Alfa/Omega 11-01 Luis Antonio Gonzlez Ramrez

TEMAS
La Agricultura Urbana. La huerta escolar. El compost.

La agricultura urbana
Es la prctica de una agricultura (como cultivos, ganados, pesca, y forestacin) dentro o en los alrededores del rea urbana. La tierra usada puede ser privada residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles pblicas o mrgenes y antiguos sotos deforestados de los ros.

Caractersticas Gran variedad de productos. Gran variedad de participantes.

Diversidad de la manera en que se puede producir. Facilidad de espacio. Produccin sostenible. Utilizacin de materiales reciclables.

Ventajas de la agricultura urbana

-Buena produccin de alimentos para el consumo regional o local. -Promulga la posible economa agraria de la localidad en el tema de produccin del alimento. -Sirve como ayuda a las familias que no posean recursos para comprar productos del exterior de la localidad ,a travs del comercio de hortalizas. -Hace un ambiente sano para las personas, por que las plantas reciclan el monxido de carbono y lo purifica.

PLANTAS ORNAMENTALES
Una planta ornamental o planta de jardn, es aquella que se cultiva y se comercializa con propsitos decorativos por sus caractersticas estticas, como las flores, hojas, perfume, la textura de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseos paisajsticos, como planta de interior o para flor cortada. Su cultivo, llamado floricultura, forma una parte fundamental de la horticultura.

PLANTAS ORNAMENTALES
Orqudeas, Helechos, Jazmn, Rosas, Margaritas, Tulipanes, Azaleas, Dapbnes, Deutzias, Mountain Laureles, Egonias,

PLANTAS MEDICINALES
Una 'planta medicinal' es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afeccin. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galnicas: cpsulas, comprimidos, crema, decoccin, elixir, infusin, jarabe, tintura, ungento, etc.

PLANTAS MEDICINALES
Valeriana Hierbabuena Manzanilla ajo Diente de len

El Compost

El compost es un abono natural que se forma a partir de materiales vegetales y otros restos orgnicos. Estos materiales se someten a un proceso de compostaje, que es una fermentacin controlada. En el compostaje, los elementos orgnicos sufren una transformacin que se convierte en un excelente abono para las plantas. El compost es un elemento muy popular en jardinera y agricultura.

Que podemos agregar?

Del jardn: Hojas, csped, hortalizas, paja utilizada como acolchado, ramas podadas (si las pasas por una triturada mucho mejor), serrn, etc. Las malas hierbas slo si son anuales y no llevan semillas, porque las perennes que tienen estolones (ej. grama) o bulbillos (juncia o castauela) o rizomas, puede mantener su viabilidad y brotar. Del hogar: Cenizas, posos del caf o de t, infusiones con papel incluido, cscara de huevo, frutas, verduras y hortalizas, peridicos no impresos en color, yogures caducados, tapones de corcho, papel de cocina, aceite de aliar, pelos, etc.

Lo que no debemos agregar

Carne, huesos y pescado. Produce malos olores. Plantas y frutos enfermos o gran cantidad de vegetales podridos. Produce malos olores y putrefaccin. Los excrementos de animales domsticos y de personas. Lleva patgenos. Ceniza y serrn de madera tratada o aglomerados. Colas y barnices. Esto es muy txico. El resultado de pasar la escoba tampoco porque lleva metales pesados. Por supuesto cualquier material que no sea orgnico y biodegradable: plsticos ,vidrio, etc..

 Segn su grado de descomposicin : - Poco descompuesto o fresco. Es aqul que ha sufrido una fermentacin de pocas semanas. Se utiliza fundamentalmente para el abonado de fondo.

Tipos de Compost

Descompuesto. Con una fermentacin entre dos y cuatro meses. Al ser de rpida absorcin, puede aplicarse en la fase productiva del cultivo.

- Muy descompuesto o maduro, tambin conocido como mantillo. La descomposicin ha durado de uno a dos aos. Tiene varias utilidades, como la de cubrir sembrados, preparacin de semilleros y abono de parcelas donde vayan a plantarse zanahorias, judas u otras plantas sensibles a la materia orgnica fresca.

-Compost y vermicompost. El compost se calienta y se descompone rpidamente, se necesita mezclar los diferentes ingredientes El vermicompost no debe ser demasiado caliente para que los gusanos vivan en l y tire simplemente sus ingredientes en una caja.

La huerta escolar Es un proyecto que se realiza en el recinto escolar

en donde realizan una huerta, con la colaboracin de los profesores y los alumnos que se encargan de la plantacin y el cuidado de lo que se plante. Se utiliza como aprendizaje pedaggico para ensear a los alumnos a respetar los seres vivos y la importancia del medio.

1. Extensin del terreno del huerto

huerto puede tener desde El el tamao de una jardinera hasta el de un campo. El tamao depender del espacio disponible. y de los objetivos. Si la educacin es el propsito principal, no importa el espacio; unas pocas plantas son suficientes para observaciones experimentales, por ejemplo para estudiar la germinacin.

Qu se va a cultivar?
Esto tambin depende de los objetivos. Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren al cultivo de alimentos para el consumo y la venta. En general, deben elegirse cultivos y rboles adaptados a las condiciones locales, que sean fciles de cultivar y se ajusten al perodo escolar. Los cultivos deberan adecuarse a los hbitos alimentarios locales, ser fciles de preparar y tener un alto valor nutritivo (por ejemplo, hortalizas de hojas de color verde oscuro, y frutas y hortalizas anaranjadas y amarillas.) En cualquier caso, los nios deben participar en la decisin de qu cultivar.

Quien y para se har la huerta? Los nios realizarn gran parte del trabajo.
Deben ayudarlos voluntarios, ya sean padres, miembros de la comunidad, estudiantes, ex estudiantes de la escuela o el conserje o el jardinero, si lo hubiera, especialmente para llevar a cabo el trabajo ms pesado, como la preparacin del terreno.

Pero lo primordial es que los nios aprendan y que no sean considerados una fuerza de trabajo. Deben gozar y aprender durante el tiempo que pasen en el huerto. El trabajo no debera resultarles poco placentero o un castigo.

El huerto tambin debera ofrecerles la oportunidad de asumir responsabilidades, tomar decisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluar y divulgar. Las clases deberan prepararlos para estas responsabilidades.

Cunto tiempo le dedico al huerto?

De forma ideal, debera dedicarse el mismo tiempo a las lecciones en el aula que al trabajo en el huerto. El propsito de las lecciones es tratar, explicar, planificar y organizar el trabajo, proponer experimentos y observaciones y documentar las actividades y los acontecimientos relacionados con el huerto.

 Como cuidar la huerta escolar?

Supervisar Abonar Regar Controlar las plagas Desmalezar Tutores

Nutrientes de la tierra
Existen suelos ms pobres y ms ricos en uno o ms nutrientes, pero no se conocen suelos que no lo contengan en absoluto. Por ejemplo, se podra pensar que en los suelos alcalinos (con pH alto) las plantas mueren o no se desarrollan, por la carencia de hierro.


Este elemento se encuentra insolubilizado, como mineral que no puede ser absorbido por las races. Aun as, muchas plantas experimentan un desarrollo normal, solamente las sensibles a la falta de hierro sufren clorosis frrica, es decir, sus hojas se tornan amarillentas, como la azalea, la hortensia, el naranjo, el roble, etc.

Nutrientes para fertilidad de terrenos

Macro-nutrientes: Primarios: Nitrgeno (N) Fsforo (P) Potasio (K) Secundarios: Azufre (S) Magnesio (Mg) Calcio (Ca) Micronutrientes: Cinc (Zn) Hierro (Fe) Manganeso (Mn) Cobre (Cu) Cloro (Cl) Boro (B) Molibdeno (Mo)