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Se han desarrollado
diferentes tipos de
sistemas de ordeo,
desde los de gran
funcionalidad hasta los
experimentales.
Tamao de hato
Tecnificacin de la explotacin
Tipo de ganado
Disponibilidad de terreno
Planes de expansin disponibilidad
de mano de obra
Inversin econmica
Clima
Otros factores
Sala de Ordeo
Esta zona est compuesta por varias
reas:
Recepcin de ganado
Bao
Espera o escurridero
Factores a considerar:
Nmero de vaca a ordear (prever un posible
aumento del nmero)
Nmero de ordeos diarios (dos tres)
Nmero de ordeadores a diario
Espacio de la sala de ordeo, ya bien sea de
nueva construccin o adaptacin.
Rendimiento de la sala de ordeo: numero de
vacas por hora (suele aumentar con la
automatizacin de la sala).
Tiempo de ordeo esperado y disponible
Capacidad de inversin
Preferencias personales (el ganadero suele
ambicionar una sala igual o mejor a la del
vecino; la eleccin no siempre es compatible
con la explotacin y el ganado)
PRINCIPALES SISTEMAS DE
ORDEO
Ventajas:
Ahorro de espacio, el ordeador
recorre menos distancias, facilidad de
vigilancia de ordeo, vaco ms
estable, mediano costo de inversin.
Desventajas:
Dificultad de identificacin de
animales, requiere mejor maneja y
lotificacin del ganado para evitar
atraso en ordeo, pobre observacin
de la vaca durante el ordeo.
Desventajas:
Requiere del doble de espacio
longitudinal respecto a la sala
anterior, el ordeador recorre
mayores distancias y tiene que abrir y
cerrar dos puertas por jaula, mayor
inversin en obra civil y equipo,
menor nmero de mquinas
manejadas por ordeador.
Ventajas:
Fcil identificacin y observacin de
animales, construccin sencilla y
econmica, fcil trnsito y colocacin
de animales, tiempo de permanencia
de vacas igual al tiempo de ordeo,
mayor consumo de concentrado.
Desventajas:
Mayor esfuerzo fsico de ordeadores
en colocacin de unidad de ordeo y
limpieza de ubres, los ordeadores
corren mayor riesgo de ser pateados,
poca aceptacin de automatizacin.
Ventajas:
Permite alto grado de automatizacin,
mnimo de mano de obra, comodidad
mxima al operador.
Desventajas:
Alto costo de inversin y
mantenimiento, posibilidad nula de
expansin, baja eficiencia.
5. Sala en paralelo.
Cuenta con dos niveles, un pasillo para las
vacas y un foso para ordeadores. Manejo
de animales en grupo y en forma
perpendicular con respecto al foso. Salida
de animales de frente, se ordean gran
nmero de animales. Se utiliza una unidad
por plaza y es necesaria la automatizacin.
Ventajas:
Ordeo de gran nmero de animales,
comodidad del ordeador, poca mano de
obra, salida rpida de los animales, mejor
visualizacin de la ubre, mejor
identificacin de mastitis en vacas que son
marcadas en patas y cuya leche es
separada de la no contaminada y mejor
cuidado y tratamiento de esos animales.
Desventajas:
Mayor infraestructura, lotificacin
estricta, no permite la expansin,
mnima visualizacin, requiere de
gran automatizacin.