UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ingeniera Industrial y de Sistemas

Mejora de procesos y redistribucin del almacn de avios de una empresa de confecciones.

J Prez, Juan Manuel Barrenechea Obregn, Juan Pablo Lima, 2009

AGENDA
Metodologa.
Diagnstico preliminar. Definicin del problema y objetivos. Desarrollo de los objetivos. Anlisis econmico y financiero. Conclusiones y recomendaciones.
2

Qu es un avio?
Etiqueta Botn

Hilo

Aplicacin
3

DIAGNSTICO
Informacin Recopilada Estudio de Tiempos
Observacin

PROBLEMA

METAVIOS
Estudio Tcnico

OBJETIVO

SOLUCIN PROPUESTA
Experimentos Viabilidad

PROPUESTA

La Empresa
Giro del Negocio

Generalidades de la Empresa
% Participacin de Clientes % Destinos de Exportacin

GUESS AMERICAN EAGLE J JILL

VANS NAUTICA

USA ITALIA EUROPA

ASIA CANADA OTROS

6

GSTAR

Procesos del Almacn

Diagrama Ishikawa

Cmo se logra optimizar los procesos del almacn de avios?

Disear una metodologa para optimizar los procesos del almacn de avios.

Si se mejoran los procesos, se implementa una nueva redistribucin fsica y se confecciona el catlogo de materiales, se optimizar la preparacin de pedidos en el almacn de avios.
9

Objetivos Especficos

Indicadores
01 Nueva distribucin de artculos. 10% Del volumen ocupado. 25% Reduccin del tiempo.

1 2

Disear una redistribucin de artculos en los estantes.

Maximizar la utilizacin del espacio en los estantes del almacn.

Minimizar el tiempo de preparacin de pedidos. Disear un manual de catalogacin.

3 4

01 Documento con instrucciones para elaborar el manual.

10

Disear una redistribucin de artculos.

Indicador: 01 Nueva redistribucin de artculos .

11

Distribucin Actual

12

Layout
1
P1

rea 226 m2

Operarios 18

3
P2
ZONA DE ALMACENAMIENTO

2
P3

4
ZONA DE HABILITADO

5
P4

ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

13

Distribucin Actual
Las familias hilos y etiquetas representan el 78.2% de los pedidos.
ABC
100,0%

Familia Hilo Etiquetas Cinta Twill Hang Tag Elstico Entretela

Estante 2 3,4 3,4 1,3,4 1,3,4,5 1,3,4,5 6

Clasificacin A A B B B B C
75,0%

78,2%

98,5%

100,0%

50,0%

25,0%

0,0% 3% 5% 15% 24% 38% 45% 58% 89% 100%

Nmero de pedidos vs. tems

14

Redistribucin de Artculos
Estante 1
197 Hilo 196 Hilo 195 Hilo 194 Hilo 193 Hilo 192 Hilo 191 Bolsa 187 Hilo 186 Hilo 185 Hilo 184 Twill 183 Twill 182 Bolsa 181 Bolsa 177 Hilo 176 Hilo 175 Hilo 174 Twill 173 Twill 172 Bolsa 171 Bolsa 167 Cajas 166 Hang Tag 165 Cinta 164 Bolsa 163 Bolsa 162 Bolsa 161 Bolsa 157 Twill 156 Twill 155 Elstico 154 Elstico 153 Bolsa 152 Bolsa 151 Bolsa 147 Vaco 146 Hang Tag 145 Hang Tag 144 Cinta 143 Elstico 142 Bolsa 141 Bolsa 137 Devanlay 136 Devanlay 135 Devanlay 134 Devanlay 133 Devanlay 132 Devanlay 131 Devanlay 127 Devanlay 126 Devanlay 125 Devanlay 124 Devanlay 123 Devanlay 122 Devanlay 121 Devanlay 117 Devanlay 116 Devanlay 115 Devanlay 114 Devanlay 113 Devanlay 112 Devanlay 111 Devanlay

Actual

Propuesto

197 Hilos 196 Hilos 195 Hilos 194 Hilos 193 Hilos 192 Hilos 191 Bolsas

187 Hilos 186 Hilos 185 Hilos 184 Hilos 183 Hilos 182 Hilos 181 Bolsas

177 Elsticos 176 Elsticos 175 Elsticos 174 Elsticos 173 Elsticos 172 Elsticos 171 Bolsas

167 Elsticos 166 Elsticos 165 Elsticos 164 Elsticos 163 Elsticos 162 Elsticos 161 Bolsas

157 Elsticos 156 Elsticos 155 Elsticos 154 Elsticos 153 Elsticos 152 Elsticos 151 Bolsas

147 Elsticos 146 Elsticos 145 Elsticos 144 Elsticos 143 Elsticos 142 Elsticos 141 Bolsas

137 Devanlay 136 Devanlay 135 Devanlay 134 Devanlay 133 Devanlay 132 Devanlay 131 Devanlay

127 Devanlay 126 Devanlay 125 Devanlay 124 Devanlay 123 Devanlay 122 Devanlay 121 Devanlay

117 Devanlay 116 Devanlay 115 Devanlay 114 Devanlay 113 Devanlay 112 Devanlay 111 Devanlay

15

Redistribucin de artculos
Estante 3
317 Elsticos 316 Elstico 315 Elstico 314 Elstico 313 Elstico 312 Broches 311 Hilo 327 Etiqueta 326 Etiqueta 325 Etiqueta 324 Elstico 323 Etiqueta 322 Etiqueta 321 Bolsa 337 Cajas 336 Elstico 335 Elstico 334 Elstico 333 Etiqueta 332 Etiqueta 331 Cinta 347 Elstico 346 Elstico 345 Elstico 344 Elstico 343 Etiqueta 342 Saldo Hilos 341 Elstico

Estante 4
457 Elstico 456 Elstico 455 Cinta 454 Cinta 453 Cinta 452 Broches 451 Cinta 467 Elstico 466 Elstico 465 Elstico 464 Elstico 463 Elstico 462 Botones 461 Botones 477 Cinta 476 Cinta 475 Cinta 474 Cinta 473 Mobilon 472 Broches 471 Cierres 487 Cajas 486 Archivadores 485 Cinta 484 Cajas 483 Cajas 482 Cierres 481 Cierres

Actual

Propuesto

317 Etiquetas 316 Etiquetas 315 Etiquetas 314 Etiquetas 313 Etiquetas 312 Etiquetas 311 Etiquetas

327 Etiquetas 326 Etiquetas 325 Etiquetas 324 Etiquetas 323 Etiquetas 322 Etiquetas 321 Etiquetas

337 Etiquetas 336 Etiquetas 335 Etiquetas 334 Etiquetas 333 Etiquetas 332 Etiquetas 331 Cartn

347 Etiquetas 346 Etiquetas 345 Etiquetas 344 Etiquetas 343 Etiquetas 342 Etiquetas 341 Galonera

457 Twill 456 Twill 455 Twill 454 Twill 453 Twill 452 Hang Tag 451 Hang Tag

467 Twill 466 Twill 465 Twill 464 Twill 463 Twill 462 Cierres 461 Cierres

477 Cinta 476 Cinta 475 Cinta 474 Cinta 473 Cinta 472 Cierres 471 Cierres

487 Cinta 486 Cinta 485 Cinta 484 Cinta 483 Cinta 482 Parches 481 Papel

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Situacin Actual vs. Modelo Propuesto

Nueva redistribucin de artculos
Ubicacin en estantes Familia Etiquetas Cinta Twill Hang Tag Elstico Actual 3,4 3,4 1,3,4 1,3,4,5 1,3,4,5 Propuesto 3 4 4 4 1

17

Maximizar la utilizacin del espacio en los estantes del almacn.

Indicador: 10% del volumen ocupado .

18

Almacenamiento Emprico

19

Almacenamiento Emprico
Espacio Disponible Ocupado Vaco Vol (m3) 114 86 28 Porcentaje 100% 75% 25%

Los artculos son almacenados en los empaques que son suministrados por los proveedores.
20

Estudio de los Medios de Almacenamiento

Familia Etiquetas
Vol (m3) Total 6.6 5.3 5.3 5.3 Vol (m3) % Ocupado Porcentaje 4.3 65% 4.4 84% 3.5 67% 2.5 48% Cajas 288 32 64 Costo Total 2016 2240 320

Actual Opcin 1 Opcin 2 Opcin 3

37x31x13

80x46x30

45x30x29

21

Estudio de los Medios de Almacenamiento

Familia Hilos
Actual Opcin 1 Opcin 2 Opcin 3 Vol (m3) Total 12.4 12.4 12.4 12.4 Vol (m3) % Ocupado Porcentaje Caja 1 9.7 78% 11.4 92% 120 11.6 93% 120 8.4 68% 138 Caja 2 58 48 Costo Total 2020 1776 690

61x40x21

61x40x21 45x30x29

45x30x29

52x35x29

22

Situacin Actual vs. Modelo Propuesto

Objetivo 2 Incemento volumen ocupado Meta 10% Resultado 15%

Hilos y Etiquetas Volumen total Volumen ocupado Utilizacin

Unidad m3 m3 %

Actual 19 14 74%

Propuesto 17.7 15.8 89%

23

Minimizar el tiempo de preparacin de pedidos.

Indicador: 25% de reduccin del tiempo.

24

Conteo Manual

25

Estudio de Mtodos de Trabajo

Flujo Actual
ZONA DE HABILITADO Habilitadores de Talleres 3 H3 H4 Generacin de Salidas 2 Computadora 4 ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

H2

Habilitadores de Economatos y Botones

H1 Habilitadores de Costura 2 Recepcin y Almacenamiento 1

Recibir Recibir

Inspeccin de Calidad

ZONA DE ALMACENAMIENTO

26

Estudio de Mtodos de Trabajo

Observaciones Instantneas
Nmero de muestras (N) N = p.q / E2 N=1270 Actividades 10: Contar los materiales.

11: Habilitar los materiales.

9: Buscar los materiales. 8: Revisar stock disponible.
27

Tiempo actual de preparacin de pedidos

GSTAR Resumen Conteo Embolsado Cortar Twill Generar salida Bsqueda Desplazamientos Otros TOTALES (min) Tiempo (min) 164 95 0 13 4 3 6 285 % 57% 33% 0% 5% 1% 1% 2% 100% VANS Tiempo (min) 9 5 0 9 4 2 1 30 % 30% 17% 0% 30% 15% 5% 2% 100% GUESS Tiempo (min) 12 9 8 5 4 3 1 42 % 28% 22% 19% 12% 8% 7% 3% 100%

28

Mejoras propuestas
1. Conteo en base al peso
Familia Etiqueta Balin Botones Broche Colgadores/hangers Ebilla Greviche Hang tag Imperdibles Lentejuelas Medalla Ojalillos Topes para cordn Unidad 100 1.000 1.000 1.000 100 1.000 1.000 100 1.000 5.000 1.000 1.000 1.000 Tiempo Conteo (min) Ahorro Actual Mejorado (min) 2 0,7 1,3 12 1 11 10 1 9 10 1 9 2,5 0,8 1,7 15 1 14 14 1 13 1,5 0,6 0,9 12 1 11 60 1,5 58,5 10 1 9 12 1 11 12 1 11

Balanza: Mettler Toledo PB3002-S.

29

Mejoras propuestas
2. Implementacin de un cesto para el transporte de tems. 3. Designacin de una persona para generar las salidas

30

Desplazamiento Actual
ZONA DE HABILITADO

Desplazamiento Propuesto
ZONA DE HABILITADO

ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

Z O N A D E A L M A C E N A M I E N T O

ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

ZONA DE ALMACENAMIENTO

31

Flujo Actual
Generacin de Salidas ZONA DE HABILITADO Habilitadores de Talleres 3 H3 H4 2 Computadora 4 ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

Flujo Mejorado
H6 Generacin de Salidas 3 ZONA DE HABILITADO Habilitadores de Talleres 4 H5 7 Computadora
5

ZONA DE RECEPCIN Y DESPACHO

H2

Habilitadores de Economatos y Botones

H4

Habilitadores de Economatos y Supervision

H1 Habilitadores de Costura 2 Recepcin y Almacenamiento 1

Recibir Recibir

Inspeccin de Calidad

1
3

Habilitadores de Costura 6 ZONA DE ALMACENAMIENTO Balanza

H3

Inspeccin de Calidad

H2 1 H1 1

1
Recibir Recibir

ZONA DE ALMACENAMIENTO

Recepcin y Almacenamiento

Mesa de Conteo

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Tiempo de Preparacin de Pedidos Mejorado

GSTAR Resumen Conteo Embolsado Cortar Twill Bsqueda Desplazamientos Otros TOTAL (min) ANTERIOR Tiempo (min) 19,4 13,6 0 4,5 3 7,2 47,7 284,5 % 41% 29% 0% 9% 6% 15% 100% 100% VANS Tiempo (min) 1,25 1,2 0 2 2,2 3,8 10,45 29,7 % 12% 11% 0% 19% 21% 36% 100% 100% GUESS Tiempo (min) 2,8 4,6 4 4 3 3,8 22,2 41,5 % 13% 21% 18% 18% 14% 17% 100% 100%

33

Situacin Actual vs. Modelo Propuesto

Objetivo 3 Reduccin del tiempo de preparacin de pedidos. Meta 25% Marca GSTAR VANS GUESS Resultado 78% 35% 34%

Tiempo (horas) Marca GSTAR VANS GUESS Actual 4.7 0.5 0.69 Propuesto 1.01 0.32 0.45

34

Disear un manual de catalogacin.

Indicador: 01 documento con instrucciones para elaborar el manual.

35

Codificacin y Descripcin Actual

Codificacin alfanumrica.
Diferentes criterios para la descripcin de artculos.
Cdigo Descripcin EU000316 CARE/CONT LABEL IN NATURAL GROUND W/PEBBLE LETTERING EU000308 ETQ. CUIDADO NOLITA - SS09 , IMPRES NYLON EU000292 ETQ CUIDADO/CONT GUESS LAVADO MANO JA1-80

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Clasificacin Actual
Actual Formularios continuos Formatos Utiles de oficina Familias Economatos Economatos Economatos

Actual Agujas Regulador Repuestos

Familias Repuestos Repuestos Repuestos

Actual Material de Limpieza

Familias Material de Limpieza

Actual Alma de carton Aplicaciones Blondas Botones Broches Bolsas Cordones Cierres Cajas Colgadores Cintas Etiquetas Etiquetas de bandera Etiquetas de contenido Etiquetas de Jocker (P.o) Etiquetas de Loop Etiquetas de marca Etiquetas de Origen Etiquetas de talla Etiquetas de Cuidado Grebiches Hilos especiales Hilos Hang tag Imperdibles Lentejuelas Medallas Mobilon Moscazillas (decorativo) Otras etiquetas Strass Strass-Piedra de cristal Tela plana Tintas especiales

Familias Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios Avios

37

Modelo propuesto para la Catalogacin

38

Modelo propuesto para la Catalogacin

39

Identificacin de las etiquetas

Cdigo 10602001 Descripcin Etiqueta marca GUESS Color Fondo Negro - Letras Blancas P.O. 12345

40

Modelo propuesto para la Catalogacin

41

Subclases

Familias
Familias 1 2 3 4 Descripcin Avios Economatos Repuestos Material de limpieza

Clases Artculos de decoracion (artes) Bolsas Cierres Cintas Cordones

Clases
Clases 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Descripcin Artculos de decoracion (artes) Bolsas Cierres Cintas Cordones Etiquetas Hilos Artculos de Sujecin Material de acabado Telas planas

Etiquetas

Hilos Artculos de Sujecin

Material de acabado

Telas planas

Subclase 01 02 03 04 05 01 01 01 02 03 01 01 02 03 04 05 06 07 08 09 01 01 02 03 04 01 02 03 04 05 06 07 08 09 01

Descripcion Aplicaciones Grebiches Lentejuelas Medallas Moscazillas (decorativo) Bolsas Cierres Blondas Cintas Twill Cordones Etiqueta de bandera Etiqueta de marca Etiqueta de talla Etiquetas Etiquetas de contenido Etiquetas de cuidado Etiquetas de jocker (P.o) Etiquetas de origen Parches Hilos Botones Broches Ojalillos Topes Alma de cartn Cajas Colgadores Hang tag Imperdibles Papel Tisue Price ticket Sticker Sunchos Tela plana

42

Modelo propuesto para la Catalogacin

43

Codificacin de Artculos
Cdigo 9 99 99 9999 Nivel Familia Clase Subclase Artculo

Familia: Avios
Clase: Etiquetas

Artculo: E. Marca Guess Subclase: E. de Marca

44

Situacin Actual vs. Modelo Propuesto

ETQ CUIDADO/CONT GUESS LAVADO MANO JA1-80

ETIQUETA DE CUIDADO GUESS

45

Disear una metodologa para optimizar los procesos del almacn de avios.

46

Diagrama de Flujo del Proceso de Recepcin

PROVEEDOR RECEPCIONISTA
Inicio a Gua de Remisin. Se recibe la gua del proveedor.
NO

JEFE DE LOGSTICA

JEFE DE ALMACN

INSP. DE CALIDAD

CONTADORA

Gua con Orden de Compra?

SI

NO

Aprueba Logstica?

a,b,c

Se realiza inspeccin de los materiales.

SI

Registrar movimiento en el almacn.

b
NO

Devuelve mercadera al proveedor.

NO

Conforme a Orden de Compra?

SI

Reporte de Inspeccin de Calidad

Aprueba Calidad?
SI

Contar los materiales.

NO

Fin

Entregar a Almacenamiento.

Es un habilitado SI urgente?
SI

SI

Conforme al la Orden de Compra?

NO

Fin

Habilitar Material

47

Diagrama de Flujo del Proceso de Habilitado

HABILITADOR Inicio Requerimiento de orden de produccin. DIGITADOR
PRODUCCIN / TALLER EXTERNO

HABILITADOR

Recepcionar requerimiento de orden de produccin.

NO Stock disponible? SI SI Localizar los materiales en los estantes.

Se comunica al rea de logstica que solicite el pedido.

Preparar el pedido.

NO

Es para talleres externos?

SI

Gua Parte de Salida

Gua de Remisin.

Recibir avios solicitados.

Fin

48

Anlisis Econmico y Financiero

49

Anlisis Econmico Financiero

Inversin Total = 9719
N 1 Objetivos Especficos Disear una redistribucin de artculos en los estantes. Costo 327 177 50 100 4,036 2,020 2,016 5,357 5,100 30 177 50 9,719

1.1 Mano de obra para la instalacin de la nueva redistribucin. 1.2 Capacitacin en la nueva distribucin a los operarios del almacn. 1.3 Sealizacin de las zonas del almacn 2 Maximizar la utilizacin del espacio en los estantes del almacn. 2.1 Compra de cajas para los hilos. 2.2 Compra de cajas para las etiquetas. 3 Minimizar el tiempo de preparacin de pedidos. 3.1 Adquisicin de una balanza electrnica. 3.2 Compra de artculos para la manipulacin de avios. 3.3 Realizar prueba de la balanza durante una semana. 3.4 Capacitacin en las nuevas funciones a los operarios del almacn. Inversin Total

50

Anlisis Econmico Financiero

La generacin de ingresos se da a travs del ahorro de la mano de obra.
Inicio Objetivo 2 Objetivo 3 Ahorro Inversin 9,719 2,226 1,450 1,602 2,090 1,610 1,388 1,079 1,257 1,134 1,580 2,392 Ene 394 2,474 2,868 Feb 394 1,831 2,226 Mar 394 1,055 1,450 Abr 394 1,207 1,602 May 394 1,696 2,090 Jun 394 1,216 1,610 Jul 394 993 1,388 Ago 394 685 1,079 Sep 394 863 1,257 Oct 394 739 1,134 Nov 394 1,185 1,580 Dic 394 1,998 2,392

Total Soles (9,719) 2,868

Indicadores Financieros TIR % (Mensual) VAN (Soles) Beneficio / Costo Periodo de Recuperacin (Meses)

Resultado 16% 9,819 2.01 4.79

51

Conclusiones y Recomendaciones

52

Conclusiones
1. La metodologa propuesta: redistribucin, maximizacin de la utilizacin del espacio del almacn, la mejora de procesos y la catalogacin logra optimizar los procesos del almacn. 2. La redistribucin contribuye al orden en la ubicacin de los materiales en el momento de realizar el picking. Esto permite reducir en 25% el tiempo de bsqueda. 3. El buen uso de medios de almacenamiento optimiza el espacio para contener los materiales y facilita una correcta manipulacin. 4. La implementacin de un conteo por balanza redujo significativamente el tiempo de preparacin de pedidos; siendo en un caso superior al 50%. 5. La catalogacin es un proceso continuo que busca la disminucin del tiempo para aprovisionar los pedidos y de los stocks.
53

Recomendaciones
1. Mejorar la interrelacin con el rea de planeamiento y control de la produccin de tal manera que el jefe de almacn de avios tenga la visin de la produccin proyectada cada dos semanas.
2. Realizar un estudio de factibilidad para reemplazar los estantes soldados actuales por estantera ranurada. 3. Realizar un proyecto para techar el almacn de avios. 4. Realizar un estudio para evaluar el costo de posesin del inventario de hilos.

5. Realizar un estudio para evaluar continuamente a los operarios.

54

Cmo ve el
INGENIERO INDUSTRIAL el futuro?

Una situacin compleja..

Es tambin una oportunidad de crecimiento.

GRACIAS
55