Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Es Unaopcionmejor A5v2
Es Unaopcionmejor A5v2
MEJOR
Descubre cómo millones de personas
están cambiando el mundo
UNA TENDENCIA
CRECIENTE
Cada vez más personas sustituyen A la mayoría de nosotros nos importan los
el pollo, el pescado y otras carnes animales y no queremos que sufran. Por
ello, cuando vemos lo que ocurre dentro de
por sabrosas opciones vegetales,
las granjas industriales, se nos hace difícil
alimentándose de manera seguir apoyando estas industrias comprando
saludable y compasiva. productos animales como la carne.
En España la cantidad de personas Cada vez más gente está optando por una
vida más saludable (y que salva a decenas
que ha dejado de comer carne ha
de animales al año) reemplazando los
aumentado notablemente productos animales por algo mejor.
en los últimos años.
{ 6 Marzo, 2013 }
Pink
Cantante
SÚMATE
«Siempre he querido
mucho a los animales.
Al final del día, estaré
AHORA A:
del lado de los
animales.
La crueldad es
crueldad, simple y
llanamente.» Anne Hathaway, Pablo Puyol,
Jared Leto, Natalie Portman,
Joaquin Phoenix y muchos otros
que ya están marcando
la diferencia.
© blumonkey14
03
© uncensoredinterview
«Estamos en este
planeta por un espacio
de tiempo muy breve.
127
Cuando reemplazas el pollo,
el pescado y otros productos
Creo que es vital que
lo aprovechemos para cárnicos por comidas sin carne,
ayudar a otros.» estás salvando a 127 animales
(incluyendo peces) de una vida
Fiona Oakes
Corredora de maratones de constante sufrimiento.
* Cifra de referencia
de Reino Unido
Tanto la Academia de Nutrición y Dietética
como la Asociación de Dietistas de Canadá, De acuerdo con la
formadas por 72.000 dietistas nutricionistas
y médicos, aseguran que una alimentación Academia de Nutrición y
100% vegetariana es apropiada en todas Dietética, las personas que
las etapas del ciclo vital, incluido el
reemplazan la carne tienen
embarazo, la lactancia, la niñez, la
adolescencia e incluso para deportistas. menor incidencia de:
07
“Against Meat”
{ 7 Octubre, 2009 }
© tristan tan
…VIVIR SIEMPRE
ENJAULADA:
Las gallinas que ponen huevos pasan toda
su vida, junto con otras cuatro o cinco, en
jaulas del tamaño de una hoja de papel.
Apenas pueden moverse ni extender sus
alas y jamás ven la luz del sol.
MEG
© Jo-Anne McArthur / Farm Sanctuary
Este ternero apenas podía Meg tenía tanto dolor que tenía
mantenerse en pie antes de llegar al problemas para comer y beber.
refugio para animales estadounidense Fue llevado inmediatamente a la
Farm Sanctuary. Fue rescatado sección de cuidados intensivos del
junto con otros 3 terneros y 22 refugio y tras un tiempo se recuperó
vacas de una granja en la que vivían completamente. Ahora puede correr y
constamente entre excrementos. jugar como hacen todos los terneros.
© Jo-Anne McArthur / Farm Sanctuary
ÓSCAR
Óscar es un cerdito que fue rescatado
de una granja industrial. Pocos días
después de nacer fue separado
de su madre. Luego le castraron, le
cortaron el rabo y los dientes
sin anestesia. Cuando encontraron
a Óscar estaba muy desnutrido.
Tenía una grave herida en la pata y
estaba a punto de morir. Después de
muchos cuidados, Óscar está ahora
sano y es un cerdito muy juguetón.
11
¿SABÍAS
QUE…?
«Estudios realizados durante los
últimos 20 años han revelado que
Puedes sustituir la carne por carnes Para la comida puedes tomar pastas,
vegetales, productos que se preparan en arroces, pizzas o bocadillos con diferentes
solo unos minutos y son más sanos que la opciones vegetales, además de ensaladas o
carne. Muchos supermercados en España deliciosos y nutritivos guisos de legumbres.
ya venden hamburguesas, salchichas,
croquetas y otras carnes vegetales.
© FrysVegetarian.co.uk
© Ekspansio
! ,
Pruebalas!
Puedes encontrar
deliciosas recetas en:
UnaOpcionMejor.org
DE COMPRAS EN
EL SUPERMERCADO
Todos los supermercados tienen Supermercados como Carrefour, El Corte
multitud de productos baratos sin Inglés, Eroski, Condis, o Alcampo tienen
carne tales como arroces, pastas, una amplia variedad de hamburguesas y
salchichas vegetales, croquetas, seitan, tofu
legumbres, frutas y verduras,
e incluso tortillas sin huevo.
panes y todo tipo de snacks.
Debido a la creciente demanda, En Caprabo, El Corte Inglés, Hipercor y
cada vez más supermercados y en la mayoría de los herbolarios puedes
tiendas (como Planeta Vegano o encontrar hamburguesas y salchichas sin
Veggie Room) ofrecen sustitutos carne, patés vegetales, embutidos e incluso
vegetales de la carne que tienen “carne” picada (soja texturizada, 13
un sabor similar. rica en proteínas).
15
Alicia Marcos
19 años 21 años
Estudiante de psicología. Estudiante de económicas.
© Wavebreakmedia Ltd
Oficinas:
Calle Montera, 34 3º 8, 28013 Madrid Carrer del Duc, 10 2º 1ª, 08002 Barcelona
Teléfono: 915 222 218 Teléfono: 936 011 818