Utilizaron diversas técnicas para hacer sus cerámicas como: la escultórica y la pictórica. Fue Monocromo (negro). El color que predomina es negro brillante, pero combinados con tonos rojizos, marrones y cremas. Sus formas más comunes son los vasos globulares, huacos silbadores, con base cilíndrica y asa estribo, decorados con un pequeño mono y también con motivos geométricos: triángulos, círculos, líneas onduladas, etc. las vasijas de tronco cónico, doble pico y asa puente. En su decoración en bajo relieve aparecen los diseños de animales, plantas y frutas. La cerámica chimú tuvo mucha influencia de las cerámicas de Lambayeque y Wary.
AGRICULTURA DE LA CULTURA CHIMÚ
Los chimúes Utilizaron tecnologías hidráulicas y agrícolas, es decir construyeron canales de irrigación. Usaron técnicas de chacras hundidas, aprovechando las aguas subterráneas. Cultivaban maíz, frijol, zapallo, maní, lúcuma, palta, ciruelo del fraile, pacae, caigua, guanábana, algodón. Para ampliar el área cultivable usaron una extensa red de canales, muchos de los cuales fueron herencia de las culturas moche y Lambayeque. También son famosos por la preparación de cervezas de maíz (Chicha)