Union temporal mulou nain PAE 2024

TABLA NO 1 PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

DILUCION DE SOLUCION DESINFECTANTE ( hipoclorito de sodio comercial5.25%) Y DETERGENTE

CANTIDAD DE CANTIDAD TIEMPO DE CANTIDAD DE CANTIDAD

PROCESOS DE LIMPIEZA DESINFECTANTE DE AGUA DETERGENTE DE AGUA
DESINFECCION ELEMENTOS FRECUENCIA EXPOSICION
(ml) (LITROS) (GRAMOS (LITROS)

FRUTAS Y VERDURAS DIARIO 1 MILILITROS 1 LITRO 3 A 5 MINUTOS ---- ----

ALIMENTOS

HUEVOS DIARIO 1 MILILITROS 1 LITRO 3 A 5 MINUTOS ---- ----

MANIPULADOR DE DIARIO / CADA VES QUE SE

1 MILILITROS 1 LITRO 30 SEGUNDOS ---- ----
ALIMENTOS Y MANOS CONSIDERE NECESARIO
PERSONAL
10 A 15 DOS CUCHARADAS
UNIFORMES DIARIO 4 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS (5 g) 2 LITROS

10 A 15 DOS CUCHARADAS
MESONES DIARIO 6 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS (5 g) 2 LITROS

1 LITRO 10 A 15 DOS CUCHARADAS

SUPERFICIES PISOS DIARIO 6 MILILITROS 2 LITROS
MINUTOS (5 g)

PAREDES, PUERTAS, 10 A 15 DOS CUCHARADAS

VENTANAS, TECHOS SEMANAL 6 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
(5 g)

UTENCILIOS PARA LA
PREPARACIÓN Y SERVIDO 1 LITRO 5 A 10 DOS CUCHARADAS
MEDIAJE DIARIO 4 MILILITROS 2 LITROS
DE ALIMENTOS MINUTOS (5 g)

SILLAS MESAS Y REPISAS 1 LITRO 5 A 10 DOS CUCHARADAS

MOBILIARIO SEMANAL 4 MILILITROS 2 LITROS
MINUTOS (5 g)

DIARIO 5 A 10 DOS CUCHARADAS 2 LITROS

ESTUFA 4 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS (5 g)

5 A 10 DOS CUCHARADAS
LICUADORA DIARIO 4 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
(5 g)
EQUIPOS

4 MILILITROS 5 A 10 DOS CUCHARADAS

NEVERA SEMANAL 1 LITRO 2 LITROS
MINUTOS (5 g)

5 A 10 DOS CUCHARADAS
GRAMERA DIARIO 4 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
(5 g)

RECIPIENTES PARA DIARIO / SEMANAL /

RECIPIENTES PARA
ALMACENAMIENTO DE ALMACENAMIENTO DE 4 MILILITROS 5 A 10 DOS CUCHARADAS
AGUA Y MATERIA QUINCENAL DE ACUERDO AL 1 LITRO 2 LITROS
AGUA Y ALIEMTOS MINUTOS (5 g)
HORARIO DEL TANQUE
PRIMA

ELEMENTOS PARA PESAR Y

ORGANIZAR LOS ALIMENTOS BALANZA CADA VEZ QUE SE UTILICE 5 A 10 DOS CUCHARADAS
4 MILILITROS 1 LITRO (5 g) 2 LITROS
MINUTOS

CANASTILLAS CADA VEZ QUE SE 5 A 10 DOS CUCHARADAS

REQUIERA
6 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
Y ESTIBAS (5 g)

ELEMENTOS DE ASEO 5 A 10 DOS CUCHARADAS

BAÑOS DIARIO 8 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
(5 g)

5 A 10 DOS CUCHARADAS
DIARIO 8 MILILITROS 1 LITRO MINUTOS 2 LITROS
LIMPIONES Y TRAPEROS (5 g)

CANECAS PARA LA
RECOLECCION DE 5 A 10 DOS CUCHARADAS
DIARIO 8 MILILITROS 1 LITRO (5 g) 2 LITROS
DESECHOS MINUTOS

DESINFECCION DE GERMENES

TODAS LAS AREAS DIARIO 1 LITRO

6 MILILITROS -------- -------- --------