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MICALELA BASTIDAS DE
APURIMAC
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA AGROINDUSTRIAL
SEMINARIO DE TESIS
CAPITULO I
Ing. M.C. Fulgencio Vilcanqui Prez
DEFINICIN DE LA CIENCIA
Conjunto de
conocimientos
demostrables
para el
beneficio de la
sociedad
x2
Sistematizado
Ordenado
Jerarquizado
x1
CIENCIA: Ordenado
Conjunto de operaciones ordenadas con las
que se pretende obtener un resultado
Formulacin
del problema
Marco
terico
Hiptesis
Otros
CIENCIA: Jerarqua
ALIMENTO
PROTEINA
AMINO
CIDOS
CARBONO,
HIDRGENO,
OXGENO Y
NITROGENO
DEFINICIN DE LA CIENCIA
Leyes: Ley de
x2
conservacin de
energa
Ciencia
integrado por:
x1
Conceptos: Reologa
Principio: Arqumedes
IMPORTANCIA DE LA CIENCIA
Mayor desarrollo
social
La ciencia
Adelanto
cientfico
Adelanto de
fuerzas
productivas
Autonoma
intelectual
Desarrollo cultural
ANTECEDENTES DE LA CIENCIA
Mgicas
Bsqueda o
acercamien
to a la
verdad
Antes:
Religiosas
Poco
eficaces
Esotricas
Mticas
Ahora:
Mayor
proximid
ad
Hiptesis
Planteamiento del
problema
Evidencias y hechos
VERDADES
Paul Kurtz, 2001; New York:
ANTECEDENTES DE LA CIENCIA
Mgicas
Sacerdotes y
artesanos
Evolucin
del
pensamien
to
cientfico
Religiosas
Esotricas
Lgica
Filsofos
griegos
Observacin
Hiptesis
Experime
ntalistas
Planteamiento del
problema
Evidencias y hechos
Mticas
OBJETIVOS DE LA CIENCIA
Describir: fibra
alimentaria (forma fsica,
textura, color, etc.) ,
Objetivos
TIPOS DE CONOCIMIENTOS:
CONOCIMIENTO
Comn
Subjetivo
Responde a solo:
cmo ?
Es prctico
Se adquiere al azar
Cientfico
Es objetivo
Responde al cmo y al por
qu?
Es prctico y terico
Es universal
Se adquiere siguiendo un
mtodo
CLASIFICACIN DE LA CIENCIA
Segn
Bunge
(1978):
objetivo
de
conocimi
ento
FORMULAES
CLASIFICACIN DE LA CIENCIA
NATUR
ALES
Estudian hechos
naturales :
Tiempo,
el
espacio,
reacciones qumicas o
evolucin de especies.
CIENCIAS
FACTICAS
Estudian hechos sociales:
SOCIALE
S
Se
originan
de
la
interaccin entre los seres
humanos:
condicin
social, aprendizaje, las
motivaciones,
opciones
ideolgicas , etc.
CLASIFICACIN DE LA CIENCIA
Biologa
Fsica
Bsicas o
puras
Qumica
Geologas
Matemticas
Segn
inters de
conocimie
nto
Economa
Aplicadas
Ingeniera
Biotecnologa
Salud
Ciencias
cruzadas
Geofsica, astro
qumica,
fisicoqumica,
CLASIFICACIN DE LA CIENCIA
Bsicas o
puras
Segn
inters de
conocimie
nto
Aplicadas
Difusin de conocimiento
cientfico
Revistas de
investigacin
Congresos de
investigacin
Libros de
investigacin
Otros
INVESTIGACIN CIENTIFICA
Va que utiliza la ciencia,
para
enriquecer
conocimientos
DEFINICIN
Aplicacin de ciertos
mtodos
y
procedimientos en la
solucin de problemas
INVESTIGACIN CIENTFICA
Caractersticas
de la
investigacin
cientfica
La
observacin
cientfica
(emprica)
Reglas
racionales
lgico
NOTA:
1. Se dicen empricas por que derivan de la experiencia.
2. En lenguaje comn, lo emprico es lo no cientfico, lo artesanal o lo
que se hace sin formacin acadmica; por lo que esta afirmacin se
descarta por ser no pertinente.
INVESTIGACIN CIENTIFICA
Condiciones
bsicas de
observacin
cientfica
OBJETIVIDAD: Lo que
realmente existe
COMPROBABILIDAD:
Lo que se puede
comprobar (replicas)
CLASIFICACIN DE LA
INVESTIGACIN CIENTFICA
Segn como
se plantea el
problema:
Investigacin pura:
Investigacin
terica
orientada a proporcionar
fundamentos tericos y
conceptuales al problema
planteado.
Investigacin
tecnolgica:
O aplicada, que se realiza
con el propsito de
transformar la realidad y
adecuar a las necesidades
de la vida del hombre.
NOTA:
1. Algunos autores sostienen que la investigacin
terica es ms importante que la practica; sin
embargo, ambos son importantes como si se
tratara de una moneda de dos caras inseparables.
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
En funcin
al estudio
de
las
variables:
A las variables, se da
nominaciones que no
expresa una cantidad o
magnitud: masculino o
femenino, nacional o
extranjeroetc.
Se miden las variables
expresados en valores
numricos: talla, grado
de inteligencia, estatura,
etc.
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
UNIVARIABLES: Por lo general son las
investigaciones descriptivas. No hay
causa efecto ni de variables
independientes o dependientes.
En Funcin
al nmero
de variables:
BIVARIABLES:
Se
pueden
establecer
relaciones
de
causalidad. Muy utilizados en
investigacin natural.
MULTIVARIABLES:
El efecto es
producido por la concurrencia de dos o
ms variables independientes que actan
sobre la variable dependiente
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
Caracterstica
s qumicas:
Fibra dietaria
Fibra Soluble
Fibra
Insolubles
Propiedades
Funcionales
Capacidad de
Retencion agua
Capacidad de
absorcin de agua
Goma
de tara
Caractersticas
fsicas:
Densidad
Peso especifico
Textura
Caracterstica
reologicas:
Tipo de
fluido
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
Temperatura:
T1, T2, T3, T4
Solucin de Goma
de Tara
Viscosidad:
1, 2, 3, 4
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
Temperatura:
T1, T2, T3, T4
Solucin de Goma
de Tara
Viscosidad:
1, 2, 3, 4
Concentracin
C1, C2, C3
Temperatura:
T1, T2, T3, T4
Viscosidad:
1, 2, 3, 4
Solucin de Goma
de Tara
Concentracin
C1, C2, C3
Capacidad de
absorcin del
agua: CAA1,
CAA2, CAA3
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
DE CAMPO:
Los arquelogos que descubren
restos (excavan e inventaran en el
mismo campo)
DE LABORATORIO
En funcin
al ambiente:
TIPOS DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
En funcin a
los datos
que
producen:
PRIMARIAS
Produccin de informacin de primera
fuente (arquelogos, antroplogos,
estadsticos) Ej. Precio de productos en el
mercado, intencin de votos de los
electores,
SECUNDARIAS
NIVELES DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
EXPLORARORIO
NIVELES
(Hernndez,
2012)
DESCRIPTIVO
CORRELACIONAL
EXPLICATIVOS
NIVELES DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
EXPLORARORIO
DESCRIPTIVO
NIVELES
CORRELACIONAL
EXPERIMENTAL
COMPARATIVA
NIVELES DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
I.EXPLORATORIO
El primer nivel de conocimiento cientfico sobre un
problema de investigacin se logra a travs de estudios
de tipo exploratorio.
Viaje a una ciudad desconocida
Nueva especie de planta.
No hay material bibliogrfico al respecto
NIVELES DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
II. DESCRIPTIVA
Busca especificar algunas de las propiedades importantes del
objeto.
III. CORRELACIONAL
Grado de relacin que existe entre una o mas variables.
NIVELES DE INVESTIGACIN
CIENTFICA
IV. EXPLICATIVOS
Dedicados a responder las causas, explicar el fenmeno de el por qu?.
A qu se deben los efectos ?
METODOLOGA DE LA
INVESTIGACIN
CIENTFICA
PROCESO
DE LA INVESTIGACIN (METODO
CIENTIFICO)
Ciencia que aporta conjunto de mtodos,
categoras, leyes, procedimientos, tcnicas
y herramientas que garantizan la solucin
de problemas cientficos en forma eficiente.
Mtodo
cientfico
Procesamiento y anlisis
de los resultados
Elaboracin del informe
final
Publicacin de resultados
Introduccin a la practica
social
Ciencia:
Sistema
conocimientos tericos
LA CIENCIA E
INVESTIGACIN
CIENTFICA
de
Investigacin cientfica: Va
que utiliza la ciencia, para
enriquecer conocimientos
Metodologa de la Investigacin
Cientfica Ciencia que aporta
conjunto de mtodos, categoras,
leyes, procedimientos, tcnicas y
herramientas que garantizan la
solucin de problemas cientficos
en forma eficiente.
TRABAJO 1
TRABAJO 2