INTRODUCCIN A LA NUTRICIN MINERAL DE LAS PLANTAS. ELEMENTOS MINERALES.

COBRE (Cu) ZINC (Zn) FISIOLOGA VEGETAL

De La Hoz Juan Quijano Lus

Programa de Ciencias Bsicas Programa de Biologa

Existen elementos esenciales pero no se encuentran en gran cantidad a estos elementos se les conoce como Microelementos o Micronutrientes.
Entre ellos encontramos Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl y Ni. Estos elementos resultan ser tan esenciales como los macroelemntos y deben cumplir las mismas funciones que ellos. Su nombre se debe a la baja concentracin que se encuentran en los tejidos, inferior al de 0, 1% menos de 3mol/g. de peso seco.

COBRE (Cu) Rara vez la planta sufre de dficit de cobre, debido a la poca necesidad de este elemento y ya que esta disponible en la mayora de los suelos. El cobre es absorbido como un catin divalente (Cu+) en suelos aireados o como in cuproso (Cu+) en suelos pobres de oxgeno o con alto contenido de agua, como los suelos inundados de los mangles.

La esencialidad del cobre se explica por la presencia de este elemento en muchas de las protenas y enzimas implicadas en el procesos de oxidacin/reduccin. Dos sistemas clave en este sentido son la plastocianina y la enzima citocromo c oxidasa. El cobre es un componente del complejo enzimtico fenolasa, que oxida fenoles, y se relaciona en la biosntesis de la lignina. Entre los primeros signos de deficiencia de Cu esta la reduccin de la lignificacin y la acumulacin de fenoles. Al igual que en la insuficiencia del Boro.

ZINC (Zn) El Zn es absorbido como un catin divalente, Zn+ , la mayora de las veces en forma de quelato. Su disponibilidad es mayor a pH bajo (cido). La dficit de Zn produce la clorosis intervenales fciles de observar en el maz, la juda, el sorgo y arboles frutales, lo que se ha relacionado un papel estabilizador del Zn sobre la molcula de clorofila.

Las alteraciones ms tpicas son la disminucin del crecimiento de las hojas y el acortamiento de la longitud de los entrenudos, especialmente en especies leosas. Esta reduccin de tallo se ha relacionado con la produccin de cido indolactico (AIA), una de las auxinas ms habituales. Por otra parte, el Zn es necesario para la actividad de 80 sistemas enzimticos (normalmente formando parte de su estructura, aunque no sufre cambios en su estado de oxidacin), por ejemplo, la NADP-deshidrogenasa, la alcohol-deshidrogenasa (cataliza el paso de acetaldehdo a etanol en la fermentacin alcohlica) y las 5 anhidrasas carbnicas.

Junto con el Cu, constituyen algunos superoxidos dismutasas (SOD), presentes en distintos orgnulos y citoplasma de la clula vegetal e implicadas en la defensa contra los radicales superxidos. Destaca su participacin en la estabilidad del ribosoma y su presencia en la RNA-polimerasa, lo que lo convierte en un regulador de la expansin gnica.

GRACIAS