ESCANDALLO ELABORACIONES CULINARIAS

NOMBRE DE PLATO N.º RACIÓN

I.E.S GRAN CAPITÁN
ELABORACIÓN 2
MATERIA PRIMAUD. COMPRA CANTIDAD PRECIO/ UD. COSTE
HARINA KG 0.115 1.35 € 0.16 €
AZÚCAR KG 0.85 1.49 € 1.27 €
MANTEQUILLA KG 0.23 8.76 2.01 €
AZÚCAR MORENO KG 0.115 1.82 € 0.21 €
CHOCOLATE NEGRO
KG 0.145 10.04 € 1.46 €
NUECES KG 0.05 11.29 € 0.56 €
SAL KG 0.002 0.30 € 0.00 €
HUEVOS UD 3 0.2 0.60 €
0.00 €
0.00 €
0.00 €
0.00 €
0.00 €
COSTE TOTAL 6.27 €
COSTE RACIÓN 0.32 €
PRECIO VENTA TEÓRICO 0.91 €
PRECIO VENTA REAL 9.8
MARGEN BRUTO 8.89 €
%FOOD COSTO 35

ESCANDALLO ELABORACIONES CULINARIAS

 NOMBRE DE PLATO N.º RACIÓN
I.E.S GRAN CAPITÁN
ELABORACIÓN 4
MATERIA PRIMAUD. COMPRA CANTIDAD PRECIO/ UD. COSTE
PATATAS KG 1.2 0.35 0.42
ACEITE DE OLIVA
L 0.03 10.70 € 0.32 €
SAL KG 0.002 0.30 € 0.00 €
PIMIENTA NEGRAKG 0.002 11.24 0.02248
CEBOLLA KG 0.125 1.39€ 0.17375
AJO KG 0.036 3.63€ 0.13068
POLLO KG 1.2 5.27 € 6.32 €
VINO BLANCO L 0.2 0.89 € 0.18 €
ROMERO KG 0.002 20.40€ 0.0408
0
0
0
0
COSTE TOTAL 7.61131
COSTE RACIÓN 1.9028275
PRECIO VENTA TEÓRICO 5.43665
PRECIO VENTA REAL 6.5
MARGEN BRUTO 1.06335
%FOOD COSTO 35

ESCANDALLO ELABORACIONES CULINARIAS

NOMBRE DE PLATO N.º RACIÓN
I.E.S GRAN CAPITÁN
ELABORACIÓN 2
 MATERIA PRIMAUD. COMPRA CANTIDAD PRECIO/ UD. COSTE
AJO KG 0.006 3.63€ 0.02178
CEBOLLA KG 0.125 5.27€ 0.65875
ACEITE DE OLIVA
L 0.03 0.89€ 0.0267
HARINA KG 0.01 20.40€ 0.204
VINO BLANCO L 0.05 0.18€ 0.0089
PEREJIL FRESCOKG 0.008 1.86€ 0.01488
MERLUZA KG 0.2 7.47€ 1.494
SAL KG 0.002 0.30€ 0.0006
PIMIENTA NEGRAKG 0.002 11.24€ 0.02248
ALMEJAS KG 0.05 12.80€ 0.64
0
0
0
COSTE TOTAL 3.09209
COSTE RACIÓN 1.546045
PRECIO VENTA TEÓRICO 4.417271429
PRECIO VENTA REAL 6.85
MARGEN BRUTO 2.432728571
%FOOD COSTO 35

ESCANDALLO ELABORACIONES CULINARIAS

NOMBRE DE PLATO N.º RACIÓN
I.E.S GRAN CAPITÁN
ELABORACIÓN 8
MATERIA PRIMAUD. COMPRA CANTIDAD PRECIO/ UD. COSTE
LECHE L 0.5 0.9 0.45
 VAINILLA L 0.005 65.99 0.32995
HUEVOS UD 4 0.2 0.8
AZÚCAR KG 0.06 1.49 € 0.09 €
0
0
0
0
0
0
0
0
0
COSTE TOTAL 1.66935
COSTE RACIÓN 0.20866875
PRECIO VENTA TEÓRICO 0.596196429
PRECIO VENTA REAL 3.5
MARGEN BRUTO 2.903803571
%FOOD COSTO 35

ESCANDALLO ELABORACIONES CULINARIAS

NOMBRE DE PLATO N.º RACIÓN
I.E.S GRAN CAPITÁN
ELABORACIÓN 6
MATERIA PRIMAUD. COMPRA CANTIDAD PRECIO/ UD. COSTE
QUESO CREMA KG 0.57 8.89 5.0673
HUEVOS XL UD 4 0.2 0.8
NATA KG 0.285 3.84 1.0944
AZÚCAR KG 0.23 1.49 € 0.34 €
0
0
0
0
0
0
0
0
0
COSTE TOTAL 7.3044
COSTE RACIÓN 1.2174
PRECIO VENTA TEÓRICO 3.478285714
PRECIO VENTA REAL 4.5
MARGEN BRUTO 1.021714286
%FOOD COSTO 35
 CARNES
AVES Y CAZA OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Carcasas pollo MAKRO KILOGRAMO 1.82 € 0.00 €

Codorniz pieza MAKRO KILOGRAMO 4.94 € 1.67 €
Conejo Pieza MAKRO KILOGRAMO 7.98 € 6.55 €
Gallina Pieza MAKRO//BERZOSA HOSTELERÍA KILOGRAMO 4.02 € 4.73 €
Hígado pollo EROSKI//MAKRO KILOGRAMO 4.14 € 2.20 €
Pato GIDIA FOOD// ALCAMPO KILOGRAMO 7.02 € 13.99 €
Pavo MAKRO KILOGRAMO 5.23 € 7.67 €
Pechuga pollo Enteras MAKRO KILOGRAMO 5.67 € 5.27 €
Perdiz MAKRO KILOGRAMO 6.55 € 8.08 €
Pollo pieza MAKRO KILOGRAMO 3.25 € 6.27 €

CERDO OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Albardas - KILOGRAMO - -
Carne picada MAKRO KILOGRAMO 8.75 € 7.65 €
Hueso de jamón MAKRO KILOGRAMO 4.50 € 0.00 €
Lomo MAKRO KILOGRAMO 5.45 € 4.95 €
Manitas FURGOCARNES KILOGRAMO 4.99 € 6.67 €
Paletilla CARNICERIA A DOMICILIO KILOGRAMO 4.00 € 5.39 €
Panceta MAKRO/BERZOSA H. KILOGRAMO 6.05 € 4.67 €
Papada SUPER MAS/LA DESPENSA KILOGRAMO 5.95 € 11.29 €
Pierna SUPER OLIVA/MAKRO KILOGRAMO 4.81 € 6.45 €
Solomillo MAKRO KILOGRAMO 8.50 € 7.95 €
Tocino CARFMELO G./MAKRO KILOGRAMO 3.90 € 4.35 €

CERDO IBÉRICO OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Carrillera MAKRO KILOGRAMO 12.49 € 12.45 €

Paletilla MAKRO KILOGRAMO 28.50 € 0.00 €
Papada MAKRO KILOGRAMO 7.89 € 0.00 €
Presa ibérica MAKRO KILOGRAMO 23.95 € 24.95 €
Secreto MAKRO KILOGRAMO 11.95 € 9.95 €
Solomillo MAKRO KILOGRAMO 14.95 € 6.90 €
Cochinillo toston de arevalo KILOGRAMO 41.2 makro 11,95

CORDERO OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Costillar carniceria modesto KILOGRAMO 30.90 €

Paletilla makro KILOGRAMO 24.95 €
Pierna makro KILOGRAMO 11.95 € 10.95 €
Lechón KILOGRAMO

CHARCUTERÍA OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Bacon Pieza MAKRO KILOGRAMO 7.87 € -

Chorizo MAKRO KILOGRAMO 9.35 € -
Jamón cocido pieza CAMPOFRIO KILOGRAMO 14.99 € -
Jamón cocido sandwich MAKRO KILOGRAMO 6.81 € -
Jamón serrano pieza MAKRO KILOGRAMO 9.08 € -
Morcilla MAKRO KILOGRAMO 6.37 € -
Salchichas frescas MAKRO KILOGRAMO 7.69 € -
Longaniza Fresca MAKRO KILOGRAMO 7.29 € -
Bacon loncheado MAKRO KILOGRAMO 9.90 € -
Jamon serrano loncha MAKRO KILOGRAMO 16.10 € -
Salchicha frankfurt MAKRO KILOGRAMO 6.15 € -

TERNERA OBSERVACIONES UD. DE COMPRA PVP. FRESCO PVP. CONGELADO

Carne picada Txogitxu/Makro KILOGRAMO 10.25 € 8.11 €

Carrilladas Makro KILOGRAMO 15.55 € 14.79 €
Costillar Makro KILOGRAMO 8.89 € -
Falda KILOGRAMO -
Guiso Makro KILOGRAMO 11.83 € -
Huesos Txogitxu KILOGRAMO - -
Jarrete KILOGRAMO -
Lomo Makro KILOGRAMO 20.47 € -
Magro Makro KILOGRAMO 11.83 € -
Solomillo Makro KILOGRAMO 19.71 € -
Tapa Makro KILOGRAMO 12.37 € -
Rabo de toro Makro KILOGRAMO 12.95€
Babilla Makro KILOGRAMO 13.15
 PESCADOS/MOLUSCOS OBSERVACIONES UD. DE COMPRA P.V.P. /UND.
Almejas Finas Makro KILOGRAMO 12.80 €
Chirlas Makro KILOGRAMO 6.99 €
Bacalao salado Makro KILOGRAMO 13.75 €
Caballa Makro KILOGRAMO 6.95 €
Calamar Makro KILOGRAMO 12.95 €
Cangrejos de río Makro KILOGRAMO 4.95 €
Centollo/txangurro Makro KILOGRAMO 9.90 €
Choco entero sucio Makro KILOGRAMO 5.24 €
Dorada Makro KILOGRAMO 9.95 €
Espinas/Cabeza fumet Makro KILOGRAMO 1.99 €
Gambas Frescas Makro KILOGRAMO 14.00 €
Langostinos Frescos Makro KILOGRAMO 18.95 €
Lenguados Makro KILOGRAMO 22.90 €
Lubina Makro KILOGRAMO 15.45 €
Mejillones Makro KILOGRAMO 3.25 €
Melva Makro KILOGRAMO 3.25 €
Merluza Makro KILOGRAMO 7.47 €
Pescadillas Makro KILOGRAMO 15.35 €
Pulpo Makro KILOGRAMO 24.09 €
Quisquillas Makro KILOGRAMO 37.35 €
Rape Makro KILOGRAMO 15.50 €
Salmón Makro KILOGRAMO 13.15 €
Salmonetes Makro KILOGRAMO 6.55 €
Sardinas Makro KILOGRAMO 4.35 €
Trucha Makro KILOGRAMO 10.89 €
Vieiras Makro KILOGRAMO 25.10 €
Gambas frescas arrocera Makro KILOGRAMO 14.99 €
Atún lomo Makro KILOGRAMO 26.35 €
Camarones Makro KILOGRAMO 11.55 €
Rosada Makro KILOGRAMO 9.95 €
PESCADOS CONGELADOS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND.
Calamares Makro KILOGRAMO 11.90 €
Chipirones Makro KILOGRAMO 5.95 €
Choco Makro KILOGRAMO 12.80 €
Cigalas Makro KILOGRAMO 15.48 €
Lenguados Makro KILOGRAMO 21.90 €
Langostinos Makro KILOGRAMO 10.10 €
Gamba entera Makro KILOGRAMO 16.12 €
Gambas arrocera Makro KILOGRAMO 9.34 €
Gamba pelada Makro KILOGRAMO 13.35 €

CONS., AHUM. Y SALAZ. PESCADO OBSERVACIONES UD. DE COMPRA P.V.P. /UND.

Anchoas Makro KILOGRAMO 13.37 €
Atún Makro KILOGRAMO 6.85 €
Caviar negro Makro KILOGRAMO 45.90 €
Caviar rojo Makro KILOGRAMO 50.50 €
Gulas Makro KILOGRAMO 10.42 €
Lomos de bacalao Makro KILOGRAMO 14.29 €
Mojama Makro KILOGRAMO 57.37 €
Salmón ahumado Makro KILOGRAMO 43.90 €
Bacalao ahumado Makro KILOGRAMO 49.10 €
Tinta calamar bolsita Makro KILOGRAMO 23.08 €
Sardina ahumada Makro KILOGRAMO 25.50 €
 1
OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Acelgas KILOGRAMO 3.35€
Aguacate KILOGRAMO 4.29€
Ajo KILOGRAMO 3.63€
Alcachofas KILOGRAMO 2.50€
Apio KILOGRAMO 2.99€
Berenjena KILOGRAMO 2.39€
Brócoli KILOGRAMO 1.96€
Calabacín KILOGRAMO 1.59€
Calabaza KILOGRAMO 2.20€
Canónigos KILOGRAMO 13.00€
Cebolla KILOGRAMO 1.39€
Cebolleta KILOGRAMO 4.98€
Cebollitas francesas KILOGRAMO 2.59€
Cebolla morada KILOGRAMO 2.38€
Chalotas KILOGRAMO 2.89€
Champiñones KILOGRAMO 5.56€
Col KILOGRAMO 2.15€
Coliflor KILOGRAMO 3.12€
Endivias KILOGRAMO 4.20€
Escarola KILOGRAMO 10.76€
Esparragos blancos KILOGRAMO 15.00€
Espinacas KILOGRAMO 3.63€
Habas KILOGRAMO 1.24
Hinojo KILOGRAMO 2.99
Judías verdes KILOGRAMO 3.1
Lechuga KILOGRAMO 0.9
Lombarda KILOGRAMO 1.75
Nabo KILOGRAMO 1.6
Patata KILOGRAMO 0.35
Patata cocer KILOGRAMO 0.85
Pepino KILOGRAMO 1.25
Pimiento rojo asar KILOGRAMO 1.2
Pimiento verde asar KILOGRAMO 1.2
Puerro manojos KILOGRAMO 1.48
Rábanito KILOGRAMO 7.92
Rábano KILOGRAMO 1.3
Remolacha KILOGRAMO 1.78
Setas de cardo KILOGRAMO 15.9
Setas KILOGRAMO 27.55
Tomate cherry KILOGRAMO 2.88
Tomate ensalada KILOGRAMO 2.19
Tomate maduro KILOGRAMO 2.96
Zanahoria KILOGRAMO 0.75
Zanahoria baby KILOGRAMO 1.99
Pimiento verde italia KILOGRAMO 2.2
Pimiento amarillo KILOGRAMO 5.1
Esparragos triguero KILOGRAMO 11.05

KILOGRAMO
FRUTAS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Caquis KILOGRAMO 2.59
Limón KILOGRAMO 2.33
Mandarinas KILOGRAMO 1.7
Mango KILOGRAMO 2.79
Manzana golden KILOGRAMO 1.99
Melocotón KILOGRAMO 2.8
Melón KILOGRAMO 2.37
Naranja zumo KILOGRAMO 2.06
Peras KILOGRAMO 1.29
Piña KILOGRAMO 2.2
Plátanos KILOGRAMO 1.35
Sandía KILOGRAMO 1.2
Uva blanca KILOGRAMO 4.6
Naranja navelate KILOGRAMO 2.99
Uva negra KILOGRAMO 2.4
Manzana roja KILOGRAMO 1.99
Kiwis KILOGRAMO 3.33
Sharoni KILOGRAMO 4.29

VERDURAS CONGELADAS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.

Alcachofas KILOGRAMO 6
Champiñones KILOGRAMO 4.25
Coliflor KILOGRAMO 3.5
Espinacas KILOGRAMO 2.31
Guisantes Alcampo KILOGRAMO 1.59
Habas Burruezo congelados KILOGRAMO 3.42
Habas baby Berzosa KILOGRAMO 2.36
Zanahorias Hacendado KILOGRAMO 2.78
Judias verdes Hacendado J. verde plana troceada KILOGRAMO 1.53

CONSERVAS VEGETALES OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.

Aceitunas negras sin hueso Alcampo (con hueso 4,95) KILOGRAMO 6.6
Aceitunas verdes sin hueso Alcampo KILOGRAMO 5.2
Alcaparras Abriliva KILOGRAMO 8.47
Alubias Dia KILOGRAMO 1.99
Brotes de soja Alcampo (Marca tugas) KILOGRAMO 7.6
Chalotas No hay KILOGRAMO
Espárragos blancos Froiz (los más baratos, así serán...) KILOGRAMO 8.73
Espárragos verdes Erosky KILOGRAMO 11.74
Guisantes Froiz KILOGRAMO 2.76
Pepinillos Froiz KILOGRAMO 2.29
Pimiento morrón Froiz KILOGRAMO 4.2
Piña Eroski KILOGRAMO 3.67
Tomate concentrado Carrefour KILOGRAMO 7.34
Tomate entero lata Froiz KILOGRAMO 1.17
tomate triturado lata Froiz KILOGRAMO 0.93
Alcachofas Carrefour KILOGRAMO 5.79
Pepinillos está doble KILOGRAMO
Palmito Froiz KILOGRAMO 5.73
Tomate seco Frutoseco .com KILOGRAMO 9.9
LÁCTEOS Y DERIVADOS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Leche entera litro LITRO 0.9
Leche en polvo KILO 1.9
Mantequilla kilo KILO 8.76
Mantequilla porciones KILO 13.32
Margarina kilo KILO 7.13
Margarina crema KILO 7.9
Margarina de hojaldre KILO 7.32
Mozarella KILO 8.95
Nata liquida cocinar litro LITRO 2.9
Nata cocinar bricks pequeño LITRO 2.92
Nata para montar LITRO 3.84
Queso ahumado KILO 12.49
Queso azul KILO 11.15
Queso brie KILO 10.38
Queso enmental KILO 8.89
Queso fresco KILO 4.95
Queso parmesano KILO 13.8
Queso Philadelphia tarrina KILO 9.24
Queso sandwich KILO 12.99
Requesón KILO 6.26
Yogur natural KILO 2.3
Queso cabra rulo KILO 12.6
Crema agria nata agria KILO 6.94
OTROS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Foie gras pieza 500g - 34,31€ KILO 68.62
Manteca de cerdo KILO 4.35
Mousse de foie gras KILO 61.33
Sobrasada KILO 7.25
KILO
HUEVOS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Huevos tamaño L UND. 0.2
Huevos tamaño XL UND. 0.31
Huevos codorniz UND. 0.16
Huevo pasteurizado L 6.6
 HIERBAS AROMÁTICAS, ESPECIAS, ADEREZOS
HIERBAS AROM. OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Albahaca manojo/MAKROCHEF KG 27.20€
Berros manojo/MAKROCHEF KG 15.12€
Cebollino manojo/MAKROCHEF KG 21.92€
Cilantro manojo/MAKROCHEF KG 21.92€
Estragón manojo/MAKROCHEF KG 27.76€
Guindillas verdes bote /SARASA KG 9.84€
Hierbabuena manojo/MAKROCHEF KG 23.36€
Laurel manojo/MAKROCHEF KG 61.50€
Menta manojo/MAKROCHEF KG 24.24€
Orégano manojo/MAKROCHEF KG 31.18€
Perejil manojo/MAKROCHEF KG 1.86€
Perifollo manojo/MAKROCHEF KG 22.48€
Pimientos secos bote /ESPECIERADELNORTE KG 27.50€
Romero manojo/MAKROCHEF KG 20.40€
Rúcula manojo/MAKROCHEF KG 21.80€
Tomillo manojo/MAKROCHEF KG 22.48€
Hierbas provenzales manojo/MAKROCHEF KG 17.44€
ESPECIAS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Ajonjolí makro chef ajonjoli kg 8.6
Anís estrellado Makro Chef Kg 47.81
Azafrán Makro Chef caja 500mg Kg 22,300
Azafrán en rama Makro Chef Kg 138
Canela makro chef canela Kg 23.5
Canela en rama Makro Chef Kg 31.83
Cilantro Makro Chef Bandeja 0,125 Kg 21.92
Clavo Makro Chef Bote 300 gr Kg 50.4
Comino makro chef comino en grano kg 21.84
Cúrcuma Makro Chef bote 450 gr Kg 9.02
Curry Makro Chef 500 gr Kg 10.68
Eneldo Makro Chef Bandeja 125Gr Kg 21.92
Estragón Makro Chef Bandeja 125Gr Kg 27.7
Guindilla Makro Chef Bote 300 gr Kg 33.63
Jengibre Makro Chef bandeja 400 gr Kg 7.63
Laurel Makro Chef Bote 35gr Kg 84.57
Matalauva (Anís en polvo) Makro Chef Bote 395gr Kg 17.13
Nuez moscada Makro Chef Bote 500gr Kg 32.1
Orégano Bolsa Kg 14.84
Perejil Manojo 800 gr Kg 1.86
Pimentón dulce Makro Chef 450gr Kg 9.66
Pimentón picante Makro Chef 450gr Kg 9.66
Pimienta blanca grano Makro Chef Bote 600gr Kg 21.98
Pimienta blanca molida Makro Chef 550 gr Kg 23.18
Pimienta negra grano Makro Chef 500 gr Kg 14.06
Pimienta negra molida Makro Chef 850 gr Kg 11.24
Pimienta verde Makro Chef bote 110gr Kg 67.9
Sésamo Makro Chef Kg 8.6
Tomillo Makro Chef bote 330gr Kg 18.63
Ajo polvo MAKRO/CHEF Kg 11.79

SALSAS Y ADEREZOS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.

Bechamel Brick marca knorr Litros 6.88
Crema de sésamo Tarro Med cuisine Kilos 9.82
Mahonesa Hellmanns Kilos 4.09
Mostaza Marca MAKRO KG 2.44
Salsa de soja We Wong KG 5.49
Mostaza antigua Bornier KG 11.5
OTROS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Dátiles MAKRO/ CON HUESO KG 5.45€
Mermelada fresa MAKRO/HELIOS KG 5.72€
Mermelada naranja amarga MAKRO /HELIOS KG 5.48€
Mermelada albaricoque MAKRO/HELIOS KG 5.78€
Trufas MAKRO/FRUTOBOS KG 259€
Miel MAKRO/METRO KG 6.37€
Gengibre MAKRO/CHEF KG 17.05€
 0
PAN OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND. Proveedor
Barra Precio X Barra UNIDAD 0.49 € Santi
Pan de centeno Paquete de 400 Gr KILOGRAMO 2.97 € Makro
Pan de pita Paquete 400 Gr (5Uni) KILOGRAMO 2.45 € Makro
Pan integral Paquete de 820 Gr KILOGRAMO 1.65 € Makro
Pan rallado Paquete de 500 Gr KILOGRAMO 2.10 € Mercadona
Pan sandwich Paquete de 460 Gr KILOGRAMO 1.84 € Mercadona
Pan Torrijas Paquete 500 Gr (16 Uni) KILOGRAMO 2.70 € Mercadona
Pan Sin Gluten KILOGRAMO 2.70 € Mercadona
Tostas de pan Bolsa de 320 Gr KILOGRAMO 4.91 € Día
Pan de hamburguesa 4 Unidades (300 Gr) KILOGRAMO 3.00 € Mercadona
PASTAS OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND.
Cuscús Paquete de 1KG KILOGRAMO 3.49 € Makro
Fideos Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.75 € Makro
Lasaña Paquete de 1KG KILOGRAMO 6.49 € Makro
Macarrones Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.49 € Makro
Pasta integral Paquete de 3KG KILOGRAMO 3.25 € Makro
Pasta vegetales Paquete de 3KG KILOGRAMO 2.72 € Makro
Pasta/masa filo Paquete de 10 Hojas KILOGRAMO 8.53 € Makro
Spaguetti Paquete de 3KG KILOGRAMO 2.13 € Makro
Tallarines Paquete de 5KG KILOGRAMO 1.48 € Makro

LEGUMBRES OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND.

Alubias Paquete de 1KG KILOGRAMO 2.15 € Makro
Fabes KILOGRAMO 8€ Santi
Garbanzos Lata de 2,5KG KILOGRAMO 1.02 € Makro
Lentejas Paquete de 1KG KILOGRAMO 3.75 € Makro
 Alubias granja kg. KILOGRAMO 4.50 € Santi
Harina de garbanzo Paquete de 2KG KILOGRAMO 2.17 € Makro
CEREALES OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND.
Arroz Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.44 € Makro
Arroz integral Paquete de 1KG KILOGRAMO 2.05 € Makro
Arroz vaporizado Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.76 € Makro
Arroz bomba Paquete de 1KG KILOGRAMO 4.65 € Makro
 0.3 OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Aceite especial freir garrafa makro LITRO 1.35
Aceite girasol litro makro LITRO 6.61 €
Aceite de sesamo makro LITRO 5.16
Aceite oliva makro LITRO 10.70 €
Aceite oliva virgen makro LITRO 8.19 €
Azúcar blanquilla makro KILOGRAMO 1.49 €
azúcar moreno makro KILOGRAMO 1.82
Hielo makro KILOGRAMO 0.75
Sal fina makro KILOGRAMO 0.30 €
Sal gruesa makro KILOGRAMO 0.30 €
Vinagre balsámico de modena makro LITRO 2.08
Vinagre de Jerez makro LITRO 3.19
Vinagre de sidra (manzana) makro LITRO 1.49
Vinagre de vino makro LITRO 0.87
Zumo de limón makro LITRO 2.81
Zumo de naranja makro LITRO 1.65
Zumos makro LITRO 1.78 €
Sal escamas makro KILOGRAMO 6.81
Mahonesa makro KILOGRAMO 2.59
Salsa barbacoa makro KILOGRAMO 4.39
 CAFÉ, INFUSIONES, VINOS Y LICORES
CAFÉ-INFUSIONES OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.
Café descafeinado grano makro KILOGRAMO 11.98 €
Café descafeinado molido makro KILOGRAMO 11.79 €
Café descafeinado sobre makro KILOGRAMO 31.50 €
Café mezcla grano makro KILOGRAMO 11.43 €
Café mezcla molido makro KILOGRAMO 11.76 €
Café natural grano makro KILOGRAMO 11.43 €
Café natural molido makro KILOGRAMO 11.72 €
Manzanilla makro KILOGRAMO 5.10 €
Menta-poleo makro KILOGRAMO 15.08 €
Té rojo makro KILOGRAMO 29.47 €
Té verde makro KILOGRAMO 15.50 €

VINOS-LICORES-AGUA OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.

Agua mineral makro LITRO 0.70 €
Anís makro LITRO 9.62 €
Brandy makro LITRO 8.75 €
Cerveza botellín botellin 25cl/makro LITRO 1.27 €
Cerveza litro makro LITRO 1.20 €
Cerveza sin alcohol makro LITRO 1.37 €
Cointreau makro LITRO 27.77 €
Cola 2 litros makro LITRO 1.40 €
Cola botellin botellin 20cl/makro LITRO 3.55 €
Gaseosa makro LITRO 0.97 €
Jerez makro LITRO 7.20 €
Limón makro LITRO 2.04 €
Madeira makro LITRO
Naranja makro LITRO 2.04 €
Oporto makro LITRO 10.21 €
Tónica makro LITRO 1.19 €
Vino Rosado makro LITRO 2.87 €
Vino blanco Condado makro LITRO 3.97 €
Vino blanco cocinar makro LITRO 0.89 €
Vino dulce makro LITRO 2.00 €
Vino tinto cocinar makro LITRO 1.65 €
Vinto tinto Rioja makro LITRO 4.40 €
Vino tinto Ribera Duero makro LITRO 5.06 €
Licor de Coco makro LITRO 7.20 €
Granadina makro LITRO 8.89 €
Benedictine licor makro LITRO 28.35 €
Whisky makro LITRO 16.65 €
Aguardiente makro LITRO 9.98 €
Vino tipo málaga makro LITRO 10.51 €
 PASTELERÍA

PASTELERÍA OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P./UND.

Agua azahar Se presenta en envases de 250ml LITRO 4.29 €

proveedor MAKRO

Almendras crudas Se presenta en formato de kg, KILOGRAMO 11.45 €

cruda repelada, proveedor
MAKRO
Almendras fritas Se presenta en formato de kg,frita KILOGRAMO 10.85 €
repelada proveedor MAKRO

Arándanos Se presenta en formato de kg, KILOGRAMO 9.05 €

proveedor MAKRO

Avellanas tostadas Se presenta en formato de 500 g, KILOGRAMO 15.78 €

proveedor MAKRO

Azúcar glass Se presenta en formato de KILOGRAMO 6.05 €

3kg,5kg, proveedor MAKRO

Azúcar insoluble Se presenta en formato de 15 kg KILOGRAMO 2.45 €

proveedor DORI.DORI

Azúcar invertido Se presenta en formato de 1,4 kg KILOGRAMO 6.50 €

proveedor MAKRO

Azúcar moreno Se presenta en formato KILOGRAMO 2.15 €

monodosis, bolsa de 5 kg y 1 ks,
proveedor MAKRO
Cabello de Ángel Se presenta en formato de 520 g, KILOGRAMO 4.35 €
proveedor MAKRO
Cacao en polvo Se presenta en formato de 5kg y 1 KILOGRAMO 5.10 €
kg, proveedor MAKRO

Caja pasteles Se presenta en diferentes UND. 0.13 €

formatos,23x23x8,26x26x8,28x28
x8,proveedor HERMANOS
Cobertura blanca Se presenta GALIANO
en formato de 2,5 kg KILOGRAMO 11.40 €
proveedor MAKRO

Cobertura leche Se presenta en formato de 2,5 kg KILOGRAMO 10.62 €

proveedor MAKRO

Cobertura negra Formato: en sacos de 2,5Kg. KILOGRAMO 10.04 €

Chocolate 70% cacao. Proveedor:
Makro
Colorante pastelería Formato: 1 botella de 120g polvo. KILOGRAMO 168.25 €
Proveedor: Makro.

Fécula de maíz Formato: caja de 2,5KG. KILOGRAMO 5.13 €

Proveedor: Makro

Frambuesa Formato: tarrina de 125gr. KILOGRAMO 14.32 €

Proveedor: Makro

Gas soplete Formato: 3 cartuchos de gas de KILOGRAMO 8.31 €

190 GR. Precio por 1 botella.
Proveedor: Makro
Agar agar Formato: bote de 500 gr. KILOGRAMO 94.54 €
Proveedor: Makro

Gelatina/cola pescado Formato: sobres de 10gr contiene KILOGRAMO 153.83 €

6 sobres = 60gr Proveedor: Makro

Glucosa Formato: glucosa liquida, en tarro KILOGRAMO 7.30 €

de 1,5Kg. Proveedor Makro.
Granillo chocolate Formato: Chocolate puro en KILOGRAMO 15.17 €
bolsas de 700g. Proveedor:
Makro.
Grosella Formato: Grosella roja en tarrinas KILOGRAMO 33.52 €
de 125g. Proveedor: Makro.

Guindas Formato: Cereza deshidratada KILOGRAMO 9.95 €

Roja entera bolsa de 1kg

Habas secas Formato: habas deshidratadas KILOGRAMO 4.50 €

bolsa de 1kg Proveedor:
https://agranelshop.com/
Harina de maíz Formato: Paquete 1 KG. KILOGRAMO 2.99 €
Proveedor: Amazon.

Harina floja Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.35 €

Proveedor: Makro.

Harina fuerte Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 1.42 €

Proveedor: Makro.

Harina integral Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 2.30 €

Proveedor: Makro.

Harina sin gluten Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 2.35 €

Proveedor: Makro.

Guisantes secos Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 4.50 €

Proveedor: Makro.
Levadura fresca Formato: Paquete de 25g KILOGRAMO 2.99 €
Proveedor: Mercadona

Levadurina/impulsor Formato: Paquete de 0,9KG KILOGRAMO 4.79 €

Proveedor: Makro.
Maíz tostado Formato: Paquete de 0,250KG KILOGRAMO 0.95 €
Proveedor: Mercadona

Nueces peladas Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 11.29 €

Proveedor: Makro.

Orejones Formato: Paquete de 1KG KILOGRAMO 13.39 €

Proveedor: Makro.

Papel de hornear Formato: Paquete50m Proveedor: KILOGRAMO 5.45 €

Makro.

Papel de seda Formato: Paquete50m Proveedor: KILOGRAMO 5.99 €

Capridecor

Pasas Formato: Paquete 1 KG KILOGRAMO 4.29 €

Proveedor: Makro.

Piñones Formato: Paquete 1KG Proveedor: KILOGRAMO 14.75 €

Makro.

Pistachos Formato: Paquete 1KG Proveedor: KILOGRAMO 18.99 €

Makro.

Vainilla Pulpa Formato: Paquete 1,5KG KILOGRAMO 65.99 €

Proveedor: Makro.
 PRODUCTOS DE LIMPIEZA
P.LIMPIEZA OBSERVACIONES UND. DE COMPRA P.V.P. /UND.
Abrillantador LITRO
Bandejas cartón UND.
Bayetas
Blondas
palito brocheta
Desengrasante LITRO
Deterg. Manos LITRO
Deterg. Máquina LITRO
Deterg. Ropa LITRO
Deterg. Vajillas LITRO
Dispensador jabón LITRO
Dispensador papel KILOGRAMO
Estropajo
Guantes goma
Guantes látex
Lejía ropa
Palitos brochetas
Papel aluminio
Papel celul.grande
Papel Film
Suavizante ropa
Papel celul.pequeñ
Bolsa basura pequ.
Bolsa basura grand
Bolsa camiseta
Envases 500 mll
Envases 750 ml.
Gorros desechabl.
Manga pastelera
Bolsa vacio grande
Bolsa vacia peque.