Siparita Lo [orrnge dl’ Rv « Dip de espinaca PL + Dip de jasba B4 + Canasticas rellenas BZ Jaiba o camarén al gratin « Portobello relleno Bt ‘Con langostino gratinado . Chapupitiones al ajilto BZ grate ado . Carpacio de res a4 I + Burrata di bu fata 38 . Tomates secos . pean deta casa Bb \ Variedad de lechugas, pollo, aceitunas, 4) almendras, tomates secos, manzanas, ajonjoli, queso, + Queso brye asado 28 En reduccion de manzanas lluvia de almedras. . Moon 0 20 De platané verde con chicharron. + Qubbanas 30 Canasticas de quibbe rellenas con: Aceitunas, Tabule , Leche cortada. . Berengenn ala Parmesana Fa + Ceviche de Chicharron LE El valor de los productos no incluye ipoconsumo.Siparita La [orrnge dl’ Rr ep Deb VV hr gg «Mar y tierra bz Acompafiamiento de su eleccion Salmon batado en infision 60 de citricos Acompafiamiento de su eleccién . Langostines at wor. 60 Salteados con vgetales . Lanagostinos hindu 40 Con cutty y coco « Langostinos en reduccion 40 dem TROY + Langostinos at coco 60 « Filete de robato bZ Ie Con tahine, almendra y especias arabes .\ « Filete de ropato en 60 ( crema de espinacn ) « Pastas tonia bZ Con langostinos al pesto y salsa 4 quesos » Pastas ata florentinn 40 Tomates cherry, aGeitunas negras, berenjena, champifiones y albahaca fresca « Raviottis retlenos de ricotta PF Bafiados en nuestra natural salsa roja de la casa" « Raviollis de espinaca Bb Bafiados en nuestra Salsa 4 quesos + Raviollis + quesos PF Pecorino, provohoné, parmesano y ricotta “Nuestra salsa roja dela casa es preparada con tomates, pimentones asados 100% naturalSibarita Co Forage del Rr + Gaseosas f » Te dela casa iz Abase de frutas Aqua 4 + Jages naturales 10 - Limonadas 10 Pifia - hiervabuena - jengibre » Cerezagn 10 I . Cervezas nacionales g J Aguila - Aguila light - Club Colombia + Cervezas importaqas iF Corona ; \ « Sodas Saborisadas iz 7 + Aromiticn de fratas f . Tinto de verano ww Copa » Blanco de verano 1s Copa «Jarra de tinto de verano 50 «Jarra de blanco de verano 50 «Jarra de sangria 10 El valor de los productos no incluye ipoconsumo.Sibarita Co Torrage deb’ Rev eee Prazas, oso 100% Artesanales + La burrata: £8 Rugula, tomates confitados, mozarella, jkamén serrano (opcional), salsa carbonara +Laespanola £5 Pomoddro natural, chorizo espafiol, salami mozarella + La veqana Lb Pomodord natural, champifiones, piment6n asado, mix de aceitunas, albahaca ») +La ronda Le Alcachofa, éspinaca, tomates secos, aceitunas negras, prociuto (opcional) } +La del Rio £5 Tocineta, cebolla caramelizada, mozarella jamén dulce ves VO tgp / Sandwich, hie. «Wrap drabe + Wrap Lomito terijaks 5 + Wrap pave y manzann £5Sibarita Co Forage. del Rr eg Fatt: yg « Steak pep AY Corte grueso/ a 1 y pimienta + Montreal Steak. 400qr “ye Punta de anca en corte grues¢ a la parilla + Medatlones queso azul oY Corte'grueso + Medatlones 4 40 Bherone Fe" « Tornedos de Lomo bb Sobre crostini de papa, bafiados en salsa 4 quesos y espinacas. . Lomo en costrn de pimienta a Corte grueso, sobre espéjo/de queso azul 4a « Costillas baby backs ribs Sibarin = F4- Tiernas costillas de cerdo con nuestra exclusiva salsa de casa ligeramete picantica Lomo dijon Ar Jugoso corté grueso aromatizado con romero sobre cremosa salsa sa Lomo ala ant a Corte grueso eae ecco antigia . Lomo po Pe? e 60 Corte gruesé bat ado en espinacas a la crema. + Medatlones 3 sabores £0 Tres pimienta, dijon, tamarindo. . Brocheta de lomo BS + Brocheta de potto Bg XO VIC + Hamburquesn deta casa Zb Queso cheddr, tocineta, cebollas caramelizadas, vegetales y nuestra especial salsa de la casa + Mini burquer x3 £5 Queso chedar, tocineta, cebollas caramelizadas, vegetales y nuestra especial salsa de la casa OO O96. Guarniciones Marengon de papa - Mofongo- Vegetales al wok - Papa campesin en cascosSibarita Le Porrmge del Re Para Compartir + Tap Arabe xZ IF Tartar arabe Leche cortada Tabule Tahine especial (lomito) Pan arabe o pan pita + Tapa Espanola xZ od Vac eaeas Chorizo espafiol Queso manchego Antipasto de la casa + Festival Mediterraneo % Para 4 pax. El valor de los productos no incluye ipoconsumo,