OPA- Tema 1

2023-2024

TEMA 1.- LA ORGANIZACIÓN DE LA

EMPRESA

1.-
CONCEPTO
DE

ORGANIZACIÓN

2.- PRINCIPIOS ORGANIZATIVOS

3.- CENTRALIZACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN

4.- ORGANIZACIÓN FORMAL E INFORMAL

5.- LOS DEPARTAMENTOS DE LAS EMPRESAS

6. EL ORGANIGRAMA

7.- NUEVAS TENDENCIAS ORGANIZATIVAS

1.- CONCEPTO DE ORGANIZACIÓN

La evolución de todas las formas de vida y de la sociedad demuestra la necesidad de organización. Cualquier
actividad desarrollada en común precisa de una organización previa para poder realizarla. Las personas pertenecientes a
una organización necesitan saber cuál es su misión y su autoridad, y dónde comienza y termina la de los demás.

Organizar es definir la tarea que se va a desarrollar, dividir y distribuir el trabajo entre las personas que la van a realizar,
determinar las relaciones que deben existir entre ellas, así como fijar sus responsabilidades con la intención de obtener
los objetivos previstos de la forma más eficaz (mínimos gastos y esfuerzos).

Para conseguir sus objetivos, las empresas necesitan organizar de forma eficiente todos los elementos que
intervienen en ellas (personas, capital, tecnología…). Una de las funciones de la dirección es dotar a la empresa de una
estructura organizativa que determine el nivel de autoridad y responsabilidad, así como las funciones que desempeñan
cada uno de los miembros de la empresa. Además, para que la organización de la empresa sea eficiente, deben estar
presentes en todo momento los objetivos que se pretenden alcanzar, así como las funciones y actividades que se han de
desarrollar para conseguirlos. Toda buena organización ha de ser clara, sencilla, flexible y, sobre todo, estimular la
iniciativa, la responsabilidad y la creatividad de las personas que la integran, independientemente del tamaño y la
actividad de la empresa.

Concluyendo: Cada empresa, en función de su tamaño y complejidad, debe decidir la forma más adecuada de
organización de las distintas funciones que en ella se desarrollan, estableciendo una estructura en la que (1) se definen
las funciones, (2) reparten las responsabilidades*, (3) se atribuye la autoridad y (4) se establecen las relaciones con
otros puestos.

1
* para cada función sólo puede haber un responsable, pero sí puede existir una persona que sea responsable de varias
funciones.

2.- PRINCIPIOS ORGANIZATIVOS

La estructura de cualquier organización bien realizada debe cumplir una serie de principios organizativos que
sirven de guía y son de aplicación universal. Éstos son:

1.- UNIDAD DE OBJETIVO: Todos los componentes de la organización deben contribuir, en la medida que le
corresponde, a la consecución del objetivo de la empresa.

2.- ALCANCE DEL CONTROL: Es necesario determinar y clarificar el número de personas más conveniente que un
jefe puede dirigir con efectividad.

3.- UNIDAD DE MANDO: Las instrucciones que den dos o más jefes no deben entrar en conflicto, sino que deben
manifestarse como si de un solo jefe se tratara. Se entiende por mando, en una organización, la autoridad o poder que
tiene una persona o un grupo para fijar reglas, objetivos y métodos de trabajo y para asignar tareas y recursos.

4.- PRINCIPIO JERÁRQUICO: Debe haber una línea clara de autoridad en todas las zonas de la empresa, formando
una cadena jerárquica. En esta cadena, alguien debe figurar como autoridad suprema y como responsable último.

5.- DELEGACIÓN DE AUTORIDAD: Consiste en asignar una tarea a un subordinado, conferirle libertad y
responsabilidad para desempeñarla, y controlarla para comprobar si la realiza adecuadamente. Con la delegación de
autoridad se delega, necesariamente, la responsabilidad correspondiente:

6.- DELEGACIÓN DE RESPONSABILIDAD: Una delegación de responsabilidad que no vaya acompañada de la

correspondiente autoridad para llevarla a cabo no es una delegación real. Se debe delegar la autoridad hasta los niveles
más bajos que sea posible. Por otro lado, a mayor poder, mayor responsabilidad.

7.- PRINCIPIO DE DIVISIÓN DEL TRABAJO Y ESPECIALIZACIÓN: El hombre divide el trabajo en tareas más
simples o elementales, con la finalidad de ser más eficiente. La TAREA es el conjunto de operaciones realizadas por
una persona en su puesto de trabajo y en un tiempo determinado. Se entiende que la tarea es el elemento más simple de
un TRABAJO, y dividir el trabajo en tareas es consecuencia de la organización del trabajo. Al dividir el trabajo, a cada
operario le toca realizar tareas cada vez más sofisticadas, lo que conduce necesariamente a la especialización. Es
imposible concebir y llevar a cabo la división del trabajo sin la especialización. El PUESTO DE TRABAJO está
formado por el conjunto de tareas que realiza una persona en una empresa, con la consiguiente autoridad y
responsabilidad.

Actividades:

1. Citar dos razones que conduzcan a la división del trabajo:

La necesidad de organización de una empresa conduce a la división del trabajo. Porque para poder alcanzar un
objetivo común primero debe conocerse las tareas a cumplir, los medios para hacerlo, los responsables de cada una y la
coordinación que se requiera. Separando las labores se puede establecer la estructura de la empresa y las líneas de
mando, necesarias para poder trabajar organizadamente. Por otra parte, el trabajo se divide para poder llevarlo a cabo de
forma más eficiente, es decir más rápido y mejor. Si se reparten las tareas las personas responsables de cada una pueden
concentrar sus esfuerzos y habilidades en esa área, lo que les permitirá hacerlo mejor y en menos tiempo ya que se
convierten especialistas. Esto se traduce en aumento de la productividad.
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3.- CENTRALIZACIÓN Y DESCENTRALIZACIÓN

Desde el punto de vista de la organización, la centralización y la descentralización constituyen extensiones de

la delegación. La delegación se refiere principalmente al acto de confiar una responsabilidad, confiriéndole autoridad
para llevarla a cabo.

CONVENIENCIA DE LA DESCENTRALIZACIÓN:

Conviene descentralizar, tanto como sea posible, para:

1) aliviar la carga del nivel directivo superior

2) facilitar la diversificación (diversidad de actividades de la empresa)

3) que las decisiones se puedan tomar en el lugar y/o nivel más apropiado

CONVENIENCIA DE LA CENTRALIZACIÓN:

En ciertas ocasiones puede resultar conveniente mantener la centralización:

1) La decisión personal puede ser un factor decisivo en el éxito de las empresas pequeñas durante las
primeras etapas de su desarrollo, facilitando la centralización este tipo de liderazgo personal.

2) En situaciones de emergencia, la centralización es muy conveniente cuando se tengan que tomar

decisiones de urgencia que afecten a todas o a la mayoría de las unidades de la empresa.

4.- ORGANIZACIÓN FORMAL E INFORMAL

La organización total de una empresa se compone de la formal y de la informal, y no podemos olvidar ninguna
de las dos:

ORGANIZACIÓN FORMAL:

Es la establecida por la dirección. Define la estructura formal de la empresa y, consecuentemente, los límites
de las actividades de los individuos. Fija la responsabilidad y autoridad y el área de actuación de las personas, para
evitar interferencias con otros individuos de la misma organización. La coordinación que impone la organización formal
se lleva a cabo mediante normas establecidas. La unificación y comparación de actividades se realiza mediante la
reunión en comités de determinadas personas, que luego trasladarán sus conclusiones a todas las personas que
representan. La estructura formal de la empresa utiliza principalmente tres clases de canales de comunicación:

1) Descendentes: Parte de la alta dirección y desciende hasta los niveles inferiores.

2) Ascendentes: Desde los niveles inferiores hacia los superiores.

3) Horizontal: Es la que fluye entre los miembros del mismo nivel.

ORGANIZACIÓN INFORMAL:

Además de la organización formal establecida por la dirección, existe la organización informal, que está
constituida por todas las relaciones que se establecen entre los miembros de una empresa sin que intervenga la
dirección. Se trata de una organización que surge de forma espontánea y que escapa al control de la dirección (grupos
de amigos, simpatías personales, relaciones fuera del trabajo, personas con carisma, etc.).

3
 Organización formal
La establece la dirección
Las relaciones las marca la posición jerárquica
Las actividades las marca la dirección
Persigue fines empresariales
La comunicación sigue cauces jerárquicos
Los grupos de trabajo se forman por departamentos
La autoridad la ejercen los directivos
Organización informal
Surge espontáneamente
Las relaciones se establecen por amistad, afinidad,
enemistad…
Las actividades se realizan voluntariamente
No tiene por qué perseguir los fines de la empresa
La comunicación se establece por conversaciones
espontáneas, rumores, contactos…
Los grupos se forman por amistad
La autoridad pueden ejercerla las personas que sus
compañeros consideran “líderes”

La organización informal influye en la organización formal; en muchas ocasiones, al establecerse la

organización formal se ha de conocer el funcionamiento de la estructura informal, puesto que así se puede mejorar el
funcionamiento de la organización formal. Por ejemplo, cuando se nombre un jefe de departamento se intentará que sea
la persona que ejerce mayor influencia en el grupo de trabajo con buenas relaciones personales y muy unido, se
procurará no disolverlo.

5.- LOS DEPARTAMENTOS DE LAS EMPRESAS

La organización en departamentos es una forma de estructurar la empresa dividiendo el trabajo en unidades

más pequeñas, más o menos autónomas, que se encargan de la realización de una/s actividad/es concreta dentro de la
empresa.

La estructura organizativa de la empresa definirá las tareas o funciones que se desarrollan en los
departamentos. Al mismo tiempo, los departamentos deben estar coordinados entre sí por los directivos, que son los que
tienen capacidad jerárquica y organizativa, puesto que la organización departamental está basada en la autoridad y cada
miembro de la organización sabe quién está por encima de él y, por tanto, le manda, y quién está por debajo y debe
obedecer.

5.1.- PRINCIPALES TIPOS DE DEPARTAMENTACIÓN

Aunque en la práctica la mayoría de las empresas usan una forma combinada, podemos distinguir las siguientes
formas de departamentación:

1) Departamentación funcional

2) Departamentación geográfica

3) Departamentación por productos o servicios

4) Departamentación por canales de distribución

5) Departamentación por procesos o maquinaria

6) Departamentación por clientes

1) Departamentación funcional: Por las funciones desarrolladas. Separa las actividades en secciones. Cada una
de ellas realiza diferentes funciones pero, a su vez, todas las secciones están coordinadas por la dirección del
departamento.
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Departamento comercial

2) Departamentación geográfica: Por territorios. Consiste en subdividir en varios departamentos diferentes, uno
para cada zona geográfica en la que la empresa va a desarrollar su actividad. Es eficaz cuando la empresa actúa en
zonas que necesitan actuaciones comerciales diferenciadas, lo que ocasiona que el comportamiento de los consumidores
ante un producto sea diferente. Propia de Multinacionales, o cuando en una misma zona existe una gran diversidad tanto
social como cultural.

Departamento comercial

3) Departamentación por productos o servicios: Se aplica en las empresas que comercializan productos muy
distintos o varias líneas de productos diferentes. Responde a una especialización por productos y por funciones, por lo
que también serán diferentes cada uno de los departamentos que gestionan un producto concreto y, a la vez,
independientes del resto. La elección o no de esta forma dependerá especialmente de la dimensión de la empresa.

Departamento comercial

4) Departamentación por canales de distribución

Actividad 2: Buscar un ejemplo

Por ejemplo una fábrica de pinturas que produce desde pinturas para interior, exterior, para coches, reflectante
para tráfico, pintura ara barcos tiene una cartera de clientes diversa con lo cual tiene subdividido su departamento de
ventas de la siguiente forma.

Dirección General

Dpto Ventas Dpto Finanzas Dpto. RRHH Dpto Producción

Ventas Admon. Pública Ventas Grandes Empresas Ventas Distribuidoras y Grandes

Superficies

5) Departamentación por procesos o maquinaria

Actividad 3: Buscar un ejemplo

Una empresa de masas y panes congelados realiza sus operaciones en base a procesos de frío, de calor y de
amasado, con lo cual emplea diversas máquinas y tiene su departamento de producción dividido de la siguiente manera

DIRECCIÓN GENERAL

GERENCIA DE PRODUCCIÓN

Área de mezcla y fermentación Área de precocinado Área de Ultracongelado

5
 panes bollería

6) Por clientes: Se establece cuando la empresa vende productos o líneas de productos homogéneos a grupos de
clientes muy diferenciados; por ejemplo, a las grandes superficies, a detallistas, a las agrupaciones de minoristas, a la
Administración pública, etc.
la política de ventas, precios, distribución, etc. variará en función del mercado a quien va dirigido el producto, debido a
la forma de comprar cada uno de ellos.

Departamento comercial

6. EL ORGANIGRAMA

6.1.- QUÉ ES

Un organigrama es un gráfico en el que se representa la estructura de una organización, es donde se pone de

manifiesto la relación formal existente entre las diversas unidades que la integran, sus principales funciones, los canales
de supervisión y la autoridad relativa de cada cargo.
En el organigrama:

- se representa cada función por un pequeño rectángulo

- los rectángulos que están al mismo nivel indican igualdad de categoría y autoridad (pero no el mismo salario).

- las líneas verticales indican dependencia, línea de mando.

- las líneas horizontales indican la relación entre las funciones. Cuando la línea horizontal está colocada
lateralmente indicará una relación de apoyo.

6.2.- REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR UN ORGANIGRAMA

1) Exactitud: Debe reflejar verazmente la estructura de la organización que representa, pues, de lo contrario, se
convierte en un documento inútil.

2) Realidad: Debe representar la estructura jerárquica existente en la empresa en el momento de prepararlo y

no la del instante de creación de la empresa. Ningún organigrama debe tener carácter definitivo, su verdadera utilidad
está en revisarlo y actualizarlo periódicamente.
3) Comprensibilidad: La representación gráfica ha de ser fácilmente inteligible por las personas a las que con
ella se trata de informar.

4) Sencillez: La representación debe estar integrada únicamente por los elementos indispensables, para facilitar
la información que pretende dar.

6.3.- VENTAJAS QUE OFRECE LA CONFECCIÓN DE UN ORGANIGRAMA

1) Conocimiento profundo de la estructura de dicha entidad, por cuanto que la toma de datos para su
elaboración obliga a una investigación meticulosa.

2) Posibilidad de revisión, en cada momento, de los puestos de trabajo.

3) Estudio de anomalías existentes, según los principios generales de organización.

4) Posibilidad de trazar un plan de corrección de las anomalías en una visión de conjunto de toda la
organización empresarial.
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6.4.- RELACIONES QUE SE REFLEJAN EN LOS ORGANIGRAMAS

1.- RELACIONES LINEALES VERTICALES:

Reflejan la jerarquía desde los directivos a los subordinados. Pueden ser:

1) Directas: Son las que van de los directivos a los subordinados de forma descendente en forma de órdenes,
y las que van del subordinado hacia el directivo, normalmente para rendir cuentas.

2) Indirectas: Se trata de la coordinación de varios grupos de subordinados por un directivo.

2.- RELACIONES DE STAFF:

El staff está constituido por una serie de personas o departamentos especializados; por ejemplo, asesoría
jurídica, fiscal, comercial, realización de estudios, etc. Su misión es asesorar o apoyar a la dirección o aconsejar sobre la
forma de conseguir los objetivos. Los miembros del staff no tienen autoridad sobre las personas que trabajan en la
empresa.

4.- RELACIONES EXTERNAS:

Son vínculos de colaboración con organismos externos a la organización, como despachos de abogados,
gestorías, consultores, empresas de trabajo temporal, subcontratas… Esto se denomina outsourcing o subcontratación.
Se plasman del mismo modo que el staff.

3.- RELACIONES DE APOYO:

Son los vínculos de colaboración que se dan entre departamentos del mismo nivel jerárquico. Estas relaciones
pueden aparecer o no reflejadas en el organigrama, ya que pueden surgir en la organización de tipo informal

6.5.- CLASES DE ORGANIGRAMAS

Atenderemos a distintos criterios de clasificación:

1.- Por el fin:

1) Informativos

2) Analíticos

2.- Por su ámbito o extensión:

1) Generales

2) De detalle o específicos

3.- Por el contenido:

1) Estructurales o integrales

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 2) Funcionales

3) De personal

4) De puestos, plazas y unidades

4.- Por la forma de presentación:

1) Verticales

2) De bloque

3) Piramidales

4) Circulares

5) Horizontales

6) Mixtos

1.- POR EL FIN

1) Organigramas informativos: Son los que pretenden proporcionar una visión general de la estructura
organizativa de la empresa, por lo que sólo comprenden las grandes unidades que la integran.

2) Organigramas analíticos: Deben comprender la totalidad de la estructura organizativa, incluyendo la

totalidad de unidades que integran y reflejando todas las relaciones existentes. Se utiliza para analizar la situación
organizativa de la empresa en un momento determinado.
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2.- POR SU ÁMBITO O EXTENSIÓN

1) Organigramas generales: Son los que reflejan la estructura organizativa global de toda la empresa a la que se
refieren.

2) Organigramas de detalle o específicos: Se refieren a un departamento o área en concreto de la empresa.

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3.- POR EL CONTENIDO

1) Organigramas estructurales o integrales: Sólo representan las distintas unidades administrativas que
constituyen la empresa y las relaciones de jerarquía y dependencia que existe entre ellas.

2) Organigramas funcionales: Representan los contenidos (las principales funciones) de cada una de las
entidades representadas.

3) Organigrama de personal: En las unidades representadas indican su denominación, así como el rango y
nombre de la persona dirigente.
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4) De puestos, plazas y unidades: Indican las necesidades en cuanto a puestos y el número de plazas existentes
o necesarias para cada unidad consignada. También se incluyen los nombres de las personas que ocupan las plazas.

4.- POR LA FORMA DE PRESENTACIÓN

1) Organigramas verticales: Las unidades que tienen mayor autoridad se sitúan en las posiciones más
elevadas, y debajo de ellas se colocan las que están subordinadas. Son los más utilizados.

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2) Organigramas piramidales: Constituyen una variedad de los organigramas verticales. Consiste en
representar una pirámide dividida horizontalmente en varias partes, cada una de las cuales se corresponde
con un nivel de autoridad. En la cúspide de la pirámide se sitúan las unidades dotadas de mayor autoridad,
y en su base aquellas cuya autoridad es menor.

3) Organigramas circulares: Son organigramas que representan los niveles jerárquicos mediante círculos
concéntricos desde dentro o fuera y orden de importancia. En este tipo de diseño gráfico, la unidad
organizativa de mayor jerarquía se ubica en el centro de una serie de círculos concéntricos, cada uno de los
cuales representa un nivel distinto de autoridad, que decrece desde el centro hacia los extremos, y el último
círculo, o sea el más extenso, indica el menor nivel de jerarquía de autoridad. Las unidades de igual
jerarquía se ubican sobre un mismo círculo, y las relaciones jerárquicas están indicadas por las líneas que
unen las figuras.
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Actividades para el alumno:

1.- Representar en un organigrama vertical los dos organigramas circulares mostrados anteriormente.

PRESIDENTE

D.COMERCIAL D. MANUFACTURA D. INGENIERÍA D. PERSONAL D. FINANCIERA

Dpto. Ventas Dpto. Jabones Dpto. Mantenimiento Dpto. Personal Dpto. Contabilidad

Dpto. Estudios Dpto. Perfumería Dpto. Organización Dpto. Selección Dpto Presupuestos
de Mercado y Métodos

Dpto. Propaganda Dpto. Productos Dpto. Ingeniería Dpto. Capacitación Dpto. Tesorería
Industriales de Producto

PRESIDENTE

DIVISIÓN FINANCIERA DIVISIÓN COMERCIALDIVISIÓN MANUFACTURA

Dpto. Presupuestos Dpto. Estudios Mercado Dpto. Producción

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 Dpto. Contabilidad Dpto. Ventas Dpto. Perfumería

Dpto. Tesorería Dpto. Publicidad Dpto. Jabones

2.- Representar en un organigrama vertical el siguiente organigrama:

DIRECTOR GENERAL

AUDITOR DE CALIDAD OFICINA DE INNNOVACIÓN

MEDIO AMBIENTE

DIRECTOR FINANCIERO DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DIRECTOR COMERCIAL

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Jefe de Costes Jefe de Personal Jefe de Compras

Jefe de Tesorería Jefe de Producción Jefe de Ventas

Jefe de Administración Laboratorio Oficina de

Oficina Almacén Promoción

de Proyectos Mantenimiento

4) De Bloque: Son una variante de los verticales y tienen la particularidad de integrar un mayor número de
unidades en espacios más reducidos. Por su cobertura, permiten que aparezcan unidades ubicadas en los
últimos niveles jerárquicos.

5) Organigramas horizontales: Las unidades que se sitúan a la izquierda son las que tienen mayor autoridad.
Las que se subordinan a ellas se colocan a la derecha.

15
 6) Mixtos: Se utilizan combinaciones verticales y horizontales. Se recomienda utilizarlos en el caso de
organizaciones con un gran número de unidades en la base.

6.6.- APLICACIONES INFORMÁTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE ORGANIGRAMAS

Mediante un gráfico SmartArt en Microsoft Office Excel 2007, Microsoft Office Outlook 2007, Microsoft
Office PowerPoint 2007 o Microsoft Office Word 2007, se puede crear un organigrama (para ello, debemos ir a
“jerarquía”).

7.- NUEVAS TENDENCIAS ORGANIZATIVAS

Existen nuevas formas de organización y maneras de trabajar en las que la autoridad está menos presente y, por
tanto, la jerarquía en estas organizaciones tiende a diluirse porque se implantan formas de organización más
democráticas y participativas.

La ORGANIZACIÓN EN TRÉBOL es, según los expertos, la organización del futuro. Ésta se basa en la
contratación temporal y la subcontratación, con el fin de reducir costes fijos. Consta de tres partes:

1) Núcleo de trabajadores profesionales: Permanentes en la empresa. Son los directivos y trabajadores

profesionales que ejecutan la parte fundamental de la organización.

2) Trabajo flexible: Trabajadores contratados por temporadas. Formación elemental. Trabajo repetitivo y de
apoyo a la principal.

3) Subcontratas: Existen procesos y actividades que la empresa necesita, pero no le interesa realizarlas con
sus propios medios, por lo cual, las subcontrata a otras organizaciones. Pago por calidad y resultados.

La gestión de cada parte es diferente, pero requiere una coordinación global:

4) Alta dirección: La componen pocas personas. Relaciona y coordina las “tres hojas del trébol”.

Algunos autores incluyen una “cuarta hoja” al trébol: Se trata del servicio a los clientes.
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Actividad: analizar el organigrama de:

www.roycongel.com

http://www.mariscosapolo.com/congelados-apolo/organigrama/

http://www.deca1285.com/organigrama.htm

http://www.rodriguezpascual.com/empresa.html

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Alimentos Congelados Roycongel S.L. Es una microempresa de carácter familiar. Tiene una estructura
organizativa simple con un gerente general y 3 directivos. Tiene sus instalaciones principales en La Roda,
Albacete y una delegación en Tomelloso, Ciudad Real. Y se dedica al comercio al por mayor de productos
alimenticios.

Gerente General
Jesús Grueso Caravaca

Jefe de Calidad y Medio

Jefe de Administración Jefe de Logística y Almacén
Ambiente
Javier Cortijo Delgado Javier Grueso Moreno
José Luis Grueso Moreno

Área de Distribución Área de Distribución

La Roda Tomelloso
Congelados Apolo S.L. es una empresa grande, tiene 180 empleados. Dedicada a la transformación y
comercialización de productos congelados, especialmente marisco y pescado. Está ubicada en Loja, Granada.
Tiene una estructura bastantes especializada Con una junta directiva y 7 áreas de acción.
1er. Responsable 2do. Responsable
De Sala de De Sala de
Elaboración Elaboración Director de R.R.H.H
Área de Compras e
Importación Área de Elaboración y
Fabricación Área de Recursos
Humanos
Gerente de Compras

Junta Directiva Área de Calidad e Higiene

Directora de Compras e
Importación
Responsable de Control
de Calidad e Higiene
Área de Almacén
Área de Ventas Área de Administración
y Contabilidad
1er. Responsable
De Almacén
Gerente de Ventas Director Financiero

Área de Marketing y Área de Comercial Área de Televenta,

Publicidad Mayoristas Atención al Cliente y
Comercial Minoristas

Responsable Nacional Gestora de Grandes

de Ventas Cuentas Directora Comercial

Operador de
Delegados de Zona Jefe de Sucursales
Televentas y Atención
al cliente
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Congelados Deca 1285, S.L. es una empresa mediana con 73 empleados, dedicada al comercio al por mayor
de pescados, mariscos y otros productos alimenticios. Tiene su sede en Málaga. Sabemos que tiene una
producción diversificada y una amplia cartera de clientes en diferentes sectores.

Director General
Auditor

Responsable de Responsable Responsable de Responsable de

Producción Financiero y RRHH Comercialización y Importación y
distribución exportación

Sección de Congelados
Comercial de ventas a
Hostelería
Sección de
Precocinados Comercial de ventas a
Mayoristas y grandes
superficies
Sección de Frescos
Comercial de ventas a
minoristas y otros
Sección Hielo comercios

Rodríguez Pascual y Cía S.L. es una microempresa de carácter familiar en la que los dos hijos del fundador
ejercen las funciones directivas. Tiene 15 empleados y se dedicada a la fabricación y comercialización de
conservas de pescado y está registrada en Redondela, Pontevedra.

Director Financiero y Director Comercial

de Recursos Humanos José Rodríguez
Ángel Rodríguez

Director de Calidad Director General Director de Marketing

Ángel Rodríguez José Rodríguez Ángel Rodríguez

Director de Compras
José Rodríguez Director de exportación e
importación
José Rodríguez

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