Crema de vainilla y chocolate

Tiempo de preparacin: 20 minutos Costo: Econmica Dificultad: Fcil Porciones: 12

Ingredientes

1 Lata Media Crema NESTL 2 Sobres Chocolate ABUELITA Granulado 3 Cucharadas vainilla esencia 5 Piezas yemas de huevo 1/2 Taza azcar

Preparacin
1. Calienta a fuego bajo la Media Crema NESTL con la vainilla. 2. Aparte, bate hasta incorporar las yemas con el azcar y la fcula de maz. Vierte esta mezcla a la preparacin anterior. Remueve constantemente y contina la coccin a fuego bajo hasta que espese. Retira del fuego. Sirve en recipientes indivuales y refrigera por 5 horas. 3. Antes de servir, cubre con el Chcolate ABUELITA Postres Semiamargo. Ofrece inmediatamente. 4. Antes de servir cubre con la salsa de chocolate y ofrece inmediatamenta.

Consejo
Sustituye la vaina de vainilla por una cucharadita de esencia de vainilla.

Crepas de chocolate
Tiempo de preparacin: 25 minutos Costo: Econmica Dificultad: Fcil Porciones: 8

Ingredientes

2 Tazas leche entera 1 Taza harina de trigo 1/2 Taza Chocolate ABUELITA Granulado 2 Piezas huevos 1 Barra mantequilla 1 litro de Helado ABUELITA Sabor Chocolate y Canela

Preparacin
1. Para las crepas, licua los 3 primeros ingredientes con la mitad de la mantequilla. 2. En una sartn calienta un poco de mantequilla y agrega una cucharada de la mezcla anterior; ladea la sartn hasta cubrirla. Cuece por ambos lados y retira del fuego. Es muy importante calcular la temperatura del fuego para v que no se peguen. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la pasta. 3. Dobla las crepas en tringulo y ofrece calientes con una bola de Helado ABUELITA Sabor Chocolate y Canela.

Consejo
Puedes rellenar las crepas con un poco de mermelada de frambuesa

Flan de queso con caramelo

Tiempo de preparacin: 50 minutos Costo: Econmica Dificultad: Fcil Porciones: 12

Ingredientes

1/2 Taza azcar 1/4 Taza agua 1 Paquete queso PANELA 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 2 Piezas huevos 1 Taza leche entera

Preparacin
1. Prepara el caramelo en un molde o flanera, calentando el azcar con el agua. Revuelve constantemente para evitar que se queme. Retira del fuego. 2. Aparte, licua el queso, la Leche Condensada LA LECHERA, los huevos y la leche. Vierte la preparacin en el molde caramelizado y cocina a bao Mara durante 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio. Enfra y desmolda 3. Refrigera 5 horas antes de servir.

Consejo
Decora con una cereza.

Gelatina de mandarina
Tiempo de preparacin: 20 minutos Costo: Econmica Dificultad: Fcil Porciones: 8

Ingredientes

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 10 Piezas mandarina gajos para decorar 1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL 2 Latas mandarina en almibar, escurridas 3 Cucharadas gelatina grenetina en polvo hidratadas en 1/2 taza de agua fra (120ml) y disuelta a bao Mara 1/2 Taza cereza en almbar 10 Piezas cerezas para decorar 1/2 Taza crema para batir 30% montada en picos duros

Preparacin
1. Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA y las mandarinas; mientras se licua, agrega la grenetina hidratada y disuelta junto con el almbar de cereza. 2. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con los gajos de mandarina, las cerezas y la crema batida. ofrece

Consejo
Si lo deseas, puedes licuar mermelada de naranja con un poco de agua y baar la gelatina con esta salsa.

Arroz con leche y coco

Tiempo de preparacin: 30 minutos Costo: Econmica Dificultad: Fcil Porciones: 4

Ingredientes

2 1/2 Tazas agua 1/2 Rajita canela en rama 1/2 Taza arroz blanco remojado en agua caliente por 20 minutos 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL 50 Gramos coco rallado 25 Gramos pasas

Preparacin
1. Calienta el agua con la canela y, cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz est tierno. 2. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el coco y las pasas; mezcla y contina la coccin a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que espese ligeramente. 3. Sirve tibio o fro.

Consejo
Decora con pasitas o fruta cristalizada cortada en cuadritos.

Crepas rellenas con salsa y frutas

Tiempo de preparacin: 15 minutos Costo: Moderada Dificultad: Fcil Porciones: 12

Ingredientes

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA 2 Paquetes Queso Crema FIORELO 1 Paquete Crepas comerciales, calientes 1 Taza zarzamoras, mora 3 Piezas mango en almbar cortados en rebanadas 2 Tazas frambuesa 4 Piezas kiwi pelados y rebanados 1 Manojo menta fresca para decorar

Preparacin
1. Licua la Leche Condensada LA LECHERA con los paquetes de Queso Crema FIORELO; refrigera para que adquiera una consistencia espesa. Rellena las crepas con esta mezcla y las frutas. 2. Decora con las hojas de menta y sirve.

Consejo
Rellena las crepas con las frutas de tu preferencia.

Blintzes con mermelada

Tiempo de preparacin: 30 minutos Costo: Moderada Dificultad: Fcil Porciones: 6

Ingredientes

150 Gramos mermelada de zarzamora baja en azcar 1 Cucharada azcar 1 Pieza huevo 1/2 Taza harina de trigo 1 Cucharadita azcar 30 Gramos mantequilla Derretida MASA 1 Taza Leche Evaporada CARNATION CLAVEL RELLENO 1 Paquete Queso Crema FIORELO

Preparacin
1. Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con el resto de los ingredientes y elabora los blintzes vaciendo un poco de la mezcla en una sartn untada con mantequilla. Ladea la sartn para que la mezcla cubra el fondo; cuece por ambos lados. 2. Para el relleno, licua el azcar y el Queso Crema FIORELO. Pon un poco de esta mezcla en los blintzes y dblados formando un cuadro; colcalos en un refractario engrasado y hornea durante 10 minutos. 3. Retira del horno, deja enfriar y Decora con mermelada de zarzamora; sirve de inmediato.

Consejo
El tamao de los blintzes debe ser aproximadamente 10 cm de dimetro.

Pay de Queso

Ingredientes: * 15 galletas (Mara) molidas * 2 cucharadas de mantequilla derretida * 4 (8 onzas) paquetes de queso crema * 1 1 / 2 tazas de azcar blanco * 3 / 4 de taza de leche * 4 huevos * 1 taza de crema agria * 1 cucharada de extracto de vainilla * 1 / 4 taza de harina para todo uso Preparacin: 1. Precaliente el horno a 175 grados C. Poner mantequilla en una sartn redonda de 9 pulgadas. 2. En un tazn mediano mezcle las galletas molidas con la mantequilla derretida. Vierta la mezcla y presinela sobre el fondo de la sartn previamente engrasada para formar la corteza. 3. En un tazn grande mezcle el queso crema con el azcar hasta que quede suave. Agregue leche, bata la mezcla y despus aada los huevos uno a la vez, mezclando lo suficiente para que se incorporen bien. Mezcle la crema agria, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Vierta el relleno preparado en la corteza. 4. Hornee en el horno ya precalentado durante 1 hora. Apague el horno y dejar enfriar el pastel dentro con la puerta cerrada de 5 a 6 horas para evitar agrietamientos. Despus mantngase en el refrigerador hasta servir.