TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE IXTAPALUCA

INGENIERÍA AMBIENTAL

BITACORA DE ACTIVIDADES

5401

INVERNADERO

HUERTOS URBANOS Y PRODUCCION DE ALIMENTOS 100 % ORGANICOS.

100 HRS COMPLETAS

VELARDE FLORES FERNANDA ISIS

MATRICULA: 202158434
INTRODUCCIÓN

En nuestro entorno actual el consumo de productos alimentarios en la región

básicamente esta implementado por alimentos procesados, aunque sean
alimentos como vegetales o frutas, estos mismos llevan procesos de agricultura y
siembra que tienen que ver con el uso de fertilizantes, abonos químicos, que
dañan a la tierra por el uso constante debido a la gran demanda alimentaria que
existe en nuestro mundo y nuestro planeta derivado del aumento de población
creciente en las últimas décadas.

Desde la revolución alimentaria, el desarrollo morfológico, físico y mental de

nuestra sociedad se ha visto seriamente modificado, un crecimiento más rápido en
los cuerpos de jóvenes y niñas, enfermedades nuevas, y cada vez más personas
que las padecen, además de estas enfermedades se han presentado
enfermedades mentales como la ansiedad y la depresión en jóvenes y adultos.

En la industria alimentaria se usan bastantes fertilizante y hormonas que se les

inyectan a los vegetales para modificar su estructura de ADN y de esta manera
acelerar algunos procesos de crecimiento o en su defecto poder mejorar los
productos que crezcan más grandes en menor tiempo y en mayor cantidad.

Lo que ha provocado grandes daños a nuestra sociedad viéndose reflejada en las

enfermedades múltiples que hoy en día padece nuestra población, en la
universidad nuestros compañeros, bastantes alumnos con problemas de ansiedad
y depresión vinculados a malos hábitos alimenticios y de salud física, por
alimentarse con productos industriales procesados.

ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN:

Debido a esto nos hemos visto en la necesidad de poder buscar alternativas de

solución como Ingenieros Ambientales poder cosechar alimentos libres de abonos
y fertilizantes industriales, que no sean necesarios, y en cambio producir todos los
nutrimentos que sean necesarios de manera natural y además de esto producir de
manera 100% orgánica todos los alimentos.
Contando con un invernadero en nuestra división en la carrera de ingeniería
ambiental nos dimos a la tarea de comenzar con la siembra y desarrollo de
diversas hortalizas como lo son la lechuga orejona, de bola, rábanos, zanahorias,
habas, jitomates, tomates, brócoli, espinacas, acelgas, cilantro etc.

OBJETIVO:

Cosechar productos 100% orgánicos en nuestra institución con el fin de poder

consumirlos en nuestra universidad, venderlos, y así seguir subsidiando gastos en
el invernadero.

DESARROLLO:

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADE
Lavado 5 de 100 Yara ISIS 9a
de 11
recipien am
tes de
siembra

08/03/2023
Acomod Los 5 con Isis , aron, 8a9
o de piedras, michel, am
tierra aserrín, yara.
tierra
tamizada
y
normal;bro
coli,
09/03/2023 rabano,
lechuga
orejona,
lechuga
bola,
zanahoria.
 Se Se Isis y 7a
regaron regaron aaron. 7:30
los las am
almacib semillas
os por la
mañana
6:55 a 7
10/03/2023 a.m.
13/03/2023 Se Semilla de Isis .Mich 7a
planto brocoli en el, Evelyn, 7:20
almacibo. Aaron. am
14/03/2023 Se Semillas Evelyn, 12:48
regaron de todos Fabiola, a2
los Isis, pm.
almacibos. Michel.
Se Ya Evelyn y 10:59
regaron comienza Isis. am
semillas n a
germinar
de
15/03/2023 lechuga
orejona y
rabano.
Se De todas Yara, isis, 9 :17
regaron las Evelin, am a
los semillas Fabiola, 9:24
alamcib cambiamo Michel, am
16/03/2023 os. s riego Aron.
con sprit
por gotas
para que
se
humedezc
a mejor.
Brocoli 27,
lechuga
orejona:
63, rabano
65,Zanaho
ria:2.
 Re Se Isis, 9:03
regaron comenzar Michel a
los on a Raul,Evel 9:21
almacib trasplantar yn, am.
os. las que Fabiola,
eran Aaron.
17/03/2023 necesario
s.
Se Todos. Michel, 6:59
regaron Brocoli:61, Giselle,Aa a
los lechuga ron. 7:09
alamaci orejona:84 Cristian, am y
bos. , Eve, de
rabano:20, Ximena. 2:05
20/03/2023 zanahoria: a
27, 2:16
lechuga pm.
bola:23.
Se Aprox 8 Yara, 1:05
regaron cajas. Aaron, a
almacib Fabiola, 1:45
os y Raul, pm
21/03/2023 cajas, Evelyn,
Michel
Se Todo Michel y 7a
regaron Aaron 8:50
almacib am
os y
cajas.

22/03/2023
Se Todo Michel 7a
regaron Aaron 8:50
almacib am
os y
cajas.

23/03/2023
 Se Todo Evelin, 8:40
regaron Faby, Isis, a
Michel 8:53
am.

24/03/2023
Se Todo Evelyn, 9a
regaron Faby, Isis, 10
todo Michel. am

27/03/2023
Se Todo Evelyn, 7a8
regaron faby, am
Mich, isis.

28/03/2023
Se Todo, se Isis, faby, 9:10
regaron recolecto mich, eve. a
las agua 9:30a
plantas m
1a
1:30
pm

30/03/2023
Se rego Todo Isis, faby, 9a
Puesta de mich , 9:20
hidrogel eve. am.
para el fin
de
semana

2/4/2023
3/4/2023 Se rego Todo Isis, faby, 7a
eve, mich. 7:20
am
4/4/2023 Se rego Todo Isis, faby, 6:50
mich y a
eve. 7:10
am
7/4/2023 Se rego Todo Isis, faby, 6:58
eve, mich. a
7:10
am
8/4/2023 Se rego Todo Isis, faby, 7 a
Mich, Eve. 7:10
am
9/4/2023 Se rego Todo Isis, faby, 7 a 8
y Puesta de Mich, Eve. am
recolect hidrogel
o agua para el fin
de
semana
Se Se seco Mich, eve, 9a
regaron zanahoria faby, isis, 9:20
y lechuga aaron, am
bola yara y
raul.

10/4/2023
11/4/2023 Se rego Todo con Isis, 7a
agua, michel, 7:14a
aaron, m
faby, yara,
raul.
12/4/2023 Se rego Todo con Evelyn, 7a9
agua y Fabiola, am
usos de michel,
hidrogel isis
en fin de
semana.
Zanahoria:
seco
lechuga
bola:seco
lechuga
orejona:67
brocoli:49
 Rabano:5
0

13/4/2023 Se rego Todo Michel, 11:25

Cosecha Evelyn, a
de yara, raul, 11:40
rabanos aaron,
Fabiola.

14/4/2023 Se rego Todo Michel, 11:30

Puesta de Evelyn , a 12
hidrogel Yara, pm
para el fin Raul, Isis,
de Faby.
semana
 Se rego Todo Aaron, 10:36
Broocolis: michel, a 11
51 Evelyn, am
Rábanos: Fabiola,
54 aaron,raul
Lechuga y yara.
orejona:60

17/4/23
18/4/23 Se Se Evelyn, 12:35
regaron transplant mich, raul, a1
o y se yara , isis, pm
comenzó faby ,
a labrar la alucin.
tierra.
Se Se Isis, 10:20
regaron comenzó alucin. a
a labrar la 12:05
tierra Michel, am
Puesta de Fabiola,E
hidrogel velyn, 11 a
para el fin raul, 12:05
de aaron y pm
semana yara.
19/4/23
 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis, yara,
raul,

22/4/23
24/4/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
25/4/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
26/4/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.
Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.

27/4/23
 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
Puesta de michel,
hidrogel aaron,
para el fin isis.
de
semana

28/4/23
1/5/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.
2/5/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.

3/5/23 Se Labrado Faby,

regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.
4/5/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
 aaron,
isis.
Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
Puesta de michel,
hidrogel aaron,
para el fin isis.
de
semana
Sembram
os maíz.

5/5/23
8/5/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.
9/5/23 Se Labrado Faby,
regaron de tierra Evelyn,
michel,
aaron,
isis.
10/5/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
11/5/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
12/5/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
Puesta de michel,
hidrogel aaron,
para el fin isis.
de
semana
13/5/23 Se Labrado Faby, 1a
 regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
16/5/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
17/5/23 Se Larado de Faby, 1a
regaron tierra Evelyn, 2pm
michel,
aaron,
isis.
18/5/23 Se Labrado Faby, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
michel,fab
y. Yara,
raul.

19/5/23 Se Labrado Alucin, 1a

regaron de tierra aaron, 2pm
Puesta de eve, faby,
hidrogel michel,
isis.
22/5/23 Se Labrado Alucin, 1a
regaron de tierra aaron, 2pm
michel,
Evelyn,
faby, isis.
23/5/23 Se Labrado Aaron , 1a
regaron de tierra michel, 2pm
Evelyn,
faby, isis.
24/5/23 Se Labrado Aaron, 1a
regaron de tierra michel, 2pm
 faby, eve,
isis.
Se Labrado Todo el 8a
regaron de tierra salón 11
5401 am

25/5/23
Se Labrado Todo el 8a
regaron de tierra salón 11
Puesta de 5401 am
hidrogel

26/5/23
Se Labrado Todo el 8a
regaron de tierra salón 11
Puesta de 5401 am
hidrogel

29/5/23
Se Labrado Todo el 8a
regaron de tierra salón 11
5401 am

30/5/23
 Se Labrado Todo el 1a
regaron de tierra salón 2pm
5401

31/5/23
Se Labrado Todo el 1a
regaron de tierra salón 2pm
5401

1/6/23
Se Labrado Todo el 1a
regaron de tierra salón 2pm
Puesta de 5401
hidrogel
Limpieza
del
invernader
oy
2/6/23
trasplante
de
acelgas,
espinacas
y jitomates
un
aproximad
o de 150.
Se Labrado Michel, 1a
regaron de tierra Evelyn, 2pm
Limpieza yara,
del aaron,
invernader faby, isis .
o. Todo el
Trasplante salon
de 5401 y
brocolis 5501

5/6/23
 Se Labrado Michel, 8a
regaron de tierra Evelyn, 11
Limpieza isis, faby, am
de aron,raul
invernader
o Todo el
Trasplante salon
de 5401 y
6/6/23 brócolis 5501
Ultimo
ordenamie
nto del
sistema
de riego
Se EXPOSICI Michel, 8a
regaron ON FINAL Evelyn, 11
Y VENTA isis, faby, amv
DE aron
PRODUC
TOS
ORGANIC
OS.

7/6/23
Se Michel, 8a
regaron Evelyn, 11
isis, faby, am
aron

8/6/23
9/6/23 Se Puesta de Michel, 8a
regaron hidrogel Evelyn, 11
isis, faby, am
aron
 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron

12/6/23
Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron

13/6/23
14/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
15/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
16/6/23 Se Puesta de Michel, 1a
regaron hidrogel Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
19/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
20/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
21/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
22/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
23/6/23 Se Puesta de Michel, 1a
regaron Hidrogel Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
25/6/23 Se Michel, 1a
regaron Evelyn, 2pm
isis, faby,
aron
26/6/23 Se Michel, 1 a8
regaron Evelyn, a 11
isis, faby, am
aron 2pm
27/6/23 Se V 1a
regaron 2pm8
a 11
am
28/6/23 Se V 1a
regaron 2pm
29/6/23 Se Puesta de V V
regaron hidrogel
Se Riego de Mvichel,
regaron agua Evevlyn,
pluvial isis, faby,
aron

30/6/23
Crecimi Riego de Michel,
ento agua Evelyn,
constan pluvial isis, faby,
te aron
Crecimi Riego de Michel,
ento agua Evelyn,
constan pluvial isis, faby,
te aron

Crecimi Riego de V
ento agua
constan pluvial
te A falta de
mas
abono y
tierra la
milpa dejo
de crecer
y se
quedo
enana.
Michel,
Evelyn, isis,
faby, aron
Michel,
Evelyn, isis,
faby, aron
Michel,
Evelyn, isis,
faby, aron