Para reducir la ingesta de comida poco sana, en los ultimos
tiempos ha surgido el movimiento ‘realfooding’. Esta
tendencia, que se ha popularizado a través de redes
sociales como Instagram —pero que también ha recibido el
apoyo de comercios e instituciones publicas—, aboga por la
denominada “comida real”, pero va mucho mds alld. Se
considera ‘real food' a todos aquellos alimentos que no han
sido industrialmente procesados o cuyo procesamiento no
ha interferido en sus cualidades naturales ni empeorado la
calidad de su composici6n.
Vamos a observar la siguiente infografia:
“REALFOODERS”?
PE EVITAN
Rel Tear oialolaloug] la comida
Teneo (ohare traprocesada
Sendero
EDICIONES —
Apuntan los expertos que hay alimentos que requieren de
un proceso para hacerlos mds seguros, mejorar su
conservaci6n o facilitar su consumo.
éQué opinas sobre este movimiento de alimentacion real?