ESTRUCTURA DE LA MATERIA

QUIMICA

Qu es la Qumica? Es la ciencia que estudia a la materia y los cambios que ocurren en ella.

Composicin Estructura Capacidad para transformarse en otras sustancias

QUIMICA

INORGNICA, estudio de la materia inorgnica o qumica de los compuestos sin carbono ORGNICA, estudio de la materia orgnica o qumica del carbono BIOQUMICA, estudio de los componentes qumicos de los seres vivos

RAMAS DE LA QUIMICA
A. ANALITICA B. FISICOQUIMICA C. DE LOS SUELOS D.DEL AGUA E. DE MATERIALES F. NUCLEAR G.PETROQUIMICA H.ELECTROQUIMICA I. INDUSTRIAL J. DE ALIMENTOS K.FARMACOQUIMICA L. MUCHAS MAS

RELACION DE LA QUIMICA CON OTRAS CIENCIAS

1.Salud y medicina 2.La energa y el ambiente

3.Materiales y la tecnologa
4.Alimentos y agricultura 5.Otros mas

Qu es Materia?
Es toda sustancia que posee una masa y por lo tanto, ocupa espacio. Estados de la Materia

Atomo:

es la unidad ms pequea de un elemento qumico que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos qumicos. El tomo podemos dividirlo en dos partes: el ncleo atmico y la nube electrnica. En el primero habitan los protones (de carga positiva) y los neutrones (sin carga elctrica). En la nube electrnica habitan los electrones, de carga negativa.

Molecula:

es una partcula formada por un conjunto de tomos ligados por enlaces covalentes o metlicos (en el caso del enlace inico no se consideran molculas, sino redes cristalinas), de forma que permanecen unidos el tiempo suficiente como para completar un nmero considerable de vibraciones moleculares. Constituye la mnima cantidad de una sustancia que mantiene todas sus propiedades qumicas. Las molculas pueden ser neutras o tener carga elctrica; si la tienen pueden denominarse ion-molcula o ion poliatmico. Una sustancia qumica formada por molculas neutras contendr un nico tipo de tales molculas, pero si contiene iones-molcula necesariamente ha de contener tambin iones monoatmicos o poliatmicos de carga contraria.

Clasificacion de la materia
Segn su composicin y propiedades
MATERIA

Sustancias Puras

Mezclas

Elementos

Compuestos

Homogneas Heterogneas

Sustancia Pura

Una sustancia es una forma de materia que tiene composicin definida (constante) y propiedades distintivas.

Elementos
Sustancias Puras

Compuestos

ELEMENTOS
* Son las sustancias fundamentales de la materia. * No pueden descomponerse en sustancias mas sencillas, por medio qumicos. Estn formados por un mismo tipo de tomo. 114 elementos (31 mtodos nucleares)

COMPUESTOS
* Sustancias formadas por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones fijas. * Los elementos en un compuesto se encuentran unidos mediante enlaces qumicos. * Las propiedades de los compuestos son diferentes de las propiedades de los elementos que los forman. * A diferencia de las mezclas, los compuestos solo pueden separarse por medios qumicos en sus componentes puros.

Ley de conservacin de la masa (Lavoisier)

En toda transformacin qumica la masa se conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos de la reaccin. La materia no se crea ni se destruye, slo se transforma

MEZCLAS
Es una combinacion de dos o mas sustancias en la que stas conservan sus propiedades distintivas.
* Combinacin en proporciones variables. * Sus componentes no estn unidos qumicamente * Los componentes conservan su propia identidad qumica.

MEZCLAS
* Sus propiedades dependen de la composicin.
* Los ingredientes pueden ser separados por mtodos fsicos y qumicos. * Dependiendo de su aspecto y propiedades en todos los puntos, pueden ser: Homogneas Heterogneas

MEZCLA HOMOGNEA

* Tiene la misma composicin y propiedades en todas sus partes

MEZCLA HETEROGNEA
* Componentes distribuidos de manera no uniforme * El aspecto y propiedades en todos sus puntos es muy diferente y notorio. * Pueden percibirse varias FASES.

MEZCLA HETEROGNEA

Cereal con Leche

Desmaquillante de ojos

Suelo
Madera

CAMBIOS QUE SUFRE LA MATERIA

CAMBIOS FSICOS
* El material presenta cambios nicamente en su apariencia fsica. * Conserva su composicin qumica.

* Se consideran todos los cambios de estado * Asocian cambios de energa. * Son procesos reversibles.

CAMBIOS FSICOS

Fundicin de un metal

Evaporacin del agua

Sublimacin del yodo

CAMBIOS QUE SUFRE LA MATERIA

CAMBIOS QUMICOS
* El material muestra cambios en su apariencia fsica * Se modifica totalmente su composicin qumica. * La sustancia se consume en el proceso.

* En el proceso se generan sustancias nuevas.

* Asocian cambios de energa.

* Son procesos irreversibles

CAMBIOS QUMICOS

Combustin del carbn

Necrosis de la piel

Coccin de alimentos

Oxidacin del Fierro

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Caractersticas de una sustancia, que nos permiten identificarla y diferenciarla de otras. PROPIEDADES FSICAS
Se pueden observar y medir, sin alterar la composicin de la sustancia.

PROPIEDADES QUMICAS
Describen el comportamiento de una sustancia al reaccionar con otra diferente.

Cuando son evaluadas, la sustancia original altera su composicin y caractersticas.

Propiedades fsicas generales

Peso: atraccin gravitatoria de la tierra u otro cuerpo celeste hacia un objeto. Masa: Es la medida de la inercia de un objeto. Es la cantidad de materia en una cierta muestra de una sustancia.
Inercia: es la resistencia de un cuerpo al movimiento

Propiedades fsicas generales

Volumen. Es el espacio que ocupa un material.

Elasticidad: Propiedad de la materia de sufrir transformaciones causadas por una fuerza y se recupera su forma original cuando esta cese. Divisibilidad: propiedad que tiene la materia de sufrir transformaciones. Impenetrabilidad: un cuerpo no puede ocupar al mismo el tiempo el espacio de otro.

Propiedades fsicas generales

Color: impresin producida en los ojos por la luz difundida por los cuerpos.
Olor: emanacin transmitida por fluido y percibida por el olfato Sabor: sensacin que ciertos cuerpos producen en el rgano del gusto.

Propiedades fsicas especficas

Punto de fusin: es la temperatura a la cual la fase slida y lquida coexiste en equilibrio. Punto de ebullicin: es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido es igual a la presin externa.
Densidad: es la masa de un objeto dividida entre su volumen .

Densidad

Densidad de algunas sustancias comunes

Sustancia Densidad g/cm3 .0013 .7 .85 .92 1.0 2.7

Aire Gasolina

Madera
Agua (hielo) Agua lquida Aluminio

Densidad

Densidad = Masa / volumen

Si 96.5 gramos de oro tienen un volumen de 5 cm3 Cul es la densidad del oro?

Ejercicio

Qu es masa. Cmo se relaciona la masa y la inercia

Si la luna es mas pequea que la tierra. Dnde pesaras menos? Dnde tendras menos materia?

PROPIEDADES QUMICAS
Arde con el aire Hace explosin

Se empaa
Reaccin frente a bases

Se descompone cuando se calienta

Reacciona con ciertos cidos

Es txico

PROPIEDADES DE LA MATERIA
EXTENSIVA
Dependen de la cantidad de materia de la sustancia
Masa Longitud

INTENSIVAS
No Dependen de la cantidad de materia de la sustancia Todas las dems fsicas

Volumen

Todas las P. Qumicas