Entrepreneurship

Prof. Francisco Pertierra Cnepa

GRUPO 5 Christensen Sergio Costa Edgardo Del Val Guillermo Filoma Julio Sredcoff Nicols

Concepto del Negocio

El negocio ser la Produccin y Comercializacin de Truchas con Alto Valor Agregado. Apuntamos a la generacin de productos de marca que se distingan por su calidad y presentacin.

Oportunidades

El incremento del consumo interno y externo.

Barrera que hoy representa la devaluacin del peso.

Falta de concepto de producto diferenciado.

Falta de profesionalizacin de los players actuales.

Factores Clave

Nuestras Ventajas Competitivas sern:

Creacin de marca asociada al producto. Ubicacin Geogrfica. Especializacin y Tecnologa.

Assumptions

Tasa de inters del mercado: 20% constante (u$s). Crecimiento del mercado: 3% anual. Nivel de Precios: constante en u$s. Costos: constantes en u$s.

Riesgos

Profundizacin de la recesin actual. Posible integracin de pequeos productores en cooperativas.

Estrategia

Abastecer con produccin propia el Mercado Interno con distintas alternativas de producto, concentrndonos en los de mayor valor agregado (ahumado / saborizado / empacado).

Escalabilidad: La expansin futura se enfocar al Mercado Externo e implicar inversiones en la represa Alicur.

Presentacin del Producto

Nuestro producto estar envasado al vaco.

Por Pieza
Entera (evicerada) fresca o ahumada. Mariposa (evicerada, despinada) fresca o ahumada

En Filete
100 Gr. ahumada 200 Gr. ahumada 500 Gr. ahumada

M iles d e T n
10 20 30 40 50 60 70

Chile Francia Italia Dinam arca Noruega USA Espaa Alem ania Argentina

Principales Productores

Produccin (Tn/ao)
1000 1200 1400 1600 200 400 600 800 0
1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Produccin Argentina

Estimadas Segn FAO

Estrategia de Marketing

OBJETIVO
Diferenciarnos dotando al producto genrico "trucha" de una marca con la cual el cliente asocie:

Calidad, Sabor y Frescura

A mediano plazo se estudiar la posibilidad de utilizar la marca para comercializar productos vinculados.

Estrategia de Marketing

TARGET: Segmento de ingresos Altos y Medios MERCADO GEOGRAFICO: Inicialmente apuntamos al mercado capitalino, atractivo por tamao y por ubicacin estratgica del establecimiento. CANALES

Primera fase: pescaderas, restaurantes y lugares especializados. Venta individual (a pie de estanque)
Segunda fase: Supermercados.

Estrategia de Marketing

PRECIO: Similar al de la competencia. PUBLICIDAD Y PROMOCION: grfica en puntos de venta y medios especializados. Con fuerte contenido relativo a la calidad, sabor y a la frescura del producto, elementos bsicos de nuestra estrategia de diferenciacin.

Equipo de Trabajo
Responsable de Produccin (E. Costa) Responsable de Adm. Y Com. (G. Del Val) Staff de Apoyo G. Takakura J. Filoma N. Sredcoff S. Christensen Estudios J, C y M

Staff de Apoyo J. Illesca L. Luccini A. Booman

Encargado Criadero

Encargado Ahumado

Encargado Planta

Empleado Transporte

Financiamiento
Inicial de u$s 340.000 para puesta en marcha Aporte u$s 70.000 durante los primeros dos aos.

Financiacin deseada

50% Socio Entrante 50% partes iguales por el Team, que dispondrn de sus ahorros y Friends and Family

Ofrecimiento
Uso de Fondos

30% de acciones al Nuevo Socio.

Inversin en Criadero, Planta, Ahumadero, Marketing, Capital de trabajo

Nmeros del Proyecto

Inversin Inicial:
TIR:

u$s 340.000
25%

Break Even:
Perodo de Recupero:

2 aos.
5 aos.

Valor Esperado de Salida:

u$s 2.654.000

Punto de equilibrio
Miles de dlares
1400 1200 1000 800 600 400 200 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Punto de equilibio Ingresos Netos por Ventas

Flujo de fondos
Miles de dlares
700 600 500 400 300 200 100 0 -100 -200 -300 -400

Flijo de fondos

A10

A0

A2

A4

A6

A8

Financiamiento
Estrategia de Salida

Venta de acciones al 5 ao a: Players Internacionales. Integrantes de la cadena.

Financiamiento

Valor Estimado de Salida

V=

CF____= U$S 530.810 = U$S 2.654.000

Rg 0,20

Optimista: + 10%: 2.919.400 Pesimista: - 10%: 2.388.600