Calidad IN321 Nota Taller-01 Duracién: 60 min. Partcipacién % ‘Apellidos y Nombres eee Apeliidos y Nombres Garcia mpi Bcrcicla Says | 100% | Lagos Agulor Hall Timer! 10076 Salazar Sermo. Valery Yozwa |100%o |téype Borde Inge Lr | 1064p abeiel {00% Barris Common Hitigrs @ | 100° |Tivcace Ale , Tose TALLER: DIAGRAMA SIPOC Proceso: Lavanderia “Happy Clean” En la lavanderia Happy Clean, se lavan diferentes tipos de prendas, por lo que algunas de ellas. se lavan al seco y otras se lavan al agua. Adicionalmente se sabe que ambos procesos de lavado de prendas incluyen los siguientes subprocesos: a) Recepcién de las prendas en acopios y plantas (acopios: sitios donde sélo se recepcionan las prendas y son enviadas en las camionetas de la empresa a la planta que le corresponda; plantas: donde ademas de recepcionar prendas de los clientes, también lavan las prendas). La recepcionista debe revisar correctamente las prendas para poder identifcar cualquier tipo de defecto y escribir el mismo en el sistema de recepcién, donde adicionalmente se colocan los datos del cliente para luego imprimir la papeleta de recepcién y se entrega la misma al cliente (Es muy importante el colocar los defectos de las prendas, porque después se pueden presentar reclamos por parte del cliente y sino existe la informacién de los defectos, la empresa procede a indemnizar al cliente con el pago de una prenda nueva). Luego, marcan las prendas con etiquetas especiales que no se malogran en el proceso de lavado y se colocan en una parte muyvisible de la prenda con unas pistolas especiales y son trasladadas a los puestos de lavado mediante bolsas grandes de tela. bb) Clasificacién de las prendas (se diferencia entre las prendas que se lavan al seco y al agua y se verifica que se haya realizado una correcta recepcién de las prendas, cotejando lo descrito en la papeleta con la prenda, de presentarse defectos que no se consideraron, se procede a llamar al cliente para informar de lo encontrado y se solicita su autorizacién para el lavado (se escribe en la papeleta el defecto encontrado y se coloca el nombre de la recepcionista que se comunicé), caso contrario, no se lava). Esta actividad solo lo realiza el drea de recepci6n de las plantas. ©) Lavado y secado de las prendas. El lavandero realiza un proceso de desmanche y los separa entre prendas blancas y de colores. E!lavado al seco se diferencia del lavado al agua sélo en que utiliza una lavadora especial, la cual utiliza como insumo el producto llamado percloretileno {(perjudicial para la salud) y el mismo, es reutilizable varias veces. En este caso la lavadora también es secadora, mientras que, en el drea de lavado al agua, utilizan secadoras independientes las cuales utilizan el vapor producido por un caldero. Las prendas lavadas son transportadas en coches hacia los puestos de planchado. d) Planchado de prendas. Los planchadores realizan el planchado en las prensas de vapor y para los acabados, utilizan planchas normales. También utilizan ganchos para colgar las prendas. Siel cliente solicita sus camisas dobladas, utilizan corbatines y bolsas de plastico. e)_Hermanado (Entiéndase que se juntan las prendas de un cliente de acuerdo con lo que se indica en la papeleta de recepcién, pueden provenir de la linea de agua o seco, también realizan el control de calidad de las prendas). En caso de detectar algtin defecto, proceden a colocar un sticker de color rojo donde se ubica el defecto y proceden a devolverlo al puesto que cometié el error. Una vez corregido, la prenda continua el proceso desde el puesto que corrigié el error. ) Embolsado. Una vez hermanadas las prendas, se procede a embolsar las mismas, para ello utilizan unas bobinas de plastico impresas con el logo de la empresa, las cuales se colocan en la maquina de embolsado, donde tiene una varilla que se calienta por electricidad, cuya funcién es la sellar las bolsa una vez se haya colocado las prendas. f)_ Almacenamiento. Se colocan las prendas en rieles o estantes de acuerdo con el acopio que pertenece el cliente 8) Dist ucién a los acopios. ‘Adicionalmente se sabe que las indemnizaciones en el afio 2021 fueron de 50,000 soles, mientras que en el afio 2022 fue de 100,000 soles, se logra identificar que el 80% de dichos importes, corresponden a prendas que se lavaron al seco y el 20% se lavaron al agua. En el proceso de hermanado, se sabe que de 100 prendas recibidas de seco se reprocesan 15 prendas por mal planchado y 10 prendas por mal lavado, mientras que de 100 prendas recibidas de agua, se reprocesan 5 prendas por mal planchado y 2 prendas por mal lavado. Por otra parte, HappyClean trabaja en dos turnos, turno mafiana de 8 horas y turno noche de 7 horas. Teniendo como premisa que el turno de mafiana y el turno de noche utilizan la misma cantidad de recursos (mano obra, luz, vapor, detergentes, entre otros), se sabe que frecuentemente el turno de mafiana procesa y entrega 1,000 prendas, mientras que el turno noche procesa y entrega 950 prendas, : NOTAS: Los colaboradores pueden traer cada fin de mes un maximo de 5 prendas a lavar, las cudles siguen todas las etapas del proceso. El proveedor de sistemas es TI SMART. Proveedor productos para el lavado y marcado de prendas: MELON SAC. Proveedores plasticos: PERUPLAST. Proveedor diversos productos: DETODO S.A.C, I Sr. JUAN JAYO es el encargado del mantenimiento de todas las maquinas de la empresa y también se encarga de producir todo lo relacionado con acero. La directiva de Happy Clean antes de contratarlo como consultor para que implemente un sistema de calidad con el objetivo de disminuir las indemnizaciones para el presente affo, le solicita responder lo siguiente: Elaborar el Diagrama SIPOC ESTANDAR lo mas completo posible. Formato Al. En qué proceso de lavado se enfocaria primero (seco 0 agua). Sustente su respuesta. Defina el indicador de reproceso de TODA la planta (linea seco + linea agua). Formato C1. Qué turno es més productivo, el de dia o el de noche? Sustente su respuestaDIAGRAMAR SIPOC-ESTANDAR - FORMATO A1 de ta empresas / / ~ Popelata de reepeon . - Aviorrausn para a tavede ~ / > Prendas defector Kv Nermanade Ik Emroisado ke Aimacena mento }Fostura con / J / PROVEEDORES ENTRADAS PROCESOS Sntte CLIENTES pty aac ~ Sistemas *Recepecioin y registro de kPrendas Vimpios |*Overe de ws Mew sac ~Produche pore) | pend, bo peendas ~ Peau Pins lavade 4 marccido fe clasificouon de prendas. piendes epectve. | Ree ae fF UsTOOD OAL de prendey evade y secede de 05 he a | Duero de WS Eanes Sarda Papotetas de empresa . prondas Yecepeaon -od 03 produ choy Pe - Cora rrorade res waned> Se a F Prondos a laver ach ra, aeELABORACION DE INDICADORES ~ FORMATO C1 NOMBRE DEL INDICADOR-01 Cankided de prendas reprocesadaS an fa tavanderta “Happy Clean” FORMULA DEL INDICADOR cantidad de prendas reprocesadas x 100 ¥ cantidad de prendas recepesonadas RESULTADOS EN EL CALCULO DEL INDICADOR - Seguin os fos datoS propercronades per af caso feremo> [0 —) ® Cantidad de prendas teprocesades : 52 — 4 Cantidad de prendas recepeienagos : 200 Cankdad en proreen faye de por A - 32 ie ~< U6% 2.00 EXPRESION CONCEPTUAL O INTERPRETACION DEL INDIC, DOR E// indicador I septa 2l) porsenlie cle prenkes repmescaules Avwriamente en So planta reseecko a la canhiclad dle prendes ave_ Se seceptions en foclbs| Los cacopieS de ta enrpresa d Pappy Clean~- el Jotal pecect vad de cencoeses 20 ambus. lines (Javade seco. loved Mgva os L Dasmismo ase se oceedabe el Lb 4 ole pre ndaa tepea ses aot dawade seco y lewade ul aguaLevado ‘ai seec', en al, préce'o! “Eel rhe ded | be observa, (0 egret | pte por [age [set ob ol ez aes reese +t = “En : / ie “reipus ta datl; de (wal 2s | prorcen ty? def c2g08 en le (ovandena 4 _ Sito pe. ieee je teane. gee. realizar ta soma (de lS reprocesos perm wode al “agua teed Por, bane, of indice de be jt fearere pry rT =i TI i SH tthe pean dg ag . “La empresa Haepy (Clean se eappetial Premera, 4-4 Proceso. de. lavado, e0 Seo, Ya gue presenta mayor cantdad de teptoce. sos. regtoeesa... 15. prendas por hh y.40 Peps fag... Jue eA! : or headie Solo. te EW 2 lode imal i ploacha gor Mal lavado pot cada 100. prendas) . Mu _ Proceso ‘de. lavado_de.. 38va. por cada. _Teptocesan 5, prendas por tnal._ pl lavado. Ademss,, segen el anglisis + al ao 20% con $0,000 | soles | aio 2022 con 100, COG soles Se logis \dentercar que elm de dichos importes Con _sresponden a prendas ave ‘se Hvaron. al. Seto..y.el obte, 207% 3. @rendas. lavadas...al, akea. | et Bae Noches Mose y Fogg TM. =..135,3. pend fates |_| maten EL Aero mas) oedo: [ pedceto | | ebteega! lienteas. que ..el.. 125, ai Wald late tale rroxrenrcdamente por hota. Selo. ptscesd._y enbieger Ss. ee