NATHALIA CORREA

JAVIER GELVEZ ISAZA

IVAN LOPEZ
VIVIANA SUAREZ LEAL

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL


BIOETANOL

INTRODUCCIN

OBJETIVOS


ANTECEDENTES
Y
TENDENCIA
ACTUAL

BIBLIOGRAFA


CONCLUSIONES


PROCESOS
DE PRODUCCIN
INTRODUCCIN
El auge actual de los
biocombustibles y la necesidad
de aumentar su produccin a
nivel nacional e internacional
ha impulsado la investigacin
correspondiente a la obtencin
de bioetanol a partir de
diferentes materias primas,
empleando diferentes
microorganismos bajo
diferentes tecnologas.
.

Conocer algunos de los
principales microorganismos
utilizados en la produccin de
bioetanol de primera y segunda
generacin.
Revisar factores que influyen en
la obtencin del biocombustible
Enunciar las diferentes materias
primas a partir de las cuales se
puede obtener una produccin de
etanol



A
N
T
E
C
E
D
E
N
T
E
S

TENDENCIA ACTUAL








Es un alcohol de origen vegetal obtenido a
partir de la fermentacin de los azcares
combinados en forma de sacarosa, almidn,
hemicelulosa y celulosa. Hay dos clases de
bioetanol:
Bioetanol de primera generacin
Bioetanol de segunda generacin


MATERIAS PRIMAS
AZUCARES ALMIDON CELULOSA
FERMENTACIN ALCOHOLICA
Es un proceso anaerobio en el que las levaduras
y algunas bacterias, descarboxilan el piruvato
obtenido de la ruta Embden-Meyerhof-Parnas
(glicolisis) dando un acetaldehdo, y ste se
reduce a etanol por la accin del NADH
2.

Glucosa + 2 Pi + 2 ADP 2 Etanol + 2 CO2
+ 2 ATP + 2 H2O.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS SEGN
DISPONIBILIDAD Y COSTOS DE DIFERENTES
MATERIALES PARA FERMENTACIN

MICROORGANISMO SUSTRATOS
FERMENTABLES

CONDICIONES DE
FERMENTACION
TOLERANCIA
AL ETANOL
OBSERVACIONES
SACCHAROMYCES
S.CEREVISIAE
GLUCOSA
FRUCTOSA
MALTOSA
SACAROSA
ANAERBICO
30 37

150

95% DE
RENDIMIENTO
TEORICO
SCHIZOSACCHAROMYCES
POMBE
GLUCOSA
FRUCTOSA
MALTOSA
SACAROSA
ANAERBICO
30 35

ALTA
TOLERANCIA
OSMOTICA

KLUYVEROMYCES
MARXIANUS
GLUCOSA

ANAERBICO
40 45

80-90% DE
RENDIMIENTO
TEORICO
MICROORGANISMOS UTILIZADOS EN LA
PRODUCCION DE BIOETANOL
CANDIDA SHEHATAE GLUCOSA
XILOSA
MICROAEROFILICO
20 31

30 45

94% DE
RENDIMIENTO
TEORICO EN XILOSA
PICHIA STIPITIS GLUCOSA
XILOSA
MICROAEROFILICO
26 35

35 47

92% DE
RENDIMIENTO
TEORICO EN XILOSA
PACHYSOLEN
TANNOPHYLUS
GLUCOSA
XILOSA
GLICEROL
MICROAEROFILICO
37.5 75

47-55% DE
RENDIMIENTO
TEORICO EN XILOSA
ZYMOMONAS MOBILIS GLUCOSA
FRUCTOSA
SACAROSA
ANAERBICO
30


100

97% DE
RENDIMIENTO
TEORICO
THERMOANAEROBACTERY
THERMOSACCHAROLYTICUM
GLUCOSA
XILOSA
ANAERBICO
60


< 30

41% DE
RENDIMIENTO
TEORICO EN XILOSA
CRITERIOS PRINCIPALES PARA LA SELECCIN DE
MICROORGANISMOS DE ACUERDO CON LA MATERIA
PRIMAS.









La biomasa es
cosechada y enviada
a la biorefinera
La biomasa es
trozada y pre
tratada con
calor o
productos
qumicos para
dejar la
celulosa
accesible a
las enzimas
Las enzimas rompen las
cadenas de celulosa en
azucares
Las levaduras
fermentan los
azucares a etanol
El etanol es
purificado por
destilacin y
distribuido
BIOETANOL DE SEGUNDA
GENERACIN






CONCLUSIONES:


El bioetanol es un combustible alternativo renovable
que brinda desarrollo y autonoma a las naciones y
comunidades puesto que su produccin implica la
generacin de nuevas fuentes de empleo en diversos
sectores sociales.

Es necesario sustituir la produccin de etanol a partir de
productos agrcolas puesto que esto compite con la
seguridad alimentaria de las comunidades ms
vulnerables a nivel mundial.





Cardona C, Snchez O. Produccin de
alcohol carburante: una alternativa para
el desarrollo agroindustrial. Universidad
Nacional de Colombia Sede Manizales,
Gobernacin de Caldas, Programa de las
Naciones Unidas para el desarrollo, 2007

Kopsahelis N, Nisiotou A, Kourkoutas Y,
Panas P, Nychas G, Kanellaki M.
Molecular characterization and molasses
fermentation performance of a wild yeast
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