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Proyectomen Castellano Papaya
Proyectomen Castellano Papaya
CHIMORE-COCHABAMBA-BOLIVIA
2018
Tabla de contenido
1. ANTECEDENTES.............................................................................................................1
2. JUSTIFICACION...............................................................................................................1
3. DIAGNOSTICO.................................................................................................................2
3.1. Aspectos generales..............................................................................................................2
3.1.1. Localización........................................................................................................................2
3.1.2. Superficie del Municipio de Santa Rosa Del Sara..........................................................2
3.1.3. Clima....................................................................................................................................2
3.1.4. Servicios de transporte.......................................................................................................3
3.2. Aspectos sociodemográficos.............................................................................................3
3.2.1. Demografía y Población.....................................................................................................3
3.2.2. Número de familias y miembros por familia...................................................................3
3.2.3. Dinámica poblacional.........................................................................................................3
3.2.4. Emigración..........................................................................................................................4
3.2.5. Inmigración..........................................................................................................................4
3.2.6. Tasa de Natalidad................................................................................................................4
3.2.7. Tasa de Mortalidad.............................................................................................................4
3.2.8. Tasa de crecimiento poblacional.......................................................................................4
3.2.9. Tasa de analfabetismo........................................................................................................4
3.3. Aspectos socioculturales....................................................................................................5
3.4. Aspectos biofísicos.............................................................................................................6
3.4.1. Flora.....................................................................................................................................6
3.4.2. Fauna....................................................................................................................................7
3.5. Aspectos económicos productivos....................................................................................7
3.6. ESTUDIO DE MERCADO...............................................................................................8
3.7. Definiciones del producto..................................................................................................8
3.7.1. Característica del rubro......................................................................................................9
3.7.2. Importancia alimenticia......................................................................................................9
3.7.3. Análisis de la demanda.......................................................................................................9
3.7.4. Demanda potencial insatisfecha........................................................................................9
3.7.5. Identificación de la población meta................................................................................10
3.7.6. Análisis de la oferta..........................................................................................................10
3.7.7. Identificación de la producción y precio........................................................................11
3.7.8. Identificación de la proyección hasta el año 2020........................................................11
3.7.9. Factores que determinan la oferta...................................................................................11
3.7.10. Proyección optimista y pesimista de la oferta...............................................................11
3.7.11. Análisis de precios............................................................................................................11
3.7.12. Tipos de precios................................................................................................................12
4. LÓGICA DEL PROYECTO...........................................................................................13
4.1. Identificación del problema, sus causas y efectos (Arbol de problemas)...................13
4.1.1. Causas................................................................................................................................14
4.1.2. Efecto.................................................................................................................................14
4.2. Identificación de objetivos, alternativas y priorización (Arbol de objetivos)............15
6. Marco lógico......................................................................................................................18
7. OBJETIVOS......................................................................................................................23
7.1. Objetivo general................................................................................................................23
7.3. Resultados esperados........................................................................................................23
8. INGENIERÍA DEL PROYECTO...................................................................................24
8.1. Ubicación e implementación...........................................................................................24
8.2.1. Componente de determinación del área del proyecto...................................................27
8.2.2. Maquinarias para el desmontado y arado.......................................................................27
8.2.3. Levantamiento topográfico para la nivelación de la implementación del sistema....28
8.2.4. Perforación de pozos........................................................................................................28
8.2.5. Construcción de un vivero temporal...............................................................................29
8.2.6. Preparación de materia orgánica.....................................................................................30
8.2.7. Adquirimiento de semilla de papaya..............................................................................30
8.2.8. Almacigueras.....................................................................................................................31
8.2.9. Obtención de materiales de fertiriego por goteo...........................................................32
8.2.10. Trasplante de plantines de papaya en el área de implementación...............................38
8.2.11. Labores culturales.............................................................................................................39
8.2.12. Formación técnica a los productores de la comunidad.................................................40
8.2.13. Distribución de materiales técnica para el manejo........................................................40
8.2.14. Taller de manejo agronómico..........................................................................................41
8.2.15. Plan de cosecha.................................................................................................................42
8.2.16. Estrategia para la venta por mayor y menor..................................................................43
8.3. Sostenibilidad del proyecto..............................................................................................43
8.3.1. Programación organizacional de la ejecución del proyecto.........................................44
8.3.2. Funciones de cada uno de los miembros........................................................................44
10.2. Calculo de ingreso............................................................................................................48
10.3. Cálculo y análisis de factibilidad socio económico......................................................48
10.3.1. Fuente de financiamiento.................................................................................................49
10.4. Análisis del proyecto........................................................................................................49
10.4.1. Impacto positivos..............................................................................................................49
10.4.2. Impactos negativos...........................................................................................................50
10.4.3. Análisis económico...........................................................................................................50
10.4.4. Análisis social...................................................................................................................50
10.4.5. Análisis ambiental............................................................................................................50
10.4.6. Impacto ambientales positivos........................................................................................50
10.4.7. Impactos ambientales negativos claves..........................................................................50
11. CONCLUSIONES............................................................................................................50
12. RECOMENDACIONES..................................................................................................51
INDICE DE FIGURA
INDICE DE CUADRO
N REFERENCIA DESCRIPCIÓN
º S
1
terreno.
10 ha instalado con el sistema de riego por goteo
10 HA trasplantado con plantines de papaya con una distancia de
1.5m entre planta y 3m entre surco
Realizar los labores culturales de BPA
1 Plan de capacitación de técnicas productivas efectuadas
Distribución de materiales técnico (críptico y manuales)
Desarrollar procesos de formación técnica a los beneficiarios del
proyecto.
6 Taller de capacitación en manejo agronómico control de plagas,
fertilización
Se realizaran asistencias técnica en el sistemas innovados
. 1 Plan de cosecha por semana del cultivo de papaya
1 Manejo adecuado para la comercialización
Realizar estrategia de venta del producto
Se realizara venta por mayor y menor
70 tn de papaya comercializadas a través de 1 plan de
comercialización
2
Económico: se promoverá la economía de 100 familia directamente
5 Indicadores de beneficiarias, con la producción de papaya y se generara ingresos
impacto: económicos directos e indirectos y fuentes de empleo aportando al
desarrollo de la comunidad a través del fomento de cultivar papaya como
una alternativa para evitar la migración del pobladores de la comunidad.
3
7 Ubicación: El proyecto se ubica en la comunidad “4 De Marzo” Municipio de Santa
Rosa del Sara Departamento de Santa Cruz
8 Organización, y
ente regional Sub Central de 4 de Marzo.
representante:
Alcalde del Municipio
TIR = 115
RB/C = 1,21
4
13 Duración: El proyecto tendrá una tiempo de ejecución de 3 año se propone que se
apruebe una segunda fase, la cual estará destinada a buscar nuevos
mercados para aumentar la producción y otros rubros referidos a la
producción de la papaya, el proyecto se sostendrá a través de la
comercialización del producto estos ingresos estarán destinados al
mantenimiento de la infraestructura productiva y para el sustento de la
familias beneficiarias.
5
IMPLEMENTACIÓ DE UN SISTEMA DE FERTIRIEGO PARA LA PRODUCCIÓN DE
PAPAYA (Carica papaya) EN LA COMUNIDAD 4 DE MARZO MUNICIPIO SARA
PARTAMENTO DE SANTA CRUZ
1. ANTECEDENTES
Así mismo es importante resaltar que las características edafoclimáticas de la región, hacen
que el área sea potencial para el establecimiento de papaya, ya que se ha visto que hay una
buena producción de este cultivo, pero que no le dan importancia por la deficiencia de
conocimiento dejando pasar por la producción de otros cultivo mecanizados, por lo que genera
que familias no tengan trabajo en manos de obra en la comunidad lo que provoca la migración.
En los últimos años en todo el planeta el cambio climático está en especial áreas rurales
productivas. En la región productiva de los llanos de Santa Cruz, se perdieron cosechas por las
sequiás, mal manejo agronómico, inexistencia de mercado, efecto de variación climática que
baja la calidad de las frutas, deficiencia organizativa provocaron la migración, retraso
económico y baja calidad de vida, por lo tanto es necesario buscar alternativas productivas,
como el de producción continua, creando fuentes laborales para evitar la migración de familias
en busca de nuevas fuentes laborales.
2. JUSTIFICACION
1
La implementación tecnológica que será introducida por el proyecto, aportara un salto
tecnológico que beneficiara al rubro en su conjunto, este uso de sistemas de implementación
de riego por goteo para la producción de papaya, tendrá como impacto inmediato el
mejoramiento de los estándares de producción, en forma directa a 100 familias de la
comunidad de 4 de Marzo que serán beneficiados con 10 ha de sistema defertiriego por goteo
para la producción de papaya, al mismo tiempo estas familias mejoraran su alimentación y sus
ingresos económicos por la venta de papaya, en busca de un vivir bien de la población de la
comunidad.
3. DIAGNOSTICO
3.1.1. Localización
El Municipio de San Rosa del Sara, se encuentra ubicada en la zona norte del departamento de
Santa Cruz, la localidad de Santa Rosa, capital del Municipio, se encuentra a una altitud de
350 msnm, y a 128 km de la capital del departamento, esta comunicada por carretera asfaltada.
El Municipio Santa Rosa del Sara tiene una extensión de 6.886 km 2: limita al Norte y Este con
la Provincia Obispo Santisteban, al Sur con el Municipio y al Oeste con la Provincia Ichilo.
En el sector norte de su territorio se encuentra parte de las 900.000 hectáreas de la Reserva
Forestal “El Choré”, creada el año 1966.
3.1.3. Clima
El Municipio tiene un clima cálido húmedo, los datos climáticos distinguen dos épocas
marcadas: el verano con temperaturas elevadas por encima de los 34ºC entre los meses de
noviembre y mayo y el invierno alrededor de los 10ºC en los meses junio a octubre,
caracterizado por la presencia de días con vientos fuertes provenientes el sur. El mes de Julio
2
es el más frio y el mes de noviembre el más caluroso. En cuanto a las temperaturas
ambientales, la media anual es de 24,3 ºC. La máxima media anual 29,6 ºC, con oscilaciones
de temperaturas altas que llegan a los 39 ºC y mínimas que descienden a los 10 ºC en la época
de invierno.
En la localidad de Santa Rosa existen varias empresas que prestan servicio de transporte de
pasajeros, tanto hacia la ciudad de Santa Cruz, Montero y viceversa. Los precios hasta la
ciudad de Santa Cruz son de 17 a 20 Bs por persona y de 5 Bs por quintal de carga.
El transporte de pasajeros dentro de la localidad de Santa Rosa y desde aquí al área rural, está
cubierto por microbuses o colectivos, trufis, moto-taxis. Los precios dentro de área urbana son
2 Bs. en moto; fuera del área urbana el costo es de 2 a 3 Bs. por Km. en moto y en otros
vehículos, en calidad de expresos dependiendo del tramo.
El municipio de Santa Rosa del Sara cuenta con 15.052 habitantes según los datos del último
censo realizado en el 2014. La población urbana es de 4.119 y la rural de 10.933. Al mismo
tiempo se conoce que la población masculina es de 8.577 y la femenina de 6.475. La densidad
de la población en Santa Rosa del Sara es de 2,2 habitantes por Km².
3
3.2.4. Emigración
En los últimos años en la zona rural, se estima aproximadamente que 65 familias abandonaron
sus comunidades, en cambio en la zona Urbana, más propiamente en Santa Rosa se estima que
aproximadamente 75 familias abandonaron su zona en forma definitiva para dirigirse hacia
otras ciudades y en algunos casos al exterior del país.
La emigración definitiva de los habitantes de Santa Rosa, se dio en un 75% por la falta de
trabajo en sus comunidades, los cuales se ven en la necesidad de dejar su lugar de origen, para
ir en busca de mejores oportunidades de trabajo, otro de los motivos de la emigración
definitiva es por estudios, esto se presenta en un 25% en las comunidades, debido a la poca
variedad y/u oferta educacional además de la dificultad que tienen muchas comunidades
principalmente en la zona del Chore donde hay carencia del nivel secundarios.
3.2.5. Inmigración
En el Municipio Santa Rosa del Sara la tasa global de fecundidad es de 7,7 %, el total de
mujeres en edad fértil, es de 1.593; El porcentaje de mujeres en edad fértil (15 a 49 años de
edad) es igual a 24,6 %.
Según el último Censo Nacional de Población y Vivienda (INE–2001), la población total del
Municipio pasó de 9.248 habitantes en el año 1992 a 15.052 habitantes en el 2001. Por tanto,
la tasa de crecimiento intersensal es del 5.26% y la esperanza de vida al nacer en el Municipio
Santa Rosa del Sara es 63,7 años.
El porcentaje de población analfabeta según datos del programa “Yo sí puedo” se estima de
3,5%; La tasa de deserción escolar en el municipio es del 1,54%. De los cuales el 0,82% son
varones y el saldo 0.72% son mujeres, las principales causas para la deserción escolar en el
4
municipio son: la falta de recursos económicos en las familias y la poca orientación que
reciben los hijos por parte de sus padres e incluso la migración.
Consejo Parroquial
Organizaciones Evangelistas
En el municipio existen diferentes tipos de religiones teniendo alrededor del 80% católicos, y
un 20% evangélicos. Entre las creencias que se tienen entre los habitantes del municipio,
podemos citar el pronóstico del tiempo; tal como se presenta en el siguiente cuadro:
CÍVICAS
Fundación de la 25 de Septiembre Todas
Provincia Sara
Aniversario 24 de septiembre Todas
Cívico Dptal.
Aniversario 6 de agosto Todas
Patrio
RELIGIOSAS
Carnaval (movible) Todas
Semana Santa (movible) Todas
Corpus Cristis (movible) Todas
San Juan 24 de junio Todas
Navidad 25 de diciembre Todas
Año nuevo 1º de enero Todas
Fiesta de Santa 30 de Agosto. Santa Rosa
Rosa
Reyes 6 de enero Todas
Patronales 29-30/Jun. 1/Mayo. S. Pablo, S. Pedro, S. José, V. Fátima S.
13/mayo. 29/Jun. 24/Jun. Pedro, S. Juan Sta. Rosa, B. Cotoca
5
30/Agos.
Fuente: Elaboración propia 2018
Surcan el Municipio de Santa Rosa los Ríos PiraíL por el lado este y el Río Palacios al oeste
que depositan sus aguas en la cuenca del Amazonas que a su vez forma parte de la cuenca
superior del Rió Grande o Guapay. Estos se originan la parte oriental de la cordillera de los
andes se inician a una altura de 1.642 m.s.n.m., otros ríos menores como el Río Palometillas o
Rió Nuevo, Arroyos y Quebradas de menor caudal, constituyen sus principales afluentes, estos
ríos son de considerable caudal y poseen riqueza natural y gran variedad en cuanto a fauna
piscícola. Existen otros cuerpos de agua de importancia turística como la laguna Juan chulo y
Santo Domingo.
El relieve en el Municipio de Santa Rosa, ésta formada por partes elevadas y onduladas en un
menor porcentaje, el relieve es mayormente plano, las áreas elevadas y serranías se encuentran
dentro el distrito de San Luís y Loma Alta, que se caracterizan por tener relieve moderado.
La topografía del Municipio de Santa Rosa, es mayormente plana con partes elevadas y otras
bajas que favorecen el drenaje de los suelos.
Los suelos han tenido grandes y frecuentes cambios, debido al crecimiento de los ríos y
drenajes naturales que han dejado cauces viejos, donde ocurren encharcamientos (curiches) e
inundaciones.
En las zonas que se encuentran en torno a los ríos y arroyos, los mismos que presentan altos
grados de erosión y caída de árboles. Generalmente, en esta época los más afectados son los
productores agrícolas, ya que gran parte de sus cultivos son destruidos. Además, el acceso a
las comunidades por vía terrestre se hace casi imposible, quedando éstas aisladas de los
centros urbanos más cercanos.
3.4.1. Flora
La zona ocupada por la Colonia El Choré, presenta una variedad de áreas boscosas, agrícolas
y pasturas, producto de la actividad de los colonizadores. En este sector el área boscosa natural
ocupada un 70 y 80 % del total de la zona mencionada.
6
La zona Norte del Municipio de Santa Rosa (El Choré) esta mayormente cubierta con
bosques, los cuales son B/a/v; Bosque alto siempre verde, B/m/v; Bosque medio siempre
verde, B/b/v: Bosque bajo siempre verde, B/m/v; Bosque medio siempre verde en serranía y
Br/m/v; Bosque ribereño medio siempre verde,
Donde se encuentra el Área de Reserva Forestal Municipal de Santa Rosa y las Agrupaciones
Sociales del Lugar, realizan una explotación sostenible de la madera.
3.4.2. Fauna
La fauna de la zona es muy rica y variada en todos los grupos mayores de animales como anta,
capiguara, jochi, huaso, urina, varias especies de monos, en sus ríos y zonas anegadizas, se
puede ver algunos lagartos y peces, entre la avifauna se tiene pavas, loros, parabas, garzas,
aves de rapiña y aves menores de gran belleza, etc., a la fecha en peligro de extinción.
El cultivo de la soya, ha crecido significativamente durante los últimos años, por ofrecer este
rubro un mercado seguro para la producción y por la fácil viabilidad en la comercialización.
Este cultivo representa el 78,1% del total de superficie cultivada en la campaña de invierno,
que equivale a 8.325 ha. Mientras que en la campaña agrícola de verano es de 1.001 ha que
significa solo el 4,3%.
El Municipio de Santa Rosa del Sara posee una extensión de 304.100 ha, de las cuales el 40%
son áreas aptas para actividades agrícolas. La mayor superficie cultivada se destina los
cultivos de arroz, soya, maíz, frejol y otros como la yuca, maní y caña.
7
CUADRO 2. Principales cultivos y variedades
Ha/
Principales Variedades Total Presencia de
Rend. /ha Familia
Cultivos Utilizadas plagas
(ha) (promedio)
20 qq
Cubano Gusano cogollero,
manual.
amarillo, cubano Langostas
Maíz Manual 2.305 40 qq 0.84
blanco, Swan y (tucuras), Chinches
Chiriguano mecanizad y Loros.
o
Rama negra, Gusano, Cujuchi
Yuca 617 10 tn. 0.54
Rama Blanca, Jochi.
Carioca, Petilla, Langostas
Fréjol 65 15 qq. 0.22
Cumanda tucuras)
Plátano, 320
Plátano 300 0.26 Tojo, Gusano
Guineo, Gualele racimos.
Petillas, Chinches,
Arroz Manual Dominicano 200 10 – 12 fg. 0.20
Gusanos.
Arroz Dorado, IAC- Petillas, Chinches,
23.174 18 - 22 fg. 0.55
Mecanizado 165 y Carolina Gusanos.
Cristalina, Petillas, Chinches,
Soya 1.195 2 - 2.5 tn. 2.50
bibosi, doko Gusanos.
Cítricos, Mosca de la fruta,
Varias 109 10.000 0.15
perennes gomosis.
1.000 Polilla, gusanos,
Hortalizas Varias 13 0.40
bolsa hongos.
Pájaros, petilla,
Sorgo E – 58 Dekalb 200 87 qq 0.10
gusanos.
Petilla, gusanos,
Maní Coloradito 3 17 qq 0.06
hormigas.
Fuente: PTDI de Santa Rosa Del Sara
La papaya es una planta herbácea de crecimiento relativamente rápido y de vida corta (no
resulta provechoso cultivarlos por más de 3 años, porque los frutos se vuelven más pequeños).
8
3.7.1. Característica del rubro
La demanda de consumo por familia será 1.831 kg/semana. Aproximadamente cada familia en
los 5 barrios de la comunidad Hardeman: 24 de septiembre, 6 de agosto, Centra, Urkupiña, y
María Auxiliadora consumirá 2,4 kg/semana. Teniendo por preferencia el de color rojo como
característica de consumo con 51% de las familias, por su calidad nutricional, teniendo una
mayor población femenino del 54%, también el mayor consumo fue por el barrio Urkupiña,
prefiriendo consumirlo en forma de ensaladas, el lugar de consumo en el domicilio y teniendo
como preferencia de compra con un 65% en las caseras que tienen una venta continua durante
la semana.
D2019= D2018 (1+i)1 formula para determinar el balance de oferta, demanda y demanda
insatisfecha.
9
CUADRO 3. Balance de oferta y demanda hasta el año 2021
En el año 2008 se exporto un valor aproximado de 192 millones de papayas frescas a nivel
mundial, equivalente a 270 mil toneladas. En el siguiente cuadro se muestra a los principales
países exportadores de papaya fresca.
La población meta son las caseras de oferta diaria y feria de verduras solo los días sábado
formados por comerciantes de la comunidad de 4 de Marzo.
Los precios del mercado del tomate varían en torno a la, época estacional, etc. De acuerdo al
estudio de mercado la calidad, selección, tamaño, precios determinan la oferta y demanda,
aspecto importante que debe tomar en cuenta el ofertante de la papaya a la hora de vender al
cliente y distribuidor. Con el proyecto se incidirá en el mercado de oferta de 700 Tn de tomate
en los cuatro años de vida del proyecto del 2019 al 2021.
Invierno 35 Bs/caja
11
Primavera 35 Bs/caja
Verano 35 Bs/caja
Otoño 35 Bs/caja
Fuente: Elaboración propia en base a encueta del estudio de mercado, 2018
Los tipos de precios fundamentales son: local, regional y departamental, el precio actual de la
papaya de primera por unidad es de 3 Bs y en caja 35 Bs según tabla anterior, donde la
variedad a producir por el proyecto es la red laidy de condición climática tropical. Los cuales
permanecen vigentes en poblaciones pequeñas o cercanas, por lo que el precio se puede
considerar como precio local.
12
4. LÓGICA DEL PROYECTO
Inundaciones Sequias
Mala coordinación entre Mala organización
el gobierno municipal y
las organizaciones
sociales
13
4.1.1. Causas
4.1.2. Efecto
Como consecuencia de pérdida de producción de frutas a causa del cambio climático, los
productores y familias del distrito 4 del municipio del Sara, han identificado sequias
inundaciones que dificultan la producción alimenticia que influyen en la migración, retraso
económico y baja calidad de vida.
Por otra parte la mala calidad de la producción provoca bajos precios en el mercado y en
algunos casos el rechazo del producto, en este sentido se percibe ideas de migración a buscar
nuevas fuentes de trabajo, mejorar sus condiciones económicas y mejor calidad de vida.
14
4.2. Identificación de objetivos, alternativas y priorización (Arbol de
objetivos)
MAYOR INGRESO
ECONÓMICO DE LAS
FAMILIAS
Seguridad alimentaria
Estabilidad poblacional
INCREMENTO EN LA
PRODUCCIÓN DE PAPAYA
Control de plagas y
Eficiente uso del enfermedades
agua de riego por
goteo Implementar un sistema
tecnificado
15
5. Identificación de alternativas y priorización de soluciones
Se realiza el análisis de alternativas, de manera cualitativa y cuantitativa, como se presenta en
los siguientes cuadros.
16
Según la tabla se identifica la alternativa de innovación de sistema de riego en papaya con un
96 % de factibilidad, la producción de plantines 90 %, con la formación en el manejo
tecnificado 82 % y la cosecha y comercialización 76 %, con estas alternativas se desarrolla el
proyecto con el fin de abastecer de manera continua de papaya de buena calidad, a precios
adecuados para los consumidores.
17
6. Marco lógico
18
B. Formar conocimientos Planilla de Se disponibilidad
y fortalecimientos en Los 80 productores Fueron asistencia, de recursos
el manejo técnico del formados y fortalecido con Informe, Fotografía económicos
cultivo conocimiento en un buen .
manejo y producción del cultivo
de papaya
C. Producir 75 toneladas El 90 de la producción de Planilla de Productores
de fruta de papaya por papaya fue exitosa con un seguimiento de la organizados.
hectárea. rendimiento de más de 750 producción, Disponibilidad de
toneladas producidas fotográficas. recurso
Actividades A.1. Determinar el área de las Se determinó el terreno en área Cámaras fotografías Disponibilidad de
10 ha del terreno para el de investigación de la Informes. recursos.
proyecto. comunidad lo cual tendrá un Firma de los
impacto muy grande en la comunarios para
comunidad con el nuevo comprobar la
sistema. veracidad del
proyecto
A.2. Contratación de Para esto se contratara una oruga Facturas .fotográfica Disponibilidad de
maquinaria para el desmonte para el desmonte y un trator para recursos.
y el arado de las 10 ha el arado del 22mercado.
A.3. Levantamiento Se realizara el levantamiento Memoria Disponibilidad de
topográfico para la topográfico con las curvas de fotográfica. recursos.
implementación del sistema nivel Informe del avance.
de riego .
A.4. Áreas identificadas El área de escavacion para la Informe de Disponibilidad de
para la perforación de toma d agua se realiza en el producción. recursos.
pozo de agua y su mismo area.
respectivo
almacenamiento.
19
A.5. construcción de un 100% de la construcción de un Memoria Disponibilidad de
vivero temporal vivero temporal en áreas del fotográfica. recursos
proyecto fue exitoso . económicos.
A.6. Preparación de materia 95% de los productores Cámara fotográfica. Disponibilidad de
orgánica para realizar el participaron en la preparación de Lista de asistencia de recursos.
almacigo materia orgánica los participantes
A.7. Se adquirirá 8 kg de 8 kg de semilla fue adquirido Recibos. Disponibilidad de
semilla de papaya de la para el almácigo recursos.
variedad Red lady l
A.8. 2 Almácigos de 10 por 99% de los almacigó fue exitoso Memoria Fotografía, Disponibilidad de
20 a campo cerrado en su germinación planilla de recursos.
seguimiento
A.9 Materiales de sistema de 100% de los materiales fueron Informe sobre los Disponibilidad de
riego adquiridos para la adquirido materiales y recibos recursos.
intalacion en el terreno.
A.10. 10 ha instalado con el Fue 100% exitoso la instalación Cámara fotogafica Disponibilidad de
sistema de riego por goteo de riego en el terreno recursos.
A.11. 10 hA trasplantado con Trasplante 100% terminado en Cámara fotográfica Factor clima
plantines de papaya con una toda la parcela con el sistema de
distancia de 1.5m entre planta fertiriego por goteo
y 3m entre surco
A.12. Realizar los labores 100% de los labores culturales Planilla, cámara Disponibilidad de
culturales de BPA fue realizado en este sistema de fotográfica recursos.
riego
B.1. 1 Plan de capacitación de 5 talleres realizados en temas de Memoria Malo
técnicas productivas producción de papaya con BPA. fotográfica. organización
efectuadas 100% de los beneficiarios Informe de talleres.
20
capacitados en temas de Lista de asistencia de
producción mediante riegos. los `productores.
B.4. 6 Taller de capacitación 100% de los beneficiarios están Memoria Falta de recursos
en manejo agronómico preparados en el manejo fotográfica.
control de plagas, agronómico y estrategias de Informe de talleres.
fertilización comercialización, con trípticos y Lista de asistencia de
taller a la 3ra semana de inicio los `productores.
del proyecto.
B.5. Se realizaran asistencias Se realizó asistencia técnica al Informe, planilla de Responsabilidad
técnicas en el sistema 100% en áreas del proyecto para seguimiento del tecnico
implementado. un buen manejo
C.1. 1 Plan de cosecha por Se cosecho 1000 cajas de papaya Informe sobre la Disponibilidad de
semana del cultivo de papaya la primera semana de cosecha venga fotos firmas recursos
recibos
C.2. 1 Manejo adecuado para 99% del manejo de la papaya Informe sobre la Disponibilidad de
la comercialización fue exitosa para una venta del venta fotos firmas recursos.
producto. recibos lista de
productores
C.3. Realizar estrategia de 100% de la venta del producto Recibos, boleta de
venta del producto fue un éxito pagos, informe
21
C.4. Se realizara venta por 90% del producto fue entregado Planilla de entrega, Los productores
mayor y menor a las ciudades y el 10% al organizados para
mismo pueblo la venta
C.5. 75 tn de papaya 100% de la producción fue un Planilla de entrega, Los productores
comercializadas a través de 1 éxito en la vente informe de venta organizados para
plan de comercialización la
comercialización
22
7. OBJETIVOS
23
Se realizara venta por mayor y menor
. 75 tn de papaya comercializadas a través de 1 plan de comercialización
25
. Preparación de materia
Adquirimiento de semilla de la
Construcción de un vivero temporal orgánica para realizar el
variedad e Red lady
almacigo
26
8.2.1. Componente de determinación del área del proyecto
El lugar está ubicado en las parcelas de investigación de la comunidad con una superficie de
100000 mt cuadrados que equivale a 10 ha. El tipo de suelo es muy importante para tener un
buena producción del cultivo y reducir problemas de hierbas, plagas y enfermedades. Y una
topografía nivelada para la implementación del sistema de riego, caminos con condiciones
óptimas para el transporte del producto.
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A) Primeramente se contratara un oruguista por 40 horas para el desmontado serán 35
horas y 5 horas serán para la excavación de dos pozas de 50 metros de largo, 20 de
ancho y 1,60 metro de alto para el almacenamiento del agua con una capacidad de
1600 m3 metros cúbicos.
B) Una vez terminado esta primera fase del desmonte se procederá al contrato de un
tractorista para el rastreado superficial de 15 centímetro para la nivelación del terreno
y el removimiento de los microorganismos del suelo
28
La ubicación del lugar a perforar dos pozos con una profundidad de 120m caca pozo está
dentro las parcela misma del proyecto para el bombeado del agua al almacenamiento lo cual
será distribuida al cultivo de papaya.
Este vivero será construido temporalmente para realizar el almacigo y tener un prendimiento
del 95% de la semilla de papaya par lo que se requerirá madera y malla semi sombra dentro
de este vivero se realizara el almácigo de 8 kilo de semilla.
Nº Descripción Longitud
1 Polines 2 m(2 x6' x 16')
2 Pilares 2,45 m (2 x6' x 16')
3 Travesaño cabestrillo 9 m(1 1/2 x 2 x 16')
4 Largueros laterales 7m
5 Largueros caballete 7m
6 Bigas 4,75 m
7 Descanso caballete 0,10 m
9 Listones 7m
Rollo de malla semi
10 250 m2
sombra
Fuente: Elaboración propia 2018
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8.2.6. Preparación de materia orgánica.
Materia orgánica, para realizar este sustrato se relacionara 40 carretilla de suelo 40 de chala
de arroz quemado y 10 carretillas de humus de lombriz para un buen sustrato.
Se adquirirá 8 kilos de semilla certificada, sana y de buena calidad bajo responsabilidad del
técnico de producción del proyecto, teniendo como requerimiento un 95% de germinación.
30
8.2.8. Almacigueras
A) Germinación B) Almacigo
B) Los plantines de papaya estará listo para su trasplante a campo, cuando tenga 15 cm
de altura por lo que tardara (35-45 días del almacigo asta el trasplante en teerreno)
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8.2.9. Obtención de materiales de fertiriego por goteo
El diseño realizó fue a partir de haber observado el terreno en campo para la implementación
del sistema de fertiriego, en lo cual se ha escogido el riego por goteo ya que es el método más
extendido en los cultivos intensivos, por su fácil instalación, su reducido coste económico y
por su eficiencia. Con este sistema el cultivo recibe las proporciones óptimas de nutrientes
diluidos en el agua.
Este terreno tiene una longitud a lo largo de 500 metros y de ancho con una longitud de
100 metros
La tuveria principal de 2” pulgada viene conectado con el tanque de fertilizante la
bomba centrifuga vertical de 2 hp que esta conectada a la poza de almacenamiento con
la capasidad de expulcion de 30 m3 metros cubico de agua por hora
Las Cintas de goteo bienen conectada a la tuveria de 2” pulgada con una válvula y un
conector y por planta son dos Cintas con la distancia de 40 centimetros y entre surco 3
metros
Los goteros en la cinta viene a cada 1,5 metros 2 goteros por cinta en cada planta
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Bomba sumergible de 3/4 hp con un caudal de impulcion por hora de 60 m3/h
Este modelo FLYGT BS-2102-HT dispone de un caudal superior al necesario por lo que se
utiliza de una válvula reguladora a la salida de la bomba para garantizar que el caudal que
llegue a la instalación sea el necesario. La elección de este modelo frente a otros es debido a la
relación de presión-caudal que dispone, puesto que los demás modelos exigen grandes
caudales por poca presión. La figura siguiente muestra la curva característica del modelo de
bomba seleccionado, en este caso es la curva 5.
33
FIGURA 13. Función de cada pieza de la bomba sumergible
Tabla de toma de corriente para bomba sumergibles esta es una tabla trifásica por la obtención
de energía que requiere la bomba de un alto voltaje para la expulsión de agua lo cual
mostramos en la siguiente figura.
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Bomba inyectora de impulsión de agua esta bomba tiene como función la succión de agua
para la distribución de las parcelas con una tubería de 500 metro de longitud lo cual esta
conectado a 330 cintas de goteo cada cinta de 100 metros, cada cinta contiene 120 goteros.
Tanque de fertilizante de 1000 litro este estará conectado al pvc de sistema de riego con una
pequeña bomba lo cual impulsara y esta estará regulada según a la presión del sistema.
35
Tubería PVC se requiriera 1200 metros de esta tubería, es la base primaria del sistema lo cual
viene directo des de la posa de agua, distribuyendo a las 330 cintas de riego que se encuentran
conectado a la tubería, con sus respectiva válvula a cada 100 metros.
Filtro del sistema de riego este vendrá conectado al PVC para evitar que llegue a taparse los
goteros del sistema.
Inyector: este se lo tiene que unir a la válvula lo cual está conectada a la tubería y del otro
lado estará conectado con la cinta de riego
36
FIGURA 19. Inyectores y su válvula
El sistema de riego por goteo requiere un mantenimiento continuo por motivo de que los
goteros emisores se obstruyen por tal motivo se realizara la limpieza de los filtros una vez por
semana.
8.2.9.2. Materiales
Materiales y equipos de sistema de riego por goteo
37
CUADRO 11. Materiales de riego CUADRO 12. Materiales de campo
38
Fuente: Elaboración propia 2018
39
de haber realizado el trasplante se sugiere un riego ligero incorporando atraves del riego por
goteo 2kg/ha de enraizador comercial con la finalidad de acelerar el arraigo de la planta
El control de maleza puede hacerse en forma mecánica, manual, con herbicidas o combinado.
El control mecánico se sugiere realizarlo con rastras en las calles las veces que se considere
necesario, sin embargo hay que tener mucho cuidado de no dañar las raíces laterales. El
control manual se sugiere realizarlo en las camas, alrededor de las plantas y complementarlo
con el control químico.
40
Fuente: Elaboración propia 2018
La distribución de trípticos y manuales a los beneficiarios servirá como guía técnica para la
producción de papaya en condiciones de riego por goteo esta actividad se realizara en los
talleres de capacitación sobre manejo del cultivo.
41
Fuente: Elaboración propia 2018
También se dará a conocer el manejo integrado de plagas (MIP), para efectuar el proceso de
prevención y control de plagas y enfermedades en el cultivo. Como también se explicara su
elaboración y uso adecuado si es orgánico y en caso de recurrir a insecticidas químicos solo se
utilizaran productos de baja toxicidad que tengan registro de uso en SENASAG y que estos
son considerados como última alternativa de control de plagas.
42
Fuente: Elaboración propia 2018
La recolección es una fase muy delicada del cultivo ya q el fruto es de pulpa suave y cascara
fina si la cosecha se hace de una manera inadecuada provocara que sea susceptible al ataque
de hongos disminuyendo su valor comercial ya que la calidad se clasifica en tres partes.
Papaya de calidad superior, papaya de buena calidad y madures de consumo por lo general un
árbol puede ser cosechado por tres años hasta que su altura hace la cosecha impráctica.
Usar guantes de hule para proteger la fruta y evitar quemaduras en las manos
por el latex
Evitar los golpes y rosaduras pues estos desmejoran la calidad y son puerta de
entrada para la antracnosis
Es conveniente cosechar toda la fruta y dejar que el proceso de seleccion de
calidad se realice en la empaquetadora.
Todo el equipo que tiene contacto con la fruta deve ser lavado periodicamente
Los rendimientos esperados a lograr serán de 1200 cajas de 10 kg semanal de las 10 hectareas
a partir del mes 11 despues de la siembra.
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Fuente: elaboración propia 2018
Las estrategias de comercialización serán socializadas por el encargado del proyecto, según a
los datos obtenidos en el estudio de mercado, para tener un óptimo resultado, en lo
económico, social de la comunidad de 4 de Marzo y en un futuro extendernos a otras
comunidades, provincias y a todo estado plurinacional de Bolivia.
Además de producir y comercializar frutos de papaya de buena calidad, se dará una buena
atención a los clientes que son los beneficiarios indirectos, siendo que se comercializara en las
fechas de escases de papaya, no se incrementara los precios exageradamente, sino que se
comercializara en un precio justo al alcance de la economía de la zona, teniendo un precio
promedio de 3 bs el fruto y las cajas de papaya un precio de 50 bs.
También este estudio de mercado nos ayuda mantener estable los precios durante el año,
abasteciendo a toda la comunidad la provincia Sara y la comunidad de 4 de marzo
También una de las estrategias de comercialización será el marketing, para darle más valor al
producto, con lo que se beneficiaran los sindicatos agrarios del distrito 4, de marzo con el
proyecto de mejoramiento del sistema productivo de papaya, y esta cualidad influenciara en la
decisión de compra del cliente.
También propone que se apruebe una segunda fase, en la aplicación de una empresa
procesadora de transformar derivados de mermelada, almibares u otros productos, con ello
dándole un valor agregado, prolongando su vida útil.
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a. Fase de planificación
Esta fase tiene la función de organizar, coordinar entre el área técnica y social, para
planificar detalladamente, los costos, beneficios del proyecto, su tiempo de ejecución y sus
actividades a realizarse.
b. Fase de ejecución
En esta fase se realizaran las tareas y actividades con gestión de los recursos económico,
social con rescate de saberes locales en coordinación de lado técnico y social beneficiaria,
es también donde las directrices monitorizaran el trabajo para su optima ejecución.
b. Técnico de campo
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Es encargado del taller de capacitación, elabora informes mensuales, para el responsable
administrativo, realiza la asistencia técnica del cultivo, plagas y enfermedades.
c. Responsable administrativo
Tiene la función de gestionar los recursos del proyecto, cotiza y compra de los materiales e
insumos, supervisa y evalúa el desempeño del técnico de campo, asimismo entrega a los
beneficiarios los bienes comprados.
Es el encargado de recaudar las cuotas de los beneficiarios, como contraparte del proyecto,
o también de las faltas e incumplimiento a las actividades, dando informe a los
beneficiarios cuando se lo requiera.
c. Responsable productivo
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9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
2019
2020
2021
DURACION DEL PROYECTO
Nª
Diciembre
Diciembre
Diciembre
Noviembr
Noviembr
Noviembr
Septiembr
Septiembr
Septiembr
Octubre
Octubre
Octubre
Febrero
Febrero
Febrero
Agosto
Agosto
Agosto
Marzo
Marzo
Marzo
Enero
Enero
Enero
Mayo
Mayo
Mayo
Abril
Abril
Abril
Junio
Junio
Junio
Julio
Julio
Julio
Actividades
3 Contratacion de maquinarias
9 Preparacion de sustrato
10 Almaciego
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10. ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO
PROYECTO: IMPLEMENTA CIÓN DE UNA GRANJA DE CERDOS EN LA COMUNIDAD DE YA CUMITA DEL MUNICIPIO DE SAN BORJA DEL DEPA RTA METO DE BENI
PARCIAL PARTIDA
CODIGO DESCRIPCION TOTAL PARTIDA
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
10000 SERVICIOS PERSONALES 60.000 60.000 60.000 0 0 180.000,00
12100 Personal eventual 60.000 60.000 60.000 0 0 180.000,00
20000 SERVICIOS NO PERSONALES 46.080 640 640 0 0 47.360,00
21200 Energía eléctrica 180 240 240 0 0 660,00
21300 Servicios de agua 600 0 0 0 0 600,00
21400 Servicios Telefonicos 400 400 400 0 0 1.200,00
22500 Seguros 1.000 0 0 0 0 1.000,00
25600 Servicios de Imprenta, fotocopiado y fotograficos 1.900 0 0 0 0 1.900,00
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10.2. Calculo de ingreso
VAN 1.365.270
TIR 115%
Para determinar la factibilidad del proyecto se realizara el cálculo del beneficio a través de la
siguiente formula:
Σ ingreso
RB/C=
Σ egreso
Dónde:
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Σ ingreso = Ingreso generado de la venta de tomate
Σ egreso = Cantidad de recursos que se utilizan en el funcionamiento del proyecto
RB/C = 1,21
Al evidenciarse que el valor a través del indicador beneficio costo (RB/C) es 1.21 lo cual nos
indica que el proyecto genera beneficios.
Del análisis de inversión se realiza la distribución de los gastos para la ejecución del proyecto
por los posibles financiadores
50
También en la comunidad de 4 de Marzo del municipio de Santa rosa provincias Sara
del departamento de Santa Cruz tiene potencial productivo no solo en la soya y arroz
sino también en la producción de diversas frutas, que fue utilizado para el
abastecimiento local y también municipal.
Existe también la disponibilidad de materiales locales, como madera, también el
municipio cuenta con una buena vía de transporte.
En tiempos de lluvia existe inundaciones que malogran las vías de acceso caminero, por eso es
recomendable dar un receso laboral en ocasiones fenológicas inestables.
El análisis económico del proyecto tiene como VAN Bs. 1.599.597,6 y el TIR es de 189,65%
y el RB/C es de mayor a 1 (1.77), el cual nos indica que el proyecto es factible.
El proyecto tiene impactos negativos no significativos como el uso cañerías plásticos, como la
malla semi sombra.
11. CONCLUSIONES
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COMUNIDAD 4 DE MARZO MUNICIPIO SARA PARTAMENTO DE SANTA CRUZ”,
según los indicadores económicos de beneficio son mayores a 1, es decir 1.77 mientras que
luego de realizado el análisis de factibilidad financiera Valor Actual Neto (VAN) es .
1.599.597,6 Bs y la Taza Interna de Retorno (TIR) es 189,65% considerando una Taza de
Descuento (TC) de 12%, se determina que el proyecto es factible para la financiación por
entidades del Fondo Indígena.
Se mejorara la producción de papaya de buena calidad, con manejo agronómico más liviano y
controlado para los 80 beneficiarios directos de la comunidad 4 de Marzo, municipio de Santa
Rosa sin contaminar la naturalza como principio del vivir bien y la agenda patriótica 25.
12. RECOMENDACIONES
Se recomienda la ejecución del proyecto ya que se considera que generara fuentes laborarles y
mejorara la calidad de vida y la generación de tecnología que podrán ser enseñadas a otros
productores asiendo cumplimiento de la agenda patriótica en la soberanía alimentaria.
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