Tema 3

ORGANIZACION FUNCIONAL DEL

CUERPO HUMANO
Tema 3. Organizacin funcional del
cuerpo humano
1. Introduccin
2. Niveles de organizacin funcional de los seres vivos.
3. Componentes qumicos de la vida.
4. La clula. Funcin y diferenciacin.
Concepto de Fisiologa
FISIOLOGA
FUNCIONAMIENTO
Physiologia: Conocimiento de la Naturaleza.
Definicin actual: Ciencia que estudia los fenmenos fsicos y qumicos
que permiten el funcionamiento de los seres vivos y su adaptacin a los
cambios del entorno que los rodea
1. Introduccin
Qu es la vida?
Caractersticas fundamentales de los seres vivos:
Reproduccin, Nutricin, Organizacin, Crecimiento, Propsito especfico,
Excitabilidad y Motilidad, Adaptabilidad.
2. Niveles de organizacin funcional
ABITICO
Qumico. tomos y molculas, los
constituyentes de la materia viva.
BITICO
Celular. Clula, la unidad estructural y
funcional bsica.
Tisular (tejido). Tejidos, grupos de clulas
similares especializadas en funciones
especiales.
Orgnico. rganos, estructuras de
morfologa definida formadas por diferentes
tejidos, con funciones especficas
Sistmico. Diferentes rganos unidos para
desempeo de una funcin.
Organismo. conjunto de sistemas
integrados estructural y funcionalmente.
2. Niveles de organizacin funcional
3. Componentes qumicos de la vida
AGUA: el componente ms abundante (80%)
3. Componentes qumicos de la vida
Experimento de Miller (1950)
Molculas simples

Polmeros

membrana plasmtica

Clulas procariotas-clulas eucariotas

Organismos pluricelulares
sus clulas se especializan y cooperan
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: azcares
(hidratos de carbono,
sacridos)

Funcin nutritiva: obtencin de
energa
Tambin forman parte de las
glucoprotenas y de los cidos
nucleicos, y tambin de la
membrana plasmtica (glucoclix).
3. Componentes qumicos de la vida
ALMIDON
Macromolculas: lpidos
3. Componentes qumicos de la vida
Molculas apolares: insolubles
en agua

Forman barreras: membranas

- Fosfolpidos

- Colesterol

Triglicridos: reserva

Macromolculas: protenas
3. Componentes qumicos de la vida
Despus del agua, las ms
abundantes (10-20% masa celular)

Polmeros de aminocidos

Tipos:
- Estructurales: Polmeros
filamentosos como los
microtbulos celulares o el
colgeno (en el espacio
extracelular)

- Funcionales: forma
globular, p.e., las enzimas o
las globinas.
Macromolculas: protenas
3. Componentes qumicos de la vida
Enzimas

Catalizadores de reacciones
qumicas

Responsables del
metabolismo, es decir, el
conjunto de reacciones
qumicas del organismo.

3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: cidos nucleicos
El ADN es la molcula donde reside la
informacin gentica

Polmero formado por nucletidos: las
bases nitrogenadas (A, G, T, C),
desoxirribosa y fosfato.

Los genes codifican las diferentes
protenas, y en ltima instancia son los que
controlan la funcionalidad celular, y por
extensin la del organismo.

El ARN contiene en su estructura ribosa y
es el intermediario entre el ADN y las
protenas.
3. Componentes qumicos de la vida
Macromolculas: cidos nucleicos
Unidad viva bsica del organismo
N total ~ 100 billones
Caractersticas similares: metabolismo, consumo de O
2
,
divisin celular
Organizacin de la clula

Ncleo: ADN empaquetado (cromatina) rodeado de membrana
nuclear
Citoplasma (rodeado de membrana celular)
4. La clula
Orgnulos celulares
Retculo
endoplsmico
liso
Retculo
endoplsmico
rugoso
Membrana
plasmtica
Citoplasma
Microtbulos
Ribosoma
Cromatina
Lisosoma
Mitocondria
Membrana nuclear
Ap. Golgi
Nucleo
Vesculas de
secrecin
Centriolo
Nucleolo
Membranas ( lpidos
(fosfolpidos, colesterol) y
protenas):
Membrana plasmtica
Membrana del RE
Membrana mitocondrial
Membrana de los lisosomas
y Ap. Golgi

Poros: para el paso de
sustancias a travs de la
membrana
4. La clula
Citoplasma

Agua
Protenas disueltas
Electrolitos (Na
+
, Cl
-
, K
+
)
Glucosa
Pequeas cantidades de
compuestos lipdicos
Fibrillas de actina, tubulina
(citoesqueleto)
Glbulos de lpidos, grnulos de
glucgeno, vesculas secretoras
Orgnulos: Ribosomas, Retculo
endoplsmico, aparato de Golgi,
mitocondrias, lisosomas.

4. La clula
Retculo Endoplasmico
Estructuras tubulares
aplanadas interconectadas
que rodean al ncleo
Paredes formadas por bicapa
lipdica membranosa
El interior contiene la matriz
endoplsmica.
2 tipos
Con ribosomas: retculo
sarcoplsmico rugoso
(granular)
Sin ribosomas: retculo
endoplsmico agranular o
liso
4. La clula
Ribosomas y retculo endoplsmico rugoso
Ribosomas:
Se encuentran anclados a
las superficies externas de
muchas regiones del
retculo endoplsmico
rugoso
Compuestos por una mezcla
de ARNr y protenas
Encargados de la sntesis
proteica.
4. La clula
Retculo endoplsmico agranular o liso (REL)
Carece de ribosomas
acoplados
Acta en la sntesis de
sustancias lipdicas, en el
procesamiento de las
protenas y otros procesos
enzimticos celulares (p.e.
glicosilacin de protenas,
detoxificacin de
xenobiticos).
4. La clula
Aparato de Golgi

Intimamente relacionado con el
retculo endoplsmico
Posee membranas celulares
parecidas a las del REL
Consta de un apilamiento varias
capas de vesculas cerradas y
planas.
Es importante en clulas
secretoras. Estas expulsan las
sustancias a secretar (p.e.,
hormonas).
Conjuntamente con el retculo
endoplsmico forman los
lisosomas, vesculas secretoras
u otros componentes
citoplasmticos.
4. La clula
Lisosomas
Orgnulos vesiculares
formados en el aparato de
golgi y dispersas a lo largo del
citoplasma.
Proporcionan un sistema
digestivo intracelular
(sustancias y estructuras
intracelulares, especialmente
las daadas, partculas
alimenticias ingeridas por las
celulas, bacterias)
4. La clula
Mitocondria
Centrales energticas
Respiracin celular (oxidacin de glucosa, AG y AAs)
Cadena de transporte de electrones
Sntesis de ATP: moneda energtica celular
4. La clula
4. La clula
Ncleo

- Membrana nuclear
- Nucleolo
- Cromatina: ADN, informacin
genes
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Las clulas han de diferenciarse para
ejercer su funcin

Diferenciacin: cambios estructurales
y funcionales de las clulas a medida que
proliferan en el embrin para formar los
diferentes tejidos y rganos.

Consecuencia de la represin selectiva
del genoma.

Una clula normal expresa menos de la
mitad de su genoma (n genes ~ 25000).

Clulas con funciones similares se
agrupan formando TEJIDOS (NERVIOSO,
EPITELIAL, MUSCULAR, CONJUNTIVO).

Los ORGANOS estn normalmente
formados por los 4 tipos de tejido
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Tejido epitelial
Las clulas epiteliales forman
estructuras membranosas.

Funciones:
- Revestimiento (epitelios
simples o estratificados).
1. Endotelios
2. Epidermis
- Secretoras ( glndulas de
moco, hormonas).
1. Glndulas exocrinas
2. Glndulas endocrinas
3. Glndulas mixtas
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Tejido conjuntivo (conectivo)
Conjunto heterogneo de tejidos derivados del mesodermo, formados por clulas
rodeadas de grandes cantidades de material extracelular
Funcin de sostn y separacin de los diferentes elementos tisulares y tambin
se convierte en un medio logstico (p.e. plasma de la sangre).

Tipos:
- No especializado (TC propiamente dicho)
- Especializado (adiposo, cartlago, hueso, mdula sea, sangre)
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Tejido muscular
Miocitos especializados en la
contraccin funcin mecnica
Tejido Nervioso
Neuronas, especializadas en generar y conducir impulsos elctricos.
Clulas de la gla: sostn
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Tejido conjuntivo (conectivo)
rganos. Son estructuras constituidas por varios tejidos que
conjuntamente realizan un acto. Por ejemplo el corazn, que es el
rgano que impulsa la sangre, y que est constituido por tejido
muscular, tejido nervioso, tejido conjuntivo y sangre.


Figura 25. Cerebro.
Figura 26. Pncreas.
Figura 27. Rin.
Figura 28. Pulmn.
5. Diferenciacin celular. Tejidos y rganos.
Sistemas. Son conjuntos de rganos, formados por los mismos tipos
de tejidos, que pueden realizar actos independientes. Se distinguen 4
sistemas diferentes que son:

Sistema nervioso Sistema equeltico
Sistema muscular Sistema endocrino u hormonal

Aparatos. Son conjuntos de rganos, que pueden ser de tejidos muy
diferentes, que actan coordinadamente en la realizacin de una
funcin. Por ejemplo el aparato digestivo presenta rganos tan
diferentes como los dientes y el intestino, que pese a ello cooperan
para realizar la funcin digestiva. Se distinguen 6 aparatos diferentes
que son:

Aparato circulatorio Aparato respiratorio
Aparato digestivo Aparato excretor
Aparato locomotor Aparato reproductor


6. Aparatos y sistemas.
6. Homeostasis

Mantenimiento del organismo dentro de lmites que le
permiten desempear una funcin de manera adecuada

Mantenimiento de las condiciones del medio interno
constantes.




Medio externo
variable
intracelular
intracelular
Medio interno
constante
Excrecin
Absorcin
6. Homeostasis
Sistema tegumentario
Sistema
Nervioso
Aparato
Digestivo
Sistema
endocrino
Sistema
cardiovasc.
Sistema
esqueltico Aparato
respiratorio
Sistema
muscular
Sistema
inmunitario
Sistema
urinario
Sistema
reproductor
Medio
externo
Medio
interno
6. Homeostasis
Organismo
en homeostasis
Cambio
externo
Cambio
interno
Prdida de
la homeostasis
Organismo
intenta compensar
Compensacin falla Compensacin acierta
Enfermedad Bienestar