Educacin para el Consumo

Recursos educativos en lnea: herramientas y unidades didcticas para el desarrollo de la Educacin para el Consumo, dirigidos a profesorado de primaria, secundaria y educacin de personas adultas.

Josep Ma. Bofarull Jordi Fortuny Anna Minguella Charo Romano

Espaa

http://www.dolceta.eu

Editorial:

Directorat General for Health and Consumer Protection (DG SANCO) European Commission, B 232 6/23, B-1049 Brussel T. +322 295 234 ad line GmbH fr Werbedesign Hintausstr. 20/3, A-2481 Achau, Austria E-mail: isa.farnleitner@ad-line.at 978-92-79-10102-1

Imgenes:

ISBN:

Las Unidades Didcticas, herramientas y recursos presentados en este manual son algunos ejemplos del material didctico desarrollado en el Mdulo Educacin para el Consumo del programa de formacin on-line DOLCETA (http://www.dolceta.eu). DOLCETA es desarrollado por EUCEN (European University Continuing Education Network). Este Proyecto ha sido financiado por la Direccin General de Salud y Consumo de la Comisin Europea (DG SANCO) Vuestros comentarios sern bien recibidos E-mail: charo.romano@fundacio.urv.cat Reus 2008

Presentacin
Por qu es importante la Educacin del Consumidor? Los consumidores necesitan Educacin para el Consumo. Durante los ltimos 60 aos, los consumidores se han visto enfrentados a grandes cambios en su estilo de vida y sus hbitos de consumo debido a diferentes influencias culturales, sociales, econmicas y tcnicas. Todo ello ha conducido a que los individuos construyan su identidad de formas muy diferentes a como se haca hasta ahora. El consumo es para la mayora de las personas algo "natural" y una forma aceptada de construir su identidad - "Soy lo qu compro y cmo lo compro!" Debido a la enorme cantidad y variedad de productos disponibles, los consumidores no pueden satisfacer sus necesidades personales de forma eficaz, y el desarrollo comercial crea constantemente necesidades artificiales. No todos los consumidores son capaces de filtrar las influencias de la industria y del sector de la publicidad. Es por ello que la ciudadana necesita informacin, educacin y la toma conciencia de la diferencia existente entre las necesidades reales y la percibidas, siendo capaz de satisfacer realmente sus necesidades y no necesidades creadas por estmulos externos. La educacin para el consumo pretende fomentar las habilidades, actitudes y los conocimientos necesarios para que los ciudadanos se conviertan en consumidores que acten de forma responsable e inteligente.

Material didctico
Los materiales que os presentamos a continuacin forman parte del proyecto educativo: Dolceta (Development of on line Consumer Education Tool for Adults), un entorno virtual que podis encontrar visitando http://dolceta.eu/espana. En el mdulo Educacin para el Consumo encontrareis herramientas y materiales de formacin on-line, que tiene como objetivo facilitar y ofrecer informacin, contenidos didcticos al profesorado para potenciar la formacin del alumnado en temticas relacionadas con el consumo responsable. Como podreis comprobar se trabaja a partir de cuatro mbitos: Gestin de la Economa personal, Salud y Seguridad en el Consumo, Consumo Responsable y Servicios y Consumidores. Gestin de la Economa Personal: este mbito se ha desarrollado con la finalidad de que el alumnado tome consciencia de la importancia que tiene el saber organizarse econmicamente. Las herramientas que proporcionamos permitiran al alumnado conocer, desde las consecuencias de escoger un prstamo u otro, hasta conocer la manera ms ptima de organizar un presupuesto personal . Salud y Seguridad en el Consumo: es un mbito que pretende transmitir al alumnado la necesidad de cuidarse y de saber elegir un producto teniendo en cuenta criterios que vayan ms all de la esttica y la publicidad. Ya que debemos hacernos responsables de las consecuencias que pueden tener para nuestro bienestar el hecho tener hbitos como: una buena alimentacin, una correcta higiene entiendo higiene en un sentido fsico y psquico. Consumo Responsable: hemos trabajado este mbito con la finalidad de transmitir al alumnado una amplia informacin, fomentando una actitud crtica ante el consumo y a su

vez comprometindose con el entorno. Se trata de conocer todo aquellos elementos relacionados con la elaboracin y la compra de un producto: medidas laborales, materiales con el que est hecho y su impacto medioambiental. Servicios y Consumidores: este mbito hace referencia a la necesidad de tener conocimiento tanto de los derechos, como de los deberes que tenemos usuarios y empresas y/o organismos implicados, en los servicios que utilizamos diariamente. Asimismo creemos importante reflexionar sobre las diferencias entre el espacio pblico y privado, as como la importancia que ha tenido y puede tener en nuestra sociedad la privatizacin de ciertos servicios. El nexo de unin de todos los mdulos es la corresponsabilidad de los ciudadanos con los servicios y productos ofertados por la sociedad actual.

Orientaciones didcticas, Estructura de la Gua. Metodologa

Los mbitos que hemos relacionado anteriormente, se han trabajado a partir de campos conceptuales prximos a la realidad cotidiana del alumnado con la finalidad de hacer un material prctico y til, tanto para el alumnado como del profesorado, y adaptado a las necesidades de cada entorno educativo. Niveles educativos a los que van dirigidos estos materiales: Alumnos de primaria (de 6 a 12 aos) Alumnos de secundaria (de 12 a 18 aos) Personas adultas (mayores de 18 aos) La estructura general de los contenidos en cada uno de los mbitos sigue la siguiente organizacin: Dos competencias generales por mbito. Tres grupos de edad (primaria, secundaria y adultos) por competencia. Una unidad didctica por cada nivel educativo. Dentro de cada una de las unidades o temas encontrareis los siguientes elementos: Desarrollo de los contenidos: en este apartado se desarrollan los contenidos bsicos para la realizacin la unidad didctica. Relacin de actividades sugeridas: la relacin de actividades permite al profesorado desarrollar y trabajar el contenido con el alumnado. Para facilitar el trabajo de cada unidad didctica hemos desarrollado los diferentes apartados: Guas didcticas: en ella se encuentran las indicaciones bsicas para seguir el desarrollo de cada unidad. Por ejemplo, la duracin, la edad a la que va dirigida, el material necesario. No obstante es importante que cada centro lo adapte a sus necesidades y realidad. Para complementar la informacin de la Gua tambin encontrareis los siguientes documentos: Herramientas: en el cual se incluyen recursos y indicaciones para desarrollar la unidad didctica.

 Metodologa: en este apartado se incluyen las orientaciones metodolgicas para que el profesorado pueda desarrollar la unidad didctica. Recursos y Links informativos: en este apartado se incluyen ejercicios, documentos y links informativos que pueden ser de gran ayuda para complementar los conceptos de la unidad didctica. De este modo el profesor/a puede decidir como adaptar los contenidos en funcin de sus necesidades y del grupo clase. Glosario: donde se incluye el vocabulario bsico y ms relevante de cada unidad. Actividades en lnea (quizzes): las actividades en lnea son aquellas actividades que sirven para resumir y evaluar los conocimientos del alumnado. Actividades: Las actividades propuestas en cada unidad son aquellas que ayudaran a comprender los contenidos al alumnado.

Relacin de Unidades Didcticas desarrolladas

1. FINANZAS Ser capaz de planificar y administrar un presupuesto QU GASTO, CMO GASTO? Dirigido a Primaria (Ciclo Superior) POCKET MONEY. Dirigido a Secundaria COMO HACER UN PRESUPUESTO FAMILIAR. Dirigido a Adultos Integrar los hbitos del consumo econmicamente responsables JUGUETES Y PUBLICIDAD. Dirigido a Primaria (Ciclo Superior) LA PUBLICIDAD INFORMA o DESINFORMA? Dirigido a Secundaria PRSTAMOS Y HIPOTECAS. Dirigido a Adultos 2. SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO Determinar los aspectos bsicos de una alimentacin saludable POR QU COMEMOS? Dirigido a Primaria (Ciclo Superior) SLOW FOOD versus FAST FOOD? Dirigido a Secundaria QU CONSUMIMOS PARA COMER? Dirigido a Adultos Identificar los estilos de vida saludables HIGIENE. Dirigido a Primaria (Ciclo Inicial) EL CULTO AL CUERPO. Dirigido a Secundaria HBITOS SALUDABLES. Dirigido a Adultos 3. CONSUMO RESPONSABLE Valorar positivamente el consumo responsable CUNTA AGUA CONSUMIMOS? Dirigido a Primaria (Ciclo Superior) QU ENERGA CONSUMIMOS? Dirigido a Secundaria POR QU SOSTENIBILIDAD? Dirigido a Adultos Reflexionar sobre hbitos de consumo cotidiano CICLO DEL PRODUCTO. Dirigido a Primaria (Ciclo Superior) PUBLICIDAD Y TELEVISIN. Dirigido a Secundaria COMERCIO JUSTO. Dirigido a Adultos

4. SERVICIOS Y CONSUMIDORES Identificar el concepto de servicio pblico y su utilizacin POR QU CIVISMO? Dirigido a Primaria QU TELEVISIN QUEREMOS VER? Dirigido a Secundaria CMO NOS MOVEMOS? Dirigido a Adultos Reflexionar sobre los derechos y responsabilidades del consumidor NUESTRA CIUDAD, NUESTRO ESPACIO? Dirigido a a Primaria NUEVAS TECNOLOGAS? Dirigido a Secundaria ELCTRICAS: PBLICO O PRIVADO? Dirigido a Adultos A continuacin os presentamos una seleccin de cinco Unidades Didcticas representativas de cada mbito. stas pueden ser de utilidad para que el profesorado tenga una primera impresin del material desarrollado en el mdulo Educacin para el Consumo (http://espana.dolceta.eu/Mod4). Con ello pretendemos que os familiariceis con el contenido y os animeis a utilizarlo en vuestro entorno educativo.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

Qu gasto? Cmo gasto?

COMPETENCIA INTRODUCCIN

Integrar hbitos de consumo econmicamente crticos. El objetivo de esta Unidad Didctica es que el alumnado sea capaz de diferenciar las necesidades reales de las necesidades creadas por la sociedad o el entorno que les rodea, as como el hecho de saber administrar su dinero adaptndose a su economa personal. Entre 3 y 4 horas. Primaria. Ciclo superior. 11 aos. Aula de informtica con conexin a Internet. Aula cmoda y amplia para realizar las actividades propuestas. Mnima familiaridad con Internet y el manejo de un ordenador. Procedimientos: Identicacin de los conceptos consumo responsable y ahorro. Reexin sobre la necesidad de comprar y gastar. Montaje de una empresa. Reexin sobre necesidades y consumo. Actitudes: Valoracin positiva de un consumo responsable y del ahorro. Distincin y toma de conciencia de deseo y necesidad en el consumo cotidiano. Conceptos: Concepto de consumo responsable y ahorro. Comprar y gastar. Necesidades y deseos en el proceso de compra. Economa y relaciones comerciales: el consumo responsable. Consejos prcticos de consumo.

DURACIN NIVEL RECURSOS NECESARIOS CONOCIMIENTOS PREVIOS CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

REAS CURRICULARES METODOLOGA

Ciencias Sociales, Economa, Matemticas. El profesorado deber provocar el dilogo y la participacin activa a travs de las actividades propuestas.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

En clase

El profesor/a deber asegurarse que los conceptos de consumo y ahorro queden perfectamente claros al empezar la unidad. Antes de continuar con la explicacin de la unidad es aconsejable que los alumnos rellenen la plantilla sobre sus gastos semanales. Es importante que relacionen aquellas compras que realizan de una forma ms o menos independiente, y sobretodo que reexionen sobre los conceptos de necesidad y deseo en el consumo. Si perciben una paga semanal o mensual de sus padres debern calcular el saldo nal, tanto si es positivo como negativo una vez hechas las compras. Un buen ejercicio de clculo mental para alumnos/as de ciclo inicial de primaria, es el juego de los euros. Resulta divertido para ellos al tiempo que se acostumbran a calcular con rapidez y a utilizar las monedas y los billetes. Llega el momento de pasar a calcular de una forma ms precisa los gastos y los ahorros. El profesor/a juega un papel decisivo en la explicacin de la plantilla y la ubicacin de los diferentes asentamientos. A continuacin la lectura de la historia de Clara y Sernaky acerca a los nios y nias a la idea del ahorro y la responsabilidad de sus gastos. El docente puede utilizar la historia para que los chicos/as expliquen situaciones similares en las que se han encontrado. La actividad de nuestra propia empresa, recomendada para ciclo superior de primaria, entrena a los alumnos en una actividad donde se tienen en cuenta todos los elementos necesarios para obtener benecios de la venta de una producto tan comn como las magdalenas. El juego de las relaciones comerciales introduce a los alumnos en los conceptos de solidaridad y comercio justos. Es importante que el docente deje claro que las condiciones en que se establecen las relaciones entre pases determinan la realidad social de cada pas. Para nalizar un juego interactivo permitir iniciar a los alumnos en la responsabilidad social del consumo, acostumbrndolos a pensar y reexionar sobre lo que consumen y la incidencia que ese consumo tiene en otras partes del planeta, tanto a nivel social como ambiental. Sera interesante que el docente pidiera a los alumnos que pusieran ejemplos de productos que consumen habitualmente y que proceden de circuitos comerciales no del todo sustentables, al tiempo que se explican algunos productos sencillos de encontrar en las tiendas que si son sostenibles social y mediambientalmente. La unidad naliza con la lectura y la reexin de los ocho consejos prcticos sobre el consumo.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

Recursos y links informativos

En la pgina http://www.sernac.cl/sernacninos/quees/index.asp, del Servicio Nacional del Consumidor del Gobierno de Chile se pueden encontrar multitud de historias y juegos sobre consumo dirigidas a nios y nias. Nosotros hemos seleccionado la historia sobre el ahorro, pero os animamos a que investiguis y aprendis ms sobre consumo y derechos. Podis encontrar actividades e informacin sobre consumo, publicidad, comunicacin y contrapublicidad en la web de ecologistas en accin http://www.cederron.org/. http://cric.pangea.org/cast/cric.html. Web del Centre de Recerca i Informaci en Consum. Una asociacin ciudadana sin nimo de lucro sobre consumo crtico y responsable. Contiene artculos monogrcos sobre multitud de temas interesantes. La asociacin edita una revista, Opcions, algunos de sus nmeros se pueden descargar en formato PDF. En castellano. 9/11/2007. http://www.economiasolidaria.org/. Portal de economa solidara patrocinado por el Gobierno de Navarra. Informacin sobre nanzas ticas, mercado social, consumo responsable y comercio justo. Contiene un buscador de documentos por categoras. 9/11/2007. http://www.attac.es/portalattac/. Portal de justicia econmica global. Esta web espaola se inicia a partir de unas declaraciones de Ignacio Ramonet en Le Monde Diplomtique,. Encontrareis temas de justicia scal global, servicios pblicos, democracia participativa, economa crtica. 9/11/2007 http://economia.enredos.org/index.htm. Taller de economa, patrocinado por Telefnica. Interesante juego con el cual los adolescentes se pueden introducir en el mundo de la economa creando su propia empresa. 9/11/2007. El juego de los euros. http://www.consumer.es/web/es/educacion/primaria_y_secundaria/2007/05/13/162611.php. Web de Eroski contiene un artculo interesante de cmo ensear el manejo del dinero a los nios. 9/11/2007. http://www.edpac.org/. Web de Educacin para la Accin Crtica. En el apartado de ir a comprar, encontrareis algunos consejos interesantes. 9/11/2007. http://www.ozonalia.org/principal.htm. Web de UNICEF sobre consumo responsable y comercio justo. En el apartado planeta ozonalia encontrareis juegos on-line de estos temas al tiempo que cada recurso va acompaado por un artculo que se puede utilizar como introduccin o reexin sobre el tema. 9/11/2007. http://www.consumer-action.org/spanish/articles/talking_to_teens_about_money_sp#Topic_03. Web americana fundada en San Francisco. Informacin general sobre consumo. En espaol.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

Actividades

Concepto de consumo responsable. Seguro a lo largo del da, de la semana y del mes consumes una gran cantidad de cosas. Y seguro que algunas de ellas te las dan tus padres (ropa, comida, libros, etc.) y otras las compras t porque te apetece (chuches, tebeos, etc.). Otros los pides porqu t no tienes dinero para comprrtelos (juegos de ordenador, gameboy etc). Te has parado a pensar alguna vez, por qu consumes tal o cual producto, y si realmente lo necesitas?. Responder a esta pregunta es el primer paso para empezar a ser responsable de tu consumo. Decidir si realmente necesitas aquello que deseas comprar. Y sobretodo ser consciente del efecto que tiene lo que consumes, en t economa personal, en tu familia, en tu pas y en el mundo en general. Vamos a empezar esta unidad con un ejercicio muy sencillo. A partir de la siguiente plantilla relaciona aquellas cosas que compras durante una semana y valora si las necesitas de verdad o simplemente te apetecan sin ms. Calcula tambin lo que te has gastado y compralo, si la tienes, con la paga semanal que te dan tus padres para tus gastos. A partir de los resultados, el profesor debe fomentar la reexin y el debate del alumnado. Concepto de ahorro.
Producto comprado Precio Lo necesito Por qu? Me apeteca Por qu? Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado Domingo Coste total Ingresos Saldo nal

La actividad que acabas de hacer, te permite saber si gastas ms de lo que te dan tus padres o eres capaz de ahorrar. Ahora piensa en aquellas cosas que deseas (ropa, juguetes, artculos deportivos, etc.), haz una lista. Y hazte la siguiente pregunta: tienes suciente dinero para comprar uno de estos artculos?, cunto tiempo tiene que pasar para que acumules lo suciente?. La ltima respuesta te indica el concepto de ahorro. El ahorro es la diferencia entre el ingreso disponible y el consumo efectuado por una persona, una empresa, etc. El ingreso de una persona, de una familia o de una empresa es la cantidad de dinero que sta recibe por realizar una actividad determinada remunerable (negocio, trabajo, venta de productos, etc.). http://es.wikipedia.org/wiki/Ahorro

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

Actividades

Comprar y gastar. Para ayudarte a controlar tus gastos, te proponemos que a lo largo de un mes rellenes la siguiente hoja de gastos y compruebes que gastas y que ahorras. Ahora vuelve a la lista que hiciste antes sobre las cosas que te gustara comprar. Observa y marca en aquella lista aquellos productos que crees que ya puedes comprar con el dinero que has ahorrado en el ltimo mes.

La hoja de gastos puedes encontrarla en: http://www.dolceta.eu/espana/Mod4/IMG/jpg_HOJA_DE_GASTOS.jpg.jpg

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: AHORRO

Actividades

Cules son tus necesidades? Ya has visto que consumir es utilizar o gastar productos para satisfacer necesidades o deseos. Ahora, la cuestin que debes responder es muy sencilla: compras porque te hace falta algo, o simplemente porque lo deseas. La reexin es importante, ya que si compras, y por tanto, consumes aquello que realmente necesitas, probablemente tus ahorros aumentaran y tendrs ms dinero para cubrir tus necesidades reales. Si al contrario, compras lo que deseas, es posible que en algn momento necesites comprar algo de verdad y no tengas dinero para pagarlo.

Consumidor responsable. Responde a estas preguntas y plantate de forma crtica si nuestro consumo permite construir un mundo mejor en todos los sentidos. Responde las siguientes preguntas y comentalo con los compaeros/as de tu clase.

Dnde se ha fabricado el producto que compro? Es ecolgicamente sostenible? Quin ha fabricado el producto? Los trabajadores han cobrado un salario digno? Quin se benecia del producto que consumo? Necesito de verdad lo que estoy comprando?

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Slow Food versus Fast Food?

COMPETENCIA INTRODUCCIN

Determinar los aspectos bsicos de una alimentacin saludable. Esta unidad tiene como objetivo que el alumnado sea consciente del cmo inuyen sus hbitos alimenticios en su vida diaria. A partir de los ejercicios planteados el alumnado tomar conciencia de cmo mejorar sus hbitos alimenticios, as como el disponer de ms criterios a la hora de escoger un producto alimenticio. Entre 5 y 6 horas. Secundaria. 3 y 4. Aula de informtica con conexin a Internet. Estudiantes con conocimientos informticos bsicos. Estudiantes con cierta experiencia en navegacin de Internet. Procedimientos: Identicacin de los conceptos slow food y fast food. Reexin sobre las alternativas al consumo de fast food. Clculo de ingesta de comida semanal y caloras asociadas. Actitudes: Valoracin positiva de los alimentos naturales y de la riqueza y diversidad de la alimentacin mediterrnea. Conciencia de la relacin existente entre una dieta equilibrada y la salud individual. Conceptos: Concepto de fast food y de slow food. Valor calrico y problemtica del fast food. Los grupos de alimentos y su consumo diario. Contenido energtico de los alimentos.

DURACIN NIVEL RECURSOS NECESARIOS CONOCIMIENTOS PREVIOS CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

REAS CURRICULARES METODOLOGA

Ciencias Naturales y Ciencias Sociales. El profesorado debe introducir el contenido y a travs de las actividades propuestas debe fomentar la participacin y la bsqueda de informacin por parte del alumnado.

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

En clase

El docente deber iniciar las sesiones con la explicacin resumida de los conceptos de fast food y slow food. Se realizar una actividad en la que los alumnos listaran aquellos alimentos ms comunes en su dieta habitual y sealaran aquellos que consideran mejores y por qu. Esta informacin se conservar hasta la ltima sesin de la unidad y puede servir como reexin nal. Se propone la lectura del documento Salud y calidad de vida, pueden producirse problemas de comprensin, para los alumnos/as, dado el lenguaje tcnico en que y la lectura de los documentos: Fast food de La Vanguardia y Alimentacin y ritmo de vida de Eroski. La comparativa de ambos puede permitir objetivar el discurso y permitir el debate en clase, objetivo primordial de esta actividad. Visionar los reportajes de TVE: Sabemos lo que comemos? y Slow Food, se puede hacer en una sola sesin de clase. Los alumnos deben relacionar los efectos negativos de una alimentacin basada exclusivamente en el fast food y el mensaje de la comida y ritmo de vida ms lentos y equilibrados. Una vez visionados los reportajes y ledos los artculos llega el momento de cerrar la informacin con una lectura de la Gua Slow Food. Recomendamos la lectura del apartado Tomndolo con calma. A continuacin debe realizarse la tabla de alimentacin semanal. Hay que poner nfasis en que es tan importante relacionar los alimentos ingeridos, como el tiempo empleado en cada una de las comidas. El clculo de caloras debe realizarse en clase con ayuda del profesor/a. Terminamos la unidad con las actividades en lnea que ofrecemos en la web de Dolceta.

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Recursos y links informativos

http://www.edualter.org/material/alimentaria/centre2es.htm. Web de Edualter, especializada en recursos educativos para la paz, el desarrollo y la interculturalidad, la pgina que os proponemos, realizada con el soporte de la Generalitat de Catalunya, trata de seguridad alimentaria, y en ella encontrareis recursos y materiales didcticos para secundaria. 05/10/07. http://www.dietamediterranea.com/03_alimentos.asp. Web de la Fundacin Dieta Mediterrnea, patrocinada por el Ministerio de Agricultura, pesca y alimentacin. Interesante por proporcionar una informacin muy visual sobre dieta mediterrnea, alimentos y vida saludable. 05/10/07. http://www.amed.cat. Interesante web sobre alimentacin mediterrnea. Se trata de una prueba piloto de la Generalitat de Catalunya, sobre promocin de alimentacin en relacin al sector de la restauracin. Contiene informacin sobre establecimientos y consejos para los consumidores. Especialmente interesante es el apartado dedicado a la alimentacin mediterrnea. 05/10/07. http://www.mangalms.es/fastfoodnation/. Web ocial de Manga Films, sobre la pelcula de Richard Linklater Fast Food Quiere una racin de mentiras con su men?, estrenada en Espaa el 13 de julio de 2007. Encontraris informacin sobre la pelcula, pero tambin informacin y acceso a otras webs sobre fast food. Tambin es posible visionar el trailer de la pelcula. 05/10/07. http://www.asesorianutricional.com.ar/articulos-12.htm. Web sobre alimentacin. Podis encontrar informaciones diversas sobre alimentacin natural. El artculo propuesto realiza una comparativa sencilla entre fast food y slow food. 11/10/07. http://www.slowfood.es/index.html. Web ocial de Slow food Espaa. En ella se pueden encontrar vdeos, noticias, actividades, as como la Gua e informaciones diversas. 11/10/07. http://www.ikerlarre.e.telefonica.net/paginas/alimentos.htm. Web con una Gua de alimentacin on-line. Informacin sobre los diferentes alimentos y sus propiedades, temas de nutricin, como alimentarse, problemas alimentarios, higiene alimentaria. En cada seccin se puede encontrar un test evaluativo de conocimientos con las respuestas correctas. 11/10/07. http://www.msc.es/ciudadanos/proteccionSalud/infancia/alimentacion/tema2.htm. Web del Ministerio de Sanidad y Consumo. Informacin general sobre Nutricin y Salud personal. 11/10/07.

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Actividades

Qu es el fast food?. Como seguramente sabis, fast food del homnimo ingls de igual nombre, hace referencia a un estilo de alimentacin basado en la rapidez, por tanto de consumo inmediato, y resultado de procesar los ingredientes mediante ingeniera alimentaria, con aadidos y tcnicas de proceso que pueden alterar la forma original del alimento y reducir su valor alimenticio. Como tambin sabis, una de las crticas ms frecuentes a este tipo de comida es el elevado nivel de caloras de su composicin. En general, el modelo anglosajn de hamburguesas, salchichas y patatas fritas servidas con diferentes tipos de salsas como la mayonesa, el ketchup o la mostaza, es el ms reconocido como comida rpida. Pero en los ltimos aos se han introducido en la misma categora, platos de procedencia mediterrnea, bocadillos, pizzas, kebabs, tapas, que por sus caractersticas cumplen la misma funcin de rapidez de servicio, horarios amplios, economa de precios etc. En principio este tipo de comidas no suponen grandes inconvenientes para la salud, siempre que no hagamos de ellas una constante de nuestra dieta, equilibremos los grupos alimentarios y no lleguen a sustituir por completo al resto de alimentos bsicos. Pero y si abusamos de ellas?, veamos cuales pueden ser los problemas.

Fuente: consumer.es EROSKI (no 74, febrero 2004) Exceso de energa: en slo una comida fast food ingerimos ms de la mitad de la energa diaria necesaria, si a ello sumamos la energa aportada por el resto de comidas del da, la consecuencia es un alto contenido energtico que favorece el exceso de peso. Grasa y colesterol: abundantes grasas saturadas y colesterol (aceites, frituras, salsas a base de huevos, ingredientes grasos ). Dicultades en la digestin: alimentos fritos o rebozados, que pueden producir alteraciones en el proceso digestivo.

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Actividades

Aditivos y sustancias qumicas abundantes: alto ndice de sal (el sodio se utiliza como conservante, realza el sabor e invita a consumir ms bebida). Conservantes, colorantes, antiapelmazantes, estabilizantes, son otros de los componentes de este tipo de comida, utilizados para obtener el aspecto deseado de color, olor, sabor y textura. Os proponemos una actividad: leer el artculo de la Vanguardia sobre los peligros del fast food e iniciar un debate en clase. La Vanguardia 2/09/2006

Alimentacin equilibrada Decamos al principio de estas pginas que la alimentacin cubre el objetivo de aportar energa y nutrientes que nos permitan tener una buena calidad de vida. Pero, y eso se olvida con frecuencia, la alimentacin es tambin un acto social y cultural, que nos permite compartir sabores con otras personas, en un clima relajado y sin prisas. Veamos a continuacin que podramos considerar una dieta equilibrada y un estilo de vida sano:

Fuente: http://www.edualter.org/material/alimentaria/habitses.htm Te proponemos que a partir de la tabla anterior elabores una tabla y anotes lo que comes a lo largo de una semana y el tiempo que inviertes en cada una de las comidas. Una vez realizada la actividad pon en comn con los compaeros/as de clase los resultados y establece un debate. Debis recordar, que sera aconsejable comer uno o dos productos de cada grupo a lo largo de cada da, ello permitir que nuestro cuerpo sea resistente a las enfermedades, mejorar nuestro trabajo intelectual y aumentar nuestro rendimiento, al tiempo que nos sentimos ms alegres y optimistas.

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Actividades

Alternativas a la comida basura. Compara tu ingesta de caloras diarias con las tablas de recomendaciones que te proporcionamos a continuacin. A partir de los resultados que obtengas, reexiona y haz una relacin de todos aquellos hbitos alimentarios que puedan mejorar tu alimantacin y, en consecuencia, tu calidad de vida. Observa la siguiente tabla comparativa entre comida basura/comida sana:

Ahora observa la siguiente tabla sobre las raciones recomendadas por la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria: (Fuente: Gua Saludable. Editado por la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria)

MBITO: SALUD Y SEGURIDAD EN EL CONSUMO TEMA: Alimentacin

Actividades

A continuacin te proporcionamos los equivalentes de raciones y de kilocaloras de cada alimento o grupo de alimentos.

Observa los contenidos energticos de los alimentos:

Fuente: Quaderns deducaci per a la salut a lescola. Alimentaci i Nutrici. Generalitat de Catalunya. Departament dEducaci. 1994.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: El reciclaje

Por qu reciclar?

COMPETENCIA INTRODUCCIN

Reexionar sobre los hbitos de consumo cotidiano y valorar positivamente el consumo responsable. En esta unidad se trabajan aspectos como el hecho de tomar conciencia, del como nuestros actos cotidianos inuyen en la sociedad y en el medio. Trataremos de analizar aquellas acciones diarias para intentar mejorar nuestra vida y nuestro entorno. Entre 3 y 4 horas. Adultos. Aula de informtica con conexin a Internet. Estudiantes con conocimientos informticos bsicos. Estudiantes con cierta experiencia en navegacin de Internet. Procedimientos: Identicacin del concepto de sostenibilidad. Identicacin del concepto de residuo y su relacin con las actividades cotidianas de consumo. Reexin alrededor de la cultura del usar y tirar y el modelo de las tres R. Valoracin crtica de ambas. Interrelacin de los conceptos de sostenibilidad, como modelo terico y consumo responsable como modelo prctico. Actitudes: Respeto por el medio ambiente y la inuencia de los hbitos de consumo cotidiano en su conservacin. Predisposicin a adoptar las medidas individuales necesarias para conseguir un desarrollo sostenible. Reconocimiento de la necesidad de consumir segn las necesidades reales. Conceptos: Concepto de sostenibilidad. Principales acuerdos internacionales sobre el desarrollo sostenible. Concepto de residuo y estrategias de gestin individual (regla de las tres R). Las estrategias individuales y el consumo responsable.

DURACIN NIVEL RECURSOS NECESARIOS CONOCIMIENTOS PREVIOS CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

REAS CURRICULARES METODOLOGA

Ciencias Naturales El profesorado debe introducir el contenido y a travs de las actividades propuestas debe fomentar la participacin y la bsqueda de informacin por parte del alumnado.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: Reciclaje

En clase

Para empezar la Unidad, debemos trabajar el concepto de sostenibilidad y se har una breve relacin de los referentes internacionales relacionados con el tema. Aconsejamos el visionado del video de Ecologistas en Accin (635) y establecer debate en la clase. Con la nalidad de promover las participacin del alumnado, proponemos que sean ellos mismos los que busquen informacin en la web www.consumoresponsable.org sobre el sistema de recogida de residuos de su municipio para despus exponerlo en el aula. Finalmente recomendamos la lectura de las pginas 105 a 117 de la Gua para un consumo responsable (www.hispacoop.es), y preparar su exposicin en clase.

Recursos y links informativos

www.ecologistasenaccion.org (web de ms de 300 grupos ecologistas espa_oles con informaciones actualizadas, vdeos y materiales para trabajar diferentes temas medioambientales). (28-06-2007). www.hiru.com/ingurumena (web del Departamento de Educacin, Universidades e Investigacin del Gobierno Vasco, sobre aprendizaje permanente. En su apartado de medio ambiente hay actividades y materiales para trabajar temas de sostenibilidad) (28-06-2007). www.redcicla.com (web sobre reciclaje con mucha informacin sobre el tema). www.ecodes.org (web de Ecologa y Desarrollo, probablemente una de las mejores webs sobre desarrollo sostenible. Multitud de informacin y materiales de trabajo). (28-06-2007). www.medioambiente.gloobal.net/Los%20patrocinadores (web de medio ambiente e inmigrantes y PYMES, patrocinada por el Ministerio de Medio Ambiente y la Unin Europea ). (28-06-2007). www.letra.org/spip (pgina de Ecologistas en Accin, encontrareis informacin, videos y materiales para trabajar diferentes temas sobre medio ambiente). (28-06-2007). http://portalsostenibilidad.upc.edu/index.php (web de sostenibilidad de la Ctedra UNESCO de Sostenibilidad de la UPC, informacin clasicada sobre temtica sostenible) (28-06-2007). http://www.hispacoop.es. Gua para un consumo responsable. Publicada por la Confederacin Espaola de Cooperativas de Consumidores y Usuarios.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: Reciclaje

Actividades

Consumo responsable La solucin planteada a este problema se basa en las famosas tres R (reciclar, reducir y reutilizar) www.consumoresponsable.org. Sobre este mensaje sencillo y comprensible para toda la poblacin descansan la mayora de las campaas iniciadas en las poblaciones espaolas para intentar minimizar el impacto de las basuras en nuestro entorno. Consumo responsable Todos nosotros realizamos a lo largo de una jornada cotidiana innumerables actos de consumo y de compra. Todos y cada uno de estos actos inciden de forma directa en el medio ambiente mundial. Te proponemos antes de iniciar la lectura de este apartado hagas un listado de todas las cosas que reciclas. Habrs comprobado que existen innumerables pequeos actos que pueden incidir negativamente en el medio ambiente, y que muchos de ellos seran fcilmente suprimibles si cambiramos algunos hbitos de consumo y de compra. El consumo consciente o consumo responsable: El trmino consciente (o consumo responsable) se va oyendo cada vez ms en diferentes mbitos, y para cada cual puede tener signicados diversos. Fjate en la siguiente denicin: tica tambin en el consumo. En nuestras actividades cotidianas actuamos de acuerdo con nuestra tica: valoramos lo que nos parece bien o mal antes de tomar decisiones. En cambio, cuando consumimos es habitual tomar las opciones que se nos presentan como ms fciles: baratas, accesibles, de moda... El consumo responsable (CR) intenta deshacer este divorcio entre el comportamiento como ciudadanos y como consumidores: valoramos qu nos parece bien tambin al consumir. Tomar las riendas de las decisiones. El CR traslada la toma de decisiones desde la publicidad, el mimetismo social o intereses particulares hacia el criterio de cada cual. Accin para el cambio social. Hay muchas cosas en el mundo que no nos gustan: injusticias, degradacin del medio... Nuestro consumo tiene que ver con ellas, porque con cada acto de consumo inuimos sobre la evolucin de la sociedad. El CR intenta que lo que potenciamos con nuestro consumo no sea contradictorio con lo que queremos potenciar a nivel social. Cambiar la actitud ante el consumo. Hacer un CR no se trata simplemente de una eleccin entre marcas ni slo de consumir verde, sino de un replanteamiento de toda la forma de consumir. Preguntmonos primero si realmente tenemos necesidad o deseo de lo que vamos a consumir, despus de cuntas maneras se puede satisfacer esta necesidad o deseo, y nalmente, en caso de hacerlo a travs del mercado, cul de las opciones que nos ofrece nos parece ms acertada. Liberacin, no obligacin. No se trata de cumplir con la obligacin de seguir unas normas que se nos dictan; esto nos hace sentir culpables y buscar excusas cuando no podemos hacerlo. Al contrario, se trata de sentir la liberacin de hacer lo que desde dentro sentimos que es mejor y nos hace sentir ms satisfechos, de no estar ligados a necesidades falsas, a modas o hbitos que no sabemos muy bien porqu seguimos, de entender mejor cmo funciona el mundo en el que vivimos, de no participar en dinmicas que no nos parecen correctas.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: Reciclaje

Actividades

Practicar el consumo responsable Practicar un consumo responsable empieza por algo tan sencillo como observar nuestro consumo de cada da. Muchas veces el propio sentido comn nos sugerir cambios positivos. No tenemos que tener miedo o vergenza de tomar hbitos extraos, como ir a comprar con el carrito; lo que tendra que ser extrao es que no sean normales. Dedicar tiempo a buscar informacin, identicar las opciones ms vlidas en cada momento, etc. es una buena inversin: lo ms seguro es que practicar un consumo responsable nos lleve, a n de cuentas, a disponer de ms tiempo para nosotros. A veces el CR nos llevar a escoger opciones que no son las ms accesibles en el mercado o que no son las ms baratas, pero tambin llegaremos a la conclusin que de hecho dejar de comprar muchas cosas nos aporta muchas ventajas; a la larga gastaremos menos dinero. Fuente: http://cric.pangea.org/cast/consumo_responsable.html

A partir de la informacin que has ledo, analiza las siguientes variables y comntalas: La eleccin personal. La conducta empresarial. Ambas variables han sido identicadas en la Conferencia de Johannesburgo en 2002. http://www.un.org/spanish/conferences/wssd/modelos_ni.htm

Qu podemos hacer nosotros? Lee el siguiente listado de consejos: Evita el consumo innecesario de envases plsticos. Evita el uso de productos de usar y tirar: platos, vasos, cubiertos, etc. No compres productos sobre envasados, por ejemplo, alimentos en bandejas de poliestireno y s a granel. Rechaza los alimentos que vienen en bolsitas individuales dentro de un paquete ms grande. Si eliges el embotellado en plstico decdete por el PET frente al PVC. Evita tambin juguetes y objetos que estn hechos de este plstico. Consume productos envasados de mayor capacidad, y evita los de uso mini o individualizado. Cuando vayas a la compra no olvides llevar tu carro de la compra o la bolsa de lona o malla. En ltima instancia, reutiliza las bolsas que ya te han dado. Rechaza las bolsas que no necesitas, aunque insistan en regalrtelas. Utiliza bolsas de basura de plstico reciclado o bolsas compostables fabricadas con almidn de maz en vez de plstico. Utiliza los sistemas de recogida selectiva de envases ligeros.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: Reciclaje

Actividades

Utiliza envases retornables. Adems de promocionar el consumo local, se evita la utilizacin de envases de un solo uso: Compra bebidas (principalmente) en envases de vidrio retornables. Retorna las botellas a los sistemas de recuperacin. Utiliza los sistemas de recogida selectiva del vidrio. Ten en cuenta tu consumo de productos de papel: Sustituye manteles, platos y vasos de papel por materiales lavables o reutilizables. Utiliza pauelos de tela. La industria de productos de usar y tirar es la que genera ms basura en todo el mundo. Evita los envases y embalajes innecesarios. Insiste al dependiente en que no te envuelvan los objetos que has comprado, salvo que sea imprescindible. Indica en tu buzn que no quieres recibir publicidad. Guarda los papeles de regalo y salos de nuevo. Utiliza las dos caras de una hoja de papel cuando escribas. Guarda los sobres que no estn deteriorados y reutilzalos. Aprovecha al mximo los cuadernos y material de papelera escolar. Imprime tus documentos slo cuando sea necesario y siempre por las dos caras. Ahorra en libros, revistas y prensa compartindolos y utilizando las bibliotecas y hemerotecas. Ensea a los ms pequeos de la casa a cuidar los libros y material escolar. Evita las suscripciones a catlogos y revistas que no te interesen realmente. Compra papel reciclado. Recicla los residuos de papel y cartn que generes. Evita el consumo de pilas: Las pilas contienen productos altamente txicos como el mercurio, el cadmio y el plomo. Adems para fabricar una pila se consume una energa cincuenta veces mayor a la que sta aporta durante su vida til. Ante todo debemos tener en cuenta el riesgo que supone para el medio ambiente y para la salud el depositar las pilas usadas con el resto de la basura, especialmente las pilas y bateras de nquel o cadmio, y las de tipo botn (que son ms contaminantes por su contenido en mercurio). El vertido incontrolado, o la gestin como un residuo ms (y no como un residuo peligroso), puede generar un riesgo de contaminacin de los suelos y de los cauces de agua si el contenido de las pilas se esparce en el medio. Evita comprar aparatos que funcionen con pilas, como juguetes. Recuerda que la alternativa solar es siempre mucho ms ecolgica y muchos aparatos funcionan con ella (radios, relojes, calculadoras, cargadores para el telfono mvil y el ordenador porttil, e incluso para recargar las mismas pilas). Reduce la cantidad de pilas que consumes. Siempre que sea posible utiliza la energa elctrica de la red en vez de las pilas. Elige pilas recargables. Aunque son ms caras a la larga resultan ms econmicas. Si consumes pilas botn exige al vendedor que estas contengan litio o sean alcalinas, frente a las de xido de mercurio o de plata, o las de zinc-aire.

MBITO: CONSUMO RESPONSABLE TEMA: Reciclaje

Actividades

Adems: En muchas ocasiones, el dicho lo barato sale caro es una realidad. Elige aquellos productos que vayan a tener una duracin ms larga, y que puedan ser reparados en caso de avera o rotura... y llvalos a arreglar cuando sea necesario. Siempre que puedas compra los alimentos producidos lo ms cerca posible a tu localidad. Adems de fomentar la economa local y reducir el transporte, evitars el embalaje necesario para su transporte. Sustituye productos txicos por otras alternativas naturales. Los envases de tetra-brik, que son un smbolo de nuestra sociedad actual basada en productos de usar y tirar, requieren un proceso de reciclaje muy complejo y costoso que se evita con la utilizacin de otros envases como el vidrio, reutilizable y de ms fcil reciclado. Sustituye productos de un solo uso por otros reutilizables: mecheros, bolgrafos, cartuchos de tinta y toner reciclados, etc. Fuente: www.consumoresponsable.org/actua/recicla/reduceyreutiliza.asp Elabora una lista con los hbitos cotidianos que ests dispuesto a cambiar para mejorar el medio ambiente.

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Qu servicios tenemos?, Qu servicios queremos?

COMPETENCIA INTRODUCCIN Reexionar sobre los derechos y responsabilidades del consumidor/a. Esta unidad pretende trabajar la corresponsabilidad entre nuestros actos y la implicacin en nuestra sociedad. Para ello ser muy necesario trabajar de manera activa tanto los derechos como las responsabilidades de los nios/as. 3 horas (El tiempo necesario variar en funcin de las salidas que se preestablezca hacer en la ciudad y lo cercanos que esten los espacios que se vayan a observar) Primaria, Ciclo Medio. Una aula espaciosa que permita trabajar en grupo. El material propio de una clase: colores, tijeras, papel para hacer murales... Para realizar las actividades debemos tener en cuenta la ubicacin y las necesidades del centro escolar. Saber identicar y ubicar en la ciudad los lugares y servicios que utilizan diariamente. Capacidad de relacin entre los conceptos y lo que se hace en los diferentes espacios que utilizan: biblioteca, ayuntamiento, parque... Procedimientos: Identicar el signicado de los servicios y espacios que utilizamos: parques,escuela, centro de salud... Reexionar sobre el tiempo y su utilizacin. Identicar las diferencias bsicas entre un espacio pblico y privado. Aprender a utilizar los recursos de nuestra ciudad. Aprender a situar el mapa de servicios de nuestra ciudad. Actitudes: Valorar la necesidad de tener ciertos espacios en una ciudad. Pontenciar y promover una actitud de respeto y cuidado de los espacios que utilizamos. Fomentar el respeto entre los diferentes usuarios de la calle. Fomentar la participacin en la vida colectiva, implicando a las personas en la toma de decisiones que afectan a los servicios de la ciudad. Conceptos: Conocer los espacios y la utilidad que tienen estos espacios. Conocer las obligaciones de las administraciones pblicas y de los ciudadanos en su mantenimiento. Conocer los medios para hacer prevalecer los derechos de la ciudadana: formularios de quejas, etc.

DURACIN

NIVEL RECURSOS NECESARIOS

CONOCIMIENTOS PREVIOS

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Qu servicios tenemos?, Qu servicios queremos?

REAS CURRICULARES METODOLOGA Conocimiento del medio Esta unidad pretende trabajar la corresponsabilidad entre nuestros actos y El profesor/a debe exponer los contenidos partiendo de los conocimientos del alumnado. Debe ser capaz de despertar la curiosidad para interiorizar los conocimientos. Para ello es necesario fomentar la participacin activa y valorar las ideas y la iniciativa propia.

En clase

Esta Unidad Didctica esta pensada para ser un complemento de la asignatura Conocimiento del Medio. Proponemos primero trabajar la leccin relacionada con: La organizacin de la Vida Social Ayuntamientos y Comunidades Autnomas, y Servicios Pblicos. Una vez el alumnado est familiarizado con el concepto de ciudad y sus diferentes servicios, a travs de los contenidos proponemos hablarlo en grupo. A partir de una breve exposicin en grupo se propone realizar las diferentes actividades de la unidad, tanto las de clase como las salidas propuestas (parques, barrio...) Proponemos utilizar un mapa de una ciudad para que el alumnado se familiarice con los espacios y servicios de la ciudad Para nalizar la unidad proponemos hacer una carta i dirigirla a la Ocina de Atencin a los Ciudadanos/as (en el caso que se analice un servicio pblico), o una carta de atencin al cliente en el caso que se proponga mejorar un servicio privado. De este modo el alumnado puede vivenciar los canales de mejora y adems implicarse activamente con su entorno.

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Recursos y links interesantes

http://www.lacittadeibambini.org/spagnolo/interna.htm Esta web ofrece informacin sobre un experiencia que nace en Fano (Italia) y trabaja a partir de una nueva losofa: tomando a los nios y nias como parmetro y como garanta de construir una ciudad adaptada a las necesidades de todos los ciudadanos/nas. www.omic.bcn.es Ocina Municipal de atencin al consumidor de Barcelona (OMIC) Tf: 932071233 Tomando por ejemplo esta ocina minicipal podemos simular o rellenar una carta de reclamacin. http://www.jubilo.es/asp/pagina.asp?IDPagina=135 Se trata de un directorio de direcciones tiles relacionadas con la atencin al consumidor. http://w3.bcn.es/V28/Home/V28HomeLinkPl/0,3047,10062992_10231815_2,00.html En esta pgina encontrars ideas y recursos para trabajar el civismo y la implicacin del alumnado con la ciudad y el entorno.

Actividades

Servicios de tu ciudad Para conocer los servicios que existen en tu ciudad te proponemos que hagas una lista de los espacios que utilizas y la actividad que haces en ellos durante un dia. Para ello puedes pensar en los servicios de la siguiente tabla. Antes de empezar mira si tu ciudad o pueblo tiene todos estos servicios o no. Piensa en el por qu los tiene o no los tiene. Centro comercial Parques Academias: Msica, Idiomas Ayuntamiento Tiendas y comercios Ocinas Colegios, Institutos Centro de salud Cafeteras, Restaurantes

Biblioteca Centros culturales Museos

Fbrica

Polideportivo

Bancos y Cajas Transporte pblico

Centros de ocio

Aeropuerto

Ludotecas

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Actividades

Una vez has hecho la lista de los espacios y la frecuencia en la que los utilizas, ordnalos de los que utilizas ms tiempo a los que utilizas menos y responde las siguientes preguntas: Utilizo ms

Utilizo menos

Utilizo poco o nunca

Cul es el espacio que te gusta ms? Coincide con el que utilizas ms? Crees que en tu ciudad son necesarios todos los servicios que has apuntado? Aadiras o quitaras alguno? Crees que alguno de los servicios o espacios que utilizas debe mejorar? Sabes cmo puede mejorar y quien tiene la obligacin de mejorarlos? Elige un servicio o espacio que utilizas y describe brevemente como te gustara que fuese. Como mejorar los servicios Muchos de los servicios y espacios que utilizamos tienen un buzn de sugerencias. En ella puedes depositar todas las ideas que tengas sobre el servicio que ests utilizando. Ahora bien, en ocasiones como usuarios de espacios y consumidores tenemos quejas de servicios y ellas deben ser canalizadas adecuadamente. En el caso que debas hacer alguna queja lo primero que puedes hacer es intentar buscar el nmero de telfono de atencin al cliente o en el caso que exista el departamento de atencin al cliente. Si una vez formalizada la queja no se ha resuelto tu problema debes saber que en tu ciudad seguramente existe una Ocina de Atencin al Consumidor. Estas ocinas tienen como objetivo informar a las personas usuarias de sus derechos y de sus deberes ofreciendo posibles soluciones y asesoramiento personalizado. Ahora que ya sabes como mejorar los espacios, te proponemos que hagas la siguiente actividad.

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Actividades

Cmo nos gustara que fuese... Para plantear esta actividad se necesita desarrollar los contenidos de la unidad. Se dar una breve explicacin de los servicios en general. Es importante detectarlos y ubicarlos en el mapa de la ciudad. Se aconseja utilizar un mapa adaptado a la edad. Se puede coger la zona centro, ampliarla y destacar los espacios ms signicativos. En una segunda parte de la actividad proponemos describir cmo nos gustara que fuese uno de los servicios de los que hemos hablado durante la clase. Nosotros proponemos describir un parque, pero se puede considerar cualquier otro servicio del que se ha hablado en la unidad: hospital, escuela, estacin de tren, etc. Para ello podemos tomar de referencia las preguntas de la siguiente tabla. Una vez terminado de describir y si hay suciente tiempo se puede hacer un dibujo y exponerlo en la clase o en un espacio donde lo vea alumnado de otras aulas o cursos. Espacio
Para qu lo utilizas? Quin lo utiliza? (nios/as, familias) Hay ms de uno en tu ciudad? Puedes ir andando? Todas las personas pueden hacer uso del servicio, espacio? Personas con sillas de rueda, movilidad reducida etc Todo el mundo lo utiliza correctamente? En caso que sea NO seala lo que no se hace bien. Est Limpio? Hay papeleras etc para que est limpio? Puedo utilizarlo a cualquier hora? Hay algo que est estropeado y no funciona? En el caso que si, sabes quien debe solucionarlo? s cmo a ti te gustara que fuese? Describe tu Parque ideal

Ejemplo: Un Parque

MBITO: SERVICIOS Y CONSUMIDORES TEMA: Nuestra ciudad, nuestro espacio

Actividades

Vamos a observar Para hacer esta actividad es necesario trabajar el ejercicio planteado en esta unidad: Como nos gustara que fuese.... Una vez trabajado el servicio escogido, prepararemos una salida para que puedan comprobar si lo que han descrito en la actividad Como me gustara que fuese...corresponde con la realidad. (Se pueden utilizar como referencia los tems de la tabla anterior). En caso que no corresponda se puede hacer una segunda parte en la que se exponga una queja o una carta para mejorar el servicio. Para desarrollar esta segunda parte, es necesario disponer de una hoja de reclamacin en el caso que sea un servicio que disponga de sta. Y en el caso que sea un servicio municipal se puede hacer una carta donde se exponga las necesidades del alumnado y dirigirla a la Ocina de Atencin al Ciudadano. De este modo el alumnado se familiariza con el proceso de mejora de nuestros servicios.

Es recomendable terminar esta actividad explicando el signicado y la necesidad de que exista ocinas de atencin a la ciudadana y al consumidor.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: La Publicidad

La Publicidad informa o desinforma

COMPETENCIA INTRODUCCIN

Integrar hbitos de consumo econmicamente responsables. Esta unidad pretende que el alumnado sea capaz de distinguir los mensajes de la publicidad, diferenciando las necesidades reales de las creadas por sta misma. Entre 3 y 4 horas. Secundaria. 2 y 3 Aula de informtica con conexin a Internet. Aula cmoda y amplia para realizar las actividades propuestas. Mnima familiaridad con Internet y el manejo de un ordenador. Procedimientos: Identicacin del concepto de comunicacin e informacin. Descripcin y reexin sobre la construccin publicitaria. Reexin sobre el consumo crtico y sostenible. Actitudes: Valoracin crtica de la publicidad y su inuencia en nuestros hbitos de consumo. Diferenciacin entre publicidad e informacin. Predisposicin a mantener actitudes crticas de consumo y des respeto del medio ambiente. Conceptos: Concepto de publicidad. La publicidad informa o desinforma?. Publicidad engaosa, desleal y/o subliminal. Consumo sostenible.

DURACIN NIVEL RECURSOS NECESARIOS CONOCIMIENTOS PREVIOS CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

REAS CURRICULARES METODOLOGA

Ciencias Naturales El profesor debe fomentar la participacin activa, a partir de la bsqueda de informacin, debates y la reexin del alumnado.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: La Publicidad

En clase

El profesor/a debe iniciar las sesiones introduciendo los conceptos de publicidad, mass media y consumo. A continuacin el profesor/a puede extraer alguna idea del material didctico Y consumo, para trabajar con el elumnado en clase. Nosotros proponemos el anlisis de un anuncio publicitario. Ver actividades en la unidad. El visionado del vdeo: El peso de las compras Navideas. (duracin 4, 49), permite introducir a los alumnos sobre el exceso de consumo en unas fechas como Navidad. Proponemos iniciar un debate sobre la sociedad de consumo y sus consecuencias individuales y colectivas. El dossier Consumpolis, permite un recorrido muy interesante por el mundo de la publicidad. Nos parece especialmente interesante el apartado 5 Cmo nos inuye la publicidad?, y por supuesto el 4 Elementos que intervienen en los anuncios. Resulta muy prctico como paso previo al anlisis de anuncios publicitarios. El manual Como vivir sin acabar con el planeta, est organizado en chas sobre basura, energa, agua, comida. De forma muy sinttica explica las consecuencias de cada una de las acciones de consumo cotidiano. La lectura de dicho manual nos ha parecido interesante para que el profesor/a incluya alguna de las chas como complemento formativo a sus alumnos/as. Para terminar el visionado del vdeo La publicidad al descubierto nos va a permitir desmiticar algunos de los elementos de la publicidad. Os suministramos la gua de trabajo del documental, y esperamos que os sea muy til.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: La Publicidad

Recursos y links informativos

http://recursos.cnice.mec.es/media/publicidad/bloque1/index.html. Web del Ministerio de Educacin y Ciencia sobre Historia de la Publicidad, el mercado publicitario, los medios publicitarios, publicidad y sociedad etc. Cada apartado contiene actividades interactivas para los alumnos / as. Tambin dispone de un apartado de material para el docente con chas, propuestas de actividades, textos, power points etc. 29/01/2008. http://www.lahistoriadelapublicidad.com. Web dedicada a la historia de la publicidad. A parte de la informacin que la web proporciona sobre el medio publicitario existe la posibilidad de realizar descargas de anuncios publicitarios, cuas de radio, eso s deberis registraros para poder acceder a todo este material grco. 29/01/2008. http://www.letra.org/spip/sommaire.php. Web proyecto de Ecologistas en Accin, especializada en temas de consumo. En ella encontrareis todo tipo de recursos para trabajar la publicidad en el aula, materiales, talleres, descargas. Excelente para encontrar aquella actividad que encaja en vuestro perl de alumnos. 29/01/2008. http://www.cederron.org/. Web vinculada tambin a Ecologistas en Accin. Ms ordenada, encontris temas de contrapublicidad, comunicacin, publicidad y consumo con ejercicios en cada uno de los apartados. 29/01/2007. http://www.iesgrancapitan.org/blog07/?p=22. Web del IES Gran Capitn de Crdoba con una actividad organizada sobre Publicidad y Consumo. Interesante para sacar ideas o incluso aplicarla directamente en el aula. 29/01/2008. http://www.consumoresponsable.com/elconsumo.htm. Web de la Red Andaluza de consumo responsable. Incluye informacin interesante sobre consumo tico, solidario, ecolgico. Tambin podis encontrar algunos materiales y documentos para trabajar en clase. 29/01/2008. http://blog.educastur.es/publi/. Web sobre publicidad desde la Educacin Visual y plstica. Pensada para proporcionar recursos para trabajar la publicidad y la contrapublicidad para alumnos/as de ESO. http://tonicues.eresmas.net/index1.htm. Interesante web del Colectivo de Profesores de Nuevas Tecnologas y Medios audiovisuales. Encontrareis materiales diversos para trabajar la publicidad en clase. 29/01/2008

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: La Publicidad

Actividades

La publicidad informa o desinforma? Veamos en que consiste eso de ser crticos ante la publicidad: a) En primer lugar debemos tener en cuenta que los mensajes publicitarios estn pensados para que compremos. Por tanto no nos informan de nuestras necesidades, las construyen. De hecho construyen una imagen deformada de nuestras necesidades y del consumo, nico camino para satisfacerlas. b) En segundo lugar, crean referentes de lo que deberamos ser, siempre des de un punto de vista interesado. c) Tercero, siempre utilizan nuestra razn, instintos, emociones etc, para convencernos. Frente a ello debemos reaccionar de forma crtica y contundente. Te proponemos algunas preguntas que puedes hacerte: a) La publicidad informa? b) Crea necesidades gratuitas? c) Modica mis sistemas de valores o estilos de vida? d) Abusa de mis emociones? e) Provoca estmulos no deseados? f) Qu me quiere vender? g) Lo necesito? h) Qu es lo que dice para convencerme? Cmo lo dice? Qu palabras usa? i) Qu imgenes aparecen? j) Qu historia me cuenta? k) Qu tipo de voz me habla del producto? l) Es verdad lo que me dicen? Consejos importantes. En el mundo de la publicidad no siempre todo el mundo respeta las reglas del juego, algunos anuncios publicitarios atentan contra la dignidad de la persona o vulneran los valores y derechos reconocidos en la Constitucin, especialmente los que se reeren a la infancia, juventud y la mujer . Por ello debes tener en cuenta que existe: Publicidad engaosa: la que induce a error acerca de las caractersticas de los productos o servicios que anuncia: cantidad, calidad, resultados, precios, o aquella que omite datos que el consumidor debe conocer. Publicidad desleal: que pretende desacreditar a las empresas de la competencia. Publicidad subliminal: la que utiliza tcnicas que no son percibidas conscientemente por el consumidor.

MBITO: GESTIN DE LA ECONOMA PERSONAL TEMA: La Publicidad

Actividades

Elabora un producto. No podamos acabar este pequeo recorrido por el mundo de la publicidad y el consumo sin tener en cuenta los aspectos medioambientales del consumo. Ya hemos dicho que la publicidad tiene como objetivo incrementar nuestro consumo cotidiano, y que ste satisface necesidades, pero si consumimos de forma poco racional debemos tener en cuenta sus implicaciones ambientales: a) Prdida de recursos no renovables (combustibles fsiles por ejemplo) b) Deterioro ecolgico (masa forestales para obtener madera por ejemplo). c) Desaparicin de especies animales y vegetales. d) Contaminacin. e) Problemas de gestin de las basuras. f) Reduccin de las materias primas. Nuestro desarrollo como especie no puede comprometer la viabilidad del medio ambiente. Nosotros como consumidores, debemos ser conscientes de que la publicidad ejerce una fuerte inuencia en nuestros pensamientos, deseos, valores y conductas de consumo. Muchos de los productos que compramos, y que requieren grandes cantidades de energa y materias primas para ser fabricados, acaban convirtindose en basura. Debemos preguntarnos si queremos vivir en un planeta que nos siga proporcionando recursos o si bien, estamos dispuestos a destruirlo.

Con toda esta informacin elabora un producto con criterios de sostenibilidad y realiza un anuncio diferenciando los conceptos de publicidad engaosa, subliminal y desleal.

Autores
Josep Ma. Bofarull Alvarez Licenciado en Geografa y Historia. Profesor de educacin secundaria obligatoria y bachillerato en centros educativos pblicos. Ha coordinado el Acceso a la Universidad para mayores de 25 aos y Programas de Garanta Social para jvenes mayores de 16 aos sin titulacin educativa obligatoria con riesgo de exclusin social. Centro de Formacin permanente de la Fundacin de la Universidad Rovira i Virgili. http://www.fundacio.urv.cat/centre_de_formacio Jordi Fortuny Guinart Licenciado en Ciencias Qumicas. Profesor de educacin secundaria de fsica y qumica. Ha realizado formacin de personas adultas en el mbito de matemticas y ciencias. Ha sido formador del profesorado, director de instituto de secundaria, planificador escolar y es inspector de educacin. Centro de Formacin permanente de la Fundacin de la Universidad Rovira i Virgili. http://www.fundacio.urv.cat/centre_de_formacio Anna Minguella Rebull Pedagoga y Educadora Social. Formadora de personas adultas, en especial en colectivos de mujeres y de persones inmigradas. Coordinadora de proyectos europeos relacionados con polticas de integracin y acogiida de personas inmigradas. Se ha formado en la resolucin de conflictos y estrategias de aprendizaje en centros educativos. Sinrgies. Recursos comunitaris sccl. http://www.sinergies.cat Charo Romano de los Santos Antroploga. Master en Formacin de Formadores. Especialista en educacin de personas adultas y formacin continua. Responsable de proyectos europeos en el campo de la educacin permanente, el empleo y el desarrollo local. Directora del Centro de Formacin Permanente de la Fundacin de la Universidad Rovira i Virgili. http://www.fundacio.urv.cat/centre_de_formacio

Educacin para el Consumo

http://www.dolceta.eu

El objetivo de la Educacin para el Consumo: formar consumidores informados y responsables. DOLCETA Portal de informacin y formacin para el Consumo Responsable. Herramientas de formacin on-line para el profesorado.

Ideas prcticas para la educacin

Los materiales presentados son una seleccin del contenido del proyecto educativo Dolceta, un entorno virtual que podis encontrar visitando: http://dolceta.eu/espana. En el mdulo Educacin para el Consumo encontraris herramientas y materiales de formacin on-line, que tiene como objetivo facilitar y ofrecer informacin y contenidos didcticos al profesorado para potenciar la formacin del alumnado en temticas relacionadas con el consumo responsable. Este material va dirigido a profesores de primaria, secundaria y de educacin de personas adultas. Los consumidores necesitan competencias especficas que permitan fomentar una actitud ms crtica y respetuosa con el medio que nos rodea. El presente material educativo, pretende ser un instrumento til y funcional para el Profesorado y para el alumnado. Para ello hemos desarrollado una serie de Unidades Didcticas relacionadas con diferentes mbitos de la educacin para el consumo: Gestin de la Economa personal, Salud y Seguridad en el Consumo Responsable, Servicios y Consumidores. Adems de las Unidades Didcticas hemos aadido informacin complementaria as como recursos y referencias bibliogrficas con la finalidad de que se pueda ampliar la informacin y adaptar los contenidos a las necesidades del alumnado.

ISBN: 978-92-79-10102-1