El cuerpo humano es una gran mezcla de compuestos

qumicos de diversos tipos como protenas, carbohidratos ,lpidos, y minerales. Todos los compuestos estn constituidos por tomos de menos de una centena de elementos distintos unidos entre si a travs de enlaces covalentes e inicos. La mayora de los compuestos que forman nuestro cuerpo resultan de la combinacin qumica de cuatro compuestos principales que son el Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y nitrgeno. Esto no quiere decir que otros elementos no sean esenciales para la vida.

Los cuatro elementos qumicos ms abundantes en el cuerpo humano son el oxgeno, el carbono, el hidrgeno y el nitrgeno, que constituyen el 96% de la masa corporal. Adems del calcio (2%), elementos como el fsforo, el potasio, el azufre y el sodio, entre otros, forman tambin parte del cuerpo humano, aunque en un porcentaje mucho menor.

Los 20 elementos mas abundantes en el cuerpo humano son:

Numero atmico 1 3 Elemento qumico Hidrogeno Litio Masa en una persona de mas de 70kg en masa 7kg 7mg

6
7 8 9 11 12

Carbono
Nitrgeno Oxigeno Flor Sodio Magnesio

13kg
2.2kg 45kg 2.6g 82g 23g

13
15

Aluminio
Fosforo

60mg
760g

Numero atmico 16 17 19

Elemento qumico Azufre Cloro Potasio

Masa en una persona de mas de 70kg en masa 140g 117g 140g

20
26 29 30 34 53

Calcio
Hierro Cobre Cinc Selenio Yodo

1.4kg
4.2g 72mg 2.3g 15mg 20mg

82

Plomo

120mg

 Los elementos que se encuentran en el cuerpo

humano se clasifican en tres grandes grupos:

Elementos principales: Elementos cuyo porcentaje en

masa es mayor al 2%.

Elementos en trazas: Elementos en masa se encuentra

entre 0.01% y 2%.

Elementos en Ultra-traza: Elementos cuyo porcentaje

en masa es menor a 0.01%.

 Alimentos

Algunos de los alimentos que debemos consumir para

tener una buena alimentacin deben contener compuestos qumicos de los elementos principales, elementos en traza y elementos en ultra-traza como por ejemplo . Elementos principales Los alimentos que te proporcionan a mayor cantidad de energa son los que contiene oxgeno, es decir, los carbohidratos (almidn, verduras, cereales integrales), lpidos (grasas vegetales y animales) y las protenas (lcteos).
O tambin pueden ser alimentos ricos en calcio que

son Espinacas, col risada, cebolla, berro, cardo, acelga, grelos, brcoli, Leche de vaca entera, semidesnatada, desnatada, leche de vaca en polvo, leche condensada.

 Elementos en traza
Los elementos ricos en magnesio que son Pepitas de

girasol, Almendras sin cscara , Avellana sin cscara , Caracoles , Germen de trigo, Soja en grano, Longaniza , Cacahuete sin cscara , Garbanzos, pintas, Pistacho, Trigo. O tambin alimentos con potasio como son frijoles, pltanos, acelgas, calabazas, melones, fresas, tomates, etc.

 Elementos en Ultra-traza

Los alimentos con yodo son ajo, remolacha, acelgas,

judas verdes, cebolla, champin, moras, pia, nueces, leche, huevos.