SEMILLA DE AMARANTO

El amaranto es el producto de origen vegetal

más completo, es una de las fuentes más
importante de proteínas, minerales y vitaminas
naturales: A, B, C, B1, B2, B3; así como de ácido
fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además,
es uno de los alimentos con altísima presencia de
aminoácidos como la lisina.
 FRIJOLES

Los frijoles y las legumbres son ricas en proteína

vegetal, fibra, vitaminas del grupo B, hierro,
ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc. La
mayoría de los frijoles también tienen pocas
grasas. Las legumbres son similares a la carne en
nutrientes, pero con menores niveles de hierro y
sin grasas animales.

CACAO
Es el nombre científico que recibe el árbol del
cacao o cacaotero, nativo de regiones tropicales
subtropicales de América del sur

El cacao es rico en micronutrientes como

polifenoles y potentes flavonoides
antioxidantes, que ayudan a reducir la
inflamación, bajar la presión arterial y mejorar el
colesterol y el azúcar en sangre
 QUINUA

La quinua es uno de los pocos alimentos que

contiene los 9 aminoácidos esenciales, los cuales
no pueden ser producidos por el cuerpo y solo
pueden adquirirse por la dieta. Su gran aporte
proteínico ayuda al crecimiento y reparación del
tejido celular, además de mejorar nuestro
sistema inmune.

MAÍZ
Es un alimento muy completo, que contiene
muchas vitaminas y minerales que favorecen
nuestro metabolismo. Fueron las civilizaciones
precolombinas las que establecieron el maíz
como uno de los alimentos básicos en su dieta y
fueron los españoles quienes lo trajeron a
Europa.
 PAPA

La papa es una fuente importante de

carbohidratos, almidón, proteínas de calidad, B6
y potasio. Las papas de pulpa amarilla son ricas
en luteína y zeaxantina, asociadas a la
prevención de enfermedades, y las papas de
pulpa morada y roja son ricas en antocianinas.
ANÍS

Más allá de que es rico en fibras alimentarias, el

aroma del anís estrellado estimula las enzimas
digestivas y la producción de saliva, lo que ayuda
en la digestión. Si usted está con dolores de
gases o hinchazón, un té de anís estrellado es
una excelente medida.
 CAMOTE

El camote, debido a su alto contenido

de vitaminas A (en la forma de beta caroteno) y
C contiene propiedades antioxidantes. Tanto el
beta-caroteno como la vitamina C son poderosos
antioxidantes que eliminan los radicales libres
del cuerpo.
INTRODUCCION

La alimentación es la actividad mediante la que

tomamos del mundo exterior una serie de
sustancias necesarias para poder nutrirnos. Estas
sustancias están contenidas en los alimentos que
componen nuestra dieta.

La alimentación es la ingestión de alimento por

parte de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente
para conseguir energía y desarrollarse.
“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

Estudiante : Emilio Alejos Velasquez

Curso : Dpcc

Profesora : Diana

Grado : “4”

Seccion : B