acer)
(ka eran eee
“ANO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
Jaén, 31 de enero del 2023,
oF 126-2023. UN. MAD N° 575364
SENOR
DR. HUGO WENCESLAO MIGUEL MIGUEL
PRESIDENTE DE LA COMISION ORGANIZADORA UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN
PRESENTE.-
ASUNTO: —_ALCANZO INFORMACION SOLICITADA POR DICOPRO - DIGESU.
REFERENCIA: RESOLUCION VICEMINISTERIAL N° 111-2022-MINEDU,
Es grato dirigirme a usted para saludarlo cordialmente y adjunto al presente hacerle
llegar la informacién solicitada por la Direccién de Coordinacién y Promocién de la Calidad de la
Educacién Superior Universitaria (DICOPRO), sobre informe de gestién segdin normativa vigente,
‘Agradeciendo su atencién al presente, me suscribo de usted.
Muy Atentamente,
RCE e Tae idUNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE JAEN
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION
DIRECCION DE INCUBADORA DE INFORME DE
EMPRESAS
DIRECCION DE INVESTIGACION, GESTION DEL
INNOVACION Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA oC
DIRECCION DE LOS CENTROS DE ANO FISCAL
PRODUCCION DE BIENES Y
SERVICIOS 202 2
INSTITUTOS DE INVESTIGACION
Dr. Pedro José Rodenas Seytuque
Vicepresidente de InvestigaciénContenido
I. ASPECTOS GENERALES
1.1 Politicas de la VPI
12 Estructura Organica de la VPI
1.3 Objetivos Estratégicos Institucionales....
14 Acciones estratégicas institucionales enfocados a la VPL.
1.4.1 Acciones estratégicas del OEL.02....
14.2 Acciones estratégicas del OEI.03 ..
IL, ACTIVIDADES REALIZADAS POR LOS ORGANOS DEPENDIENTES DE LA
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION, DURANTE EL ANO FISCAL 2022.
2.1 GESTION PASADA (de enero hasta agosto de 2022),
21.1 Direceién de Incubadoras de Empresas:
21.2 Direceién de Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica..
24.3 Institutos de Investigacion.
2.1.4 Direcei6n de los Centros de Produccién de Bienes y Servicio...
2.2 GESTION PRESENTE (de septiembre hasta diciembre de 2022).,
2.2.1 Vicepresidencia de Investigacién (VPD..
22.2 — Direccién de Incubadoras de Empresas,
2.2.3 Direcci6n de Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica.
2.2.4 Institutos de Investigacién. ‘i
22.4.1 Instituto de Investigacién de Ciencia y Tecnologia de Alimentos (ICTA)..
22.5 — Direceién de los Centros de Produccién de Bines y Servicios.
2.2.5.1 Centro Preuniversitario
2.2.5.2 Centro de Informatica e Idiomas
2.2.5.3 Corporacién Industrial Universitaria.
2.2.5.4 Centro de Anilisis Espectrofotométrico....
22.5.5 Centro de Anilisis de Suelos y Aguas.
TI. ACTIVIDADES PENDIENTES 0 EN EJECUCION.
34 Direccién de Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica.
3.11 Actividades pendientes..
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENRe a.
29
30
30
30
31
324 Centro de Anilisis Espectrofotométrico.. 31
32.5 Centro de Anilisis de Suelos y Aguas. at)
TV. RESUMEN DEL MARCO PRESUPUESTAL Y LA EJECUCION DEL GASTO DEL
ANO FISCAL 2022.
4.1 Fomento de la Investigacién Form:
Ordinarios (RO), :
4.2 Fomento de la Investigacion Formativa por Fuente de Financiamiento Recursos
Directamente Recaudados (RDR).
43 Fomento de Ia Investigacion Formativa por Fuente de Financiamiento Recursos
Determinados (RD).
V. ANEXOS,
S51 DOCENTES INVESTIGADORES CALIFICADOS POR EL RENACYT.
5.11 Docentes que perciben Bonificacién Especial.
5.1.2 Docentes que no perciben Bonificacién Especial. 5
52 PROYECTOS DE INVESTIGACION CONCLUIDOS 0 EN EJECUCION..
5.3 ACTIVIDADES REALIZADAS POR LOS DOCENTES INVESTIGADORES
DURANTE AL ANO 2022.
54 REGISTRO FOTOGRAFICO..
3.1.2 Actividades en ejecucién..
32 Direceién de los Centros de Produccién de Bines y Servicios...
3.2.1 Centro Preuniversitari
32.2 Centro de Informatica e Idiomas.
323 Corporacién Industrial Universitaria de Jaén...LS INFORMEDEGESTION | a
I. ASPECTOS GENERALES
La Universidad nacional de Jaén (UNJ), es una Institucién de educacién superior
universitaria orientada a la investigacién y a la docencia, brinda formacién cientifica
‘eenolégica y humanistica de calidad a través de sus diferentes carreras profesionales y
estudios de posgrado, genera investigacién cientifica, responsabilidad social y produccién de
bienes y servicios, acordes a la formacién profesional de los estudiantes. Se rige por las
‘ormas emanadas del MINEDU, la Ley Universitaria N° 32220, su Estatuto y reglamentos.
La UNJ, tiene una Comisin Ongenizadora, designada mediante RESOLUCION
VICEMINISTERIAL N° 111 ~202—-MINEDU de fecha 02.09.2022, publicado en el Diario
Oficial “EI Peruano” 1 04.09.2022, para la gestién y realizar la institucionalidad de la
Universidad Nacional de Jaén.
EI 5 de setiembre de 2022, se asume la Vicepresidencia de Investigacién de la Universidad
Nacional de Jaén (UND), y se realiza un corte de gestién de la autoridad anterior, al recibir Ia
transferencia del cargo respectivo.
La Vicepresidencia de Investigacién (VPI), es el organismo de més alto nivel en la
Universidad en el émbito de la Investigacién, Esté encargado de orientar, coordinar y
organizar los proyectos y actividades que se desarrollan a través de las diversas unidades
académicas,
1.1 Politias de la VPI
~ Promover y realizar investigacién cientifica, humanista y tecnolégica.
~ _ Realizar investigacién con rigurosidad cientifica y espiritu eritico,
~ Promover de manera permanente el fortalecimiento de capacidades de los
investigadores y gestores de la investigacién.
~ _Implementar con infraestructura y equipamiento adecuado para el desarrollo
de la investigacién,
~ Establecer alianzas con instituciones nacionales e internacionales que
contribuyan al desarrollo de programas académicos y de investigacién con la
participacién de docentes, graduados y estudiantes,
~ _ Orientar la actividad de investigacién para plantear alternativas de solucién a
los problemas locales, regionales y nacionales,
~ Promover la difusién del conocimiento obtenido de la investigacién cientifica,
humanista y tecnolégica.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN| INFORME DE-GESTION | 8.
1.2 Estructura Organica de la VPI
Citadlata)y
1.3 Objetivos Estratégicos Institucionales
OELO1 Mejorar la Calidad de la formacion académica para los estudiantes
universitarios.
OEL02 Promover la investigaci6n cientifica, teenolégica y humanistica en
Ja Comunidad Universitaria.
OEI.03 Fortalecer las actividades de extensi
social para la comunidad universita
OEL 04 Fortalecer la gestién institucional,
OEL. 05 Implementar la gestién del tiesgo de desastres.
1.4 Acciones estratégicas institucionales enfocados a la VPI.
cultural y de proyeecién
1.4.1 Acciones estratégicas del OEI.02
~ AEI02.01 Fondos concursables implementados para la comunidad
universitaria.
~ AEIL02.02 Investigacién formativa pertinente para los estudiantes de
pregrado.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENRe Eva wowrsmaancon,
- AEI02.03 Programa de infraestructura y equipamiento adecuados
para la innovacién ¢ investigacién cientifica y tecnolégica de la
comunidad universitaria.
~ AETL02.04 Programa de desarrollo de la produccién cientifica e
intelectual implementado para investigadores,
14.2 Acciones estratégicas del OEI.03
- AEI03.01 Transferencia tecnolégica adecuada ala comunidad,
~ AEL03.02 Centros de produecién implementados para la
comunidad.
I ACTIVIDADES REALIZADAS POR LOS ORGANOS DEPENDIENTES DE
LA VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION, DURANTE EL ANO
FISCAL 2022.
2.1 GESTION PASADA (de enero hasta agosto de 2022).
2.1.1 Direccién de Incubadoras de Empresas: Es el érgano de linea
dependiente del Vicerrectorado de Investigacién; responsable de dirigir,
coordinar y promover la iniciativa de los estudiantes para la creacién de
Pequefias y microempresas de propiedad de los estudiantes, brindando
asesoria 0 facilidades en el uso de los equipos e instalaciones de la
institucién, Los Organos directivos de la empresa, en un contexto
formativo, deben estar integrados por estudiantes. Estas empresas reciben
asesorfa técnica o empresarial de parte de los docentes de la Universidad
¥ facilidades en el uso de los equipos e instalaciones,
> Actividades realizadas,
- Participé de un programa de capacitacién de creacién de talleres
de Innovacién, aceleracién y estudio de mercado de los
STARTUPS.
~ La Universidad de Unha (Corea del Sur) y la Direccion de |
Incubadora de Empresas elaboraron el programa de aceleracién
2022.
~ Se elaboré y aprobé el Programa Startup Cajamarca: Desafo
2022.
~ _Participacién activa durante la fase de aceleracién de los equipos
seleccionados, durante esta fase se desarrollaron 21 mentorias
especificas en innovacién, transformacién digital, propiedad
intelectual y marketing.
\VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENRe ee
> Logros Alcanzados.
~ Se creé el primer programa de aceleracién en el Nor-Oriente.
~ Se obtuvo 10 prototipos funcionales de los cuales cada lider de
Proyecto recibird el financiamiento de S/. 10.000.00 (diez mil con
00/100 soles) por parte de la Universidad Nacional de Jaén.
2.1.2 Direccién de Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégi
Es el 6rgano de linea dependiente del Vicerrectorado de Investigacién;
responsable de dirigir, coordinar y monitorear la produccién cientifica de
los docentes, para su permanencia como investigador; en el marco de los
estandares del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnologia e Innovacién
‘Tecnolégica (SINACYT). Asimismo, transfiere tecnologiay comunica
conocimiento para la competitividad de los sectores productivos y
sociales a nivel regional y nacional,
> Actividades realizadas.
~ _Sé gestion6 el Plan Operativo Institucional de la Direccién de
Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica, aprobada
con Resoluci6n N° 057-2022-UNJ de fecha 25 de febrero de 2022,
~ $6 gestiond las bases del concurso de PROINTEC 2022 para su
respectiva aprobacién,
S€ gestiond las actividades programadas para el fortalecimiento
de capacidades, dirigido a los docentes investigadores de la UNJ.
Se gestioné la asignacién de un ambiente para el Centro Apoyo a
la Tecnologia y la Innovacién (CATD.
~ _Sé gestion6 la prestacién de dispositivos de cémputo al proyecto
GESCA para el CATI.
~ Sé gestioné la asignacién de una impresora multifuncional del
proyecto GESCA para la DIITT.
~ Sé gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Efecto Antibacteriano de
los Extractos y Fracciones de Cinco Plantas Medicinales de la
Regién Cajamarca Sobre Bacterias Multiresistentes a
Farmacos y Evaluacién de su Grado” ganador del concurso
PROINTEC 2021.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DEJAENLINFORMEDE GESTION a
~ Sé gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Mapeo de Severidad y
Priorizacién de Restauracién Post ~ Incendio en Ia Region
Cajamarca” ganador del concurso PROINTEC 2020,
~ Sé gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Elaboracién de kéfir
fermentado con cascara residual de café enriquecido con
xilooligosacaridos” ganador del concurso PROINTEC 2021.
~ $6 gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Estudio de la Riqueza y
Abundancia de Aves por Pisos Altitudinales desde los Bosques
Secos del Marafién hasta los Nublados, para Generar una
Matriz Informativa de las Especies en la Provincia de Jaén”
ganador del concurso PROINTEC 2021.
~ Sé gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Incremento del valor en
taza mediante la desinfeceién con ozono de café verde (Coffea
arabica) en la provincia de Jaén, region Cajamarea” ganador
del concurso PROINTEC 2021.
~ Sé gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Perfil de compuestos
orginicos volitiles del grano verde y de la bebida de café
determinado por GC-MS” ganador del concurso PROINTEC
2021.
~ S€ gestiond oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Estudio de la Variacién
Morfolégica, Quimica y Genética de Caesalpinia Spinosa para
Identifiear Plantas Elites con Potencial Genético y Econémico
en la Regién Cajamarca” ganador del concurso PROINTEC 2020.
~ Sé gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Extraccién,
Caracterizacién de la Composicién Quimica y Evaluacién de
las Propiedades Biolégicas de Aceites Esenciales de Especies
Vegetales de Ia Provincia de Jaén” ganador del concurso
PROINTEC 2020.
~ S€ gestions oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Impacto del cambio
climatico en Ia variabilidad hidroclimatica y su influencia en
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENRe ea ‘versgupnaconae
tres biomas del norte de Pert revelada en los anillos de
crecimiento de srboles” ganador del concurso PROINTEC 2022,
~ Se elabors el reglamento del Repositorio Institucional de la
Universidad Nacional de Jaén a fin de normar la implementacién,
funcionamiento y sostenibilidad del Repositorio Institucional con
produccién tecnolégica cientifica y académica de la comunidad
Universitaria de Ia UNJ, en cumplimiento de los dispuesto por la
Ley N° 30035, Ley que regula el Repositorio Nacional de Ciencia
Tecnologia e Innovacién de Acceso Abierto y su reglamentacién,
- Modificacién y personalizacién de la plataforma web del
repositorio institucional de la UNJ.
~ Se Ilevé a cabo las acciones preliminares para iniciar el proceso
de evaluacién de Repositorios Institucionales (RI) integrados a
Alicia 2021-11.
~ Se solicits contar con una herramienta tecnolégica para la
verificacién de los porcentajes de similitud de los productos de
investigacién de estudiantes de pregrado.
adecuar los nuevos metadatos para la publicacién de
Productos de investigacién en el repositorio institucional y |
establecer un flujo de trabajo.
~ Sé gestioné y aprobé el Plan de Trabajo Anual para el CATI,
aprobado con Resolucién N°202-2022- CO-UNJ, de fecha 20 de
julio de 2022, |
~ Se gestioné el Plan de Trabajo de los Seminarios Especializados
en Propiedad Intelectual y Transferencia Tecnolégica, aprobado
con Resolucién N°301-2022-CO-UNI de fecha 20 de julio de
2022.
> Logros alcanzados,
- Los tres proyectos aprobados en el marco del concurso
PROINTEC 2020 suman un presupuesto de $/500.000.00
(Quinientos mil con 00/100 soles), los mismos que a la fecha se
encuentran en proceso de ejecucién del Hito I. |
+ Los seis proyectos aprobados en el marco del concurso
PROINTEC 2021 suman un Presupuesto de $/899,802.00
(ochocientos noventa Y nueve mil ochocientos dos con 00/100
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DEJAENINFORME DE GESTIO | 2022 ee
soles), actualmente se encuentran ejecutando actividades
programadas en el Hito 1 del proyecto.
- Hay dos proyectos de investigacién docente en proceso de
ejecucién
= Se cumplié en publicar dos nimeros de la revista:
Vol. 10 Ntim. 1 (2022)
Vol. 10 Nim. 2 (2022)
~ Se encuentra en proceso el Vol. 10 Nim. 3 (2022).
- Adjunto link de acceso a la Revista Pakamuros:
http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros
2.1.3 Institutos de Investigacién.
2.1.3.1 Instituto Binacional de Investigacién para el Desarrollo
Sustentable (Ibi-DeS) de la Cuenca del Marafién de Peri y
Ecuador:
- Taxonomia e identificacion
Tesis Diversidad, composicién floristica, estructura y dindmica de los
bosques estacionalmente secos del valle del Marafién. Karim Lopez,
ya se tiene el informe final y se estamos escribiendo dos articulos
cientificos, el avance es del 80%.
Diversidad y tipos de vegetacién, en la gradiente altitudinal de los
bosques estacionalmente secos de Choros. ‘Cajamarca, Peri.
Ejecutada por Cielo C. Ramos. Ya me presenté la primera versién de
su informe final, tiene observaciones que debe de levantar para
mejorar el contenido de su trabajo, en este setiembre me deben de
enviar la nueva versién para revisar.
Estamos desarrollando una tesis estudio taxonémico del género Inga
en Jaén y San Ignacio. Paola y Karo, el proyecto esté en su fase inicial
y ya se ha realizado dos salidas de campo.
Tesis: Diversidad y composicién floristica en el area de conservacién
municipal Chorro Blanco. Agustin Diaz y Sonia Flores, el proyecto
esté en fase inicial con una salida de campo.
Tesis titulada Diversidad de plantas vasculares en el Péramo de
Chontali. A cargo de Joel Guerrero Burga, el proyecto esta en fase
inicial y se ha realizado una salida de campo.
10
\VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENRa reversions
Estoy en la edicién final de Catdlogo ilustrado de las plantas
vasculares de los alrededores de San Marcos, Huari-Ancash, norte de
Perit (colaboracién entre la UNJ y la UNMSM), avance de 60%.
Dindmica de Ecosistemas Forestales
Hemos instalados 25 (10 de tesis y 15 de alumnos) parcelas de
evaluacién permanente de 0.1 ha, para evaluar la riqueza y la
dindmica de los bosques estacionalmente secos de los alrededores de
Jaén.
En el marco de mi proyecto de investigacién titulado Influencia del
cambio climético en la frecuencia de sequias y fendmeno El Nifio
mediante el andlisis de anillos de crecimiento de arboles de bosques
estacionalmente secos del norte de Peri, hemos instalado ocho
parcelas de evaluacién permanente de 0.5 ha y cinco PPM de 0.5 ha
fueron remedidas.
Estado de Conservacién de Plantas Lefiosas
En 1998 Pradosia argentea fue publicada como una especie extinta
para la flora de Perd, Nuestra busqueda comenzé en el 2008, el 2018
registramos la primera poblacién. Desde el 2020 su condicién cambio
a En peligro critico, Este afio debo de enviar el articulo ofreciendo
detalles taxondmicos y de estado de conservacién de la especie. El
articulo cientifico esta en un 95% de avance en el escrita.
‘También Parkinsonia peruaviana es una especie en peligro critico de
extincién y estoy redactando el articulo cientifico sobre la poblacién
¥ datos ecol6gicos, el avance va en el 70%.
Lista de especies de valle del Marafién, de nuestros estudios en campo
ya hemos mejorado la informacién que se publicé en el 2007 (Libro
rojo de las especies endémicas de Peri, Leén et al (2007)). Estamos
actualizando las categorias de amenaza de varias especies (21 més en
peligro critico de extincién; 18 mds en peligro). Se necesita de mas
trabajo de campo, para concluir con las categorizaciones.
Propagacién de plantas amenazadas
Hemos realizado un conteo de la poblacién, donde ya hemos
georeferenciado alrededor de 200 individuos. En el 2020
conseguimos 300 semillas de Pradosia argentea, y solo germinaron
64, de ellas solo 24 estan en campo definitive. En noviembre del
2021 conseguimos més de dos mil semillas, en mi vivero. de los dos
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINFORME
Ra oman nacenat
lotes que puse a germinar solo consegui 24 plantas.
Desafortunadamente todas murieron con chupadera, También
comparti semillas con el vivero municipal de Jaén y con la ONG
Huarango Nature (Lambayeque). De las més de 300 semillas que dejé
en el vivero municipal solo 12 plantas estén vivas y de las més de 500
semillas que envié a Huarango nature, solo se han conseguido
propagar 25 arboles.
~ Todo nuestro trabajo se difunde en las redes sociales a través de
videos.
2.1.3.2 Instituto de Investigacién de Ciencias Sociales
~ Se realizé primer congreso cientifico provincial denominado: “I
CONGRESO- PROVINCIAL: JAEN HISTORIA ¥
PERSPECTIVAS DE DESARROLLO 2021”. Indicamos asi mismo
que fue un congreso con mucha participacién tanto de ponentes
locales y nacionales, como de asistentes al evento.
- ELIICCSS en alianza con el Frente de Defensa de los Intereses del
Pueblo de Jaén — FEDIP, el SUTEP, y la Federacién Sub Regional de
Rondas Campesinas de Jaén impulsamos el debate de candidatos a la
Gobernacién Regional. El moderador y conductor de dicho evento fue
el autor del presente informe en calidad de director del Instituto de
Investigacién del IICCSS.
~ Contando con los mismos aliados sefialados en el pérrafo anterior, se
‘impuls6 el debate de candidatos a la municipalidad de Jaén para las
elecciones del 02 de octubre del presente afio. El evento también fue
dirigido por mi persona en calidad de director del IICCSS.
2.1.3.3 Instituto de Investigacién en Sismologia y Construceién.
- En enero del 2022 se presenta el proyecto para la creacién del
semillero de investigacién y Con Resolucién de Vicepresidencia de
Investigacién N° 009-2022 del 01 de febrero del 2022Se crea el
semillero de investigacién con 2 docentes a cargo y 18 alumnos de
Ingenieria civil.
~ Asignacién de bienes para Implementacién de ambiente para
INISCO, para dar cumplimiento a la actividad operativa 009 del POI
2022.
~ Se solicita la Asignacién e Implementacién de ambiente para INISCO
en el nuevo campus UNJ. para dar cumplimiento a la actividad
operativa 009 del POT 2022,
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINFORME DE GESTION 2022 a.
~ Sé alcanz6 relacién de materiales, equipos ¢ insumos para el
desarrollo de las actividades del INISCO para dar cumplimiento a la
actividad operativa 009 del POI 2022.
= Se coordiné con el CISMID UNI Mediante email y teléfono la
actualizacién del convenio especifico UNJ-UNI para reinstalacién y
reconexién de la estacién acelero gréfica en el nuevo campus UNI
esto debido a que en la actualidad la estacién se encuentra inoperativa |
debido a cambios realizados en la UNI, asi mismo se busca la
colaboracién para la elaboracién de proyecto que permita
implementar una red acelerogréfica en el mbito del distrito de Jaén.
(Ge requiere Ia asignacién de ambiente para la instalacién en el
campus UNJ actual).
- Desde la estacién acelero grifiea UNJ en enero de 2017 se viene
registrando informacién sismica propia de la regién para el diseiio
6ptimo de estructuras, as{ como contribuir a la actualizacién continua
de las normas nacionales correspondientes.
= Se viene coordinado con el departamento de ingenieria el Desarrollo
del seminario “Ingenieria sismica y construccién” para dar
cumplimiento a la actividad operativa 001 del POI 2022.
~ Se viene buscando una Capacitacién en investigacién sismica y
construccién para los responsables del instituto por una entidad
académica adecuada para dar cumplimiento a la actividad operativa
(004 del POI 2022.
2.1.3.4 Instituto de Investigacion Cooperative de Café y Cacao —
INCAFE. |
= Se postulé a tres proyectos del PNIPA.
~ Suscripcién de convenios: RIKOLTO, PNIPA, Servicios Generales
Agrocampo S.A.C, la Cooperativa Agraria Valles de Café y
CODESPA.
- Participacién en la designacién de la mesa técnica de innovacién de
cacao Awajun-Wampis de Condorcanqui.
= Obtencién de bienes mediante financiacién de proyectos PNIPA.
- Taller de marketing digital de café y cacao. |
- _Instalacién de tanques para subproyecto: “Tecnologia reproductiva en
produccién de semilla altenativa de Oreachromis aureus por el
método de shock térmico para validar su perfomance en la acuicultura
rural”.
- Visitas técnicas: CENFORCAFE, Finca Agro Ecoturistica Santa Fe.INFORM wo |
- Capacitacién a productores cacaoteros de la localidad de Hurandoza:
fortalecimiento de capacidades y mejoramiento de la produecién del
cacao nativo.
- Evento en convenio con la Plataforma Multiactor de Café de
Cajamarea.
= Se aprobé el Plan de Trabajo del Instituto de Investigacion
‘Cooperativo de Café y Cacao.
- Se cred la Red Avanzada de Investigacion Cientifica y
Emprendimiento Sostenible.
- Se aprobé el Plan de Trabajo para realizar el curso de control de
calidad e inocuidad de alimentos.
2.1.3.5 Instituto de Investigacién de Ciencia de Datos (INSCID).
= Elaboracién de Cursos/Talleres.
- Proyectos de investigacién pregrado.
= Articulos cientificospublicados.
= Libros
3.6 Instituto de Investigacién de Energias Renovables.
- Proyectos de tesis impulsadas por INRER.
~ Participacién en eventos cientificos internacionales.
~ Se gesté la formulacién del proyecto de desarrollo de capacidades
financiado por PNIPA.
= Se solicité la asignacién de un ambiente de oficina.
= Se coordiné una visita técnica con estudiantes y docentes al parque
eélico de Huambos y Duna en Chota.
~ Se gesté una reunién de coordinacién con CARELEC. MINEM, para
conseguir fondos para proyectos de investigacién y desarrollo
tecnolégico en energias renovables.
+ Se gesté una reunién de coordinacién para desarrollar proyecto
conjunto PUCP.
= Se realiz6 coordinacién con Grenergy para visita académica de
estudiantes y docentes a través de Country Manager Grenery.
= Se una reunién de coordinacién para proyectos y convenio UNJ-
Instituto Geofisico del Peri.
= Se realiz6 requerimientos para la implementacién del INRER.
- Se realiz6 una reunién con los estudiantes para la creacién de
semilleros estudiantiles.
2.14 Direccién de los Centros de Produceién de Bienes y Servicios. Es el |
6rgano de linea dependiente del Vicerrectorado de Investigacién;
responsable de dirigir y coordinarla politica productiva de bienes y
‘VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINO CO Ae TOK MN (eel wv.
servicios a nivel de Facultades, que estén relacionados con sus
especialidades, Areas académicas o trabajos de investigacién.
En la siguiente tabla se muestra las unidades de producciGn actuales,
considerando su afinidad con cada carrera profesional, las celdas de color
verde son unidades implementadas, las de color amarillo con proyeccién
a. implementarse en un mediano plazo y las de color rojo a largo plazo.
Tabla 01. Unidades de produccién de la DCPBS en el afio 2022.
c Geet Penny.
1 Centro Preuniverstaia,
2 Centro de informstiae Idiomas.
3 Centro de Andis Espectrofatométic,
4 Centrode Andlsisen Suelosy Aguas.
5 GU Jaén Corporacién industrial Universitarade én
Palamuros Ventures~ Centro de Emprendimiento,Innovaciény
6 Desarolo Empresarial
7 Controde Servicios de Laboratorio nico y Anatomia Patolgica,
8 Centro de Servicios 6 Laboratorio de Ensayo de Moter aes,
9. Centrode innovacin Tecnoldgicade Alimentos,
30 Centrode Transportes Revisién Técnica,
11 Centrade atastre Urbano y Rural
32 Centro de Teledetecciény Sistema de Informacién Geogrifica
33 Centrode Reciclajey Compostajede Residues Sis.
14 Centro de Andis de Calidad Ambiental
Los bienes y servicios que oferta la DCPBS y sus unidades de produccién se detalla en el
Texto Unico de Servicios No Exclusivos (TUSNE) adjunto al presente, documento
gestionado para regular los costos y plazos durante la prestacién de los servicios.
2.1.4.1 Centro de Informitica e Idiomas
> Actividades realizadas.
= Se difundié y brind6 informacién a la poblacién de Jaén sobre los
cursos del Centro de Idiomas y ofimatica.
- Curso “Actualizacién Docente para la Ensefianza del Idioma
Inglés.” A fin de Fortalecer capacidades pedagégicas de los
docentes del Centro de Idiomas.
+ Aplicacién de Test del Idioma inglés a estudiantes de la
Universidad Nacional de Jaén, para Evaluar los conocimientos del
idioma inglés - escritura, lectura y gramética - en los estudiantes
de la UNI con fines de reestructuras los silabos.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINFORME DE GESTIO Ea _
~ Realizacién del Curso de Sistemas Integrados de Administracién
Financiera (SIAF) para Fortalecer los conocimientos de los
administrativos de la UNI en herramientas de gestién financiera.
+ Realizacién del Curso de Topografia para fortalecer los
conocimientos de los estudiantes de 8v0, 9no y 10mo ciclo del C.P
de Ingenieria Civil de la UNJ.
- Desarrollo de charlas inductivas, talleres reuniones 0 eventos.
+ Gestién para la adquisicién y entrega de material bibliogrético
fisico y virtual para el dictado de los cursos de idiomas
extranjeros.
- Elaboracién y actualizacién de los cronogramas de clases, pagos
y reportes.
= Convocatoria, seleccién y contratacién de docentes y personal
administrativo.
= Monitoreo de los grupos de estudio del CII.
= Control y monitoreo de los laboratorios de cémputo 1 y 2.
~ Evaluacién del desempefio a los docentes.
- Emisién de constancias y certificados
- Almacenamiento, actualizacién y registro de la data del CII.
+ Elaboracién y ejecucién de examenes de suficiencia, sustitutorios
y de ubicacién,
~ Revisién de abstracts de los articulos cientificos de la revista
Pakamuros.
~ Coordinaciones pedagégicas con aliados estratégicos,
+ Emisién de comprobantes de pagos para los servicios que brinda
el Cll.
> Logros alcanzados.
- EL 2022 se brindé informacién via telefonica, correos
electrénicos y WhatsApp modalidad presencial y virtual a 917
usuarios.
- EI 2022 se viene atendiendo a 21 grupos de estudio de idiomas
extranjeros (504 estudiantes) y 11 grupos de ofimatica (335).
- Se brindé a los estudiantes libros de estudio y cuadernos de trabajo
de los idiomas inglés y francés.
~ Adecuacién de 20 computadoras Core I7- 9na Gen,
- Adquisicién de equipos: 10 laptops Core 17- 9na Gen, 05
computadoras Core 15 - 9na Gen, 30 estabilizadores de energia
\VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DIINFORME DE GESTIO rea lw.
eléctrica, 10 sistemas de audio y 01 fotocopiadora - impresora
multifuncional B/N.
- Se logréd la suscripcién y renovacién del convenio
interinstitucional con La Alianza Francesa, vigencia hasta el 19 de
agosto del 2026,
~ Se logré la suscripeién del convenio con Oxford University Press
con sede en Peri para el desarrollo de cursos de capacitacién a los
docentes de idiomas.
2.1.4.2 Centro de Anilisis de Suelos y Aguas (CEASA).
> Actividades realizadas.
- Elaboracién de reglamento del CEASA.
= Elaboracién de meétodos analiticos para determinacién de
pardmetros fisicoquimicos en muestras de suelo y agua.
+ Instalacién y adquisicién de equipos.
- Charlas al sector productivo (cooperativa) sobre los servicios que
se brindan en el CEASA.
- Elaboracién de estructura de costos de 20 servicios
- Anélisis de muestras de agua.
= Emisién de informes no oficiales,
~ Gestién para la adquisicién de mobiliario, materiales y reactivos
quimicos de laboratorio.
~ Elaboracién del Protocolo de Seguridad en el CEASA.
- Coordinaciones con la Oficina de Gestién de Calidad de
INACAL.
- Gestién para la asignacién definitiva de los ambientes del
CEASA.
= Gestiones para la adquisicién de 01 Turbidimetro.
= Gestiones para la adecuacién de los ambientes del CEASA.
> Logros aleanzados.
= Contamos con los protocolos de fosfato y nitrato en agua.
- Contamos con equipamiento complementario para andlisis y
suelos.
~ Durante el afio 2022 se ha logrado brindar charlas sobre los
servicios que brinda el CEASA a las cooperativas de los
alrededores de la provincia de Jaén.
= Se aprobé los costos de los servicios que brinda el CEASA en el
TUSNE de la UNJ.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN2.1.4.3 Centro de Anilisis Espectrofotométrico (CAE).
Actividades realizadas,
= Elaboracién del reglamento interno del CAE.
- Adecuacién e implementacién de métodos analiticos en matrices
ambientales y otros. Tales como: agua, suelos y vegetales.
- Gestién para la asignacién definitiva de los ambientes del CAE.
- Elaboracién de manuales de uso de equipos.
+ Adquisicién de equipos e instrumentos.
~ Elaboracién de la estructura de costos de los servicios que brinda
el CAE.
- Traslado y acondicionamiento del equipo de AA, cémara de
extraccién de gases y otros equipos.
= Operatividad del Espectrofotométrico de Absoreién Atomica
+ Gestiones para la adquisicién de materiales de laboratorio,
soluciones patron, consumibles del EAA y complementos.
~ Proponer la creacién y formalizacién del FUNDETEC JAEN.
- Adecuacién de la infraestructura del CAE.
+ Anélisis de elementos quimicos en muestras de agua de la
Corporacién Industrial Universitaria.
- Emisién de informes de ensayo no oficiales.
+ Determinacién de los limites de deteccién de cobre, cadmio y zine
por las técnicas de espectrometria de absorcién atémica.
+ Difusién del CAE a través de videos, gigantografias y visitas a
cooperativas.
= Coordinaciones con la Direccién de Desarrollo Estratégico de la
Calidad del INACAL.
Logros aleanzados.
= Se logré equipar al CAE para su operatividad.
= Se ha elaborado el manual de uso y manejo de la cémara
extractora de gases y, el Manual de uso y manejo del generador
de hidruros.
- Se han adquirido instrumentos para e CAE.
- Se aprobé los costos de los servicios que brinda el CEASA en el
TUSNE de la UNJ.
- Se logré la operatividad del equipo espectrofotométrico de
Absorcién Atémica.
~ Se han realizado muestras de agua.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINFORME I f zea o
2.1.4.4 Corporacién Industrial Universitaria de Jaén (CIU JAEN).
> Actividades realizadas.
~ Adquisicién de materia prima, insumos y envases para el CIU
Jaén.
~ Estandarizar procesos de produccién de productos alimenticios.
- Actualizacién de las marcas corporativas de los productos del
CIU Jaén.
- Gestionar el servicio de anilisis fisicoquimico, nutricional y
microbiolégico del agua de mesa, café y chocolate.
- Determinacién de balance de materia para los procesos de
produccién.
- _ Produccién constante y escalonada de productos alimenticios del
CIU Jaén,
- Elaborar la estructura de costos para los bienes y servicios que
oferta el CIU Jaén,
= Elaborar los protocolos de seguridad de los talleres de
produccién,
= Presentacién de productos y servicios que oferta el CIU Jaén.
= Gestién para la asignacién y acondicionamiento del Taller de
produccién de Agua de Mesa.
- Gestién adquisicién de equipos, materiales e insumos.
- _Elaboracién de manuales de uso de equipos.
~ Elaboracién de Fichas Técnicas de cada producto del CIU Jaén,
~ Acondicionamiento, adecuamiento y mantenimiento del Taller
Tecnoldgico de Produccién de Agua de Mesa.
- Mantenimiento correctivo de la planta de tratamiento de agua
TA).
> Logros aleanzados.
+ Se logré el acondicionamiento, adecuamiento y mantenimiento
del taller tecnol6gico de produccién de agua de mesa.
= Se logré el mantenimiento correctivo de la planta de tratamiento
de agua (PTA).
2.1.4.5 Centro Preuniversitario (CEPRE).
> Actividades realizad:
- Promocién y difusién de las vacantes que oferta el CEPRE UNJ.
- Atencién presencial y virtual a usuarios interesados.
= _Inscripcién de estudiantes y apertura de grupos de estudio.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE yf?Ea
omen
- Convocatoria, seleccién y contratacién de docentes y personal
administrativo.
~ Gestionar y evaluar la elaboracién de las guias de aprendizaje.
= Coordinar el desarrollo de examenes sumativos con la Oficina
de Admisién de UNI.
~ Gestionar el pago del personal docente y administrativo.
- Entrega de constancias de ingreso.
- Gestionar la suscripcién de convenios de cooperacién
interinstitucional.
> Logros aleanzados.
- Se atendié a 322 estudiantes en el ciclo semipresencial 2022 I.
- Se atendié a 368 estudiantes en el ciclo presencial 2022-11.
2.2 GESTION PRESENTE (de septiembre hasta diciembre de 2022).
2.24
‘VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE,
Vicepresidencia de Investigacion (VPI).
~ _Revisién de los documentos de gestién relacionados a la VPI.
= Propuesta de modificacién del Estatuto y el ROF con respecto a la
VPI, para ser considerada en sesién de Comision Organizadora, la
cual no fue aprobada.
= Viaje de Comisién de Servicios a la ciudad de Cajamarca, para el dia
10 de octubre del 2022, para participar en la reunién de trabajo sobre
el rol de la Universidad en el desarrollo Regional.
= En sesién de comisién organizadora se propuso la suspensién de
actividades por 60 dias calendarios a partir del 01 de octubre de 2022
allos siguientes documentos: Los procedimientos para la operatividad
de la Comunidad de Investigacién Cientifica Universitaria (CICU),
Reglamento General de Investigacién, la Comision Central de
Investigacién (CCI) entre otras relaciones a la dependencia, la cual
fue aprobada mediante la Resolucién N°459-2022-CO-UNJ.
= En sesién de comisién organizadora se acordé dejar sin efecto la
Resolucién N°459-2022-CO-UNJ; asimismo, devolver las funciones
alaCCl.
= Se solicits la revisién de la Resolucién N°268-2020-CO-UNJ
referente a la conformacién de la CCI, la misma que no se encuentra
conforme a la realidad de la Universidad Nacional de Jaén, dicha
solicitud fue aprobada mediante la Resolucién N°624-2022-CO-UNJ
de fecha 27 de diciembre de 2022.~ Viaje de comisién de servicios a la provincia de San Ignacio, para el
dia 27 de octubre del presente, a participar en el evento
“conversatorio: zona franca de Cajamarca”, que se realiza el
marco de la semana de representacios
= Viaje por Comisién de Servicios al Distrito de Tabaconas, Provincia
de San Ignacio, a participar en la reunién de trabajo con el alealde
Distrital y otras autoridades, referente a la factibilidad de desarrollar
un ciclo de preparacién académica preuniversitaria, cursos de idiomas
extranjeros y talleres practicos de elaboracién de alimentos y la
instalacién de estaciones de monitoreo de fuentes de agua. |
= Viaje de Comisién de Servicios al Distrito de Pomahuaca, Provincia
de Jaén, con la finalidad de realizar tramites y difundir el proceso de
admisién 2023-1 y el Ciclo de preparacién 2023-I del Centro
Preuniversitario de la UNI.
- Viaje de Comisién de Servicios, el dia jueves 17 al Distrito de Chirinos con
la finalidad de realizar tramites y difundir el proceso de admisién
2023-1 y el Ciclo de preparacién 2023-I del Centro Preuniversitario |
dela UNI.
+ Viaje de Comisién de Servicios a la ciudad de Lima, con la finalidad
de participar en el IV Encuentro de Universidades Nacionales a
realizarse con carécter de urgencia el lunes 21 de noviembre del
presente, a las 4:00 pm., en Sala Moyano del Congreso de la |
Repiiblica - Lima, en el marco de la Asamblea General del 14 de |
noviembre del 2022. |
~ Viaje de Comisin de Servicios al Distrito Nueva Cajamarca,
Provincia Rioja, Departamento de San Martin, a participar de la
Ceremonia de Clausura del Diplomado “Ciclo Biolégico del Cacao
Andino Amazénico”, a desarrollarse el dia 01 de diciembre en las
instalaciones de la Municipalidad del mencionado distrito.
~ Viaje de Comisién de Servicios a la ciudad de Puerto Maldonado,
Departamento de Madre de Dios, a participar del I Encuentro de
Vicerrectores de Investigacién de las Universidades Amazénicas
“Ciencia, aplicacién de Innovacién y Desarrollo Tecnoligico 4.0”,
que se realizard los dias 15 y 16 de diciembre del 2022.
- Aprobacién del nuevo Reglamento General de Investigacion.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAE!INO RNC EST CON w.
2.2.2 Direccién de Incubadoras de Empresas.
> Actividades realizadas,
= Se gestioné el Congreso de Innovacién y Emprendimiento para
el desarrollo de Jaén.
- Se gestioné la Difuusién a participar del taller: Rol del docente en
Ja formacién de Startups.
~ Se Informe sobre la realizacién del Congreso y al mismo tiempo
se solicita firma digital para reconocimiento a ponentes.
2.2.3. Direceién de Investigacién, Innovacién y Transferencia Teenolégica.
> Actividades realizadas.
- Se implementé la direccién con mobiliario adecuado para el
personal de apoyo.
- Se realiz6 el cronograma de las actividades programadas en el
marco de la Semana Nacional de la Ciencia 2022.
+ _ Se solicito la formacién del Comité de Evaluacién de Elegibilidad para
el concurso PROINTEC 2022.
= Se gestioné el encargo interno para la ejecucién del Plan de Trabajo
denominado: “IV Jornada Internacional de Investigacién,
Innovacién y Transferencia Tecnolégica — 2022”.
+ Se inform6 sobre el cumplimiento de plazos establecidos en el
cronograma del concurso PROINTEC 2022.
- Se gestiond ambientes para Ievar a cabo dos eventos
denominados: “La Semana de Ia Ciencia” y el curso de
“Investigacion Formativa”.
= Se informé sobre los docentes investigadores RENACYT.
= Sé gestion oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Efecto Antibacteriano de
los Extractos y Fracciones de Cinco Plantas Medi
la Regién Cajamarea Sobre Bacterias Multiresistentes a
Farmacos y Evaluacin de su Grado” ganador del concurso
PROINTEC 2021.
- SE gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Mapeo de Severidad y
Priorizacién de Restauracién Post — Incendio en Ia Region
Cajamarca” ganador del concurso PROINTEC 2020.
- Sé gestion oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Elaboracién de kéfir
fermentado con cascara residual de café enriquecido con
xilooligosaciridos” ganador del concurso PROINTEC 2021.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENWL
- Sé gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Estudio de Ia Riqueza y
Abundancia de Aves por Pisos Altitudinales desde los
Bosques Secos del Marafién hasta los Nublados, para
Generar una Matriz Informativa de las Especies en Ia
Provineia de Jaén” ganador del concurso PROINTEC 2021.
= Sé gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Ineremento del valor en
taza mediante la desinfeccién con ozono de café verde
(Coffea arabica) en la provincia de Jaén, regién Cajamarca”
ganador del concurso PROINTEC 2021.
- Sé gestiond oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Perfil de compuestos
orgénicos volatiles del grano verde y de la bebida de café
determinado por GC-MS” ganador del concurso PROINTEC
2021.
- Sé gestion oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Estudio de la Variacién
Morfolégica, Quimica y Genética de Caesalpinia Spinosa
para Identificar Plantas Elites con Potencial Genético y
Econémico en la Regién Cajamarca” ganador del concurso
PROINTEC 2020.
- S€ gestiond oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: _ “Extraccién,
Caracterizaci6n de la Composicién Quimica y Evaluacién de
las Propiedades Biol6gicas de Aceites Esenciales de Especies
Vegetales de la Provincia de Jaén” ganador del coneurso
PROINTEC 2020.
~ Sé gestioné oportunamente los requerimientos de bienes y
servicios del proyecto denominado: “Impacto del cambio
climatico en la variabilidad hidroclimatica y su influencia en
mas del norte de Pert revelada en los anillos de
crecimiento de Arboles” ganador del concurso PROINTEC 2022.
> Logros aleanzados.
= Se Ilevé a cabo el evento denominado “SEMANA DE LA
CIENCIA 2022”, en la cual participaron 50 personas.
= Se expusieron 12 proyectos de tesis con financiamiento interno
(PROINTEC) para la SEMANA DE LA CIENCIA.
- Se expusieron 7 proyectos con financiamiento externo
(PROCIENCIA Y PNIPA),
- Se implementé con mobiliario la oficina.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAENINFORME DE GESTIO Ea O.
mad
- Se ejecuté el evento denominado “IV Jornada Internacional de
Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica — 2022”.
= Enel mareo de la ejecucién de los PROINTEC se logré adquirir
equipos, materiales e insumos.
- Los tres proyectos aprobados en el marco del concurso
PROINTEC 2020 suman un presupuesto de $/500.000.00
(Quinientos mil con 00/100 soles), los mismos que a la fecha
han logrado ejecutar el Hito I.
- Los seis proyectos aprobados en el marco del concurso
PROINTEC 2021 suman un presupuesto de S/899,802.00
(ochocientos noventa y nueve mil ochocientos dos con 00/100
soles), actualmente se encuentran ejecutando actividades
programadas en el Hito 1 del proyecto.
2.2.4 Institutos de Investigacion.
2.2.4.1 Instituto de Investigacién de Ciencia y Tecnologia de Alimentos
aca)
> Actividades realizadas.
- Participacién como ponente en el curso: Enfoques actuales en
tecnologia de cares y derivados, organizado por la Universidad
Nacional de Moquegua, con fecha 17 de diciembre de 2022.
- Coordinacién académica para movilidad internacional, entre la
UNJ y la Escola Superior de Agricultura “Luiz. de Queiroz”,
de la Universidade de Sao Paulo — ESALQ/USP, Brasil (en
proceso). Los beneficiaros de este convenio serin los
docentes y estudiantes de las Escuelas de Ingenieria de
Industrias Alimentarias e Ingenieria Forestal y Ambiental. La
coordinacién fue realizada con la Dra, Carmen Josefina
Contreras Castillo, docente de la USP.
- Envio de manuscrito a la revista cientifica Brazilian Jounal of
Food Technology (indizada a Scopus), titulada: Effect of
enriching white chocolate with freeze-dried blackberry on
physicochemical and sensory properties.
- Envio de capftulo de libro para publicacién en la Editorial
Elsevier, titulado: Consumer, market and preferences for
healthier foods
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE JINFORME DEGESTION J 2022 | Ww
2.2.5 Direccién de los Centros de Produccién de Bines y Servicios.
2.2.5.
Centro Preuniversitario
> Actividades realizadas.
Reuniones de coordinacién con autoridades electas de los distritos de
Pomahuaca, Tabaconas, La Coipa y Chirinos para la instalacién de
centros preuniversitarios descentralizados.
Elaboracién del plan de trabajo para el ciclo académico del 2023-I para
las sedes de Jaén y Tabaconas.
Gestién del convenio especifico entre el ISTP “San Agustin” y la UNJ
para la sesién en uso de ambientes en favor del centro preuniversitario,
Convocatoria y seleccién docentes para el dictado de clases
preuniversitarias.
Adecuacién de 14 aulas y una oficina administrativa en el ISTP “San
Agustin”,
Adquisicién de tiles de oficina para la produccién de material
bibliografico.
Gestione para la suscripeién de convenios de cooperacién con las
municipalidades de La Coipa y Tabaconas.
> Logros alcanzados,
Apertura del Centro Preuniversitarios sede Jaén, con la atencién de 491
estudiantes
Apertura del Centro Preuniversitarios sede Tabaconas, con la atencién
de 83 estudiantes respectivamente,
Contar con una plana docente calificada para la ensefianza
preuniversitaria
Recaudacién de ingresos totales por el monto de S! 345,926.00.
2.2.5.2 Centro de Informatica e Idiomas
> Actividades realizadas
Promocin y difusién de los cursos de idiomas extranjeros, computacién
¢ informética mediante los medios de comunicacién oficiales de la UNJ.
Apertura de grupos de estudio y monitoreo de clases asincronas online.
Desarrollo de charlas inductivas a la comunidad universitaria sobre el
‘curso que imparte el Centro de Informatica e Idiomas.
Verificacién del cumplimiento de los sflabos de los cursos que se
imparten.
Atencién de consultas, quejas y reclamos en la modalidad virtual y
presencial.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVE!
SIDAD NACIONAL DE JaéffPivrorwepecestion 2022
~ Convocatoria y seleccién docentes para el dictado de idiomas
extranjeros y cursos de computacién e informatica
> Logros alcanzados
= Apertura de nueve (09) grupos de estudio de idiomas extranjeros con
atencién a 309 estudiantes.
~ Apertura de tres (03) grupos de estudio de idiomas extranjeros con
atencién de 83 estudiantes.
- Cumplimiento de los silabos, evitando retrasos en la culmi
de los
cursos; por lo tanto, evitando la afectacién por retrasos a los estudiantes.
- _ Recaudacién de ingresos por S/ 100,401.65 por conceptos tales como:
mensualidades, certificados, constancias, exémenes de suficiencia y
otros.
én en redes sociales de las actividades académicas de los cursos
de idiomas extranjeros, computacién e informatica,
~ Charla informativa sobre “Oportunidades de estudios en Francia”
Actividades realizadas
~ Adecuacién de los ambientes del Taller Tecnol6gico de Produccién de
‘Agua de Mesa.
= Gestién de cisternas elevadas de agua para el Taller Tecnolégico de
Produccién de Agua de Mesa.
= Mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de produccién de
agua de mesa.
~ Adquisicién de materiales diversos.
~ Elaboracién de documentacién para la gestién de buenas précticas de
manufactura e higiene de ambientes.
~ Adquisicién de codificadoras térmicas y en fro.
= Vinculacién de acciones colectivas para propiciar puestos de pricticas
pre profesionales para la Escuela Profesional de Ingenierfa de Industrias
Alimentarias de la UNS.
- Realizacién de visitas guiadas para estudiantes de la UNI y el ISTP “4
de Junio de 1821”.
- Reuniones de trabajo con autoridades electas de los distritos de
Tabaconas, La Coipa, Pomahuaca y Chirinos para actividades de
cooperacién interinstitucional en favor de las cadenas agroalimentarias.
- _ Disefio, prototipado y produccién de Panetén en la marca UNJ.
~ _ Trimite de registro de la marca UNJ para productos de panificacién.
- Trémite de registro sanitario de producto panetén.
~ Realizacién de anélisis fisicoquimicos y microbiolégico del producto
agua de mesa.
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAEN 4
feTe ee
Operacién del Taller de Produccién de Café, Chocolate y sucedéneos.
> Logros aleanzados
Infraestructura y equipamiento adecuado del el Taller Tecnolégico de
Produccién de Agua de Mesa de acuerdo al D.S. N°007-98-SA para la
produceién de agua de mesa.
Implantacion de BPM y PHS en el Taller Tecnol6gico de Produccién de
‘Agua de Mesa.
Constitucién de la primera planta de agua de mesa para la Escuela
Profesional de Ingenieria de Industrias Alimentarias de la UNI.
Produccién de 503 unidades de agua de mesa en la marca Pakawa.
Produccién de 103 unidades de 0.25 kg de café tostado molido en la
marca PAKAU.
Produccién y pruebas de degustacién de panetones en la comunidad
universitaria,
Se propicié el aprendizaje de 45 estudiantes de Ia UNI y de 30
estudiantes del ISTP “4 de Junio de 1821”
Generacién de ingresos por un total de S/ 1400.00
2.2.5.4 Centro de Analisis Espectrofotométrico.
> Actividades realizadas.
Adquisicién de reactivos y materiales de laboratorio
Se gestioné, inspecciond y verificé la adecuacién de los ambientes.
Se gestioné la elaboracién de la minuta y apertura de libros de actas y
socios de Ia Fundacién para el Desarrollo Cientifico, Tecnolégico y
Empresarial de Jaén y Zonas Fronterizas-FUNDETEC JAEN, como
acciones previas para la inscripcién en el Registro e Control de Bienes
Fiscalizado por la SUNAT.
> Logros aleanzados.
Implementacién del CAE con materiales de laboratorio y 17 soluciones
patrén para el EspectrofotSmetro de Absorcién Atémica~EAA, estando
en capacidad de desarrollar curvas de calibracién para la determinacién
elemental.
Determinacién de curvas de calibracin para 12 metales pesados
Instalaciones y equipamiento adecuado para el andlisis de metales
en muestras de suelo, agua y vegetales.
2.2.5.5 Centro de Anilisis de Suelos y Aguas.
> Actividades realizadas
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION ~ UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAif
Adquisicién de reactivos y materiales de laboratorio,
Capacitacién del personal en NTP ISO/IEC 17025:2017 y técnicas de
anilisis en suelos y aguas por parte de la UNTRM.
fzMoe ee
= Elaboracién y postulacién del proyecto “Evaluacién multivariada de la
calidad fisicoquimica y microbiolégica del agua de la Microcuenca
Hidrogréfica Cocas, del distrito de Chirinos, provincia de San Ignacio,
regién Cajamarca” ante el concurso PROINTEC 2022.
~ Se gestioné, inspeccions y verificé la adecuacién de los ambientes.
= Difusién y promocién de los servicios que ofertaré el CEASA ante
autoridades municipales electas de los distritos de Tabaconas, La Coipa,
Chirinos y San Ignacio.
= Determinacién de parimetros fisicoquimicos (pH, OD, CE y °T) en
diferentes fuentes hidricas del Distrito de Tabaconas y Chirinos.
> Logros aleanzados
- Implementacién con materiales de laboratorio,
- EI CEASA cuenta con instalaciones adecuadas para la ejecucién |
de ensayos fisicoquimicos en muestras de suelo y agua. |
- Actualmente se esti realizando andlisis de pH, CE y OD en
muestras de agua de la CIU JAEN, donde los pardmetros
evaluados estin dentro de los rangos de aceptacién para agua de
mesa.
- EICEASA yaesté en condiciones de brindar el servicio de andlisis,
de agua y suelos, con respecto a los siguientes ensayos:
Y Agua: pH, conductividad, oxigeno disuelto y temperatura,
Suelos: pH y textura de suelos
- EI personal de la DCPBS fue capacitado en la gestion de
laboratorios de ensayo bajo la NTP ISO/IEC 17025:2017.
Il. ACTIVIDADES PENDIENTES O EN EJECUCION.
3.1 Direecién de Investigacién, Innovacién y Transferencia Tecnolégica.
3.1.1 Actividades pendientes.
= _ Revisién y aprobacién del Informe Técnico y Financiero (ITF) del Hito
NPI de los PROINTEC.
~ _ Reajustar el Plan Operativo Institucional para el presente afio.
~ Actualizar los documentos de gestién relacionados a la investigacién e
innovacién.
~ Elaboracién del Plan de Trabajo 2023.
= Elaboracién o actualizacién de tas Bases para el concurso PROINTEC
2023.
- Pagos del personal administrativo del PROINTEC.
Pagos de tesistas de Pregrado y Posgrado del PROINTEVICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DE J.
= Pagos de Co-Investigadores del PROINTEC.
- Pagos de proveedores PROINTEC.
3.1.2 Actividades en ejecucion,
Elaboracién del Plan de Trabajo para el afio 2023,
Los 9 Proyectos de Investigacién, Innovacién y Transferencia
Tecnolégica (PROINTEC), suman un presupuesto total
S/ 1, 399,802.00 (un millén trescientos noventa y nueve mil
ochocientos dos con 00/100 soles), los cuales se encuentran en
proceso de ejecucién, estos proyectos son:
“Extraccién, Caracterizacién de la Composicién Quimica y
Evaluacién de las Propiedades Biologicas de Aceites Esenciales de
Especies Vegetales de la Provincia de Jaén”.
“Mapeo de Severidad y Priorizacién de Restauracién Post —Incendio
en la Regién Cajamarca”.
“Impacto del Cambio Climético en la Variabilidad Hidroclimatica y su
Influencia en Tres Biomas del Norte de! Peri: Revelada en los Anillos de
Crecimiento de Arboles”.
“Perfil de compuestos orgénicos volitiles del grano verde y de la
bebida de café determinado por GC-MS”- VOCCOFFEE.
“Efecto Antibacteriano de los Extractos y Fracciones de Cinco Plantas
Medicinales de la Regién Cajamarca Sobre Bacterias Multiresistentes a
Férmacos y Evaluacién de su Grado de Toxicidad In Vitro Sobre Linfocitos
Humanos”.
“Estudio de la riqueza y abundancia de aves por pisos altitudinales
desde los bosques secos de! Marafién hasta los nublados, para generar
una matriz informativa de las especies en la Provincia de Jaén”.
“Estudio de la Variacién Morfolégica, Quimica y Genética de
Caesalpinia Spinosa para Identificar Plantas Elites con Potencial
Genético y Econémico en la Regién Cajamarca”
“Blaboracién de kéfir fermentado con cascaré residual de café
enriquecido con xilooligosacdridos”
“Incremento del valor en taza mediante la desinfeccién con ozono de
café verde (Coffea ardbicd) en ta provincia de Jaén, region
Cajamarca”.1)
E GESTION Ea wy
3.2 Direceién de los Centros de Produccién de Bines y Servicios.
3.21
Centro Preuniversitario
~ _Elaboracién del plan de trabajo para el ciclo académico del 2023-1 para
las sedes de Jaén y Tabaconas.
= Restructuracién del reglamento del Centro Preuniversitario,
- Gestionar la apertura del Centro Preuniversitario Descentralizado para los
distrtos de San Ignacio, Chirinos y La Coipa.
= Gestionar la impresién de un (01) millar de libros educativos
preuniversitarios.
- Cumplimiento de convenio especifico entre el ISTP “San Agustin” y la
UNI.
- Aplicacién de los examenes sumativos del ciclo académico 2023-1.
= Gestién de pagos de docentes por el servicio de ensefianza ciclo académico
2023-1.
= Convocatoria y seleccién docentes para el dictado de clases
preuniversitarias ciclo académico 2023-II.
= Gestién para la donacién o adquisicién de un terreno ante el gobierno
local, gobierno regional, autoridades eclesidsticas o entes privados.
= Gestién de un PIP o IOAR para la construecién de un pool de aulas
multiusos y auditorio.
~ _ Establecer reuniones de coordinacién con autoridades educativas para
socializar las carreras profesionales de UNI y los beneficios del ingreso
directo via CEPRE UNJ.
Centro de Informatica e Idiomas
= Elaboracién del plan de trabajo para el afio 2023.
= Restructuracién del reglamento del Centro de Informatica e Idiomas.
= Gestionar el convenio con ISPP “Victor Andrés Belaunde” para la sesién de
aulas en favor del Centro de Informatica e Idiomas.
= Promocién y difusién de los cursos de idiomas extranjeros, computacién ¢
informatica mediante los medios de comunicacién oficiales de la UNI.
~ Gestionar la adquisicién de material educativo impreso de los idiomas
inglés, francés y portugues.
= Convocatoria y seleccién docentes para el dictado de clases
preuniversitarias ciclo académico 2023-II.
= Desarrollo de charlas inductivas a la comunidad universitaria sobre el curso
‘que imparte el Centro de Informética e Idiomas.
= Apertura de grupos de estudio y monitoreo de clases asincronas online.
- Realizar coordinaciones con la Vicepresidencia Académica para establecer
limites en los horarios de clases, evitando el cruce de horarios con los cursos
del CHL.
- Gestionar la culminacién de la implementacién del Sistema de Gestion
Administrative - Académico (SIGA Cll) para el registro de matricula
online, emisién de comprobantes electrSnicos, constancias y certificados.INFORME DE GESTION 2022 Ww.
= Gestionar convenios con universidades extranjeras (Europa) que permitan a
estudiantes y docentes realizar intercambios culturales y lingiiisticos,
= Fortalecer la formacién profesional de los docentes del CII por medio de
capacitaciones pedagogicas y la certificacién con examenes internacionales.
3.2.3 Corporacién Industrial Universitaria de Jaén
- _Elaboracién del Plan de Trabajo Aito 2023.
- Actualizacién de los bienes y servicios del TUSNE.
~ Elaboracién del expediente para la adecuacién del Taller Tecnol6gico de
Produceién de Café, Chocolate y sucedéneos.
= Operacién del Taller Tecnoligico de Produecién de Agua de Mesa.
- Adquisicién de materiales y equipos de control de calidad (Phmetro,
conductimetro, TDS, Cloro, Ozono, Alcalinidad, Brixométro) para los
talleres tecnolégicos.
- Mantenimiento preventivo y correctivos de los equipos de los talleres
tecnolégicos de produccién.
= Biisqueda de convenios especificos para la comercializacién de bienes y
servicios de la CIU-JAEN.
= Culminacién del proceso de registro sanitario y de marca para el producto
panetén,
= Adquisicién de materiales e insumos para la produccién de café, chocolate,
licores y agua de mesa.
~ Gestién de publicidad de nuestros productos en m
oficial de la UNJ
3.2.4 Centro de Anillisis Espectrofotométrico.
de comunicacién
= Gestionar Ia inscripcién en el Registro de Control de Bienes Fiscalizado por
la SUNAT para la Fundacién para el Desarrollo Cientifico, Teenolégico y
Empresarial de Jaén y Zonas Fronterizas-FUNDETEC JAEN.
= Blisqueda de financiamiento para la adquisicién de reactivos controlados.
= Mantenimiento preventivo del Sistema de Absorcién Atémica y otros
equipos.
~ Gestién de convenios con municipalidades para el monitoreo de fuentes de
agua en pardmetros de metales pesados.
~ Capacitacién de personal para provesos de acreditacién de laboratorios.
= Gestionar la calibracién de equipos y materiales con la finalidad de acreditar
los métodos de ensayo.
= Adecuacién del ambiente de recepcién y preparacién de muestras
3.2.5 Centro de Anilisis de Suelos y Aguas.
~ Culminar la implementacién del CEASA con la adquisicién de reactivos y
equipos (Estufa, autoclave, bafio maria, equipo TDS, incubadora,
refrigeradora, mufa, balanza analitica).
= Gestién de convenios con municipalidades para el monitoreo de fuentes de
agua en el marco el PLANEFA de las municipalidades.
A fey
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL DiffIV.
INFORME DE GESTION pliyy) ww.
- Capacitacién de personal en métodos de ensayos diversos alineados a los
servicios que prestard el centro
RESUMEN DEL MARCO PRESUPUESTAL Y LA EJECUCION DEL
GASTO DEL ANO FISCAL 2022.
La Vicepresidencia de Investigacién, en el afio fiscal 2022 conté la meta funcional
N°0011 Actividad 5005861 Fomento de la Investigacién Formativa, destinada a la
investigacién ¢ innovacién, la misma que ha sido financiado por las fuentes de
financiamiento: Recursos Ordinarios, Recursos Directamente Recaudados y Recursos
Determinados.
4.1 Fomento de la Investigacién Formativa por Fuente de Financiamiento
Recursos Ordinarios (RO).
En la fuente de financiamiento de Recursos Ordinarios (RO) destinados a la
investigacién e innovacién, tenemos lo siguiente:
- EI Presupuesto Institucional de Apertura (PIA) fue por la suma S/
157,245.00 (Ciento Cincuenta y siete mil doscientos cuarenta y cinco con
00/100 soles).
- El Presupuesto Institucional Modificado (PIM) fue por la suma de S/ 238,
222.00 (Doscientos treinta y ocho mil doscientos veintidés con 00/100
soles).
~ Devengado, se logré ejecutar el monto de S/ 210, 066.00 (Doscientos diez
mil sesenta y seis con 00/100 soles).
- Saldo de libre disponibilidad presupuestal, por la suma de S/ 28, 156.00
(Veintiocho mil cientos cincuenta y seis con 00/100 soles), saldo revertido
al tesoro piblico.
4.2 Fomento de la Investigacion Formativa por Fuente de Financiamiento
Recursos Directamente Recaudados (RDR).
En la fuente de financiamiento de Recursos Directamente Recaudados (RDR)
destinados a la investigacién e innovacién (Institutos De Investigacién),
tenemos lo siguiente:
- EI Presupuesto Institucional Modificado (PIM) fue por la suma de S/ 287,
969.00 (Doscientos cincuenta y siete mil novecientos sesenta y nueve con
00/100 soles).
- Devengado, se logré a ejecutar $/ 226, 178.00 (Doscientos veintiséis mil
cientos setenta y ocho con 00/100 soles).
VICEPRESIDENCIA DE INVESTIGACION - UNIVERSIDAD NACIONAL Di