RAZAS DE

OVINOS
Tipos de razas
Awassi
Assaf
Charollais

AWASSI
Clasificacin cientfica:
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Artiodactyla
Familia: Bovidae
Subfamilia: Caprinae
Gnero: Ovis
CARACTERISTICAS
Es una oveja rustica de
altura media y robusta
con manchas de color
marrn y rojo rejas
largas y anchas el rabo
es muy gordo y grande
Su peso es de 95-100kg
en machos y 70-75kg
en hembras.
Utilizacion
Es una de las ovejas mas
antiguas es rustica por ser
gran productora de
leche produce 400 L
tiene carcter calmado
lo que permite un fcil
manejo al ordear.
ASSAF
Regin de origen: Israel
Tipo: Ovino
dimorfinos sexual:
machos 90kg
hembras 60 kg
Peso: hipermetrica
Pelaje: blanca
Coloracion: rojiza
Cabeza: negra
Cuernos: en macho
Utilizacion: produccion
de leche


caractersticas
Es una de las ovejas
alta produccin de
leche

Es conocida como
excelente raza de
carne
Posse una gran
cantidad de grasa
El peso de las hembras
es de 70kg los machos
es de 120kg

utilizacin
carne: rendimiento de
46% del canal
Leche: la produccin
de 400l su lactacin es
180 das el numero de
lactacin por ovejas
las protenas de leche
5,4% grasa de leche
6,65%
Lana: entrefina peso
del velln 5kg en los
machos, hembras
2,8kg el color blanco

charollais
Su nombre francs revela el origen
de esta raza, que proviene de la
regin
de la ciudad de Charolles, situada
en el departamento de Sane-et-
Loire en Borgoa, Francia. Es una
raza vacuna, de gran tamao y de
pelo blanco.
Fue trada al pas, en 1959, para ser
cruzada con las razas tradicionales
de Uruguay. La raza charolesa est
considerada internacionalmente
como una de las mejores razas
productoras de carne. Segn los
especialistas, produce una carne
con sabor, jugosidad, terneza y sin
exceso de grasa. Desde 1964
funciona en Uruguay la gremial
que rene a los criadores de esta
raza.


caractersticas
Origen: Francia en el
ao 1800
Cabeza: pequea sin
lana
Orejas: finas largas
movibles
Sin cuernos
Cara: de color rosado
Ojos saltones
Peso: machos 135 kg
hembras 90 kg
Utilizacin: carne y
lana
Extremidades: fuertes
buenos aplomos


charollais
explotada a nivel internacional y se origina de un cruzamiento entre ovinos del
centro de Francia y dhizey inglesa esta raza tienen un color blanco cremoso;
que los distinguen de otras razas, el pelo puede ser corto verano, se espesa y se
alarga en pocas de frio. Son animales de gran tamao, cuerpo cilndrico
alargados de zona herbcea ala interperie incluso en invierno principalmente
para la produccin de carne y lana tiene buena proteccin para el frio y
produce entre 2 y 2.5 kg de lana las mechas miden 6 cm y su finura llega a 60
micras.
Reproduccin: se utiliza en el reino unido para producir corderos
Alta prolificida 2 corderos por parto
Alta precocidad sexual los corderos se pueden cubrir 7 meses


GRACIAS