Factores que se deben considerar

Especie Visión Audición Olfato Olfato

Dicromáticos. Sensibles a sonidos de alta frecuencia: Importante en la organización social, Tienen un número
Pupilas horizontales construir el vínculo madre-cría. elevado de botones
Rumiantes Tienen tapetum lucidum 35 kHz en vacas, Interviene en la reproducción y es gustativos en la lengua.
↑ luz amarillo-verdosa y azul-purpúrea. 37 KHz en cabras fundamental para la comunicación Perciben 5 sabores
Perciben colores de onda media y larga 42 KHz en ovejas, entre los miembros del grupo clásicos.
(amarillo, naranja y *rojo) ↓(violeta, azul y (comunicación por feromonas).
verde) 23 Hz en vacas Las vacas y cabras son
78 Hz en cabras Bovinos sensibles al sabor dulce
Bovinos 125 Hz en ovejas, mientras que los ovinos
Ojos en posición lateral, Las vacas son sensibles a las son indiferentes, las tres
Ángulo de visión: 290 y 340 o Tienen una sensibilidad similar a la feromonas de estrés (alomona) especies ignoran el sabor
Visión binocular (60-20 o). humana de 10 dB. desencadenando respuestas de amargo, solo si no es
Agudeza visual pobre. nerviosismo muy fuerte.
No detectan objetos arriba de la cabeza. No manejar a más de 85 dB. Rechazan olores a estiércol
Se mueven de zonas de mayor a menor Las ovejas prefieren los
iluminación. Ovejas vegetales con sabor
En los óvidos se han descrito unos dulce y ácido,
Ovejas 1000 tipos de receptores diferentes. rechazando los amargos.
Ángulo de visión: 290o Se supone que la superficie del
Visión binocular: 40-60o epitelio olfativo y las terminaciones
Los ovinos pueden recordar caras de sus nerviosas son similares a los del
semejantes y de las personas recordándolas perro, roedores y gatos.
por meses o años.
El sentido de la vista es indispensable, ya que
la ceguera inhibe el comportamiento sexual
de los carneros y reduce la detección del celo
más que la pérdida de otro sentido.

Cabras
Visión panorámica de 320-340°, visión
binocular de 20-60°.

Yllera-Fernández, M. del Mar. Camiña-García, M., Cantalapiedra-Álvarez, J. 2016. Comportamiento y órgano de los sentidos de los
animales. Monografías do Ibader- Serie Pecuaria 2. Ibader. Universidade de Santiago de Compostela. Pp: 61.
 Factores que se deben considerar
Especie Visión
Caballo Es una especie dicromática.
Son sensibles a la luz de onda corta
(azul) y a la de media-larga (rojo-
verde).
Gran capacidad para detectar
movimientos.
Agudeza visual es pobre.
Amplio campo de visión.
Visión binocular de uno 60-70o.
Visión completa de hasta 350 o.
Cada ojo tiene una visión de 178o.
Poseen pupilas horizontales.
El largo hocico le impide ver que hay
debajo de su cuerpo.
El acercamiento debe realizarse de
forma lateral.
Los bastones constituyen un 90-95%
de las células receptoras.
Poseen tapetum lucidum
Tienen cristalinos amarillentos que
filtran y limitan la entrada de luz de
onda corta
Yllera-Fernández, M. del Mar. Camiña-García, M., Cantalapiedra-Álvarez, J. 2016. Comportamiento y órgano de los sentidos de los
animales. Monografías do Ibader- Serie Pecuaria 2. Ibader. Universidade de Santiago de Compostela. Pp: 61.
Audición
No son capaces de localizar la
fuente de sonidos, pero perciben
sonidos muy débiles (pueden oír a 4
km de distancia)
Su rango de sensibilidad está entre
55 Hz y 33.5 Hz
Son muy sensibles a los ruidos
bruscos como cohetes o ladridos de
perros
Emiten más de 10 sonidos
diferentes
Olfato Olfato
Bulbos olfatorios muy Perciben el salado,
desarrollados y el epitelio olfatorio dulce, ácido y amargo.
ocupa gran extensión dentro de la
cavidad nasal.
La posición de los ollares ayuda a
captar olores “en estéreo” y a
localizar su fuente
Su órgano vomeronasal o de
Jacobson es muy grande, puede
captar moléculas de gran tamaño.
Para reforzar la entrada de aire y
captar feromonas los caballos
adoptan la postura de flehmen:
levantan la cabeza y elevan el labio
superior.
El órgano vomeronasal no
comunica con la cavidad oral como
en otras especies.
Usan el olfato para distinguir
individuos, alimentos y delimitar
zonas
 Factores que se deben considerar
Especie Visión
Ojos en la posición lateral.
Campo de visión de 310o, con escasa
Cerdo visión binocular (35-50 o)
En la retina predominan los
bastones que los conos.
Detectan luz con longitud de onda
correspondientes a los azules y
verde -amarillo.
La pupila es circular y su agudeza
visual escasa
El cerdo carece de tapetum lucidum
Son gregarios, se aconseja mover
grupos pequeños de 5-7 individuos
Audición
Muy desarrollado, detectan un
rango entre 250 Hz y 16 KHz.
Emiten más de 20 sonidos
Olfato
Muy desarrollado es superior a los
humanos, ratones y perros
Le permite encontrar comida.
Se desarrolla poco después del
nacimiento siendo esencial para la
supervivencia de los lechones ya
que reconocen el pezón de su
madre.
Existen feromonas maternas
sintéticas para facilitar el manejo
Olfato
Perciben 5 tipos de
sabores, pero poseen
pocos receptores para
el salado.
La sensibilidad por el
sabor umami es 10
veces mayor a la del
dulce.
Prefieren los alimentos
con proteína que los
alimentos con
carbohidratos

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Especie Visión
Tienen una cornea muy grande que
Conejo ocupa el 30% del globo ocular
Carece de tapetum lucidum
Su cristalino es de gran tamaño,
tiene baja capacidad de
acomodación
La luz intensa le ciega pues la pupila
tiene escasa capacidad de
contracción.
Es un animal crepuscular (efectúa su
actividad al anochecer).
Audición
Tienen orejas grandes, pero
principalmente sirven para
termorregularse.
Pueden rotar las orejas para
identificar un peligro
Emiten sonidos de baja frecuencia
Olfato Olfato
Es el principal sentido en la especie Se sabe que pueden
Poseen varios millones de células, detectar sabores
le sirve para reconocer a otros ácidos, amargos,
individuos, encontrar comida y dulces y salados
detectar peligros potenciales.
Cada conejo tiene su propio olor
debido a la secreción de sus
glándulas, situadas en las
proximidades de la región genital,
anal, inguinal y el mentón, así como
las feromonas emitidas en la orina
y heces.
El olfato es indispensable para las
crías

Yllera-Fernández, M. del Mar. Camiña-García, M., Cantalapiedra-Álvarez, J. 2016. Comportamiento y órgano de los sentidos de los
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Especie Visión Audición Olfato Olfato
Principal órgano desarrollado. Perciben sonidos entre 15 y Menos desarrollado Menos desarrollado ya
Aves Visión panorámica de 300°, visión binocular de 10,000 Hz en comparación con que tienen lengua de
26°. Emiten más de 20 sonidos otras especies dorso córneo en
El hombre posee alrededor de un millón de fibras Carecen de pabellón auricular: el donde no hay pailas
nerviosas mientras que eso solo representa el 40% oído externo está formado por gustativas
de las células en una paloma o en pollo. un corto meato acústico Poseen algunas papilas
Agudeza visual 2-3 veces mejor que la humana Solo tienen un huesecillo gustativas en la parte
Los ojos son aplanados en sentido rostrocaudal. llamada columnela que es posterior de la lengua
Ocupa casi todo el espacio de la órbita, restando responsable de transmitir la y en el suelo de la
hueco para los músculos motores del globo ocular, vibración del tímpano al oído laringe
en compensación tienen gran movilidad del cuello interno.
La cornea es redondeada y carecen de tapetum La cóclea es más corta que en
lucidum humano y no posee forma de
La retina carece de vasos sanguíneos pero sobre el espiral.
disco óptico presentan una especie de cresta o
tejadillo de color oscuro muy irrigado: el pecten,
que se piensa interviene en la nutrición retiniana
Presentan en algunos casos cuatro tipos de conos.
Tienen capacidad de ver la luz UV. Además, los
conos poseen vacuolas con lípidos ricas en
carotenos que se sitúan delante de los pigmentos
fotorreceptores y actúan como filtros para
diferentes longitudes de onda.
Es la máxima en aves rapaces pero inferior en
palomas y gallinas domésticas
La posición de ojos difiere, en aves en general es
más común la posición lateral mientras que en las
aves depredadores la posición es frontal.
El ángulo de visión es de 300 o y una visión binocular
de 26o

Yllera-Fernández, M. del Mar. Camiña-García, M., Cantalapiedra-Álvarez, J. 2016. Comportamiento y órgano de los sentidos de los
animales. Monografías do Ibader- Serie Pecuaria 2. Ibader. Universidade de Santiago de Compostela. Pp: 61.