Frmulas estructurales, elementos presentes, enlaces sencillos dobles o triples, grupos funcionales y ejemplos del tipo de nutrimento al que

corresponden las siguientes sustancias:

-triolena - glucosa - alanilglicina - vitamina - sacarosa - triestearina -vitamina A (retinol) - aspartame (dipptido de cido asprtico fenilalanina)

NOMBRE DEL COMPUESTO

FRMULA ESTRUCTURAL

ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN

TIPOS DE ENLACE

TIPO DENUTRIMENT O QUE FORMA PARTE

Trioleina C carbono Trioleina H hidrgeno O oxigeno Enlaces sencillo y dobles entre carbonos, sencillo y dobles entre carbono y oxgeno. Grupo funcional ster Enlaces Sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono, hidrgeno y nitrgeno. Sencillos y dobles entre carbono y oxgeno. Enlace peptdico presente. Grupo funcional amida y cido carboxlico Macro nutriente Lpidos La trioleina se encuentra en las aceitunas

C carbono H hidrgeno O oxigeno Alanilglicina N nitrgeno

Protenas, es un aminocido

NOMBRE DEL COMPUESTO

FRMULA ESTRUCTURAL

ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN

TIPOS DE ENLACE

TIPO DENUTRIMENTO DEL QUE FORMA PARTE

C carbono H hidrgeno O oxigeno Glucosa

Enlaces sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono hidrgeno y oxigeno. dobles entre carbono y oxgeno Grupo funcional Aldehdo e hidroxilo

Macro nutriente Carbohidratos, azucares

C carbono H hidrgeno Vitamina A O oxigeno

Enlaces sencillos y dobles entre carbonos. Sencillos entre carbono hidrgeno y oxigeno

Micro nutriente

NOMBRE DEL COMPUESTO

FRMULA ESTRUCTURAL

ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN

TIPOS DE ENLACE

TIPO DE NUTRIMENTO QUE FORMA PARTE

C carbono Sacarosa H hidrgeno O oxigeno

Enlaces sencillos entre carbono, Macro nutrientes Carbohidratos y oxgeno, oxgeno Azcares hidrgeno, carbono e hidrgeno.

Grupo funcional
ter e hidroxilo

C carbono H hidrgeno Aspartame O oxigeno N nitrgeno

Enlaces sencillos entre carbonos. Sencillos entre carbono, hidrgeno y nitrgeno. Dobles y sencillos entre carbono y oxgeno Grupo funcional amida, amino y ster.

Dipptido

Sustituto del azcar.

NOMBRE DEL COMPUESTO

FRMULA ESTRUCTURAL

ELEMNTOS QUE LOS CONSTITUYEN

TIPOS DE ENLACE

TIPO DENUTRIMENTO QUE FORMA PARTE

Vitamina C cido ascrbico

C carbono H hidrgeno O oxigeno

Enlaces sencillos entre

carbono, hidrgeno y
dobles entre carbono y oxgeno

Micro nutrientes Naranja, limn

C carbono H hidrgeno O oxigeno Triesterina

Enlaces sencillo y dobles entre carbones, sencillo y dobles entre carbono y oxgeno. Grupo funcional ster. Macro nutriente Lpidos

Frmula de carbohidratos

Frmula general de Lpidos

Frmula general de protenas

Esta no es una formula especifica de las protenas