Actividad # 8 U.C.

II
Relación propiedades coligativas con bioprocesos

Propiedades coligativas en soluciones electrolíticas

Propiedades coligativas ----Aumento punto ebullición, diminución punto congelación,
presión osmótica, presión vapor.
Molécula en soluciones no electrolíticas/no iónicas ------ soluto (os) + solvente--- el soluto
no se disocia
Molécula en soluciones electrolíticas/iónicas --- se disocia--- se separa en iones---
Ejemplo: NaCl -----se va a separar en sus iones ---- Na+ y Cl-
Bases: KOH, NaOH, etc
Ácidos: HCl, HNO3, etc
Factor de Van´t Hoff ------ medida de disociación electrolítica--- en cuantos iones se separa
una molécula (soluto que se está disolviendo en el solvente)
Factor de Van´t Hoff teórico (î): las partículas (iones) se disocia la sustancia/molécula.

Factor de Van´t Hoff experimental a 25 °C

Compuesto [ 0.1 M] [0.01 M] [0.001 M] Ideal/teórico (î)
NaCl 1.87 1.94 1.97 2
K2SO4 2.32 2.7 2.84 3
Sacarosa 1 1 1 1
HCl ---- 2 particulas—H+ y Cl-
HNO3 --- 2 particulas H+ y NO3-
Ecuaciones propiedades coligativas
1.- Aumento en Temperatura de ebullición.
◼ Teb = ∆Teb + Teb°
◼ ∆Teb = (molalidad) * (Keb)* (î)
◼ Molalidad: moles soluto (n) / masa solvente (kg)
2.- Disminución temperatura de congelación
◼ Tc = TC° - ∆Tc
◼ ∆ Tc = (molalidad) * (Kc ó Kf) * (î)
3.- Pvsln = P° - ΔP°
◼ ΔP° = P°*X2*(î)

4.- ¶ = M*Ru*T* (î)