Hinacap | capacitacion Prueba 2 — Procesos de Produccién Aplicados en la Industria NOMBRE ALUMNO: FECHA: curso: PROCESOS DE PRODUCCION INDUSTRIALES Tiempo: 45 minutos. (Puntaje Total: 100) Puntaje obtenido: Nota: INSTRUMENTO DE EVALUACION EN BASE A DESARROLLO DE CASOS Caso 4 (30 puntos] Usted est a cargo de una bodega de materias primas de una Planta de elaboracién de alimentos de consumo masivo, por lo cual, la limpieza y el orden son un requisito fundamental en su gestién. Para estandarizar esta gestién se le solicita, desarrollar un procedimiento simple de limpieza y orden para los pisos, que abarque los » Area. "Tipo de suciedad. * Procedimiento de desinfeccién 0 sanitizado. ' Agentes recomendados. * Frecuencia. = Responsable. "= Tipo de ropa y accesorios de proteccién. * Estandar de tiempo para realizar la ai idad. Caso 2 (15 puntos] Usted trabaja en el drea de mantencién como Mantenedor Mecdnico, y le han avisado que la enzunchadora neumética no est asegurando bien el zuncho metélico que sirve para amarrar los, bultos de los productos terminados que se fabrican en la linea de produccién. Dentro de las verificaciones primarias que usted realiza puede constatar lo siguiente: = Elespesor del zuncho esté dentro de la tolerancia admitida por la enzunchadora. = La enzunchadora fue adquirida hace 1 mes y esta en perfectas condiciones. = Eloperador est bien capacitado en la operacién del equipo, Realizadas estas verificaciones, usted sospecha que el problema es la red de aire comprimido. Qué deberia revisar a continuacién? a) Los motores de la linea de produccién. b) El generador de la planta. ¢) La sala de compresores. Fundamente su respuesta.Binacap | capacitacion Caso 3 (15 puntos! Rigen en Chile entre Mayo y Septiembre de cada afo, las tarifas de invierno en “horas punta” para regular el consumo de energia eléctrica, lo anterior se debe @ una mayor demanda de energia eléctrica de parte de las industrias principalmente, Por este motivo, las empresas deben contratar una potencia maxima a consumir, y al mismo tiempo considerar cémo operar cuando exista la instrucci6n de desconexién eléctrica de parte de la empresa distribuidora. Debido al alto costo de la energia eléctrica en hora punta, la empresa donde usted trabaja, ha calculado la opcién de combinar la disponibilidad de electricidad con generaci6n propia. Tomando en consideracién lo anteriormente expuesto, responda éQué tipo de equipo cotizaria para realizar la inversin? a) Motores. b) Compresores. ¢) Generadores. d) Transformadores. e) Motorreductores. Fundamente su respuesta. Caso 4 (40 puntos! Como usted esté a cargo del mantenimiento de la empresa donde trabaja, se ve enfrentado continuamente a paradas inesperadas de maquinas principalmente, lo cual retrasa las entregas de productos, generando cuellos de botella y reclamos de los clientes internos y externos por la falta de cumplimiento en las entregas, Como usted, recién asumié el cargo, debe realizar una propuesta concreta de mejora, pero para realizar ésta, primero debe analizar cudles son los motivos principales de las paradas inesperadas de las maquinas en las lineas de produccién Para aplicar este andlisis mas depurado debe utilizar un diagrama de causa y efecto (Ishikawa). Tome en cuenta la siguiente estructura: eos cas cos Co a) om causes prima Escala de notas: ((Puntos obtenidos/100) *6) +1 NOTA: LAS RESPUESTAS DEBEN SER EN FUNCION DE LA UNIDAD DE APRENDIZAIE. Responda ordenadamente las preguntas con letra y ntimeros claros.