Mesón Óvalo

Paseo del Óvalo, 2-Bajos

44001 Teruel
Tno. 978 618 235
E-mail info@mesonovalo.es
Presupuestos Menús
Estimado-a amigo-a, debajo de los menús he añadido una lista de entrantes de los
que disponemos para que os hagáis el menú a vuestro gusto.
Si tenéis dudas no dudéis en llamar.

Picapica Nº 1
Los entrantes del ovalo para compartir

Tres entrantes para elegir del listado

*************

Plato principal
Solomillo Ibérico plancha con ajos tiernos y piquillos
Rabo de ternera estofado con boletus
Manita de cerdo deshuesada al chilindrón un pelín picante
1/2Paletilla de ternasco de Aragón asada con patatas panadera
Entrecote de ternera plancha, salsa roquefort o pimienta
Lomo de Bacalao con pimientos y cebolla caramelizada
Dorada al horno con espinacas estilo mozárabe con piñones y pasas

Chuletón a la plancha con sal maldon, patatas fritas y pimientos verdes (+ 10 euros en el menú)
Solomillo de ternera con pimientos de piquillos y ajos tiernos (+ 8 euros)
Rodaballo al horno relleno de boletus, ajos tiernos y gambas (+ 8 euros)
***************
Crep en flor de turrón y tocinillo del cielo

*********

Coto de Hayas Roble

Agua mineral, café

**********
Precio 39.00 IVA10% incluido
 Picapica N.ª 2
Los Entrantes del Óvalo para compartir

Cuatro entrantes para elegir del listado

***************
Plato Principal a Elección
Manitas de cerdo con boina de foie fresco y manzana caramelizada
Rabo de ternera estofado con boletus
Solomillo ibérico con boina de foie y salsa de trufa
Confit de pato con castañas y salsa de garnacha
Jarretes de Ternasco Guisados con Rebollones
Entrecote de ternera a la plancha o salsa pimienta o roquefort
1/2Paletilla de ternasco de Aragón asada con patatas panadera
Lubina al horno con boletus, gambas y ajos tiernos
Lomo de Bacalao con crema de carabineros y langostino panko

Chuletón a la plancha con sal maldon, patatas fritas y pimientos verdes (+ 10 euros en el menú)
Solomillo de ternera con pimientos de piquillos y ajos tiernos (+ 8 euros)
Rodaballo al horno relleno de boletus, ajos tiernos y gambas (+ 8 euros)

***************
Crep en flor de turrón y tocinillo del cielo

***************
Coto de Hayas crianza
Agua Mineral, Café Colombia Exprés

Precio... 43´00 €10% IVA Incluido

 Nota:
El numero de menú, entrantes y platos principales se deben pedirse con 72h de antelación

Entrantes para el centro para elegir

- Ensalada de torreznos (tajadas) con vinagreta de mostaza y miel

-Ensalada de foie de pato con manzana, piña, frutos rojos y vinagreta de miel
-Ensalada de rulo de cabra con codillos, trigueros y vinagreta de membrillo
- Ensalada de ventresca de atún con gulas al ajillo
-Delicias de Teruel (jamón denominación de origen de Teruel con tostadas y tomate)
-Tabla de jamón denominación de origen con queso de Samper de Calanda
-Tabla de curados de Aragón (lomo, salchicha, chorizo, longaniza, queso, aceitunas)
-Carpaccio del Matarraña (Solm. Blanco de Teruel con queso de Samper de Calanda, pate de oliva y habitas)
-Migas con uvas y longaniza estilo pastor de Andorra
- Timbal de Salmon ahumado, kiwi, berros, helado de Idiazabal y caviar de fruta de la
pasión
- Pastel de puerros y champiñones con crema de calabacín
- -Escalivada de verduras con gulas al ajillo
- Calabacín relleno ternera gratinado al parmesano
-Risotto de boletus y foie de pato
-Copa de arroz con crema de bogavante
- Canelones de setas y boletus.
-Revuelto de morcilla y calabacín
-Creps rellenas de setas y gambas
- Creps de espinacas y pasas con crema de queso
-Chip de alcachofas, huevos estrellados y jamón
-Caldereta de calamares estofados al chardonnay
- Sepia brava con alioli suave
-Zamburiñas gratinadas con crema de Boletus
-Gambas a la plancha
_-Cazuelita de gulas y gambas
- Cazuelita de caracoles con jamón
- Hojaldre de queso de cabra con mermelada de tomate
- Udon salteado con calamar, gambas y sriracha
-Pan bao relleno de carne mechada a la barbacoa
-Brioche de rabo de toro estofado
- Torreznos bravos