UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA Avance Programtico Periodo 12-2 Escolarizado

Licenciatura en: COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES rea lnea curricular o disciplinaria: COMERCIO INTERNACIONAL Titular: M.I.A. Omar Jurez Rivera

Asignatura: EMPRESAS AGROINDUSTRIALES DE EXPORTACIN Semestre/ Ciclo: 8 Aula:

Clave: 91039 Total horas programa: 64 Total horas curso: 62

Objetivo(s) de la asignatura: ANALIZAR LA AGRICULTURA ANTE A APERTURA COMERCIAL Y EL MERCADO INTERNACIONAL Y LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS DEL SECTOR AGRCOLA MEXICANO, AS COMO LAS REGULACIONES INTERNACIONALES QUE NORMAN EL COMERCIO DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y SUS INSTITUCIONES COORDINADAS, PARA APLICAR EN UN PROYECTO AGROINDUSTRIAL DE EXPORTACIN. FEBRERO D L M M J V S 18 Unidad Subtemas Tema UNIDAD 1 TEMA 1. LOS AGRONEGOCIOS Y EL SISTEMA AGROALIMENTARIO MUNDIAL 1.1 DEFINICIN DE LOS CONCEPTOS DE AGRONEGOCIOS 1.2 LA ALIMENTACIN Y EL ESTUDIO DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS 1.3 FENMENOS SOCIALES, ECONOMICOS Y TECNOLGICOS Actividades de Enseanza Aprendizaje
ENSEANZA: +presentacin +encuadre de la materia +diagnstico del nivel de conocimientos del alumno +exposicin del docente +dictado de los principales conceptos +apoyo de fotocopias de referencia APRENDIZAJE +formacin de equipos +investigacin sobre temas concernientes

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1.4 DEFINICIN DE CONCEPTOS 1.5 LA TICA EN LOS AGRONEGOCIOS 1.6 ANLISIS MICRO-MACRO DE LOS MERCADOS AGROALIMENTARIOS GLOBALIZADOS

ENSEANZA +dictado de los principales conceptos +exposicin por parte del docente +apoyo en fotocopias +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos
APRENDIZAJE +trabajo en e quipo +investigacin sobre temas concernientes +elaboracin de mapas conceptuales

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

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1.7 EL SISTEMA AGROALIMENTARIO 1.8 RETOS ACTUALES DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO

ENSEANZA +exposicin por parte del docente +mesa de anlisis sobre los retos actuales del sistema agroalimentario +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos

APRENDIZAJE +investigacin de campo +trabajo en equipo +participacin activa por parte del alumno

MARZO D 4 L 5 M 6 M 7 J 8 V 9 Unidad Subtemas Tema 10 UNIDAD 2 TEMA 2. LA SITUACIN RURAL DE Mxico 2.1 PARTICIPACIN DEL SECTOR PRIMARIO 2.2. INDICADORES SOCIOECONOMICOS S Actividades de Enseanza Aprendizaje ENSEANZA +exposicin por parte del docente +asesora y resolucin de dudas

Descripcin de la Evaluacin Primer parcial Marzo 5 al 9 ASISTENCIA 10PTS INVESTIGACIN 50 PTS TRABAJO DEL PARCIAL 40 PTS TOTAL 100 PTS

APRENDIZAJE +exposicin por parte del alumno FECHA DE APLICACIN +investigacin de los temas correspondientes a la LUNES 5 DE MARZO unidad +trabajo en equipo +participacin activa 11 12 13 14 15 16 17 2.3 CARACTERSTICAS GEOGRAFICAS Y ECONMICAS 2.4 CARACTERSTICAS DE LAS UNIDADES PRODUCTIVAS 2.5 LA AGRICULTURA TEMPORAL Y AGRICULTURA DE RIEGO ENSEANZA +exposicin por parte del docente +apoyo en fotocopias +asesoras y resolucin de dudas +dictado de los principales conceptos APRENDIZAJE +investigacin por parte del alumno +trabajo en equipo +exposicin por parte del alumno

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

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2.6 LA POLTICA DEL ESTADO 2.7 LA POLTICA AGROPECUARIA 2.8 LA INVERSIN EXTRANJERA

ENSEANZA +exposicin por parte del docente +dictado de los principales conceptos +anlisis sobre la poltica agropecuaria en Mxico APRENDIZAJE +investigacin por equipos de trabajo +trabajo en equipo +elaboracin de mapas conceptuales +exposicin por parte del alumno

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TEMA 3. LA APERTURA COMERCIAL Y LA BALANZA COMERCIAL 3.1 ANLISIS DE LA BALANZA AGRICOLA COMERCIAL 3.2 EL FLUJO AGROALIMENTARIO DE Mxico

ENSEANZA +exposicin por parte del docente +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos APRENDIZAJE +investigacin por equipos de trabajo +reporte de lecturas +trabajo en equipo +participacin activa

ABRIL D 1 8 L 2 9 M M J V S 7 14 Unidad Tema Subtemas Actividades de Enseanza Aprendizaje

Descripcin de la Evaluacin

3 4 5 6 10 11 12 13

PERIODO VACACIONAL 3.3. ANLISIS DE LA AGRICULURA MEXICANA ENSEANZA +anlisis de los temas correspondientes +asesoras APRENDIZAJE +investigacin por parte del alumno

Segundo parcial Abril 9 al 13 ASISTENCIA 10PTS INVESTIGACIN 50 PTS EXPOSICIN 40 PTS TOTAL 100 PTS FECHA DE APLICACIN LUNES 9 DE ABRIL

+mesa de anlisis +trabajo en equipo

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

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21 UNIDAD 3 TEMA 4. LAS REGULACIONES INTERNACIONALES 4.1 BARRERAS ARANCELARIAS 4.2 BARRERAS NO ARANCELARIAS 4.3 CODEZ ALIMENTARIUS 4.4 RELACIN DEL CODES ALIMENTARIUS Y LA SALUD HUMANA

ENSEANZA +exposicin por parte del docente +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos APRENDIZAJE +investigacin por equipos de trabajo +reporte de lecturas +trabajo en equipo +participacin activa ENSEANZA +exposicin por parte del docente +dictado de los principales conceptos +mesa de anlisis +anlisis de la pelcula Contagio APRENDIZAJE +investigacin por parte del alumno sobre temas actuales +participacin activa +mesa de anlisis

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4.5 CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 4.6 ETIQUETADO, CERTIFICACION Y TRAZABILIDAD 4.7 REGULACIONES INTERNACIONALES 4.8 BIOTERRORISMO

MAYO D L M 1 M 2 J 3 V 4 S 5 Unidad Tema Subtemas TEMA 5. EL MERCADO INTERNACIONAL Y LAS OPORTUNIDADES 5.1 LAS VENTAJAS COMPETITIVAS 5.2 ANLISIS DEL POTENCIAL 5.3 ANLISIS DE LAS TENDENCIAS DE LA DEMANDA 5.4 ANLISIS DE LA OFERTA EXPORTADORA Actividades de Enseanza Aprendizaje

Descripcin de la Evaluacin Tercer parcial Mayo 7 al 11 ENSEANZA +exposicin por parte del docente +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos APRENDIZAJE +investigacin por equipos de trabajo +reporte de lecturas +trabajo en equipo +participacin activa ENSEANZA +exposicin por parte del docente +apoyo de lecturas especializadas +anlisis de casos especficos APRENDIZAJE +investigacin por equipos de trabajo +reporte de lecturas +trabajo en equipo +participacin activa ASISTENCIA 10PTS INVESTIGACIN 50 PTS EXPOSICIN 40 PTS TOTAL 100 PTS FECHA DE APLICACIN LUNES 9 DE ABRIL

29 30

10 11 12

5.5. EMPRESAS NACIONALES Y TRANSNACIONALES 5.6 EL PAPEL DEL ESTADO 5.7. FONDOS DE FINANCIAMIENTO

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

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UNIDAD 4

TEMA 6. ELABORACIN DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES 6.1 INTRODUCCIN 6.2 DESCRIPCION GENERAL DEL PRODUCTO 6.3 CARACTERSTICAS DE SU PRODUCCIN 6.4 CARACTERSTICAS DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES

ENSEANZA +exposicin por parte del docente + asesoras por equipos APRENDIZAJE +elaboracin del proyecto final +trabajo en equipo +investigacin de campo ENSEANZA +exposicin por parte del docente + asesoras por equipos APRENDIZAJE +elaboracin del proyecto final +trabajo en equipo +investigacin de campo

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6.5 CARACTERSTICAS DE SU CONSUMO 6.6. EMPRESAS EXPORTADORAS E IMPORTADORAS

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6.7. DESCRIPCION DEL PROCESO DE EXPORTACION 6.8 DESCRIPCION DEL PROCESO DE IMPORTACION

ENSEANZA +exposicin por parte del docente + asesoras por equipos APRENDIZAJE +elaboracin del proyecto final +trabajo en equipo +investigacin de campo

JUNIO D 3 L 4 M 5 M 6 J 7 V 8 S 9 Unidad Tema Subtemas 6. NORMATIVA PARA LA EXPORTACION Actividades de Enseanza Aprendizaje

Descripcin de la Evaluacin Cuarto parcial Junio 4 al 8 ENSEANZA +exposicin por parte del docente + asesoras por equipos APRENDIZAJE +elaboracin del proyecto final +trabajo en equipo +investigacin de campo +presentacin del proyecto final ASISTENCIA 10PTS PROYECTO FINAL 50 PTS EXPOSICIN 40 PTS TOTAL 100 PTS FECHA DE APLICACIN LUNES 4 DE JUNIO Regularizacin Junio 18 al 22 FECHA DE APLICACIN LUNES 18 DE JUNIO

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REGULARIZACIN CURSOS REMEDIALES

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

D 1

L 2

M 3

JULIO M J V 4 5 6

Descripcin de la Evaluacin S 7 Unidad Temas y Subtemas NIVELACIN Actividades de Enseanza Aprendizaje Nivelacin Julio 2 al 6

Contribucin al (los) Objetivo (s) del Plan de Estudios: Formar profesionales capaces de establecer, iniciar, formalizar y fomentar relaciones comerciales internacionales que permitan estimular y satisfacer la demanda de productos nacionales en los mercados internacionales. Asesorar y estimular a los productores nacionales en los negocios internacionales. Conocer, asesorar y operar en todos los procesos involucrados en el comercio internacional dentro del marco legal y tico que lo rigen

Contribucin a los perfiles de egreso: Comprender en toda su extensin a las economas globalizadas. Aplicar las tcnicas y teoras de la investigacin al comercio internacional. Conocer en rigor la estructura y funcionamiento del sistema financiero nacional e internacional y sus instrumentos fundamentales Asesorar a las empresas importadoras y exportadoras en la solucin de problemas o aprovechamiento de oportunidades con procedimientos, mecanismos o instrumentos de comercio internacional. Identificar las condiciones mercadolgicas, financieras, sociales, polticas, culturales y ecolgicas que operan en las organizaciones nacionales e internacionales Manejar los instrumentos y tcnicas de la poltica econmica internacional

Normativas del Curso: 1. Criterios de acreditacin (para tener derecho a evaluacin ordinaria) Con base en lo establecido en el Reglamento Institucional Art. 246 el alumno debe: Estar inscrito administrativa y acadmicamente Cubrir un mnimo del 90% de asistencia a clases, talleres o prcticas. Cubrir los requisitos que marcan cada uno de los programas de estudio y avances programticos de los profesores de cada asignatura. Estar al corriente del pago de colegiaturas y los derechos arancelarios correspondientes El no presentarse a la evaluacin ordinaria a que se tuviera derecho, implicar la prdida del mismo. El criterio para la aplicacin de evaluaciones de Regularizacin y nivelacin es el siguiente: Alumnos con 1 o 2 parciales reprobados presentan en regularizacin. Alumnos con ms de 2 parciales reprobados presentan dos en regularizacin y el resto en nivelacin. Los cursos remediales para presentar nivelacin son obligatorios.

Exmenes Parciales

Exmenes Regularizacin

Exmenes Nivelacin

Vacaciones

2. Criterios normativos institucionales para retardos, justificantes e inasistencias colectivas: 1. La tolerancia mxima para aplicar un retardo es de 10 minutos despus de la hora de inicio de clases independientemente de que la sesin sea de ms de una hora. Queda a criterio del docente, especificado en el presente Avance programtico si el alumno puede o no entrar al saln con falta despus del tiempo de retardo. 2. La acumulacin de dos retardos en un periodo de evaluacin parcial implica una inasistencia. 3. Direccin de Facultad o Plantel slo podr justificar un equivalente de al 10% inasistencias respecto al total de horas del curso, siempre y cuando el alumno entregu una justificacin por escrito (no va correo ni telefnica). 4. No se expiden justificantes despus de tres das hbiles posteriores a la inasistencia. 5. Se considera Falta Colectiva cuando el 60% de un grupo no se presenta a clase. Esta inasistencia contar doble, segn el nmero de horas de la sesin y se aplicar a los alumnos que no se presentaron Fuentes de consulta: 1.- EL CAMPO MEXICANO EN EL SIGLO XX AGUILAR VALDES ALFREDO LIMUSA 2006 2.- AGRONEGOCIOS ALTERNATIVOS VIEITES CARLOS M HEMISFERIO SUR 2007 ESTRATEGIAS COMPETITIVAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SOTILLERO JOS Luis Y MARIA DEL CARMEN DEL VALLE PLAZA Y VALDEZ 2003

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