete para picar el nopal en los
surcos con la finalidad de incorporar abonos
verdes y agua al suelo

Poda de saneamiento
Consiste en eliminar pencas secas, enfermas, quebradas, pencas improductivas o pencas con plantas parsitas:
1. En el caso de pencas secas o enfermas, se deben de eliminar completamente.
2. Desinfestar herramientas entre una planta y otra, aplicando con rociador 100 ml de cloro (de blanqueador de ropa
comn) diluido en 10 litros de agua, y despus enjuagar con agua limpia.
3. Es indispensable aplicar sellador de cortes para una cicatrizacin efectiva y evitar la infeccin de las heridas. (Se
prepara con 2 kg de cal y 2 kg de sulfato de cobre por cada 100 litros de agua. Se debe aplicar con brocha o
asperjar con aspersora a las pencas donde se realiz el corte)
4. Se deben incorporar los residuos de la poda. Una opcin es producir composta con ese material siempre y cuando
no presente enfermedades.

Poda de Produccin
Esta poda consiste en forzar a la planta a producir ms en determinadas pocas del ao, para lo cual se realizan
cortes en forma diagonal sobre la planta productora y con ello se obliga a que emita brotes en espacios que no
habitualmente no lo hacia aprovechando a mximo la superficie productiva.
Al realizar un corte diagonal en plena produccin sobre las plantas en produccin se inducir a que toda la planta
productora genere ms cladodios por planta.

Poda de rejuvenecimiento
Este tipo de poda se realiza de manera ocasional cuando las plantas estn avejentadas, y una manera de reconocer a
estas plantas es que tienen las siguientes caractersticas

Las pencas no producen nuevos brotes

Tienen una baja produccin.

Gusano cebra (Olycella nephelepsa Dyar)

Picudo barrenador: Metamasius (Cactophagus) spinolae (Gyll) (Coleptera: Curculionidae)

Adulto de color negro con dos manchas rojas o naranjas en la parte anterior del protrax muy cerca de
la cabeza, y dos pares de bandas de color anaranjado en los litros. Miden de 22 a 36 mm de longitud.
Pico alargado y un par de antenas largas con que se gua para buscar el alimento

Entra al tejido de la planta para alimentarse de la penca durante todo su desarrollo larval. Se dirige a la
base de la planta o pencas laterales, generando secrecin gomosa de color amarillento a Negro. Revisar
los primeros sntomas del picudo barrenador en el otoo y cortar las pencas antes que la larva se
desplace hacia el eje principal del nopal. Mecnico El adulto se puede recolectar y destruir. Con un
cuchillo la larva se extrae de la penca afectada. Cultural Para realizar una efectiva plantacin, la penca
debe estar libre de plagas y enfermedades. Fuente: CESAVEDF

Grana-Cochinilla o Chahuixtle: Dactylopius indicus (Green) (Homptera: Dactylopiidae)

Larvas: Diminutas, de forma elptica y color rojo carmn.

Adultos. La hembra no tiene alas ni patas. Esta revestida por setas y una capa blanca de material
ceroso.
El macho es alado y activo, mide alrededor de 2 mm de longitud, es de color blanco, presenta dos pares
de alas dbiles pero bien desarrolladas y dos filamentos en la punta del abdomen
Daos. Causados principalmente por las hembras desde su etapa ninfal, insertan su aparato bucal en
un solo lugar para permanecer ah toda su vida, provocando un rea clortica ligeramente hundida en
las pencas logrando el debilitamiento general de la planta y en ocasiones la muerte de la misma
Control. Mecnico Quitar a las hembras mediante un barrido con una escoba o cepillo con cerdas
firmes.
Cultural
Utilizar pencas sanas y vigorosas libres de este insecto al momento de su plantacin.

Chinche roja: Hesperolabops nigriceps (Reuter) (Hemiptera: Miridae)

Ninfa: Cuerpo, cabeza y patas de color rojo, tienen las patas largas adaptadas para correr.
Adulto: Chinche de 6.5 a 7.5 mm de longitud, de color negro con el pronoto naranja, ojos prominentes y
antenas delgadas

Insertan sus estiletes en la penca succionando la savia, lo que provoca pstulas resecas de diferentes
tamaos. Si el dao es severo las pstulas pueden llegar a coalecer, provocando un aspecto spero y
reseco en toda la penca, por lo que estos cladodios no realizan fotosntesis ni producen nuevos brotes.

Chinche gris: Chelinidea tabulata (Burm) (Hemiptera: Coreidae)

Ninfa. El tamao vara dependiendo el instar ninfal. Cuerpo de color verde olivo, con extremidades
cafs y puntuaciones rojizas en el dorso del abdomen. Mide de 12 a 16 mm de longitud y de 4 a 5.8
mm de ancho en la parte ms amplia.
Adulto. Es de apariencia gris con coloraciones amarillo pajizo en las patas.
Dao. Al alimentarse de la planta el insecto provoca reas clorticas circulares en pencas cuyo
dimetro vara de entre 2 y 8 mm, segn se trate de picaduras de ninfa o adulto. Este dao se
considera grave si la parte daada es el nopal tierno debido a que desmerita su calidad, por lo que
esta plaga es de gran importancia para la zona, ya que provoca prdidas econmicas

Mancha negra: Pseudocercospora opuntiae (Patgeno: Hongo)

DAO. Cutcula cambia a un blanco transparente con puntos pequeos color olivo, despus se tornan
de color caf-oscuro y aumentan de tamao. Invasin parcial o total de la penca sin una forma
definida.
Las pencas enfermas predominan en parcelas con temperaturas frescas y humedad relativa alta.

CONTROL PREVENTIVO
Al establecer una nueva plantacin, se debe utilizar pencas sanas y libres de esta enfermedad. Realizar
podas de ventilacin y sanitarias.
Plantaciones daadas. Cuando se dan los primeros brotes, se recomienda quemar totalmente las
plantas afectadas o bien enterrarlas y aplicar cal.
Mecnico
Desinfectar y limpiar equipo y herramientas utilizadas en cada labor de cultivo, con solucin de un litro
de agua con 15 cc de hipoclorito de sodio al 1.5 por ciento

Pudricin suave: Erwinia carotovora subsp. carotovora (Patgeno: Bacteria)

Las pencas se vuelven suaves, viscosas y oscuras; con exudados rojoamarillentos. La pudricin
est limitada al tejido parenquimatoso, las pencas afectadas producen un olor desagradable. Las
manchas hmedas aparecen en la primavera y se unen para formar reas oscuras (negros)

Plantaciones daadas Hacer podas y destruir las pencas afectadas.

Qumico
Preventivo Aplicar productos a base de cobre en el periodo de invierno primavera

Mal del oro: Alternaria y Hansfordia (Patgeno: Hongo)

SNTOMAS: Cambio de coloracin de las pencas, de verde oscuro a un amarillo-oro, en la base de las
espinas, orificios
naturales y por las heridas en la cutcula

PLAGA
Chinches, pinacates, araas,
cochinilla, mariposas,

Caracol, etc.

PRODUCTO RECOMENDADO
Extractos vegetales
(Higuerilla o Chicalote
Extractos vegetales
(Piretrina)

Chinches, pinacates, araas,

cochinilla, mariposas, Caracol, etc.

Gusano cebra y larvas en general

Extractos vegetales
( Higuerilla o Chicalote)

Hongos Entomopatogenos

DOSIS

AREA DAADA

2-3 cc/litro de agua + Pencas y Troncos

10 % Disp.

2-3cc/litro de agua +

Pencas Troncos y Fruto

10 % Disp.

2-3 cc/litro de agua + Fruto

10 % Disp.,3 cc/litro

(Bauveria, Verticillum, Metarrizium o biomix)

Chinches, pinacates, araas,

cochinilla, mariposas, Caracol, etc.

Chinches, pinacates, araas,

cochinilla, mariposas, Caracol, etc.

Extractos vegetales
(Higuerilla, Chicalote, Piretrina o Repelentes)
Extractos vegetales
(Higuerilla, Chicalote, Piretrina, Gobernadora o

2-3 cc/litro de agua + Brotes y pencas

10 % Disp

2-3 cc/litro de agua + Brotes y pencas

10 % Disp.

Repelentes)
Chinches, pinacates, araas,
cochinilla, mariposas, Caracol, etc.

Extractos vegetales
(Higuerilla2, Composta)

2-3 cc/litro de agua + Races

10 % Disp

COSECHA