EXTRACCIÓN DE HUMOS

Se cuentan con dos “pases” existentes de

“chimeneas antiguas” en el área del Local
2. De esos pases sólo puede usarse 01
que en 2do piso es área de
estacionamiento y no de circulación de
vehículos, de esa manera se resuelve la
extracción hasta el nivel más superior de
manera similar a Restaurante “Papachos”.
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TRAMPA DE GRASAS
Cerca al área del Local 2 no se encuentra
una línea de desagüe graso del C.C. se
sugiere resolver este punto con Trampas
de Grasa Portátiles bajo los lavatorios.
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Por otro lado, una línea de desagüe

enterrado existente cruza el local 2 y hay
otra línea paralela en el pasadizo, se
recomienda usar la línea paralela y así
dejar sin uso la línea que cruza el local 2.