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  • Las Plantas Curativas

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    \ yr deste SU Las plantas curativas / investigacién y redaccién Alejandro Itzik. - Montevideo, Rep. Oriental del Uruguay : Arquetipo Grupo Editorial, 2007. 368 p. + il. ; 20 x 28 em ISBN 9974.7957-8-8 1, TERAPIAS ALTERNATIVAS. 2. MEDICINA NATURAL. 3. DICCIONARIO. DE PLANTAS. 4. TRATAMIENTOS NATURALES. 5. RECETAS CON PRODUCTOS. NATURALES. 6, AFECCIONES MAS COMUNES Y SU TRATAMIENTO NATURAL. I. Itzik, Alejandro, invest. y redace. CDD 615 Presente edicion ARQUETIPO GRUPO EDITORIAL 1.$.B.N.: 9974-7957-8-8 Impreso en Colombia D’VINNI LTDA. Bogotd D.C. - Rep. de Colombia Edicién 2007 DIRECCION Y SUPERVISION GENERAL luis Roberto Barone DIRECCION EDITORIAL Carles Edvarde Rodriguez DIRECCION DE OBRA Marte lucia Ghiglioni DIRECCION Y SUPERVISION TECNICA Y ARTISTICA ‘Claudio Daniel Gonzalez DIRECCION DE PRODUCCION Susana Silvia Lune Investigacién y redocciba Alejandro Marcelo lik lystraciones ‘Ana Favazza - Pablo Olivero Supervision ejecutive de lo obra Silvio Inés Metvrana Disefo gréfico digital de la obra ‘Marcial Oscar Taboads Pablo César Vega Avendaro Departomento de publicidad y morketing Direccidn creative Cares Arte Cuevas Biren de marketing y cormnicaion Direccion de are Arvends And hodigoe: ‘Asistoncig de orte lath bok apes Roiges «Ajo Kecichion talon Demet bes eae cence, Weed eo ore septs see edhe Fringe hele oy seer? sete Siero nt ts Dien comer Rol Oseox Caleta“ Dago Joi Delgado - Marta Etzabth Della love Albete Guerra ma Bc Pozo Direccién administrative Mor lj Barone ona Antonia Recs Secretaria administativa ila Scadod Redes Coordinacién administrative tobe Morcodan Foret Tratico editorial Coordiacin ss Aene Rubio Sate Ona’ Goroy- Lenard Gasbn Hera «Rose Moreno Ves Dero Port Adin Aton Jou Pala, Tréfico de produecién Sergi Marie Conta = Ue Eso Coos “Ei dl Vel Sona Realizado y editodo en Argentine Impreso en Colombo iligion nasal passa IGN pvinaiplos, yo Tp yyie bas son los jlobal y abseaiiay vo bn alimongistdys ab reece Td ee ea are Te reo] CC Mery ls 2! ‘i D5 39 My Boy 3h 0139 Cee) ee eat & nese de a medicina moderna se caracteriza por la utilizacion de una tecnologia cada vez mas compleja (ecégrafos, to- mégrafos, etcétera) y por el uso de drogas sintéticas de produccién industrial. Esto ha representado, indiscutible- mente, avances muy importantes en la deteccién y el tratamiento de numerosas enfermedades y dolencias. Pero, junto con los adelantos, se han originado también diver- sos problemas. Por ejemplo, el costo de las prestaciones, que se vuelve cada vez mas inaccesible para amplios sectores so- ciales. Ademas, la mayoria de los medicamentes industriales tiene efectos colaterales nocivos, especialmente si su uso es prolongado. Posiblemente por estas razones, la OMS (Organizacién Mundial de la Salud, organismo de las Naciones Unidas) definié en 1978, en su 31.° Asamblea General, el lanzamiento de un programa mundial para evaluar y utilizar los elementos y los métodos de la medicina popular. Esto significa, por un lado, el uso terapéutico de hierbas, plantas y alimentos. Por el otro, la revalorizacién de métodos y técnicas no agresivas para el cuerpo, en muchos casos de tradici6n milenaria. Es importante aclarar que esto no significa un rechazo a la me- dicina 0 Ia ciencia, ni el respaldo al curanderismo o la autome- dicacién. piesa hae Por el contrario, es parte de una corriente mundial cada vez mas fuerte, que busca el aprovechamiento integral de todo el poten- cial curativo de la naturaleza, como alternativa o complemento del criterio tecnolégico predominante. Esta obra pretende, entonces, ser un aporte a esta tendencia e intenta resumir el numeroso material existente, pero disperso hasta ahora. El lector encontrara en ella las principales y mas conocidas hierbas y plantas con sus distintos usos medicinales por orden alfabético. También, una seccién sobre diversas dolencias y el tratamiento natural que cada una de ellas requiere. 4 Tendra a mano, ademas, recetas de comidas sanas y naturales, que pueden combinarse de diferentes maneras a fin de lograr ri- cos platos. Como complemento de la informacién, se incorporan consejos sobre practicas y actividades naturales y saludables con el obje- ; tivo de ayudar al buen funcionamiento del organismo en los di- ficiles tiempos en que nos toca vivir. En definitiva, la obra que estamos presentando es una contribu- cién al conocimiento de la medicina natural y sus posibilidades = en el terreno de la prevencion y el mejoramiento de la salud. LOS EDITORES seeeeee s+ Page generales de la planta © Fam a Ia que pertenece cientifico * Nombres con que se conece en otros paises Cultive opiedades * Formas de uso * Afecciones més comunes y su tratamiento natural . . LA ARTRITIS + Los di intos tipes de artritis + Los al © La cura del agua COLESTEROL ALTO Y SUS CONSECUENCIAS © La artert © La hipertensién arterial + La presion arte LA DIABETES * La insulina » Las consecuenci + Reglas basicas para la prevencién de © Hierbas y Los DOLORES DE CABEZA * Algun: a de diabete: as contra la diabetes » El gluten: a © Prevencion © El agua tam jén cura * Los dolores agudos + Jaquecas y neuralgi rales © Algunas norm EL HIGADO Y LAS DOLENCIAS HEPATICAS © La prevencién y © Alimentos que benefician al higado ® 1s * El célico hepatica La OMESIDAD © La adiceién a la comida © La obesidad en los ninos © Tabla de valores en protes nfermedades hepaticas y su cura natural arasas y carbohidratos de los alimentos EL ESTRES * {Qué es el estrés y como controlarlo? » Causas que lo originan © La “respuesta aguda” y el eutrés © Tabla para la medicién del estrés cae normntacitn dn eviche Ln “renpmeninerdnien" 0 Yantnds i vtatlancla® © Enfrentar al estrés Los RINONES Y LAS VIAS URINARIAS © Las enfermedades re + Los enemigos de los dos de los + Los tratamientos mas adecuados para cada dolencia derivada de los risones DOLENCIAS DE LAS VIAS RESPIRATORIAS La respiracion * La tos © El cat © Los batos de vapor * Resfrio y gripe © Formas de tr: ole ones © Los al miento © El asma imentacion y el tabaco * Cocina rica y saludable... 22... 2-202 eee ee ee Pag. 259 DESAYUNOS * PANES © ENSALADAS * COMIDAS FRIAS + PIZZAS Y PASTAS FF. EMPANADAS V TARTAS » LA CARNE Y SUS REEMPLAZOS » SOPAS Y CAZUELAS + PLATOS CALIENTES CON VEGETALES * PostRes * Diccionario de plantas Acacia / aceder: ish Achicoria Agrimon Ajo . Albahaca / alcaucil 0 alcachofa.. . . Alfall Aloe vera . Amapola / angélic Anis. . Apio / a Avena / azafran - Azucena Boldo / bolsa de pastor . . - ja / brezo PRR scr x wens sore « Cafeto / calabaza - Caléndula / canelo Cardo santo / caraui agrada / cedrén. . - Centeno / cerezo - Cepa de caballo / ci Contrahierba / coronil .. wee Corteza de invierno / cresta de gallo . - Cundiamor / carcuma Datil / dictamo (dedalera) / dondiego dei / duraznero o melocotonero. Enebro / Escobill Escutelaria / esparrago . Espino / es: Eucalipte Euforbio / eugenia . Farolito / filodendra Flor de coral / flor de lis (azulejo). . . Frambuesa / fresno. Frutilla (fresa) / fumaria (flor de pajarite) Galan de noche / galio. Garbanzo / genciana Geranio / ginkgo. Ginseng / girasol Gladiolo / graciola / arama de los boticario: Gramillén / granado / guarana Haba / hamamelis Haya / hedionde . Helecho comin /helenio .....-.2. 5+ Hiedra terrestre / hiedra treps Hierba de Ia pastora / hierba de las calenturas . Hierba de San Pedro / hierba de Santa Maria Hierba gates Hierba pi Higuera / higuera trepadora Hinojo / hisopo . - Iberis / imperatoria Incayuye / ipomea / isipé de ajo Jaboncillo / jaborandi Jaboticada / jalapa / jaracate Jaramango / jazi Jazmin amarillo / jazmin mango Jazmin sauce / jengibre . 7 juncia / junco floride Lampaze /lapacho . - Laurel / laurel de Lavanda / lechuga. . Lenteja / lentisco . . Lepidio / leptandra . Lim: Lufa / Maca / madreselva . . Magnolia / maiz . Malva / malva Mamén (papaya) / manaca - Mandarino / mandioca (yuca) Mandragora / mangle Mango / (cacahuete), juerzo silvestre (Iépido) / matricaria. Maya / mburucuva (pasionaria) . jorana / meliloto. ......« Melisa (toronjil) / melén. . Menta Membrillo / mercurial . . . (incienso) . Monesia / moral Mostaza blanca / mostaza negra... . - Muérdago / muraje rojo. . - Musgo / muzambé espinoso...-------- Nabo / naranjo.. - - Naranjo amargo / narciso / nequ! Nenéifar amarillo / nispero . . . - : Nogal / nuez de la India / nuez moscada Ojo de buey / olive Olmo / orégano 2... =. - 22-0 eee Oreja de gato / oreja de ratén / orozuz, Ortiga. . . Ortiga hedionda / ortiga menor... - Pacoba / palo b: Palo campeche / palo clave / palo de ajo. 128 Palo de incienso / palo de jabon . 129 Palo santo / pampajarito / panacea 130 Pasiflora (pasionaria) / pata de g: 131 Patata (papa) / paulinia...... Pepino /peral . . / perfoll Perifolio / perifolio oloroso - . - 7 pervencha (hierba doncella) / pezuna de vaca . Pichi / ple de gato / pimienta . . Pinén / piretro / pirola ..-..- ise Plantago / platano (banano) / podagraria .....-.---- Poleo / polig: Polipodio / primavera / puerro . . . Qin jiao / quebrachillo Quebracho blanco / quino blanco. - Rébano / raiz negra... -.----- Ramsons / raponchigo / ratania. . . . Redonditos del agua / regaliz Reina de los prados / remolacha / reseda Retama / ricino, Roble / rododendro. - Romero / rosa china Sabal / sagitaria. Salvia / sandia. Sanguinaria / sanicula Sas Sen / sen de la India. Serpol / siempreviva . - Simaruba / sisimbrio Soja /sorgo.-.-..- Tabaco / tabaquillo. Tamarindo / tanaceto / té Tilo / tomate . . Tomil Toronjo / tramontana. ... Trébol del agua / trébol de I Trigo / tusilage (uaa de caballo) Ubajay / uaa de gato... .. Vainilla / verbena... . Valeriana .-.-------- at Persie: Zhi mu / umaque.....- Alimentacion y artritis ...-..- Los distintos tipos de artritis. . Los aliados Ejercicio f La cura del agua... -.-.-- EI colesterol El “bueno” y el Gs Fas 3 ERE aime aoe 190) Alimentos que contienen m: de colesterol cada 100g... .. . 192 Arteriosclerosis.. . . presion. 2-22-22 eee 2Cémo los prevenimos?... 6... La presion arterial, el clima y Ia altura . * La diabetes... . La insulina.. =... Las consecuencias . prevencion. . . - etapa de alte riesgo: el embarazo. Hierbas y plantas contra la diabetes... - Recetas simples. Heridas y enfriamientos ...--- +--+ Un aliado: el gluten Los dolores de cabez: Algui Problemas digestivos y hepaticos enfermedades que provocan Los dolores agudos . 217 Las jaquecas y las new 218 220 221 222 224 225 seiwie 8 « 225 226 227 La prevencién y el culdado . Alimentos que benefician al higado......-- Sus causas- 2... ee ee cee eee B27 La adiccion a la comida im 4+ wis La obesidad en los ninos. - :

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