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Calle Baresfo
ESTACIONAMIENTO
pendiente
AUDITORIO AL
AIRE LIBRE
Com rd
and
rampa rampa
B B
madera, Muro
CASA
1.00
DE MÁQUINAS
ntea
de tabique
puerta de
CALLE
AUDITORIO
MARIA
BONITA
s
rampa
B
rampa B
CENTRO DE
CONVENCIONES GN
s s
s s
an do
s
ACCESO
all an
es
PRINCIPAL
(VEHICULAR)
ag rn
M Fe
de lle
Ca
pendiente
pendiente
Ítem Artículo Cantidad Ítem Artículo Cantidad Av. C
ostera
Migue
JARDÍN SUR
l Alem
án
N.L.B.PL A02 MESA DE APOYO, FAGOR ACERO INOX, 1 H91 MESA DE TRABAJO MÓVIL, FAGOR ACERO INOX, 1
1c
4c
5c
A03.A TAPA BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2619 H93 CONGELADOR VERTICAL, FAGOR REFRI MX,QVF-1 N
S./PL. 1 1 1b
2b
helvex: TV-201 helvex: TV-201
helvex: TV-201 helvex: TV-201
A03.B PATIN BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2640 REGRIGERADOR VERTICAL, FAGOR REFRI MX, QVR-1
1 H94 1
N
3b
4b
A04 GRIFO DUCHA, T&S, 5PR-8D00+B-0425-M MESA DE TRABAJO CON TARJA, FAGOR ACERO INOX,
1 H95 1 5b
1400X700X900MM
Lavandería y Ropería 1a
9
10
11
12
13
14
15
16
S
8
S
REJILLA DE PISO,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 GRIFO DE SOBREMESA, T&S,
A05 1 H95.1 1 2a
MM 5F-8DLX12+B-0425-M
(Ver Guía Mecánica) 3a
A05.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM H96 BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2620
4a
1 1
5a
ed atreup
oruM ,aredam
euqibat ed
5F-8DLX12+B-0425-M
Limpia Zona Sucia A07 REPISA MURAL, FAGOR ACERO INOX,1200X300 MM 1 H97 LICUADORA INDUSTRIAL, INTERNATIONAL, LI-3A 1
76.1
N.P.T. +0.05
oruM ,aredam
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES,
euqibat ed
A08
ed atreup
Almacén 8 H98 BATIDORA, KITCHENAID, KSM8990OB 1 CUBIERTA
OLYMPIC,J2442K
N.C. +17.75
Refacciones
L.B.T. +14.29
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, MESA DE TRABAJO CON ENTREPAÑO, FAGOR
2DO NIVEL
A08.A 8 H99 1
S./PL.
N.P.T. +9.95
S./PL. ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, NYLAMIND PARA MESA DE TRABAJO, FAGOR ACERO
PLANTA BAJA
13 13
13
A09 4 H99.A
N.P.T. +0.05
1
OLYMPIC,J2436K INOX, 1400X700 MM
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC,
A09
J74K
4 H101 LAVAMANOS MURAL, FAGOR ESPAÑA, HWW-44 1 NOTAS GENERALES
A10 LAVAMANOS MURAL, FAGOR ESPAÑA, HWW-44 ÁREA PARA PREPARACIÓN DE VERDURAS, FAGOR -Las cotas rigen al dibujo.
2 I121 1
ACERO INOX, 2000X700X900 MM -Todas las medidas deberan seran verificadas en obra antes de su realización.
-El empleo de este plano es solo para la especificación indicada.
13
13
13
13
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, MESA DE TRABAJO CON ENTREPAÑO, FAGOR
0.90
B21.A 8 I123 1
J74K ACERO INOX, 1700X700X900MM
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, MESA DE TRABAJO CON ENTREPAÑO, FAGOR
B22 16 I124 1
IDF OLYMPIC,J1842K ACERO INOX, 1400X700X900MM
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, REGRIGERADOR VERTICAL, FAGOR REFRI MX,
B22.A 16 I125 1
J74K
S./PL. QVR-2 N
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES,
B22 12 I126 REPISA MURAL, FAGOR ACERO INOX, 2200X300 MM 2
OLYMPIC,J1830K
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, MESA DE TRABAJO CON TARJA, FAGOR ACERO INOX,
B22.A
ed atreup ed atreup ed atreup ed atreup
12 I127 1
oruM ,aredam oruM ,aredam oruM ,aredam oruM ,aredam
J74K 1400X700X900MM
ed atreup euqibat ed euqibat ed euqibat ed euqibat ed ed atreup ed atreup
oruM ,aredam
euqibat ed
T.E. oruM ,aredam
euqibat ed
oruM ,aredam
euqibat ed
79.1
C34 UNIDAD DE REFRIGERACIÓN, BOHN, MBZX0200M6C 1 J141 2
ACERO INOX, 2000X700X900MM
O241 1836 1836
Área almacén para
de tabique de tabique
madera, Muro madera, Muro
B. B. puerta de puerta de
S291 Of.
1836
G.P.C.I.
Dietologo C34.A UNIDAD EVAPORADORA, BOHN, MEL140U3S6A 1 J142 2
Inorg. Org. de D42
Bodega de
D42 A12
MM
Lavabos O233 O234 O234 O235
O240
O239
cocina
A01 A02
A10
O237
O241 ed atreup puerta de
Dietologo A03 A06 CÁMARA FRIA 1 J142.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM 2 SIMBOLOGÍA GENERAL
O236
O238
OLYMPIC,J1842K
N.M.B.
O241 O241 T301 T301 N.L.B.L. Indica nivel lecho bajo de losa
Baño POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, FREGADERO DOBLE ,FAGOR ACERO INOX,
0.00 Indica cota a ejes
D41.A 8 J144 1 N.L.S.L. Indica nivel lecho superior de losa
J74K 2000X700X900 MM Indica nivel en planta
234
OLYMPIC,J1836K 5F-8DLX12+B-0425-M
Indica cambio de nivel en plafón
A09
A08
A08
T309 N.L.B.P. Indica nivel lecho bajo de plafón
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC,
N.J. Indica nivel de jardin
Lavado de loza Aseo D42.A
N.Cumbrera Indica nivel de cumbrera
J145 BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2620
234
32 1
J74K
P251.1 P251
T308 N220 N.P.T. Indica nivel de piso terminado
personal S291 S291 P252
2436 2442 2442
N.B. Indica nivel de banqueta
N.Pretil Indica nivel de pretil
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, hm=m/N.P.T Indica altura de muro bajo
D43 4 J145.A TAPA BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2619 1
T308 1824
OLYMPIC,J1848K
T312 342 POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC,
D43.A
11
4 J145.B PATIN BOTE DE BASURA, RUBBERMAID, FG2640
T306 T301 1842 1842 1836
1
J74K
1830
1836
1100mm 2000mm
T307
Guarda de loza D44 CÁMARA DE REGRIGERACIÓN, KIDE, 1 J146 SANITIZADOR PARA CUCHILLOS, EDENOX,EC-14
B23
1
3650X2450X2600 MM
T311 B22 B22 B21
1830
oruM ,aredam
1
00.1
T301 T301 T301
Almacén de Secos MBZX0200M6C ACERO INOX, 2000X700X900MM
euqibat ed
ed atreup
K165 K172
T304
J141 J146
1836
K163 K164 K165 K168 K163 K170.1 K170 K165 K167 J145 J144 J144.1
EVAPORADOR (REFRIGERACIÓN), BOHN,
K164.1 K161 K162 J149
1830
1200mm
A12
J142 J142
D46 2 J149 1
MM QVR-2 N
1842 1842 1836
850mm
V333 L183 L183 L183 L184 L182 L183 L184 L182 L183
K165 K168
L183 L184 L181 L185 J143
J141
J147 J148 J151
D46.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM 1 J151 LAVAMANOS MURAL, FAGOR ESPAÑA, HWW-44
de tabique
madera, Muro
puerta de
1
0.90
L187 L187
1842
L186 L186 2000mm 2000mm
8 1
R279
R278
J74K N
V331 F62
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES,
F61 F61 F61
600mm 600mm 600mm
E52
1842
U322.A I124 I126 I126 I121 12 K163 REPISA MURAL, FAGOR ACERO INOX, 2000X300MM 1
OLYMPIC,J1842K
I128 I127.1 I127
Preparación previa 1
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC,
M191 1836 1836 1836
MESA DE TRABAJO DOBLE TARJA, FAGOR ACERO
F63
E52.A 12 K164 1
J74K INOX, 2000X700X900 MM
puerta de
ed atreup
vidrio, Cancel
lecnaC ,oirdiv
09.0
I122 I122
M196 M193 M193 M196 M194 M195 M196 M197
E53 CÁMARA DE CONGELACIÓN, KIDE, 3650X2400X2600 GRIFO DE SOBREMESA, T&S,
Almacén de 1 K164.1 1
MM 5F-8DLX12+B-0425-M
1848 1842 1836
V336
Almacén de B-300
Quimicos
M198 M199 M200 M198 M199 M200
SUPERFICIES
UNIDAD CONDENSADOR (CONGELACIÓN) , BOHN, NYLAMIND, FAGOR ACERO INOX, 600X400X3/4"
V331 U322
1842
Cámara Fría 2 2
1400mm 1400mm
ILUMINACIÓN
E52
V335 OBRA REMODELACIÓN 27,951.25 m²
MEL0200M6C
Q262
G75 G75 N211
Autoservicio
600mm
18,785.31 m²
LICUADORA INDUSTRIAL, INTERNATIONAL, LI-3A OBRA NUEVA
D42
CÁMARA FRÍA 3 K167
E51 E52
Comedor 1836 1836 1824 1
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, MESA DE TRABAJO CON ENTREPAÑO, FAGOR OBRA EXTERIOR 12,866.14 m²
F61
1848 1842 1836
24 K168
E53
H97 H98 H89 H99 H99.A 2
OLYMPIC,J1836K
V338 2800mm
H96
ACERO INOX, 1100X700X900MM
V335.C
2800mm
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, MESA DE TRABAJO DOBLE TARJA, FAGOR ACERO
H83
H88
F62
C33
K170
N211
5.1329 8 2
ILUMINACIÓN
OLYMPIC,J1842K INOX, 12000X700X900MM
C32 C32
D41 D42 D42
FIRMAS DE VALIDACIÓN DE PROYECTO Vo.Bo.
V336 C34
Ensamble y distribución final POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC, GRIFO DE SOBREMESA, T&S,
N212 N214 N214 7.9385
F62.A 8 K170.1 1
1830
J74K 5F-8DLX12+B-0425-M
1848
D46 D44.A
Cámara Fría 1 D43
ILUMINACIÓN
H92
C33
1842 1842
Vo.Bo.
V335.E
F63.A UNIDAD CONDENSADOR (REFRIGERACIÓN) , BOHN, 1
D44 1842 1836 1836
MBZX0200M6C ZONA DE COCCIÓN 1 Vo.Bo.
puerta de ed atreup
F63.B 1 L181 1
1400mm 2800mm
MEL156U4S6A INOX, 7500X1400X500 ARQ. ENRIQUE ROMERO GARCIA ING. ARQ. RAQUEL CRUZ SÁNCHEZ
Junta Constructiva
0.90 09.0
Ducto REJILLA DE PISO,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 JEFE DE SERVICIOS DE PROYECTOS JEFA DE DEPARTAMENTO DE PROYECTOS
F64 2 L182 MARMITA A GAS,FAGOR ESPAÑA, MCBG-200 1
MM
REJILLA DE PISO,FAGOR ACERO INOX, 1200X200
S./PL. F65 CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM 1 L183
MM
6 Elaboró Vo.Bo.
Panadería y Repostería
ALMAC N DE BEBIDAS L183.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM 6
VI-02 ARQ. SERGIO MEJIA ONTIVEROS LIC. SARITA BAHENA ESTRADA
G71 MÁQUINA DE HIELO, HOSHIZAKI, KM-660MAJ 1 L184 MANGUERA PARA LLENADO, T&S, B-0600 2 COODINADOR DE PROYECTO EJECUTIVO REPRESENTANTE LEGAL
Cocina
Elevador Cuarto Eléctrico
G72
REJILLA DE PISO,FAGOR ACERO INOX, 1200X200
MM
1 L185 SARTEN BASCULANTE, FAGOR ESPAÑA, SB-G915 IM 1
ARQUINTEG S.A. DE C.V. CED. PROF. 263439 INTEGMEV
B
S
Comida Cuarto
de Aire
G72.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 1200X200 MM 1 L186 MANGUERA PARA LLENADO, T&S, B-0600 1 FIRMAS DE VALIDACIÓN DE OBRA
G73 BIN PARA HIELO, HOSHIZAKI, B-300SF 1 L187 ESTUFÓN SENCILLO, ASBER COCCION, AESP-18-2 2
Vo.Bo. Vo.Bo.
Planta Baja FILTRO PARA MÁQUINA DE HIELO, HOSHIZAKI,
G74 1 ZONA DE COCCION 2
N.P.T.+0.05 H9320-51
ENTREPAÑO PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, CAMPANA MURAL DE EXTRACCIÓN, FAGOR ACERO
G75 8 M191
N.L.B.PL VI-01
OLYMPIC,J1836K INOX, 7500X1400X500
1 ARQ. ENRIQUE ROMERO GARCIA
JEFE DE SERVICIOS DE PROYECTOS
ING. ARQ. RAQUEL CRUZ SÁNCHEZ
JEFA DE DEPARTAMENTO DE PROYECTOS
POSTE PARA ANAQUEL DE 4 NIVELES, OLYMPIC,
S
distribución a hospital H81 HORNO COMBI, FAGOR ESPAÑA,CPW-101-E R LW S M193 FREIDORA A GAS, ASBER COCCION, AAEF-4050-S-E
madera, Muro
de tabique
1 2
ING. BERNARDO MONDRAGÓN GALVÁN ARQ. CLAUDIA FUENTES MONTAÑO
0.90 SOPORTE CON RACK PARA CHAROLAS, FAGOR RESPONSABLE DE OBRA EN SITIO ISSSTE ADMINISTRADOR ÚNICO. SUPERVISIÓN EXTERNA
H82 1 M194 PLANCHA LISA A GAS, ASBER COCCION, AEMG-36 1 CORPOMARA CONSTRUCTORES S.A. DE C.V.
ESPAÑA, SH-11-B E iKORE
Preparación de verduras
H83 REJILLA DE PISO,FAGOR ACERO INOX, 600X200 MM 1 M195 BASE PARA PLANCHA, ASBER COCCION, AB-36 1 Vo.Bo. Vo.Bo.
H83.A CANALETA,FAGOR ACERO INOX, 600X200 MM MESA DE APOYO, FAGOR ACERO INOX,
1 M196 3
600X750X900 MM
ING. ROBERTO SALINAS BORJA
H84 BASE PARA PARRILLA,ASBER COCCION , AB-12 ESTUFA A GAS 4 FUEGOS + HORNO, ASBER ING. ÁNGEL SALINAS BORJA
1 M197 1 DIRECTOR RESPONSABLE DE OBRA CORRESPONSABLE EN DESARROLLO URBANO
COCCION, AER-4-24 NO.DRO G/GRO/056178 CED.PROF. 0546619
PARRILLA A GAS DE 2 FUEGOS ABIERTOS,ASBER
H85 1 M198 HORNO COMBI, FAGOR ESPAÑA, CPW-101-E R LW S 2
COCCION , AEHP-2-12
SOPORTE CON RACK PARA CHAROLAS, FAGOR
ESCALA GRÁFICA
CAMPANA MURAL DE EXTRACCIÓN, FAGOR ACERO
H86 1 M199 2
INOX, 2050X1200X500 MM ESPAÑA, SH-11-B E iKORE
FILTRO PARA HORNO COMBI, EVERPURE, SOPORTE CON RACK PARA CHAROLAS, EVERPURE,
H87 2 M200 4
EV-979720
0.2
510.25
2.5
0.551 0.4
10 10
15230.6
122 0.5 15
3 4 20.75
7.5
0.8
15
20
1.554
3 25
510
20
1347
2
1 30
6 2.5
1.2 5 1.4
35
410 15
30
361.6
7 1.5 40
8 53.5
1.8
45
79 50
10
220
15
40
268
0.5
EV-979720
Indicada
MESA DE APOYO, FAGOR ACERO INOX,
1:500
1:400
1:300
1:250
1:200
1:125
1:100
1:75
1:50
1:25
1:20
H88 1 ENSAMBLE Y DISTRIBUCIÓN FINAL
600X700X900
Nomenclatura:
Obra: