HOTEL

INSTALACIÓN HIDRÁULICA,
SANITARIA Y DE PROTECCIÓN
CONTRA INCENDIO

MEMORIA DESCRIPTIVA Y DE
CÁLCULO
 HOTEL

INSTALACIÓN HIDRÁULICA,
SANITARIA Y DE PROTECCIÓN
CONTRA INCENDIO

MEMORIA DESCRIPTIVA Y DE
CÁLCULO

1. GENERALIDADES

1.1 UBICACIÓN Y REFERENCIA DE LA OBRA

1.2 INFORMACIÓN DE APOYO
1.3 MEMORIA DESCRIPTIVA DEL SISTEMA
1.3.1 Red de alimentación de agua potable
1.3.2 Sistema de drenaje
1.3.3 Sistema de protección contra incendio

2. PROYECTO DE AGUA POTABLE

2.1 Dotación de agua potable

2.2 Cálculo de la demanda diaria
2.3 Cálculo de los gastos hidráulicos de diseño
2.4 Cálculo de la toma domiciliaria
2.5 Cálculo de los volúmenes de almacenamiento de agua dentro del predio
2.6 Cálculo y diseño de las redes generales de alimentación
2.7 Diseño del sistema de bombeo
2.8 Sistema de protección contra incendio
2.9 Datos de proyecto

3. ALCANTARILLADO SANITARIO

3.1 Evaluación de los gastos de aportación de aguas negras

3.2 Velocidades permisibles en las tuberías
3.3 Pendientes de diseño
3.4 Colchón mínimo de tuberías
3.5 Conexión al drenaje
3.6 Datos de proyecto
4. ALCANTARILLADO PLUVIAL

4.1 Metodología a emplear

4.2 Evaluación del gasto pluvial a captar dentro del predio
4.3 Coeficiente de escurrimiento
4.4 Intensidad de lluvia
4.5 Tiempo de concentración
4.6 Cálculo y diseño de las bajadas pluviales
4.7 Cálculo y diseño de las redes generales del sistema
4.8 Capacidad de almacenamiento de la cisterna de aguas pluviales
4.9 Conexión al drenaje
4.10 Datos de proyecto

Anexo 1. Cálculo de consumos de agua

Anexo 2. Datos de proyecto
Anexo 3. Planta de tratamiento de aguas residuales
1.
GENERALIDADE
S

1.1 UBICACIÓN Y REFERENCIA

DE LA OBRA

Se proyecta el edificio de Hotel ubicado en Av. Lázaro Cárdenas

Norte S/N Col. El Deni Jilotepec Estado de México

Sobre un predio con superficie total de 14,660 m2, se construirá un

edificio de Hotel con las siguientes áreas generales:

Área construida total: 17,984 m2

1.2 INFORMACIÓN
DE APOYO

Se deberán seguir e incorporar al diseño las siguientes

Normas y Reglamentos:

Reglamento de Construcciones para

el Distrito Federal
Normas Técnicas Complementarias para instalaciones
de agua potable y drenaje
NOM-028-STPS-1993 Código de colores para la
identificación de fluidos en tuberías
http://www.ordenjuridico.gob.mx/Estatal/DISTRITO
%20FEDERAL/Normas/DFNORMpdf
http://www.ordenjuridico.gob.mx/Estatal/DISTRITO
%20FEDERAL/Normas/DFNORM12.pdf

1.3 MEMORIA DESCRIPTIVA

DEL SISTEMA

1.3.1 Red de alimentación de

agua potable

El sistema se abastecerá de la red municipal, con una toma

domiciliaria, de la que se alimentará la cisterna general, a partir de la
que se bombeará para la distribución de agua a los muebles a través
de dos equipos de bombeo, uno a tanque elevado y otro, tipo booster,
en azotea.

Para asegurar que la reserva contra incendio sea intocable, se

instalará la succión de los equipos de bombeo por encima del volumen
destinado para la protección contra incendio.
Todos los excusados y mingitorios deberán ser de bajo consumo. Los
lavabos en zonas públicas estarán equipados con sensor electrónico de
cierre automático y dispositivos economizadores de agua.
Los sistemas de agua potable se diseñarán para una velocidad
máxima de 1.8 metros por segundo y caída máxima de presión del
5%

1.3 2 Sistema de
drenaje

Se proyecta un sistema de drenaje separado para conducir por

diferentes tuberías el agua negra y el agua pluvial.

Las aguas negras serán enviadas para su tratamiento en una planta de

tratamiento propia, para su reuso.

La totalidad de agua pluvial captada en el predio será enviada a un

tanque de tormentas para su regulación previa al filtrado y
reutilización, conjuntamente con el agua residual tratada proveniente
de la planta, en usos que no requieran calidad potable: Riego de
áreas verdes y lavado de automóviles.

El diseño de la red de desagüe se llevará a cabo utilizando el

Método de Hunter para determinación de gastos y la fórmula de
Manning para el cálculo de los conductos.

La red será calculada utilizando el Método Racional Americano para una

lluvia de diseño con duración de 60 minutos y período de retorno de 10
años.

1.3.3 Sistema de protección

contra incendio

Se proyectará un sistema de protección contra incendio a base de

rociadores automáticos e hidrantes, válvulas para toma de manguera
de bomberos y extinguidores manuales, de acuerdo con las normas
del Reglamento de Construcciones del Distrito

El sistema contará con los siguientes elementos: toma siamesa, reserva

en cisterna, equipo de bombeo eléctrico y de combustión interna
(diesel), bomba sostenedora de presión (jockey) y redes de rociadores
e hidrantes con manguera de 30 metros de longitud para cubrir la
totalidad del área construida.

Adicionalmente deberá proyectarse un sistema de

alarma, detección y voceo.

La reserva contra incendio total del edificio se almacenará en la

cisterna general, en cuyo cuarto de máquinas se instalará un equipo
de bombeo para abastecer la totalidad del sistema.
Se proyecta la instalación de rociadores en áreas públicas tales
como vestíbulo principal, vestíbulos de elevadores, escaleras, núcleos
de sanitarios, etc. dejando preparaciones para la instalación, por parte
de los usuarios de los rociadores en oficinas, locales comerciales, etc.
2. PROYECTO DE AGUA POTABLE

2.1 Dotación de agua potable

De acuerdo con las Normas Técnicas Complementarias para

Instalaciones de Abastecimiento de Agua Potable y Drenaje del
Reglamento de Construcciones del Distrito Federal, se propone la
utilización de las siguientes dotaciones de proyecto:

Hotel 300
L/huesped/día

2.2 Cálculo de la demanda diaria

Consumo diario 59.94 m3

2.3 Cálculo de los gastos hidráulicos de diseño

ConsumoDiario
Qmedio = =
86,400seg / día

Gasto medio diario, 3.4

L/s: 7
Q máximo diario = 1.2 X Q.
medio diario
Gasto máximo 4.1
diario, L/s: 6
Q máx. horario = 1.5 x Q.
máximo diario
Gasto máximo 6.2
horario, L/s: 4
2.4 Cálculo de la toma domiciliaria

Las tomas se calculan con la siguiente expresión:

4Q
d=
πV
Donde:

d: diámetro en la
toma, m. Q: gasto de
proyecto, m3/s. V:
velocidad en la
toma, m/s.

Consumo diario: 59.94 m3

Gasto de proyecto:
3.47 L/s Diámetro de Cálculo:
37.47 mm. Diámetro
comercial: 38.1 mm.
Velocidad real en la toma: 2.42 m/s.

2.5 Cálculo de los volúmenes de almacenamiento de agua dentro del

predio

Se calcula una cisterna para almacenar 2 días de consumo

más la reserva contra incendio.

Consumo diario =
59.94 m3 x 2 días =
119.88 m3

Reserva contra incendio:

De acuerdo con el planfleto 13 de la NFPA, el volumen de la

reserva contra incendio se calcula de la siguiente manera:

Gasto total =

500 GPM Duración mínima (tabla 5-2.3) =

90 minutos

Volumen de reserva = 45,0 galon

Reserva = 00
170. es
m3
3
Total de almacenamiento 567 m3
requerido =
2.6 Cálculo y diseño de las redes generales de alimentación

Las redes se calculan con el gasto máximo instantáneo obtenido con el

Método
Probabilístico de Hunter, al 80%.
Las pérdidas de carga por fricción se calculan con la fórmula de Hazen-
Williams:

 Q 1.852
H= × L

 c d 2.63
× 4 ×
0.01774
 

Donde:

HF = Pérdida de carga por fricción, m

Q = Gasto de proyecto, L/s
C = Coeficiente de rugosidad
d = Diámetro del
conducto, pulg. L =
Longitud del tramo, m

2.7 Diseño del sistema de bombeo

Gasto de proyecto:

Se seleccionarán equipos hidroneumáticos de bombeo para

abastecer el gasto máximo instantáneo obtenido por el Método
Probabilístico de Hunter, con los valores propuestos en las
Normas Técnicas Complementarias del Reglamento de
Construcciones para el Distrito Federal.

Carga manométrica total:

Se calcula con la siguiente expresión:

HMT = HS + HE +

HF + HU Donde:

HMT = Carga
manométrica total, m. HS
= Carga de succión, m
HE = Carga estática, m
HF = Pérdida de carga por fricción, m
HU = Carga útil, m
2.8 Sistema de protección contra incendio
Se proyectará un sistema de protección contra incendio a base de
rociadores que contará con los siguientes elementos: tomas
siamesas, reserva en cisterna, equipos de bombeo con motor
eléctrico y de combustión interna, hidrantes con manguera de 30
metros de longitud, extinguidores manuales de polvo químico ABC
y areneros en la zona de estacionamiento.

El sistema contará con tres bombas: una eléctrica, una

acoplada a motor de combustión interna (diesel), y una tercera
sostenedora de presión "jockey"

Gasto de proyecto

500 GPM Gasto total =

3.47 L/s Carga manométrica total:

HS =
0.00 m. HE =
59.94 m.
HF SUCCIÓN =
3.00 m. HF DESCARGA =
1.50 m.
HF RISERS = 7.00 m.
HU = 35.15 m.

HMT =
206.15 m. HMT =
293.24 psi.
 Qxh 
Potencia =

 76η
 

Eficiencia =
60% Potencia teórica =
213.92 HP
Motor comercial = 250 HP

Bombas jockey:

Se seleccionan para el 1% del gasto de proyecto y el 110 % de la

carga.

2.9 Datos de proyecto

Alimentación de agua potable

Total
Consumo diario agua potable, m3: 59.9
Gasto medio diario, l/s: 4
3.47
Coeficiente de variación diaria: 1.2
Gasto máximo diario, l/s: 3.47
Coeficiente de variación horaria: 1.5
Gasto máximo horario, l/s: 6.24
Volumen total de cisterna agua potable, m3: 567
Diámetro de toma domiciliaria, mm: 38.1
Velocidad en la toma domiciliaria, m/s: 2.42

Sistema de protección contra incendio

Total
Reserva contra incendio, m3: 170.
Gasto equipos contra incendio, L/s: 3 32
Carga equipos contra incendio, psi: 293.
2
 d=4Q π V

3. ALCANTARILLADO SANITARIO

3.1 Evaluación de los gastos de aportación de aguas negras

Aportación diaria de aguas negras: Se considera un coeficiente de retorno al

drenaje de 0.80

Aportación aguas negras = 0.80 x Consumo diario de aguas negras

Consumo diario agua potable =

59.94 m3/día
Aportación diaria de aguas negras =
158.8 m3/día

Gasto medio =
1.84 L/s

Coeficiente de Harmon =
3.98

Gasto máximo =
7.31 L/s
Gasto mínimo =
0.46 L/s

El gasto máximo instantáneo de aguas negras se calcularán con el Método de

Hunter:

Determinación de Unidades Mueble de

Aguas Negras
MUEBLE U.M
.
Excusado privado 3
Lavabo privado 2
Mingitorio 4
Excusado público 8
Lavabo público 2

En el Anexo 4 se presenta el cálculo de las Unidades Mueble

U.M. Desague: 2,760

Gasto máximo instantáneo de aguas negras: 25.85 L/s

3.2 Velocidades permisibles en las tuberías

Se utilizarán las indicadas en las Normas Técnicas Complementarias del

Reglamento de
Construcciones para el Distrito Federal

V mín. =
0.6 m/s
V máx. =
3.0 m/s
La capacidad de las tuberías de drenaje se calcula con la Fórmula de Manning:
2 1
A
Q= R S 3
2

Donde:

Q = Gasto del
conducto, m3/s. A =
Área hidráulica, m2.
R = Radio hidráulico, m.
S = Pendiente hidráulica, m/m.

3.3 Pendientes de diseño

Se utilizarán las indicadas en las Normas Técnicas

Complementarias del Reglamento de Construcciones para el
Distrito Federal: Es decir, aquellas que producen velocidades
dentro del rango establecido.

3.4 Colchón mínimo de tuberías

Se utilizarán los indicados en las Normas Técnicas Complementarias del

Reglamento de
Construcciones para el Distrito Federal

3.5 Conexión al drenaje

Las aguas negras serán enviadas a una planta de tratamiento

propia, para reutilizar el efluente en los siguientes usos que no
requieren calidad potable:

Lavado de
automóviles
Riego de áreas
verdes

Se instalará una conexión al drenaje para las demasías provenientes de la

planta de tratamiento. Gasto de proyecto:
7.31 L/s
Diámetro propuesto:
15.0 cm Pendiente de diseño:
1.5 % Capacidad a tubo lleno:
18.7 L/s
3.6 Datos de proyecto

Drenaje sanitario
Totalde obra
Tipo Hotel
Gasto medio, L/s: 3.47
Coeficiente de Harmon (pob equiv.): 3.98
Gasto mínimo, L/s: 0.46
Gasto máximo, L/s: 7.31
 d=4Q π V

4. ALCANTARILLADO PLUVIAL

4.1 Metodología a emplear

Los gastos pluviales se calculan con el Método Racional Americano:

CiA
Q= =
3,60 0

Donde:

Q = Gasto pluvial, L/s.

C = Coeficiente de
escurrimiento i =
Intensidad de lluvia,
mm/h.
A = Área de aportación, m2.

2 1
A
Q= R S 3
2

n
Donde:

Q = Gasto del
conducto, m3/s. A =
Área hidráulica, m2.
R = Radio hidráulico, m.
S = Pendiente hidráulica, m/m.

4.2 Evaluación del gasto pluvial a captar dentro del predio

4.3 Coeficiente de escurrimiento

Coeficiente de escurrimiento = 0.95

4.4 Intensidad de lluvia

Estación pluviográfica utilizada: "Comisión Federal de Electricidad"

Para la Estación pluviográfica considerada (que es la mas cercana al
predio), se tiene una altura de precipitación, asociada a una duración de
30 minutos y 5 años de periodo de retorno, (Hp base) de:

Hp base =
30.1 mm

Periodo de retorno de proyecto:

Se determina de acuerdo a la Tabla 3.1 del Manual de Hidráulica Urbana

Periodo de retorno =
5 años

Duración de la lluvia:

Se considera una duración de la lluvia de proyecto de 60 minutos.

La altura de lluvia (Hp) de diseño se obtiene con la

siguiente expresión: Hp (5,60) = Hp base x Frt x Fd

x Fa

Donde:

Hp (5,60) = Lluvia media asociada a periodo de retorno 5

años y duración 60 minutos. Hp base = Lluvia media asociada
a periodo de retorno 5 años y duración 30 minutos. Frt =
Factor de ajuste por periodo de retorno, adimensional
Fd= Factor de ajuste por duración, adimensional
Fa= Factor de ajuste por área, adimensional

Los valores de los factores de ajuste utilizados se obtuvieron del

Manual de Hidráulica Urbana. (Ver Anexo 8).

Hp (5,60) = 30.1 x
1.0 x 1.20 x 1.0
Hp (5,60) =
36.12 mm

4.5 Tiempo de concentración

El tiempo de concentración considerado para este proyecto es de 60 minutos.

Tc = 60
minutos
Intensidad de lluvia de proyecto:

60Hp(tr ,d )
I (tr ,d =
)
t

c
 I (5,60) =
36.12 mm

4.6 Cálculo y diseño de las bajadas pluviales

De acuerdo con las Normas Técnicas Complementarias del

Reglamento, las bajadas se calcularán para una intensidad de
150 mm/h , utilizando el 25% de superficie de la sección
transversal de la tubería.

4.7 Cálculo y diseño de las redes generales del sistema

Gasto máximo pluvial:

CiA
Q=
=
3,6 0 0

Coeficiente de escurrimiento = 0.95

Intensidad de lluvia =
36.12 mm/h
Área de aportación = 3,172 m2

Gasto máximo pluvial =

30.23 L/s

4.8 Capacidad de almacenamiento de la cisterna de aguas pluviales

El volumen del tanque de tormentas se calcula para la totalidad del

predio, (aún cuando, para garantizar la calidad del agua, se captará
únicamente la de azoteas).

Se utiliza la fórmula Racional Americana.

Coeficiente de escurrimiento =
0.95 ntensidad de lluvia (para 60 minutos
duración) = 36.12 mm
Área de aportación (total del predio) = 4,370 m2

Gasto pluvial =
41.65 L/s
Por 60 minutos =
150.0 m3

Se proponen dos celdas del mismo volumen, una para recibir el

agua de lluvia y otra para almacenar el agua una vez filtrada
para su aprovechamiento en el edificio.
Volumen cisterna de agua pluvial: 2 x 150.0
Volumen cisterna de agua pluvial: 299.9 m3

4.9 Conexión al drenaje

Se instalará una conexión al drenaje para las demasías provenientes del

tanque de tormentas,
considerando que la condición de diseño es que se presente
una lluvia con periodo de retorno de 5 años, con el tanque
pluvial lleno.

Gasto de proyecto:
30.23 L/s Diámetro propuesto:
20.0 cm Pendiente de diseño:
1.5 % Capacidad a tubo lleno:
40.2 L/s

4.10 Datos de proyecto

Drenaje pluvial
Total de aportación pluvial, m2:
Área 3,17
Coeficiente de escurrimiento: 2
0.95
Intensidad de lluvia, mm/h: 36.1
Gasto máximo pluvial, L/s: 30.2
Sistema de drenaje a utilizar 3
Separa
Métodos de cálculo utilizados do
Racion
al
Anexo 1. Cálculo de consumos de agua

Agua potable
Concepto
Dotación
Hotel Consumo14660 600 300 59.9
m2 per L/huesped/día
Consumo diario 4
59.94 m3/día

Agua tratada
Concepto
Dotación
Riego de áreas Consumo 130.
Lavado automóviles 60 600 8 04.8
0 autos L/auto/díadiario
Consumo
134.8 m3/día
Anexo 2. Datos de proyecto

Alimentación de agua potable

Total
Consumo diario agua potable, 59.9
m3:
Gasto medio diario, l/s: 4
3.47
Gasto máximo diario, l/s: 4.16
Gasto máximo horario, l/s: 6.24

Almacenamiento agua 396.

servicios, m3 incendio, m3:
Reserva contra 9
170.
Volumen de cisterna agua 3
567
potable,
Diámetro dem3:toma 38.1
domiciliaria, mm:
Velocidad en la toma 2.42
domiciliaria, m/s:
Sistema de protección contra incendio
Reserva contra incendio, m3: 170.
Gasto equipos contra 3750
incendio, GPM:
Drenaje sanitario
Gasto medio, L/s: 1.84
Coeficiente de Harmon: 3.26
Gasto mínimo, L/s: 0.5
Gasto máximo, L/s: 6
5.9
Volumen cisterna agua 9
158.
tratada, m3: 77
Drenaje pluvial
Área de aportación, m2: 4,37
Coeficiente de escurrimiento 0
0.95
Intensidad de lluvia, mm/h 36.1
Volumen agua pluvial cruda, 2
108.
m3:
Volumen agua pluvial filtrada, 84
108.
m3:
Volumen tanque de 84
376
tormentas,
Gasto pluvial,m3:
L/s .5
41.6
5
Anexo 4. Cálculo de Unidades Mueble

Alimentaciones agua potable

Nivel 3
Nivel 1
Nivel 2

Nivel 4
Nivel 5
Planta Baja

Total unidades
Unidades Mueble
total

mueble
Mueble
Lavabo 54 26 26 26 26 26 18 2 36
Tarja 8 4 8 3 824
WC 38 38 8 30
fluxómetro
Mingitorio 11 1 4 4 12
1
WC tanque 19 26 26 26 26 26 149 3 1
44
7 Total: 1,264
Q= 12.00 L/s
Desagües

Nivel 3
Planta Baja
Nivel 1
Nivel 2

Nivel 4
Nivel 5

Total unidades
Unidades Mueble
total

mueble
Mueble
Lavabo 54 26 26 26 26 26 18 2 36
Tarja 8 4 8 3 824
WC 38 38 8 30
fluxómetro
Mingitorio 11 1 4 4 12
WC tanque 19 26 26 26 26 26 1149 3 1
44
7
Total: 1,264
Q= 12.00 L/s

Anexo 4. Áreas construidas

CONCEPTO
SUMA
Hotel
17,984 m2

Área construida total 17,984 m2

Área del terreno 14660 m2